Carte Restaurant Online - Café Varenne
Jeudi 05 Octobre 2017

Carte Restaurant Online

Carte Restaurant Online

Entrées

Entrées & Grignotages

Terrine de campagne maison
9.0
Planchette de saucisson de l’Ardèche
8.5
Six gros escargots de Bourgogne faits Maison
17.0
Foie gras de canard maison, pain grillé
19.0
Lentilles tièdes du Puy, œuf poché
9.5
Poireaux mimosa
8.5
Œufs mayonnaise traditionnels
7.5
Salade de haricots verts frais
12.0
Ravioles du Royans crémées
11.0
Potage du jour, fromage et croûtons
11.0
Soupe à l'oignon Parisienne
11.0

Plats

Épaule d’agneau de Lozère confite
19.5
Tartare de bœuf à notre façon
19.0
Confit de canard rôti, frites et salade
19.5
Steak aller-retour aux herbes, servi bleu
19.5
La "classique" bavette à l'échalote
19.0
Filet de haddock aux lentilles
22.0
Entrecôte d'Aubrac à la plancha 300gr~, beurre persillé
32.0
Pavé de thon à la plancha, servi rosé
21.0
Poulet rôti et son jus de cuisson
19.5

Grandes Salades

César au poulet
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
MoutardeMoutarde
SésameSésame
17.0
Larzac au chèvre chaud
15.5
Salade de mâche, betterave et chèvre frais
 
en Entrée 10.0 / en Plat 17.0

Pâtes Artisanales

Ravioli au speck, sauce tomate
18.5
 
Planchette de fromage
10.0
Camembert au lait cru ou Cantal ou St-Nectaire
Fusilli tomate basilic
17.0

Desserts

Fromages

Sélection de fromages
Présence d'allergènes
LaitLait
19€

Dessert(s) du jour

Desserts Maison

Pot de crème au chocolat
8.8
Crème caramel façon bistro
8.8
Baba au vieux rhum Haïtien
8.8
Riz au lait, mendiant et caramel
8.8
Île flottante, crème anglaise
9.0
Profiteroles maison au chocolat
10.0
Tarte du jour 8.8 à 10.0
 

Les Vins

Vins Rouges

Mercurey aoc
56
37.5
21
10.5
Michel Juillot (Pinot noir)
Graves aoc
36
24
14
7.0
Château Maderot
Morgon aoc
39
26
15
7.5
Vieilles Vignes, Thevenet (Gamay)
Saint-Julien aoc
69
Connétable de Talbot
Lalande de Pomerol aoc
42
28
16
8.0
Château La Croix Saint André
Bourgogne Hautes Côtes de Beaune aoc
42
28
16
8.0
(Pinot Noir)
Bordeaux aoc
28
19
11
5.5
Crozes Hermitage aoc
45
30
17
8.5
Domaine de la Ville Rouge (Syrah)
Saint-Amour aoc
28
19
11
5.5
Bataillard (Gamay)
Côtes du Rhône-villages aoc
28
19
11
5.5
Coste-Clavelle (Grenache, Syrah)
St-Estèphe aoc
69
Marquis de Calon
Bourgogne Pinot noir aoc
56
37.5
21
10.5
Gènot-Boulanger

Vins Blancs

IGP Pays d’Oc
28
19
11
5.5
Jean-Luc Terrier (Chardonnay)
Pouilly Fumé aoc
39
26
15
7.5
Blondelet (Sauvignon)
Bourgogne Aligoté aoc Bouzeron
28
19
11
5.5
Domaine Bonnet
Quincy aoc
36
24
14
7.0
Domaine Jacques Rouzé (Sauvignon)
Monbazillac aoc
34
22
13
6.5
Château Cadière (Liquoreux)
Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits aoc
43
28.5
16
8.0
(Chardonnay)
Saint Veran aoc
36
24
14
7.0
Pierre Desroches(Chardonnay)
Savennières aoc
48
32
18
9.0
Château d'Épiré (Chenin)
Beaune aoc "en lulunne"
52
Gènot-Boulanger (Chardonnay)
Meursault aoc "les Meix Chavaux"
79
Gènot-Boulanger (Chardonnay)
Pouilly-Fuissé aoc
48
32
18
9.0
Pierre Desroches (Chardonnay)

Vins Rosés

Bandol aoc
34
22
13
6.5
Domaine Dupuy de Lôme

Champagnes AOC

“R” de Ruinart
98
14.5
Ruinart Blanc de Blancs
140
Taittinger
79
14.5
Demandez la carte de nos grands crus

Apéritifs

4.9
SanBitter
10cl
4.9
Kir vin blanc
14cl
5.0
Martini rosso, bianco, Suze
6cl
12.0
Américano maison
10cl
12.0
Kir Royal
10cl
7.0
Porto J.W. Hart White ou J.W. Hart Tawny
5cl
14.5
Coupe de Champagne Ruinart ou Taittinger
10cl
6.0
Campari
5cl
5.0
Apéritifs de marque
5cl
2.5
Accompagnement soda, Jus de fruits
9.8
Absinthe
4cl
Servie à la française
4.9
Anisette Gras, Pastis 51
2cl
7.0
Lillet blanc
5cl

Whiskies

8.0
Ballantines
4cl
9.8
Chivas 12 ans, Paddy, Aberlour 10 ans
4cl
9.8
Talisker 10 ans, Jack Daniel’s
4cl
8.0
Gin Tanqueray
4cl

Cocktails

11
Mojito
Rhum, sucre de canne, menthe fraîche, citron vert, soda
13.5
Mojito Royal
Rhum, sucre de canne, menthe fraîche, citron vert, Prosecco
12
Spritz Apérol ou Campari
Apérol ou Campari, soda, Prosecco
13.5
Saint-Germain
Liqueur de St Germain, citron vert, soda, Prosecco
 
Contenance des cocktails de 6cl à 25cl
12
Whisky Sour
Whisky, jus de citron, sucre de canne
12
Americano
Campari, Martini rouge et dry servi avec soda à part
10
Dry Martini
Gin Tanqueray, Martini dry, concombre
11
Manhattan
Whisky, Martini rosso, Angostura
10
Mimosa
Prosecco, jus d'orange
8
Virgin Mojito
Feuilles de menthe, citron vert, sucre de canne, limonade, sans alcool
12
Tequila Sunrise
Tequila, jus d'orange, grenadine
8
Orange Cherokee
Jus d'orange, sirop de grenadine, sans alcool
11
Caïpirinha
Cachaça, citron vert, sucre de canne
12
Smoky
Cognac, tonic, citron vert
12
Mint Julep
Jack Daniel's, menthe fraîche, Angostura

Bières

Pression

10
5
1664
11
5.5
Bière du moment
10
5
Panaché, Monaco

Bouteille

6.5
Pelforth brune
33cl
6.5
Corona
35,5cl
5.5
Kronenbourg sans alcool
25cl
6.5
La Parisienne
33CL
Blonde, rousse

Eaux minérales

6.0
Badoit, Vittel
50cl
7.5
Badoit, Vittel
100cl
9.0
Chateldon
75CL

Boissons Fraîches

5.5
Coca-cola / Light / Zéro
33cl
5.5
Orangina, Schweppes, Ice tea, Cidre
25cl
5.5
Perrier, Limonade Mortuacienne
33cl
5.5
Vichy, Badoit, Evian
33cl
5.5
Ricqles “mint soda”
25cl
5.3
Lait froid
25cl
5.5
Café glacé
6.0
Ice Cappuccino
5.5
Cacolac
20cl
5.5
Orange ou Citron pressé
6.5
Pamplemousse pressé
5.9
Jus de fruits "l'arbre à jus"
25cl
orange,tomate,pomme.
5.9
Nectars "l'arbre à jus"
25cl
Abricot
6.5
Citronnade maison
30cl

Digestifs

16.0
Vieille prune de Souillac Louis Roque
4cl
28.0
Cognac Rémy Martin XO
4cl
15.0
Armagnac Hors d’âge Ryst Dupeyron
4cl
17.0
Vieux Calvados Hors d’âge
4cl
14.0
Bas Armagnac Henri Corderoy du Tiers
4cl
8.0
Rhum Havana Club 3 ans
4cl
11.0
Poire William, Framboise, Mirabelle
4cl
8.0
Limoncello, Amaretto, Vodka Wyborowa
4cl
9.8
Vodka Grey Goose
4cl
9.0
Cognac Godet, Calvados, Get 27
4cl
8.0
Fernet Branca, Grand Marnier, Cointreau
4cl
9.5
Chartreuse verte
4CL
16.0
Cognac Godet "Folle Blanche"
4CL
9.0
Mandarine Imperiale
4CL
9.0
Liqueur de Chambord à la framboise
4CL
13.5
Rhum Barbancourt "Haïti" 15 ans
4cl
8.5
Calvados du Domfrontais
4CL
14
Calvados du Domfrontais 12 ans
4CL

Boissons Chaudes

2.8
Café expresso 100% Arabica,décaféiné
4.8
Café crème
5.2
Double expresso 100% Arabica
5.5
Chocolat chaud traditionnel
5.5
Chocolat ou Café Viennois
5.5
Cappuccino Italien
6.5
Grog au rhum
9.5
Irish Coffee
5.0
Lait chaud
5.5
Citron chaud
5.5
Vin chaud à la cannelle
2.0
Croissant
2.5
Pain au chocolat, Pain aux raisins
1.5
Tartine
1.5
Miel ou confiture maison
4.0
Toast complet beurre, confiture
1.0
Supplément chantilly
5.5
Thés Mariage Frères
Earl grey, Ceylan, Darjeeling, Thé vert, Marco Polo
Thé vert à la menthe, Thé vert jasmin, Chine fumé
5.5
Infusions Herboristerie du Palais Royal
Verveine odorante, Tilleul de Carpentras,
Camomille Romaine. (Toutes nos infusions peuvent être agrémentées de menthe fraîche).

Nos Petits-Déjeuners

Express
8€
Expresso, croissant, jus d’orange
Parisien
9€80
Boisson chaude, croissant, tartine,
jus d’orange, yaourt
Continental
16.0€
Boisson chaude, croissant, tartine,
confiture, jus d’orange, yaourt, omelette