Menu Parlementaire 33 € - Chez Françoise
Vendredi 17 Mars 2017

Menu Parlementaire 33 € / Entrée + Plat + Dessert

Menu Parlementaire 33 €

Entrées

Jeunes poireaux tièdes, saumon de Norvège demi fumé
du Moulin du Couvent, œuf Bio poché, huile de noisette
Entrée du jour

Plats

Bavette de bœuf " Angus " poêlée (environ 200g)
à l'échalote, sauce bordelaise, pommes charlotte rissolées
Viande du jour
Dos de saumon bio d'Irlande saisi sur plancha,
coulis de cresson, quinoa bio aux fruits secs et citron confit
Poisson du jour

Desserts

Tarte du jour aux fruits de saison
Cheese cake au chocolat blanc, myrtilles
coulis de fruits rouges
Mousse au chocolat guanaja,
tuile aux noisettes
Dessert du jour

Menu Parlementaire

1 Entrée + 1 Plat + 1 Dessert
33 €
(boissons non comprises)