Menu Parlementaire 33 € - Chez Françoise
Jeudi 29 Juin 2017

Menu Parlementaire 33 € / Entrée + Plat + Dessert

Menu Parlementaire 33 €

Entrées

Hure de lapin français en gelée d'estragon,
jeunes pousses de salade *, vinaigrette à la moutarde de " Pommery "
Truite de Méreville façon gravlax,
coulis de cresson *
Melon charentais, burrata et huile d'olive Kalios,
roquette sauvage
Entrée du jour

Plats

Bavette de bœuf " Angus " poêlée (environ 200g)
jus à la tomate confite, pommes charlotte rissolées
Viande du jour
Poisson du jour
Gratin d'aubergines et tomates
à la parmesane

Desserts

Cheese cake au chocolat blanc et fraises
coulis de fraises
Mousse au chocolat guanaja,
tuile aux noisettes
Tarte aux fruits de saison
Dessert du jour

Menu Parlementaire

1 Entrée + 1 Plat + 1 Dessert
33 €
(boissons non comprises)