Petits desserts gourmands accompagnés d'un café - Millésimes 62
Samedi 25 Mars 2017

Carte Brasserie on line

Petits desserts gourmands accompagnés d'un café

Photo du plat

Formules

Entrée et plat ou Plat et dessert
29€
Entrée, plat et dessert
33€
boisson non comprise
Entrées à la carte
12.50€
Plats à la carte
19.90€
Desserts à la carte
9.50€

Entrées

Foie gras de canard mi-cuit
(supp+ 6€)
 
compotée de fruits secs
Terrine de foies de volailles au cognac
*
Présence d'allergènes
GlutenGluten
 
pain toasté
Jeunes pousses vinaigrées
Présence d'allergènes
LaitLait
CéleriCéleri
 
fruits secs et copeaux de parmesan
Tarte croustillante à la tomate
*
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
ŒufsŒufs
LaitLait
CéleriCéleri
 
tourteau, salade d'herbes fraîches
Mille-feuille d'aubergine, pistou d'herbes fraîches
Présence d'allergènes
LaitLait
 
chèvre frais rôti au miel
Asperges blanches servies tièdes, œuf poché
(supp+ 3€) *
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
 
vinaigrette aux herbes fraîches
Royale d'écrevisses
*
Présence d'allergènes
CrustacésCrustacés
ŒufsŒufs
LaitLait
 
jus de favouilles

Entrée sans gluten

Tartare de dorade Royale a notre façon
*
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
 
huile d'olive et citron

Plats

Noix de Saint Jacques, chorizo Ibérique à la plancha
(supp+6€) *
Présence d'allergènes
LaitLait
MollusquesMollusques
 
risotto crémeux au parmesan
Poitrine de canard rôti, caramel d'épices
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LaitLait
 
asperges, mousseline de carottes au curcuma
Pavé de rumsteck poêlé
(supp+5€)
Présence d'allergènes
LaitLait
 
sauce foie gras
Aiguillettes de bar au pistou
*
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
 
poêlée de légumes
Filet de rascasse, tapenade d'olives noires
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
 
piperade au vin rouge
Steak de thon au sésame
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
 
wok de légumes
Lapin confit au herbes
*
 
pommes anglaises

Plat végétarien

Gros raviolis, asperges et champignons de saison
*
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LaitLait
 
beurre Nantais

Plat sans gluten

Dos de cabillaud a la plancha, sauce vierge
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
 
poêlée de légumes croquants

Desserts

Assiette de fromages
 
Petits desserts gourmands accompagnés d'un thé
(supp +5€)
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
 
café double, avec lait
Le Mont-Blanc
*
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
 
façon Millésimes 62
Sorbets et glaces (maître artisan glacier)
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
 
Vanille, chocolat, pistache, café, fraise, framboise, mangue, ylang ylang
Mille-feuille
*
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
 
crème légère rhum, vanille
Crumble aux pommes et aux amandes
*
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
 
glace au pain d'épices
Crêpes flambées
(supp+2.5€)*
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
 
au grand Marnier

Dessert sans gluten

Crème brûlée
*
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
LaitLait
 
thym citron

Vins au Verre

Blancs

12,5cl
9.5
 
 
Bourgogne, Viré-Clessé aoc
Louis Latour 2013
6.3
 
 
Languedoc Ombline aoc
Pech Céleyran, Domaine Saint-Exupéry 2015
9
 
 
Vallée de la Loire aoc
Pouilly Fumé, En Travertin, H. Bourgeois 2013
9.9
 
 
Bourgogne, Chablis 1er Cru aoc
Fourchaume, La Chablisienne 2014
8
 
 
Afrique du Sud ao
Stellenrust , Kleine Rust 2015

Rouges

7
 
 
Italie
Ancora, Sangiovese 2014
6.3
 
 
Languedoc La Clape aoc
Syrah, Pech Céleyran, Domaine Saint-Exupéry 2014
6.5
 
 
Vallée du Rhone aoc
Cuvée de Costebelle, fûts de chêne, Cave Costebelle 2011 *
8
 
 
Afrique du sud
Pinotage Sizani 2013
9
 
 
Bordelais, Haut-Médoc aoc
Château Puy Castéra, M.M.Marès et Jullien de Pommerol 2011