Petits desserts gourmands accompagnés d'un café - Millésimes 62
Samedi 19 Août 2017

Carte Brasserie on line

Petits desserts gourmands accompagnés d'un café
13

Photo du plat

Formules

Entrée et plat ou Plat et dessert
29€
Entrée, plat et dessert
33€
boisson non comprise

Entrées

Grosses ravioles de tourteau
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
16
cébettes et jus de bouille
Tarte croustillante à la tomate
*
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
ŒufsŒufs
17.50
homard, salade d'herbes fraîches
Piquillos farcis, chèvre frais
Présence d'allergènes
LaitLait
13
jeunes pousses vinaigrées
Jeunes pousses vinaigrées
Présence d'allergènes
CrustacésCrustacés
MoutardeMoutarde
13
écrevisses et agrumes
Melon Philibon
*
13
jambon Sérrano et figue fraîche
Mille-feuille de tomates saveurs d'antan
Présence d'allergènes
LaitLait
13
pistou d'herbes fraîches, mozzarella Di-Bufala
Pressé de lentilles vertes du Puy, vinaigrette d'herbes
Présence d'allergènes
CrustacésCrustacés
CéleriCéleri
SulfitesSulfites
14
langoustines, caramel balsamique à la mangue

Entrée sans gluten

Tartare de thon
*
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
14
préparé à notre façon, sucrine vinaigrée

Plats

Steak de thon au poivre de Séchuan
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
23
Wok de légumes
Tartare de bœuf Charolais au couteau
*
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
MoutardeMoutarde
 
jeunes pousses vinaigrées, pommes grenaille
Dos de cabillaud rôti, concassée de tomates
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
 
boulgour façon taboulé
Dos de saumon de Norvège rôti, pistou d'herbes fraîches
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
 
gratin d'aubergines
Poitrine de canard rôti, sauce aux figues
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
 
pommes darphin
Suprême de dorade Royale, sauce vierge
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
Fruits à coquesFruits à coques
 
gratin d'aubergines

Plat végétarien

Risotto crémeux
*
Présence d'allergènes
LaitLait
23
parmesan et girolles

Plat sans gluten

Desserts

Petits desserts gourmands accompagnés d'un thé
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
14
café double, avec lait
Mille-feuille
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
10
crème légère rhum, vanille
Tarte sablée aux prunes
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
 
crème vanillée
Sorbets et glaces (maître artisan glacier)
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
 
Vanille, chocolat, pralin, café, fraise, ananas, fruit de la passion
Parfait glacé chocolat
 
coco
Cappuccino de fraises
*
9.50

Dessert sans gluten

Profiteroles de figues rôties
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
LaitLait
9.50
vanille givrée

Vins au Verre

Blancs

12,5cl
7.5
 
 
Sud Ouest, Bergerac aoc
Sauvignon, Epicurus 2014
9.5
 
 
Vallée de la Loire, Menetou Salon aoc
Morogues, Domaine Pellé 2014
8
 
 
Côtes de Provence aoc
Saint André de Figuière, Cuvée Valérie 2015
9.9
 
 
Bourgogne, Chablis 1er Cru aoc
Fourchaume, La Chablisienne 2014
9
 
 
Vallée de la Loire aoc
Pouilly Fumé, En Travertin, H. Bourgeois 2015
6.3
 
 
Languedoc Ombline aoc
Pech Céleyran, Domaine Saint-Exupéry 2015

Rouges

6.3
 
 
Languedoc La Clape aoc
Syrah, Pech Céleyran, Domaine Saint-Exupéry 2014
6.5
 
 
Vallée du Rhone aoc
Cuvée de Costebelle, fûts de chêne, Cave Costebelle 2011 *
9.50
 
 
Bordelais, Médoc aoc
Château Patache d’Aux, Domaines Lapalu 2012
7.5
 
 
Vallée de la Loire aoc
Chinon cuvée sélection, Philippe pain 2015