Petits desserts gourmands accompagnés d'un café - Millésimes 62
Samedi 16 Décembre 2017

Carte Brasserie on line

Petits desserts gourmands accompagnés d'un café
13

Photo du plat

Formules

Entrée et plat ou Plat et dessert
29€
Entrée, plat et dessert
33€
boisson non comprise

Entrées

Terrine de lentilles vertes du Puy et jambon Serrano
*
Présence d'allergènes
CéleriCéleri
MoutardeMoutarde
 
vinaigrette aux herbes fraîches
Royale de tourteau
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
LaitLait
 
jus de bouille
Clafoutis aux oignons confits
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
 
jambon Sérrano
Saumon de Norvège confit à l'orange
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
 
légumes croquants

Entrée sans gluten

Velouté de potiron
Présence d'allergènes
LaitLait
14
foie gras de canard

Plats

Pavé de saumon au beurre blanc
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
LaitLait
 
effeuillé d'endives
Dos de cabillaud rôti, chorizo ibérique
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
LaitLait
 
pâtes fraîches à l'encre de seiche
Rognon de veau à la moutarde ancienne
Présence d'allergènes
LaitLait
CéleriCéleri
 
mousseline de cèleri
Suprême de volaille fermière
 
braisé au chou

Plat végétarien

Gnocchis de pommes de terre
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
 
pistou d'herbes fraîches, copeaux de parmesan

Plat sans gluten

Desserts

Petits desserts gourmands accompagnés d'un thé
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
14
café double, avec lait
Sorbets et glaces (maître artisan glacier)
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
 
Vanille, chocolat, café, caramel beurre salé, fraise, ananas, pêche de vigne
Tiramisu crémeux
*
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
9.50
limoncello, citron vert
Crumble pommes et poires
*
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
 
vanille givrée
Tarte tatin aux poires
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
 
caramel au beurre salé
Tarte aux pommes des sœurs Tatin
*
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LaitLait
 
crème double

Dessert sans gluten

Clémentines flambées à la mandarine impériale
Présence d'allergènes
LaitLait
10
vanille givrée

Vins au Verre

Blancs

12,5cl
Languedoc Ombline aoc
6.3
Pech Céleyran, Domaine Saint-Exupéry 2015

Rouges

Languedoc La Clape aoc
6.3
Syrah, Pech Céleyran, Domaine Saint-Exupéry 2014
Vallée du Rhone aoc
6.5
Cuvée de Costebelle, fûts de chêne, Cave Costebelle 2011 *