Pavé de saumon au basilic - LE RAGUENEAU

Carte Brasserie

Pavé de saumon au basilic
16.5

risotto

Photo du plat

Entrées

9.5
Les 6 escargots de Bourgogne au beurre persillé

Plats

Salades

12.5
Salade Végétarienne
salade, tomates cerises, raisins, ananas, beignets de légumes
5.0
Petite salade verte

Plats

15.5
Bavette d’aloyau
sauce échalote, frites
15.5
Risotto crémeux aux écrevisses

Pâtes

14.5
Tagliatelles carbonnara

Snacks

Croques Poilâne

Snacks

10.0
Quiche Lorraine, salade
10.0
Saucisse, frites
5.0
Assiette de frites
8.5
Soupe à l’oignon gratinée
10.0
Hot dog

Planches

14.0
Planche de fromages
18.0
Planche Mixte

Omelettes

9.0
Omelette jambon ou fromage, salade
10.0
Omelette mixte : jambon, fromage, salade

Desserts

7.5
Assiette de fromages Ragueneau

Glaces & Sorbets

7.0
3 boules au choix
chocolat, vanille, fraise, café, pistache, menthe,
citron, fruit de la passion, framboise, pomme
8.0
Chocolat Liégeois
glace chocolat, sauce chocolat, Chantilly
8.0
Café Liégeois
glace café, sauce café, Chantilly
8.0
Dame Blanche
glace vanille, sauce chocolat, Chantilly
7.0
Milk Shake
parfum au choix

Formules

Formule
21€
Entrée + Plat OU Plat + Dessert
Choix parmi les plats marqués d'un ✓
Formule Junior
10€
(-10 ans)
Jambon blanc OU Steak haché avec frites OU légumes
+ Glace + Jus d’orange, limonade OU sirop

Les Vins

Vins Blancs

 
75cl
50cl
25cl
14cl
 
20.5
13.0
7.6
4.8
Bordeaux aop
Sauvignon
 
31.5
25.0
14.0
8.0
Sancerre aop
Les Marennes
 
30.5
-
-
-
Chablis aop
Domaine Louis Moreau
 
20.5
14.2
7.6
4.8
Chardonnay
IGP Pays d'Oc

Vins Rosés

 
75cl
50cl
25cl
14cl
 
24.5
13.0
7.6
4.8
Côtes de Provence aop
 
30.5
23.0
13.0
7.0
Côtes de Provence aop
“M” de Minuty
 
24.5
-
-
-
Côtes de Provence aop
Cuvée du Golf de St-Tropez

Vins Rouges

 
75cl
50cl
25cl
14cl

Bordeaux

 
20.5
14.2
7.6
4.8
Bordeaux aop
 
28.5
-
-
-
Graves aop
Château Chollet
 
31.5
25.0
14.0
8.0
Saint-Emilion aop
Petit Fourney
 
48.5
-
-
-
Haut-Médoc aop
Héritage de Chasse Spleen
 
58.0
-
-
-
Margaux aop
L’enclos du Banneret
 
68.0
-
-
-
Saint-Julien aop
Connétable de Talbot
 
68.0
-
-
-
Pomerol aop
Clos René

Bourgogne

 
24.5
-
-
-
Coteaux Bourguignon aop
Cuvée Caprice
 
30.5
-
-
-
Hautes Côtes de Beaune aop
Michel Picard
 
70.0
-
-
-
Pommard aop
Michel Picard

Beaujolais

 
24.5
16.2
8.6
5.4
Brouilly aop
 
28.5
-
-
-
Morgon aop
Georges Dubœuf
 
30.5
-
-
-
Moulin à vent aop
Domaine Barbet

Sud-Ouest

 
20.5
14.2
7.6
4.8
Bergerac aop
 
24.5
-
-
-
Bergerac aop
Château Tour des Gendres

Loire

 
20.5
-
-
-
Chinon aop
Les Terroirs Rablaisiens
 
24.5
-
-
-
Saumur-Champigny aop
Les Valengenets

Rhône

 
-
13.0
7.6
4.8
Côtes du Rhône aop
 
48.5
-
-
-
Saint-Joseph aop
Le Grand Pompée

Champagnes AOC

 
55.0
 
 
 
Champagne Rosé Yvon Moussy
75cl
 
75.0
 
 
 
Ruinart
75cl
 
115.0
 
 
 
Ruinart Blanc de Blancs
75cl

Cocktails

9.5
Piña Colada
rhum blanc, coco, ananas
9.5
Mojito
rhum, citron vert, menthe, Perrier, sucre de canne
9.5
Cuba Libre
rhum blanc, Coca-Cola, citron vert
9.5
Daïquiri
rhum blanc, jus de citron vert, sucre de canne, glace pilée
9.5
Caïpirinha
cachaça, citron vert, sucre de canne
9.5
Gin Fizz
gin, citron pressé, eau gazeuse
9.5
Pink Lady
gin, jus de citron vert, grenadine
9.5
Bloody Mary
vodka, jus de tomate, citron, épices
9.5
Caïpiroska
vodka, citron vert, sucre de canne
9.5
Tequila Sunrise
tequila, jus d’orange, grenadine
9.5
Margarita
tequila, triple sec, citron vert, sucre de canne
9.5
Melodie’s
tequila, jus d’orange, grenadine, champagne
8.0
Virgin Mojito
Perrier, menthe, citron vert, sucre de canne

Alcools

Apéritifs

4.8
Kir
14cl
9.5
Kir Royal
12cl
9.5
Coupe de Champagne aoc Brut Rosé
12cl
4.8
Ricard, Pastis
2cl
5.0
Martini rosso, bianco, Campari, Porto
5cl
9.5
Americano maison
9cl

Alcools

8.0
Gin, Vodka, Tequila, Cachaça
4cl
8.0
Rhum blanc ou ambré, J&B, Johnnie Walker
4cl
9.0
Vodka Zubrowka, Gin Bombay
4cl
10.0
Chivas Regal, Jameson, Glenfiddich, Jack Daniel’s
4cl
14.0
Talisker 10 ans
4cl

Liqueurs

9.0
Grand Marnier, Cointreau, Marie Brizard, Bailey’s
4cl
9.0
Manzana, Fernet-Branca, Kahlua, Amaretto, Get 27 ou 31
4cl
9.5
Irish Coffee
4cl

Digestifs

9.0
Calvados, Cognac, Armagnac, Vieille Prune
4cl
10.0
Cognac Rémy Martin VSOP, Grappa
4cl
15.0
Cognac XO
4cl
9.0
Eaux-de-vie
4cl
Poire Williams, Mirabelle ou Framboise

Boissons Fraîches

Bières

Pression

50cl
25cl
8.1
4.4
 
Pelforth
8.3
4.6
 
Heineken
8.5
4.9
 
Bière du mois
11.0
6.0
 
Affligem, Picon bière
8.3
4.6
 
Panaché, Monaco

Bouteille

6.5
Carlsberg, 1664, Pelforth Brune
33cl
6.5
Desperados, Chimay Bleue, Heineken
33cl

Boissons Fraîches

5.0
Vittel, San Pellegrino
50cl
6.5
Vittel, San Pellegrino
100cl
4.8
Jus et nectars de fruits
25cl
5.0
Orange ou Citron pressé
4.8
Café frappé
4.8
Eaux minérales et sirop ou Lait et sirop
7.0
Milk Shake
voir parfum glaces
8.0
Maxi Soda
50cl
9.0
Maxi fruits pressés
4.8
Perrier
33cl
4.8
Vittel
25cl

Nos Petits-Déjeuners

Londonien
12€
Boisson chaude + Jus d’orange
+ Tartine + Œuf au plat et Bacon
Parisien
9€
Boisson chaude + Jus d’orange + Tartine + Croissant

Boissons Chaudes

2.5
Expresso, Décaféiné
4.8
Chocolat, Café crème, Double café
6.5
Cappuccino, Chocolat ou Café Viennois
4.5
Café américain
4.8
Lait chaud ou Thés
Earl Grey, Ceylan, Breakfast
6.0
Vin chaud cannelle, Grog au rhum
2.1
Tartine beurre et confiture ou Croissant
4.0
Toast beurre et confiture