マダガスカル産バニラを使ったクレームブリュレ - Le Ragueneau

Carte Brasserie

マダガスカル産バニラを使ったクレームブリュレ
7.5

Photo du plat

前菜

8.5
リヨン風グラタン
Gratinée Lyonnaise
14.5
自家製 鴨のフォアグラの輪切り、オニオンのチャツネ
Médaillon de foie gras de canard maison, chutney d’oignon
9.5
パセリバター入りブルゴーニュのエスカルゴ6個
Les 6 escargots de Bourgogne au beurre persillé
9.5
セラノ生ハム薄切りのプレート
Assiette de chiffonnade de jambon Serrano

メイン

サラダ

12.5
ベジタリアンサラダ
グリーンサラダ、チェリートマト、ブドウ、パイナップル、野菜の衣揚げ
Salade Végétarienne
5.0
小さなグリーンサラダ
Petite salade verte

メイン

16.5
地鶏のカレークリーム
タリアッテレ
Poulet fermier à la crème de curry
tagliatelle
15.5
サーロインステーキ
エシャロットソース、フライドポテト
Bavette d’aloyau
sauce échalote, frites
15.5
ザリガニのクリーミーリゾット
Risotto crémeux aux écrevisses

パスタ

14.5
タリアッテレ カルボナーラ
Tagliatelles carbonnara

スナック

ポワラーヌのパンのクロック

スナック

10.0
キッシュロレーヌ、グリーンサラダ
Quiche Lorraine, salade
10.0
ソーセージ、フライドポテト
Saucisse, frites
5.0
フライドポテトのプレート
Assiette de frites
8.5
オニオングラタンスープ
Soupe à l’oignon gratinée
10.0
ホットドッグ
Hot dog

グリル

14.0
チーズプレート
Planche de fromages
18.0
ミックスプレート
Planche Mixte

オムレツ

9.0
ハム又はチーズのオムレツ、グリーンサラダ
Omelette jambon ou fromage, salade
10.0
ミックスオムレツ:ハム、チーズ、グリーンサラダ
Omelette mixte : jambon, fromage, salade

デザート

7.5
ラグノーのチーズディッシュ
Assiette de fromages Ragueneau
7.5
薄いアップルパイ
Tarte fine aux pommes
7.5
季節のパティスリー
Pâtisserie du moment

アイスクリーム&シャーベット

7.0
お好きな3玉のチョイス
チョコレート、バニラ、イチゴ、コーヒー、ピスタチオ、ミント、
レモン、パッションフルーツ、ラズベリー、リンゴ
3 boules au choix
8.0
ショコラ リエジョワ
チョコレートアイスクリーム、チョコレートソース、ホイップクリーム
Chocolat Liégeois
glace chocolat, sauce chocolat, Chantilly
8.0
カフェ リエジョワ
コーヒーアイスクリーム、コーヒーソース、ホイップクリーム
Café Liégeois
glace café, sauce café, Chantilly
8.0
ダムブランシュ
バニラアイスクリーム、チョコレートソース、ホイップクリーム
Dame Blanche
glace vanille, sauce chocolat, Chantilly
7.0
ミルクシェイク
フレーバーのチョイス
Milk Shake
parfum au choix

定食

セットメニュー
21€
スターター+メイン又はメイン+デサート
✓の付いた料理の中からのチョイス
Formule
Entrée + Plat OU Plat + Dessert
ジュニアの為のセットメニュー
10€
(10歳以下)
フライドポテトか野菜を添えたボンレスハム又はひき肉ステーキ
+アイスクリーム+オレンジジュース又はレモネード又はシロップウォーター
Formule Junior
(-10 ans)

ワイン

白ワイン

75cl
50cl
25cl
14cl
 
Bordeaux aop
20.5
13.0
7.6
4.8
Sauvignon
 
Sancerre aop
31.5
25.0
14.0
8.0
Les Marennes
 
Chablis aop
30.5
-
-
-
Domaine Louis Moreau
 
Chardonnay
20.5
14.2
7.6
4.8
IGP Pays d'Oc

ロゼワイン

75cl
50cl
25cl
14cl
 
Côtes de Provence aop
24.5
13.0
7.6
4.8
 
Côtes de Provence aop
30.5
23.0
13.0
7.0
“M” de Minuty
 
Côtes de Provence aop
24.5
-
-
-
Cuvée du Golf de St-Tropez

赤ワイン

75cl
50cl
25cl
14cl

ボルドー

 
Bordeaux aop
20.5
14.2
7.6
4.8
 
Graves aop
28.5
-
-
-
Château Chollet
 
Saint-Emilion aop
31.5
25.0
14.0
8.0
Petit Fourney
 
Haut-Médoc aop
48.5
-
-
-
Héritage de Chasse Spleen
 
Margaux aop
58.0
-
-
-
L’enclos du Banneret
 
Saint-Julien aop
68.0
-
-
-
Connétable de Talbot
 
Pomerol aop
68.0
-
-
-
Clos René

ブルゴーニュ

 
Coteaux Bourguignon aop
24.5
-
-
-
Cuvée Caprice
 
Hautes Côtes de Beaune aop
30.5
-
-
-
Michel Picard
 
Pommard aop
70.0
-
-
-
Michel Picard

ボージョレ—

 
Brouilly aop
24.5
16.2
8.6
5.4
 
Morgon aop
28.5
-
-
-
Georges Dubœuf
 
Moulin à vent aop
30.5
-
-
-
Domaine Barbet

南西地方

 
Bergerac aop
20.5
14.2
7.6
4.8
 
Bergerac aop
24.5
-
-
-
Château Tour des Gendres

ロワール

 
Chinon aop
20.5
-
-
-
Les Terroirs Rablaisiens
 
Saumur-Champigny aop
24.5
-
-
-
Les Valengenets

ローヌ

 
Côtes du Rhône aop
-
13.0
7.6
4.8
 
Saint-Joseph aop
48.5
-
-
-
Le Grand Pompée

AOCのシャンパン

 
Champagne Rosé Yvon Moussy
75cl
55.0
 
Ruinart
75cl
75.0
 
Ruinart Blanc de Blancs
75cl
115.0

カクテル

9.5
Piña Colada
ホワイトラム、ココナッツ、パイナップル
9.5
Mojito
ラム酒、ライム、ミント、ペリエ、蔗糖
9.5
Cuba Libre
ホワイトラム、コカコーラ、ライム
9.5
Daïquiri
ホワイトラム、ライムジュース、蔗糖、クラッシュドアイス
9.5
Caïpirinha
カチャーサ、ライム、甘蔗糖
9.5
Gin Fizz
ジン、レモンスクイ-ズ、炭酸水
9.5
Pink Lady
ジン、ライムジュース、グラナディンシロップ
9.5
Bloody Mary
ウォッカ、トマトジュース、レモン、スパイス
9.5
Caïpiroska
ウォッカ、ライム、蔗糖
9.5
Tequila Sunrise
テキーラ、オレンジジュース、グラナディン
9.5
Margarita
テキーラ、トリプルセック、ライム、蔗糖
9.5
Melodie’s
テキーラ、オレンジジュース、グラナディンシロップ、シャンパン
8.0
Virgin Mojito
ペリエ、ミント、ライム、蔗糖

アルコール

食前酒

4.8
Kir
14cl
9.5
Kir Royal
12cl
9.5
Coupe de Champagne aoc Brut Rosé
12cl
4.8
Ricard, Pastis
2cl
5.0
Martini rosso, bianco, Campari, Porto
5cl
9.5
Americano maison
9cl

アルコール

8.0
Gin, Vodka, Tequila, Cachaça
4cl
8.0
Rhum blanc ou ambré, J&B, Johnnie Walker
4cl
9.0
Vodka Zubrowka, Gin Bombay
4cl
10.0
Chivas Regal, Jameson, Glenfiddich, Jack Daniel’s
4cl
14.0
Talisker 10 ans
4cl

リキュール

9.0
Grand Marnier, Cointreau, Marie Brizard, Bailey’s
4cl
9.0
Manzana, Fernet-Branca, Kahlua, Amaretto, Get 27 ou 31
4cl
9.5
Irish Coffee
4cl

食後酒

9.0
Calvados, Cognac, Armagnac, Vieille Prune
4cl
10.0
Cognac Rémy Martin VSOP, Grappa
4cl
15.0
Cognac XO
4cl
9.0
Eaux-de-vie
4cl
Poire Williams, Mirabelle ou Framboise

冷たい飲み物

ビール

生ビール

50cl
25cl
8.1
4.4
 
Pelforth
8.3
4.6
 
Heineken
8.5
4.9
 
今月のビール
Bière du mois
11.0
6.0
 
Affligem, Picon bière
8.3
4.6
 
Panaché, Monaco

ボトル

6.5
Carlsberg, 1664, Pelforth Brune
33cl
6.5
Desperados, Chimay Bleue, Heineken
33cl

冷たい飲み物

5.0
Vittel, San Pellegrino
50cl
6.5
Vittel, San Pellegrino
100cl
4.8
Jus et nectars de fruits
25cl
5.0
Orange ou Citron pressé
4.8
Café frappé
4.8
Eaux minérales et sirop ou Lait et sirop
7.0
Milk Shake
voir parfum glaces
8.0
Maxi Soda
50cl
9.0
Maxi fruits pressés
4.8
Perrier
33cl
4.8
Vittel
25cl

ブレックファースト

ロンドニアン
12€
暖かい飲み物+オレンジジュース
+フランスパン+目玉焼きかベーコンエッグ
Londonien
パリジャン
9€
暖かい飲み物+オレンジジュース+フランスパン+クロワッサン
Parisien

暖かい飲み物

2.5
エスプレッソ、カフェインレスコーヒー
Expresso, Décaféiné
4.8
ココア、カフェオレ、ダブルコーヒー
Chocolat, Café crème, Double café
6.5
カプチーノ、ウィンナーコーヒー又はウィンナーココア
Cappuccino, Chocolat ou Café Viennois
4.5
アメリカンコーヒー
Café américain
4.8
ホットミルク又はティー
アールグレイ、セイロン、ブレックファースト
Lait chaud ou Thés
Earl Grey, Ceylan, Breakfast
6.0
シナモン入りホットワイン、ラム酒入りグロッグ
Vin chaud cannelle, Grog au rhum
2.1
バターとジャムを添えたフランスパン又はクロワッサン
Tartine beurre et confiture ou Croissant
4.0
バターとジャムを添えたトースト
Toast beurre et confiture