마다가스카르 바닐라 크렘므 브륄레 - Le Ragueneau

Carte Brasserie

마다가스카르 바닐라 크렘므 브륄레
7.5

Photo du plat

전식

14.5
양파 처트니가미된 하우스 오리 푸와 그라 메다이용
Médaillon de foie gras de canard maison, chutney d’oignon
9.5
파셀리 버터로 요리한 6 개의 부르고뉴 달팽이
Les 6 escargots de Bourgogne au beurre persillé
9.5
세라노 훈제 햄 시포나드 접시
Assiette de chiffonnade de jambon Serrano
8.5
바질 토핑 토마토와 뷔팔라 모짜렐라 치즈 샐러드
Salade de tomates et mozzarella di bufala au basilic
9.5
라임 훈제 연어
Saumon fumé au citron vert

본식

샐러드

12.5
채식 새러드
그린 샐러드, 방울 토마토, 포도, 파인애플, 야채 튀김
Salade Végétarienne
5.0
작은 사이즈 그린 샐러드
Petite salade verte

본식

15.5
라그노 치즈 버거
감자 튀김
Cheeseburger du Ragueneau
frites
16.5
베이컨 치즈 버거
감자 튀김
Bacon Cheeseburger
frites
14.5
꽃소금 절임 오리고기
어깬 감자
Cuisse de canard confite à la fleur de sel
16.5
카레 크림 치킨
탈리아텔레
Poulet fermier à la crème de curry
tagliatelle
16.5
바질 가미 연어 요리
리조토
Pavé de saumon au basilic
risotto
15.5
바베뜨 달루와요 스테이크
에샬롯 드레싱, 감자 튀김
Bavette d’aloyau
sauce échalote, frites
14.5
소고기 타르타르 180g
감자 튀김
Tartare de bœuf 180g
frites
15.5
가재 리조토 크림
Risotto crémeux aux écrevisses

파스타

14.5
카르보나라 탈리아텔레
Tagliatelles carbonnara
13.5
훈제 치킨 탈리아텔레
Tagliatelles au poulet fumé

스낵

쁘알란 빵 크로크 무슈

스낵

10.0
키쉬 로렌느, 그린 샐러드
Quiche Lorraine, salade
10.0
소시지, 감자튀김
Saucisse, frites
5.0
감자 튀김 접시
Assiette de frites
8.5
양파 스프 그라땡
Soupe à l’oignon gratinée
10.0
핫도그
Hot dog

플랑슈

14.0
플랑슈 드 샤퀴트리
Planche de charcuteries
14.0
치즈 플랑슈
Planche de fromages
18.0
믹스 플랑슈
Planche Mixte

오믈렛

9.0
햄 또는 치즈 오믈렛, 그린 샐러드
Omelette jambon ou fromage, salade
10.0
믹스된 오믈렛 : 햄, 치즈, 그린 샐러드
Omelette mixte : jambon, fromage, salade

디저트

7.5
라그노 치즈 접시
Assiette de fromages Ragueneau
7.5
마다가스카르 바닐라 크렘므 브륄레
Crème brûlée à la vanille de Madagascar
7.5
피스타치오와 다크 초콜릿 케익과 크렘 앙글레즈
Moelleux chocolat noir et pistache, crème anglaise
7.5
프랑부와즈 아망딘 타르트와 소스
Tarte Amandine aux framboises et son coulis
7.5
핑크 프랄린 라그노 티라미수
Tiramisu du Ragueneau, pralin rose
7.5
얇은 사과 타르트
Tarte fine aux pommes
7.5
생과일 샐러드
Salade de fruits frais
7.5
특선 파티스리
Pâtisserie du moment
8.5
카페 구르망
Café gourmand

아이스크림 & 셔벳

7.0
3 개 향 선택
초콜릿, 바닐라, 딸기, 커피, 피스타치오, 민트, 레몬, 패션프루츠, 프랑브와즈, 사과
3 boules au choix
8.0
리에즈 초콜릿
초콜릿 아이스크림, 초콜릿 소스, 샹티이 크림
Chocolat Liégeois
glace chocolat, sauce chocolat, Chantilly
8.0
리에즈 커피
커피 아이스크림, 커피 소스, 샹티이 크림
Café Liégeois
glace café, sauce café, Chantilly
8.0
담므 블랑슈
바닐라 아이스크림, 초콜릿 소스, 샹티이 크림
Dame Blanche
glace vanille, sauce chocolat, Chantilly
7.0
밀크 쉐이크
향 선택
Milk Shake
parfum au choix

세트 메뉴

세트 메뉴
21€
전신 + 본식 혹은 본식 + 디저트
✓ 로 표시된 음식중에서 선택
Formule
Entrée + Plat OU Plat + Dessert
쥬니어 세트 메뉴
10€
(10 세 이하)
감자 튀김 또는 야채가 사이드인 플레인 햄 혹은 햄버거 스테이크
+ 아이스크림 + 오렌지 쥬스, 사이다 혹은 시럽 드링크
Formule Junior
(-10 ans)

와인

화이트 와인

75cl
50cl
25cl
14cl
 
Bordeaux aop
20.5
13.0
7.6
4.8
Sauvignon
 
Sancerre aop
31.5
25.0
14.0
8.0
Les Marennes
 
Chablis aop
30.5
-
-
-
Domaine Louis Moreau
 
Chardonnay
20.5
14.2
7.6
4.8
IGP Pays d'Oc

로제 와인

75cl
50cl
25cl
14cl
 
Côtes de Provence aop
24.5
13.0
7.6
4.8
 
Côtes de Provence aop
30.5
23.0
13.0
7.0
“M” de Minuty
 
Côtes de Provence aop
24.5
-
-
-
Cuvée du Golf de St-Tropez

레드 와인

75cl
50cl
25cl
14cl

보르도

 
Bordeaux aop
20.5
14.2
7.6
4.8
 
Graves aop
28.5
-
-
-
Château Chollet
 
Saint-Emilion aop
31.5
25.0
14.0
8.0
Petit Fourney
 
Haut-Médoc aop
48.5
-
-
-
Héritage de Chasse Spleen
 
Margaux aop
58.0
-
-
-
L’enclos du Banneret
 
Saint-Julien aop
68.0
-
-
-
Connétable de Talbot
 
Pomerol aop
68.0
-
-
-
Clos René

부르고뉴

 
Coteaux Bourguignon aop
24.5
-
-
-
Cuvée Caprice
 
Hautes Côtes de Beaune aop
30.5
-
-
-
Michel Picard
 
Pommard aop
70.0
-
-
-
Michel Picard

보졸레

 
Brouilly aop
24.5
16.2
8.6
5.4
 
Morgon aop
28.5
-
-
-
Georges Dubœuf
 
Moulin à vent aop
30.5
-
-
-
Domaine Barbet

쉬드-웨스트

 
Bergerac aop
20.5
14.2
7.6
4.8
 
Bergerac aop
24.5
-
-
-
Château Tour des Gendres

루와르

 
Chinon aop
20.5
-
-
-
Les Terroirs Rablaisiens
 
Saumur-Champigny aop
24.5
-
-
-
Les Valengenets

론느

 
Côtes du Rhône aop
-
13.0
7.6
4.8
 
Saint-Joseph aop
48.5
-
-
-
Le Grand Pompée

AOC 샴페인

 
Champagne Rosé Yvon Moussy
75cl
55.0
 
Ruinart
75cl
75.0
 
Ruinart Blanc de Blancs
75cl
115.0

칵테일

9.5
Piña Colada
화이트 럼, 코코넛, 파인애플
9.5
Mojito
럼, 라임, 민트, 페리에, 슈거케인 설탕
9.5
Cuba Libre
화이트 럼, 코카-콜라, 라임
9.5
Daïquiri
화이트 럼, 라임 쥬스, 슈거케인 설탕, 아이스
9.5
Caïpirinha
까샤사, 라임, 슈커케인 설탕
9.5
Gin Fizz
진, 레몬 즙, 탄산수
9.5
Pink Lady
진, 라임 쥬스, 석류즙
9.5
Bloody Mary
보드카, 토마토 쥬스, 레몬, 스파이스
9.5
Caïpiroska
보드카, 라임, 슈거케인 설탕
9.5
Tequila Sunrise
테킬라, 오렌지 쥬스, 석류즙
9.5
Margarita
테킬라, 트리플 섹, 라임, 슈거케인 설탕
9.5
Melodie’s
테킬라, 오렌지 쥬스, 석류즙, 샴페인
8.0
Virgin Mojito
페리에, 민트, 라임, 슈거케인 설탕

아페리티프

4.8
Kir
14cl
9.5
Kir Royal
12cl
9.5
Coupe de Champagne aoc Brut Rosé
12cl
4.8
Ricard, Pastis
2cl
5.0
Martini rosso, bianco, Campari, Porto
5cl
9.5
Americano maison
9cl

8.0
Gin, Vodka, Tequila, Cachaça
4cl
8.0
Rhum blanc ou ambré, J&B, Johnnie Walker
4cl
9.0
Vodka Zubrowka, Gin Bombay
4cl
10.0
Chivas Regal, Jameson, Glenfiddich, Jack Daniel’s
4cl
14.0
Talisker 10 ans
4cl

리큐어

9.0
Grand Marnier, Cointreau, Marie Brizard, Bailey’s
4cl
9.0
Manzana, Fernet-Branca, Kahlua, Amaretto, Get 27 ou 31
4cl
9.5
Irish Coffee
4cl

식후 술

9.0
Calvados, Cognac, Armagnac, Vieille Prune
4cl
10.0
Cognac Rémy Martin VSOP, Grappa
4cl
15.0
Cognac XO
4cl
9.0
Eaux-de-vie
4cl
Poire Williams, Mirabelle ou Framboise

냉음료

맥주

생맥주

50cl
25cl
8.1
4.4
 
Pelforth
8.3
4.6
 
Heineken
8.5
4.9
 
이달의 맥주
Bière du mois
11.0
6.0
 
Affligem, Picon bière
8.3
4.6
 
Panaché, Monaco

6.5
Carlsberg, 1664, Pelforth Brune
33cl
6.5
Desperados, Chimay Bleue, Heineken
33cl

냉음료

5.0
Vittel, San Pellegrino
50cl
6.5
Vittel, San Pellegrino
100cl
4.8
Jus et nectars de fruits
25cl
5.0
Orange ou Citron pressé
4.8
Café frappé
4.8
Eaux minérales et sirop ou Lait et sirop
7.0
Milk Shake
voir parfum glaces
8.0
Maxi Soda
50cl
9.0
Maxi fruits pressés
4.8
Perrier
33cl
4.8
Vittel
25cl

아침 식사

롱도니엥
12€
온음료 + 오렌지 쥬스
+ 타르틴느 + 프라이드 에그와 베이컨
Londonien
파리지엥
9€
온음료 + 오렌지 쥬스 + 타르틴느 + 크로아쌍
Parisien

온음료

2.5
카페인프리, 엑스프레소
Expresso, Décaféiné
4.8
핫 초콜릿, 카페 크렘, 더블 카페
Chocolat, Café crème, Double café
6.5
카푸치노, 핫 초콜릿 혹은 카페 비에누와
Cappuccino, Chocolat ou Café Viennois
4.5
어메리컨 커피
Café américain
4.8
핫 밀크 혹은 티
얼그레이, 실론, 아침식사
Lait chaud ou Thés
Earl Grey, Ceylan, Breakfast
6.0
계피 뱅쇼, 럼 그로그
Vin chaud cannelle, Grog au rhum
2.1
버터와 잼 타르틴느 혹은 크로와쌍
Tartine beurre et confiture ou Croissant
4.0
버터와 잼 토스트
Toast beurre et confiture