Tiramisù - Corso Balard
Mercredi 05 Juillet 2017

Notre Carte Restaurant

Tiramisù
8.5

Biscuit, mascarpone, café & marsala

Photo du plat

Primo

21
9.5
Assortimento Corso
Bruschetta tomates gialli, calamari,
mozza di bufala, mozza panée, jambon de Parme
8.5
 
Bruschette Rosso
Tomates datterino de Sicile,
huile d'olive, basilic & pain aillé
9.5
 
Crostini di Melanzane
Caviar d'aubergines,
œuf poché, pain aillé & grana
8.5
 
Carciofi
Artichauts poivrade croquants,
huile d'olive extra, citron d'Amalfi & grana
12.5
 
Branzino
Carpaccio de bar, huile d'olive & citron

Insalate

15
Antipasto Vegan di Legumi
Tomates datterino de Sicile, courgettes, velouté roquette épinard et grana, melon, carottes & artichauts croquants
16
Caprese
Tomates d'Italie en carpaccio,
burrata extra, huile d'olive & basilic
17.5
Tartare di Salmone
Saumon, huile d'olive,
coriandre fraîche, citron & roquette

Pasta

13
Linguine limone d'Amalfi e menta
Citron d'Amalfi, crème, grana & menthe fraîche
14.5
Spaghetti e Melanzane
Aubergine de Sicile & caviar d'aubergines
14.5
Linguine ai carciofi
Artichauts poivrade,
vermouth blanc, crème & grana
15.5
Linguine al pesto & stracciatella
Pesto vert, pignon, basilic, cœur de burrata fumé
(pâtes sans gluten bio de maïs à la demande +2€)

Secondo

 
Risotto Di Stagione
Préparé avec le riz Carnaroli Tenuta Castello bio
voir ardoise
15.5
Toscan Burger
Bœuf Charolais, provolone, grana, pesto, tomates & roquette
18.5
Salmone
Pavé de saumon grillé
& légumes du moment

Pizze

7
Bianca senza Bernard
Pour l’apéro, huile d’olive, origan, fleur de sel
13
Pomodoro Rosso e Rucola
Tomates cerises rouges de Sicile marinées, tomates San Marzano, grana,
roquette, origan bio
14.5
Formaggi Ooooh
Du fromage, du fromage, du fromage ... une 4 fromages quoi !!!
14.5
Carnivorrrrre
Viande hachée, chair à saucisse, fiore di latte, fenouil
15
Ciaooo Corso
Pétales de mozzarella di bufala, tomates San Marzano, tomates datterino de Sicile, roquette
15.5
Marco Pollo
Poulet, fiore di latte, pesto, tomates séchées, origan
15.5
Al Tonno
Thon à l’huile extra, olives noires, tomates séchées, oignons rouges, roquette
17.5
Il Paradiso
Burrata extra, tomates San Marzano, jambon de Parme, roquette

Dolce

7.5
Torta Caprese
sans gluten
Chocolat & amandes, chantilly au mascarpone
9
Pandoro
Brioche comme un pain perdu...
et retrouvé !
2.5
Gelati & Sorbetti
De la Maison Pedone (la boule)
Vanille, café, pistache de Sicile, fraise, citron, chocolat, fruit de la passion
7.5
Verre de Moscato d'Asti
Vin légèrement sucré et effervescent,
idéal pour accompagner un dessert

Les Vins

Vins Rouges

 
75cl
12cl

Molise

 
24
5
 
Moli Rosso
Di Majo Norante
 
28
5.5
 
Sangiovese
Di Majo Norante

Toscana

 
26
 
 
Chianti Famalgallo
San Fabiano (bio)
 
28
 
 
Collebello
Badia a Coltibuono (bio)
 
69
 
 
Brunello di Montalcino
Col d'Orcia
 
210
 
 
Bolgheri Sassicaïa
Tenuta San Guido

Latium

 
38
 
 
Tufaliccio
Azienda Carpineti (bio)

Abruzzo

 
26
5
 
Biologico
Cantina Tollo (bio)
 
59
 
 
Margae
il Feuduccio

Puglia

 
24
5
 
Primitivo I Tratturi
Feudi San Marzano
 
35
 
 
Roccamora Nardo
Schola Sarmenti

Sicilia

 
25
5
 
Paccamora Nero d'Avola
Curatolo Arini
 
35
 
 
B.io
IGT Terre Siciliane (bio)
 
45
 
 
Etna Rosso
Graci (vignoble en bio)

Sardegna

 
-
4.1
 
Anghelia
Cantina di Santadi
 
32
 
 
Giba, Vieilles Vignes
6 Mura Agricola

Lombardie

 
30
6.5
 
Stefanago Rosso
Castello di Stefanago (nature)

Piemonte

 
31
 
 
Barbera d'Asti, La Vigna Vecchia
Cossetti & figli
 
75
 
 
Barbaresco Gallina
Oddero
 
85
 
 
Barolo Castiglione
Vietti (vegan)

Alto Adige

 
40
 
 
Greif, Tenuta Kornell

Veneto

 
31
6.5
 
Valpolicella Classico Superiore
Zenato

Campanie

 
45
 
 
Per'e Palumm
Azienda Agnanum (vignoble en bio)

Français

 
24
5
 
Castillon - Côtes de Bordeaux aoc
Château Fongaban, L'Enclos

Vins Blancs

 
75cl
12cl

Sicilia

 
26
5.5
 
Paccamora Catarratto
Curatolo Arini
 
35
 
 
B.io
IGT Terre Siciliane (bio)

Ombrie

 
24
5
 
Orvieto Vigneto Torricella, "Bigi"

Toscana

 
32
6.5
 
Droppello
Fertuna

Lombardie

 
31
6.5
 
Pavia (vin nature)
Castello di Stefanago

Veneto

 
25
5
 
Soave, La Sogara
Cantina di Caprino

Campanie

 
36
 
 
Ischia Bianca
Casa d'Ambra

Frioul

 
30
6
 
Pinot Grigio
Paladin

Sardegna

 
-
4.1
 
Anghelia
Cantina di Santadi

Vins Rosés

 
75cl
12cl

Veneto

 
24
5
 
Bardolino Chiaretto
La Canestraia

Provence

 
36
 
 
Coteaux d’Aix en Provence aoc
Château La Coste (bio)

Alpilles

Les Bulles

 
75cl
12cl
 
65
12
 
Brimoncourt
Brut Régence
 
90
 
 
Brimoncourt
Blanc de blancs
 
28
 
 
Lambrusco
Robe rubis au parfum fruité et sec.
 
35
7.5
 
Moscato d'Asti
Légèrement perlant et sucré.
 
27
6
 
Prosecco
Riccadonna

Carafe

Rouges

 
50cl
25cl
 
14
7
 
Sardegna
Anghelia Santadi
 
17
9
 
Puglia
Feudi San Marzano
 
17
9
 
Sicilia
Nero d'Avola, Paccamora IGT
 
20
12
 
Sangiovese
Di Majo Norante

Blancs

 
50cl
25cl
 
14
7
 
Sardegna
Anghelia Santadi
 
17
8.5
 
Ombria
Orvieto Toricella
 
18
10
 
Sicilia
Paccamora Catarratto
 
20
12
 
Soave
Cantina di Caprino

Rosés

 
50cl
25cl
 
15
8
 
Veneto
Bardolino Chiaretto "bolla"
 
17
10
 
Côtes de Provence aoc
Château Romanin

Alcools

Apéritifs

6.5
Aperol Spritz
12cl
aperol, prosecco, perrier
7.5
Marcello
12cl
apérol, lambrusco, fraises
7
Bellini
12cl
coulis de pêche, prosecco
8.5
Sgroppino
12cl
prosecco, vodka, sorbet citron
7.5
Rossini
12cl
prosecco, coulis de fruits rouges
7.5
Campari tonic
16cl
tonic, rondelle d'orange
8
Disaronno sour
12cl
citron jaune, sucre, blanc d'œuf
8
Américano
10cl
carpano rosso, dry, campari
4.5
Campari, Pastis, Kir
4cl
4.5
Punt e Mes
4cl
4.5
Carpano rouge ou blanc
4cl
vermouth
5.5
Marsala Superiore
4cl
Vito curatolo arini
12
Kir Royal
12cl

Whiskies

7
Glen Grant
"Major's Reserve", Speyside
8
Jim Beam Rye
8
Highland Park 12 ans
"Orkney Island"
12
Laphroaig
"Quarter Cask", Islay single malt
14
Auchentoshan 12 ans
Single malt
16
Macallan
"Amber" Speyside
15
Hibiki
"Japanese Harmony"

Forte

4cl

Gin

6.5
Larios
7.5
Bulldog
12
Distillerie Poli

Rhum

6.5
Havana 3 ans
7
Sagatiba cachaça
15
Appleton Estate 12ans
"Rare blend"

Vodka

7
Skyy
8
Skyy citrus
8.5
Skyy 90
12
Distillerie Poli au miel

Tequila

6.5
Sauza
7.5
El Jimador

Digestifs

4cl
5.5
Limoncello, Sambuca
5.5
Manzana, Cointreau
7
Amaretto Disaronno
6.5
Get 27, Fernet Branca, Cynar
8.5
Cognac Courvoisier VSOP
20
Cognac Courvoisier XO

Grappa

7
Poli Sarpa Barrique
La plus célèbre des grappa, affinée 4 ans.
9
Aquilea il Moscato
Aux arômes délicats de muscat.
12
Poli Cleopatra Amarone
L'élégance du raisin pour Amarone.
15
Aquilea Centenara 10 ans
Idéal pour les amateurs de bons cognacs !

Boissons Fraîches

6.5
Acqua Panna Naturale
75cl
6.5
Sole Frizzante
75cl
4.5
Perrier, Evian
33cl
4.5
Chinotto
27,5cl
5
Coca rouge, Zero
33cl
6.5
Red bull
25cl
5
Schweppes, Sprite
25cl
5
Nectar de fruits
25cl
fraise, mangue, ananas, orange, ...

Jus de fruits frais bio

6
Carotte, Pamplemousse
20cl
6
Pomme
20cl
5.5
Orange
20cl
4.5
Citron
10cl

Boissons Bio

Limonade Galvanina

6
Orange, grenade, citron ou mandarine

Bières

Artisanales Italiennes

33cl
7.5
 
Schiuma Pils
8
 
Schiuma Doppia Bionda
8.5
 
Schiuma Bianca

Pression

50cl
25cl
8
4
Beck's
9
5
Leffe

Bouteilles

33cl
8
 
Corona
7
 
Hoegaarden
6.5
 
Peroni

Boissons Chaudes

Cafés

2.5
 
 
Café, Déca, Allongé
2.6
 
 
Noisette
café ou déca
4
 
 
Crème
café ou déca
4.5
 
 
Double café ou déca

Latte Bar

5
Chocolat chaud "Valrhona"
12cl
6
Chocolat, Café Viennois
6.5
Café Latte
Café, lait, Chantilly et sirop de noisette, caramel, vanille ou cannelle
5
Cappuccino
9
Italian Coffee
Grappa, café, chantilly

Thés & Infusions

"Les 2 Marmottes"

4
Thés & Infusions
Tea Dej, Agrumes, Thé vert fleurs de jasmin,
Thé vert de Chine, Detox et moi, Verveine,
Pomme Cannelle, Tilleul Verveine Menthe