Entrecote grillée, - La Rôtisserie
Vendredi 04 Août 2017

Carte Restaurant

Entrecote grillée,

sauce béarnaise, frites maison

Photo du plat
Marché du Jour
Menu du Marché
16€
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
à midi, du lundi au vendredi

Entrée au choix

Salade de tomates anciennes, pesto au basilic
5.50€
 
Tarte fine de maquereaux et sardines marinés
5.50€
 

Plat au choix

Filet de merlu, mousseline de carottes au cumin
13.00€
 
Andouillettte grillée, sauce moutarde et purée maison
13.00€
 

Dessert au choix

Soupe de melon à la menthe et citronnelle
5.50 €
 
Tarte feuilletée aux nectarines, crème d'amandes
5.50€
 
* * *
À la Carte
Entrée, Plat ou Plat, Dessert
23€
Entrée, Plat, Dessert
29€

Entrées 8€50

Assiette de saumon fumé par nos soins, crème citronnée
 
pain grillé
Eventail de melon des Charentes
 
jambon Serrano
Soupe froide de courgette,
 
feta et pesto mentholé
Ceviche de rascasse
 
citron, oignons rouge et coriandre
Millefeuille de tomates et mozzarella
 
parfum de basilic

Suggestion de la semaine

Foie gras de canard des Landes au Muscat
supp 5,00€
 
brioche tiède et chutney

Plats 17€

Tartare au couteau préparé ou non,
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
MoutardeMoutarde
 
frites maison
Cote de boeuf pour deux personnes 1,2 kg (+10 € p/pers)
 
frites et béarnaise maison
Aioli de morue fraiche
 
légumes vapeur et parfum de basilic
Assiette de penne aux légumes grillés
 
copeaux de parmesan
Wok de poulet fermier
 
legumes croquants et citronnelle
Mignon de porc au chorizo
 
sauce barbecue et grenailles persillées
Tajine d'agneau de Lozère
 
épices et fruits secs

Suggestion de la semaine

Fromages et Desserts 7€

L’assiette de fromages :
 
Chaque semaine, une région, de chez Thierry Avisse
Millefeuille caramélisé à la vanille et au rhum
 
caramel laitier
Soupe de fruits de saison
 
menthe et citronnelle
Café , décaféiné ou thé gourmand mignardises
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
LaitLait
 
tuile à l'orange
Mousse au chocolat
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
LaitLait
 
tuile croustillante
Gaspacho de pêches à la vanille
 
madeleines tièdes
Tiramisu maison
 
biscuit au café
Tarte maison aux abricots
 
crème amandine et coulis de fruits rouges

Suggestion de la semaine

* * *
Carte des Vins

Bourgogne / Beaujolais

 
75cl
 
27
 
 
Bourgogne Hautes Côtes de Beaune aoc
Dom. Berger Rive, rouge
 
38
 
 
Chablis 1er Cru aoc
Olivier Savary, blanc
 
43
 
 
Pernand-Vergelesses 1er Cru aoc
Dom. Chanson Les Vergelesses, rouge
 
52
 
 
Aloxe-Corton aoc
Domaine Louis Latour, rouge
 
27
 
 
Brouilly aoc
Château des Tours, rouge

Vallée du Rhône

 
32
 
 
Crozes Hermitage aoc
Chante Passo, rouge
 
38
 
 
Saint-Joseph aoc
Vins de Vienne, rouge

Bordelais / Sud-ouest

 
24
 
 
Lussac Saint-Emilion aoc
Grand Ricombre, rouge
 
35
 
 
Graves aoc
Château Chantegrive, rouge
 
54
 
 
Pessac-Léognan aoc
Château Carbonnieux, Grand Cru Classé, rouge
 
45
 
 
Saint-Julien aoc
Les Fiefs de Lagrange, 2nd du Château Lagrange, rouge
 
29
 
 
Coteaux du Languedoc Pic Saint-Loup aoc
Mas de l’Oncle, rouge
 
23
 
 
Corbières aoc
Hameau des Ollieux, Cuvée Alice, rouge

Vallée de la Loire

 
25
 
 
Chinon aoc
Couly-Dutheil, Les Châtelières, rouge
 
30
 
 
Menetou-Salon aoc
Le Grand Cerf, rouge
 
19
 
 
Saumur-Champigny aoc
Les Chanteraines, rouge

Provence / Corse

Bio Européen
19
 
 
IGP Méditerranée
Demoiselle Sans-Gêne, rosé
 
29
 
 
Côtes de Provence aoc
Côté Presqu’Île, Minuty, rosé
 
24
 
 
Corse-Sartène aop
Domaine Mosconi, rosé

Magnums

 
150cl
 
69
 
 
Saint-Joseph aoc
Vins de Vienne, rouge
 
59
 
 
Côtes de Provence aoc
Côté Presqu’Île, Minuty, rosé
 
69
 
 
Graves aoc
Château Chantegrive, rouge

Champagne aoc

 
75cl
12cl
 
55
9
 
Nicolas Feuillatte
Brut Réserve
 
70
-
 
Roederer
Brut Premier
 
200
-
 
Cristal Roederer
* * *

Verres & Pichets

 
50cl
25cl
14cl
 
15
8
4.2
Mâcon-villages aoc
Noël Briday, blanc
 
14
7,5
3,8
Coteaux du Lyonnais aoc
Noël Briday, rouge
 
13
7
3,4
Côtes du Rhône aoc
Rochadour, rouge
 
15
8
4,2
Médoc aoc
Croix de Pierre, rouge
 
14
7,5
3,8
Saumur-Champigny aoc
Les Chanteraines, rouge
* * *

Alcools

Apéritifs

3,5
Ricard, Pastis 51, Casanis
2cl
3,8
Martini rosso, bianco
5cl
3,8
Suze, Salers, Porto rouge
5cl
3,8
Kir cassis, mûre ou pêche
12cl
8,5
Kir Royal au Champagne aoc
12cl

Whiskies

6
Clan Campbell
4cl
8,5
Jack Daniels, Glenfiddich
4cl

Digestifs

7,5
Cognac, Armagnac, Calvados
4cl
7,5
Vieille prune
4cl
6,5
Get 27
6cl
* * *

Boissons Fraîches

Frais !

3,5
Coca Cola, light, zero, Perrier
33cl
3,5
Orangina, Schweppes, Agrum’
25cl
2,4
Limonade, Diabolo
25cl
3,5
Jus de fruits
25cl
orange, abricot, ananas, multifruits, pomme, tomate
2,4
Sirop à l’eau
25cl

Eaux Minérales

4,5
Vittel, Badoit
50cl
6,5
Vittel, Badoit
100cl

Bières

Pression

25cl
3
Kronenbourg
3,5
Grimbergen

Bouteille

3,5
Heineken
* * *

Boissons Chaudes

Chaud !

2,3
Café expresso
Perle Noire
2,3
Décaféiné
DK Richard
2,3
Noisette, Café allongé
3,4
Café double, Café crème
3,4
Chocolat chaud
3,4
Thés Comptoirs Richard
Grand Earl Grey, Vert au Jasmin, Vert Menthe
3,4
Tisanes bio Comptoirs Richard
Verveine, Camomille