Cæsar Corso - Corso Kléber

Notre Carte Restaurant

Cæsar Corso
15.5

Poulet pané, œuf coulant, Grana Padano, romaine & croûtons légèrement aillés

Photo du plat

Aperitivo

grand
petit
22
9.5
Assortimento Corso
Bruschetta tomates séchées et provolone, calamari,
mozza di bufala, mozza panée & jambon de Parme
14.5
 
Assiette de charcuterie Italienne
Jambon de Parme, speck, saucisse de Felino IGP, jambon blanc truffé
8.5
 
Petite pizza
Sauce tomate, mozza, tomates séchées, origan
13.5
 
Petits croques truffés & salade trévise tardive
Jambon blanc truffé, béchamel, huile de truffe

Primo

8
Soupe du moment
Faite avec les légumes de saison
10
Bruschette d'hiver
Tomates cerises séchées, provolone fondu
9
Petits piments au thon
Piments à l'huile d'olive, farcis au thon de la maison "Ardoino"
9.5
Couteaux de mer plancha
Sauce gremolata, huile d'olive, citron confit & herbes fraîches
13
Ceviche Passion
Poisson cru, avocat, fruit de la passion, agrumes de Sicile

Secondo

17.5
Risotto Nero di Seppia
À l'encre de seiche, calamars grillés, tomates séchées et le riz artisanal Acquerello
16
Corso Burger
Bœuf Charolais, Taleggio, Grana Padano, oignons marsala, tomates et salade
28
Belle entrecôte vintage 280g
À la plancha, pommes de terre & sauce pesto moutardé
18.5
Bœuf braisé à l'Italienne
Comme un Bourguignon, mais à l'Italienne !!!
19.5
Milanese
Escalope de veau panée, salade trévise tardive
22.5
Calamar
Bel encornet grillé, huile d'olive & légumes
18.5
Lieu jaune plancha
Écrasé de pommes de terre et sauce crémée au lard fumé

Pasta

13
Penne all'arrabbiata
Un peu énervé, mais pas trop !!!
13.5
Linguine aux citrons de Sorrente & salade d'hiver
Citrons exceptionnels non traités, crème, Grana Padano et trévise tardive
14.5
Fusilli au pesto vert & stracciatella fumée
Pesto fait par nos soins, cœur de burrata et pignons
15
Orecchiette d'hiver
Choux verza riccia, pancetta crispy, Grana Padano, pointe d'ail
16
Penne sauce Boscaiola
Pleurotes, Parme, crème & Grana Padano
Le best of de la maison
16.5
Cannelloni veggi & bouillon de légumes
Farcies ricotta di bufflonne, pioppini, cime di rapa, herbes fraîches
17.5
Strozzapreti Corso
Saucisse de cochon au fenouil, crème truffée, Grana Padano
19.5
Linguine aux palourdes
Palourdes, huile d'olive et pointe d'ail
(pâtes sans gluten bio de maïs à la demande +2€)

Insalate

13
Lentilles, betteraves, pecorino & trévise tardive
Vinaigrette de vieux Xérès et cerneaux de noix
13.5
Agrumes d'hiver de Sicile
Oranges Tarocco de Sicile, citron de Sorrente, oignons blancs de Sicile, huile d'olive & balsamique blanc
16
Burrata truffée et courges confites
Burrata truffée, citrouille confite & graines de courge
15
Belle assiette de légumes
Oranges Tarocco de Sicile, lentilles, courge confite, betterave,
soupe du moment, pickles d'oignons rouges
16
Carpaccio de veau, sauce tonnato
Un classique de l'Italie, revu et visité

Dolce

9.5
Assiette de fromages Italiens
Gorgonzola, Grana, Taleggio
8.5
Salade d'oranges Tarocco de Sicile
Tout simplement dans leur jus avec de la cannelle
7.5
Panna Cotta aux noisettes
Crème cuite sans gélatine, amandes & pralins
7.5
Gâteau au chocolat noir et amandes
(sans gluten)
La Torta Caprese
9
Pandore
Brioche comme un pain perdu et retrouvé
9
Il Corso d'hiver
Crème de marrons, glace marrons glacés, chantilly maison & meringue
3
Glaces & Sorbets
De la Maison Pedone (la boule)
Vanille, café, pistache de Sicile, marron, citron, chocolat, orange sanguine

Formules

Brunch
24
dimanche et jours fériés
Café, thé ou chocolat chaud

Orange, citron ou pamplemousse frais

Tartine, brioche Italienne
beurre & confiture artisanale

"Belle Assiette "
œufs brouillés,
légumes du moment,
mozzarella

Saumon fumé ou Jambon de Parme

Salade de fruits
ou Fromage blanc

Les Vins

Vins Rouges

75cl
12cl

Molise

 
Moli Rosso
24
5
Di Majo Norante
 
Sangiovese
28
5.5
Di Majo Norante

Toscana

 
Chianti Famalgallo
26
San Fabiano (bio)
 
Collebello
28
Badia a Coltibuono (bio)
 
Brunello di Montalcino
69
Col d'Orcia
 
Bolgheri Sassicaïa
210
Tenuta San Guido

Latium

 
Tufaliccio
38
8.5
Azienda Carpineti (bio)

Abruzzo

 
Biologico
26
5
Cantina Tollo (bio)
 
Margae
59
il Feuduccio

Puglia

 
Primitivo I Tratturi
24
5
Feudi San Marzano
 
Roccamora Nardo
35
Schola Sarmenti

Sicilia

 
Paccamora Nero d'Avola
25
5.5
Curatolo Arini
 
B.io
35
IGT Terre Siciliane (bio)
 
Etna Rosso
45
Graci (vignoble en bio)

Sardegna

 
Anghelia
-
5
Cantina di Santadi
 
Giba, Vieilles Vignes
32
6 Mura Agricola

Lombardie

 
Stefanago Rosso
30
6.5
Castello di Stefanago (nature)

Piemonte

 
Barbera d'Asti, La Vigna Vecchia
31
Cossetti & figli
 
Barbaresco Gallina
75
Oddero
 
Barolo Castiglione
85
Vietti (vegan)

Alto Adige

 
Greif, Tenuta Kornell
40

Veneto

 
Valpolicella Classico Superiore
31
6.5
Zenato

Campanie

 
Per'e Palumm
45
Azienda Agnanum (vignoble en bio)

Français

 
Bordeaux aoc
24
5
Ch. de Marsan, agriculture raisonnée

Vins Blancs

75cl
12cl

Sicilia

 
Paccamora Catarratto
26
5.5
Curatolo Arini
 
B.io
35
IGT Terre Siciliane (bio)

Ombrie

 
Orvieto Vigneto Torricella, "Bigi"
24
5

Toscana

 
Droppello
32
6.5
Fertuna

Lombardie

 
Pavia (vin nature)
31
6.5
Castello di Stefanago

Veneto

 
Soave, La Sogara
25
5
Cantina di Caprino

Campanie

 
Ischia Bianca
36
Casa d'Ambra

Frioul

 
Pinot Grigio
30
6
Paladin

Sardegna

 
Anghelia
-
5
Cantina di Santadi

Vins Rosés

75cl
12cl

Veneto

 
Bardolino Chiaretto
24
5
La Canestraia

Provence

 
Coteaux d’Aix en Provence aoc
36
7
Château La Coste (bio)

Alpilles

Les Bulles

75cl
12cl
 
Brimoncourt
65
12
Brut Régence
 
Brimoncourt
90
Blanc de blancs
 
Lambrusco
28
6.5
Robe rubis au parfum fruité et sec.
 
Moscato d'Asti
35
7.5
Légèrement perlant et sucré.
 
Prosecco
27
6.5
Riccadonna

Carafe

Rouges

50cl
25cl
 
Sardegna
14
7.5
Anghelia Santadi
 
Puglia
17
9
Feudi San Marzano
 
Sicilia
17
9
Nero d'Avola, Paccamora IGT
 
Sangiovese
20
12
Di Majo Norante

Blancs

50cl
25cl
 
Sardegna
14
7.5
Anghelia Santadi
 
Ombria
17
8.5
Orvieto Toricella
 
Sicilia
18
10
Paccamora Catarratto
 
Soave
20
12
Cantina di Caprino

Rosé

50cl
25cl
 
Veneto
15
8
Bardolino Chiaretto "bolla"

Alcools

Apéritifs

8.5
Aperol Spritz
12cl
aperol, prosecco, perrier
8.5
Marcello
12cl
apérol, lambrusco, fraises
8.5
Bellini
12cl
coulis de pêche, prosecco
9
Sgroppino
12cl
prosecco, vodka, sorbet citron
8.5
Rossini
12cl
prosecco, coulis de fruits rouges
7.5
Campari tonic
16cl
tonic, rondelle d'orange
8.5
Disaronno sour
12cl
citron jaune, sucre, blanc d'œuf
8.5
Américano
10cl
carpano rosso, dry, campari
5
Campari, Pastis, Kir
4cl
5
Punt e Mes
4cl
5
Carpano rouge ou blanc
4cl
vermouth
5.5
Marsala Superiore
4cl
Vito curatolo arini
12
Kir Royal
12cl

Whiskies

8
Glen Grant
"Major's Reserve", Speyside
8.5
Jim Beam Rye
8.5
Highland Park 12 ans
"Orkney Island"
12
Laphroaig
"Quarter Cask", Islay single malt
14
Auchentoshan 12 ans
Single malt
16
Macallan
"Amber" Speyside
15
Hibiki
"Japanese Harmony"

Forte

4cl

Gin

7.5
Larios
8.5
Bulldog
12
Distillerie Poli

Rhum

7.5
Havana 3 ans
7.5
Sagatiba cachaça
15
Appleton Estate 12ans
"Rare blend"

Vodka

7.5
Skyy
8
Skyy citrus
8.5
Skyy 90
12
Distillerie Poli au miel

Tequila

7.5
Sauza
8.5
El Jimador

Digestifs

6.5
Limoncello, Sambuca
6.5
Manzana, Cointreau
7
Amaretto Disaronno
7
Get 27, Fernet Branca, Cynar
8.5
Cognac Courvoisier VSOP
20
Cognac Courvoisier XO

Grappa

7.5
Poli Sarpa Barrique
La plus célèbre des grappa, affinée 4 ans.
9
Aquilea il Moscato
Aux arômes délicats de muscat.
12
Poli Cleopatra Amarone
L'élégance du raisin pour Amarone.
15
Aquilea Centenara 10 ans
Idéal pour les amateurs de bons cognacs !

Boissons Fraîches

6.5
Acqua Panna Naturale
75cl
6.5
Sole Frizzante
75cl
5.5
Perrier, Evian
33cl
5.5
Chinotto
27,5cl
5.5
Coca Rouge, Zero
33cl
6.5
Red Bull
25cl
5.5
Schweppes, Sprite
25cl
5.5
Nectar de fruits
25cl
fraise, mangue, ananas, orange, ...

Boissons Bio

Jus de fruits

6
Carotte, Pamplemousse
20cl
6
Orange
20cl
6.5
Pomme
20cl
5
Citron
10cl

Limonade Galvanina

6
Orange, grenade, citron ou mandarine

Bières

Artisanales Italiennes

33cl
7.5
 
Schiuma Pils
8
 
Schiuma Doppia Bionda
8.5
 
Schiuma Bianca

Pression

50cl
25cl
9
5
Beck's, Leffe
9
5
Hoegaarden

Bouteilles

33cl
6.5
 
Peroni
8
 
Corona

Boissons Chaudes

Cafés

-
après 20h
3
3.5
Café, Déca, Allongé
3.2
3.7
Noisette
café ou déca
4.5
 
Crème
café ou déca
5
 
Double café ou déca

Latte Bar

5.5
Chocolat chaud "Valrhona"
12cl
6
Chocolat, Café Viennois
6.5
Café Latte
Café, lait, Chantilly et sirop de noisette, caramel, vanille ou cannelle
6
Cappuccino
10
Italian Coffee
Grappa, café, chantilly

Thés & Infusions

"Les 2 Marmottes"

5
Thés & Infusions
Tea Dej, Agrumes, Thé vert fleurs de jasmin,
Thé vert de Chine, Detox et moi, Verveine,
Pomme Cannelle, Tilleul Verveine Menthe