Carte Restaurant (English) - Le Zimmer

Carte Restaurant

Carte Restaurant

Menus

Starter + main course
30€
Entrée + Plat
Œuf meurette et ses toasts
or
Soup of the moment
Potage du Moment
or
Terrine de campagne de la Maison Mas (Cantal)
* * *
Orecchiette au saumon, crème d'aneth
or
Chicken supreme, morel sauce, homemade potato mash
Suprême de poulet, sauce aux morilles, purée maison
or
Filet de daurade, beurre blanc, haricots verts

To start

12€
Soup of the moment
Potage du Moment
13€
Soupe à l'oignon gratinée
12€
Country terrine from Mas' in Cantal
Terrine de campagne de la Maison Mas dans le Cantal
13€
Egg in red wine sauce
Œuf meurette
15€
Samossas de légumes, sauce aigre douce
15€
Small chicken & vegetable spring rolls, sweet and sour sauce
Petits nems de poulet et légumes, sauce aigre douce
16€
6 wild Burgundy snails
Les 6 escargots sauvages de Bourgogne
29€
12 wild Burgundy snails
Les 12 escargots sauvages de Bourgogne

Rather fresh

22€
Steak tartares of "Aubrac or Salers" beef
- Classic
- Venetian (tomato, olive, pesto, parmesan, spring onion)
Tartares de bœuf à la viande "race Aubrac ou Salers"

A few dishes

19€
Curry de légumes
20€
Orecchiette pasta with salmon, dill cream
Orecchiette au saumon, crème d'aneth
31€
Poulpe grillé, ratatouille, sauce à la provençale
27€
Sea bream fillet, white butter sauce, green beans
Filet de daurade, beurre blanc, haricots verts
25€
Chicken supreme, morel sauce, homemade potato mash
Suprême de poulet, sauce aux morilles, purée maison
24€
Cheddar cheese burger
cheddar fondu, boeuf, bacon croustillant, oignons fris, tomate, sauce barbecue
Burger au cheddar
22€
Chicken burger
poulet crispy, sauce curry, oignons, salade, tomate, cheddar
26€
Onglet d'Angus, sauce à l'échalote, frites
27€
Pot au feu de joue de porc
39€
Belle entrecôte de Salers 350g
15€
Kid's menu upon request
Menu enfant sur demande

Somewhere in Alsace

28€
Choucroute au jarret de porc demi-sel
29€
choucroute alsacienne
Poitrine fumée, palette, knack d'Alsace, Montbéliard, Nuremberg
33€
La belle Choucroute Zimmer
jarret de porc demi-sel, palette, poitrine fumée, knack d'Alsace, Montbéliard
30€
Seafood sauerkraut
poisson selon arrivage, beurre blanc d'aneth
Choucroute de la mer
poisson selon arrivage, beurre blanc d'aneth

From the fingertips

16€
Small chicken & vegetable spring rolls, sweet and sour sauce
Petits nems de poulet et légumes, sauce aigre douce
15€
Vegetable samosas, sweet and sour sauce
Samossas de légumes, sauce aigre douce
15€
Taramasalata with truffle from "Kaviari", toasted bread
Tarama à la truffe de la maison "Kaviari", pain toasté
24€
Charcuterie board from Mas'
from Maison Mas in Cantal Region
terrine de campagne, jambon de pays, saucisse sèche, chorizo
Planche de charcuterie de la Maison Mas
de la Maison Mas dans le Cantal
25€
Mixed board
terrine de campagne, jambon de pays, saucisse sèche, brie de meaux truffé, abondance AOP
Planche mixte
16€
Three-cheese plate
Cabécou du Périgord, brie de Meaux truffé, abondance
Assiette de trois fromages
17€
"Croque-Monsieur" or "Croque-Madame", fries and lettuce
Croque-monsieur ou croque Madame, frites et salade verte

Greens

22€
Caesar salad
Crispy chicken, hard-boiled egg, romaine lettuce, croutons and parmesan
Salade César
Poulet crispy, oeuf dur, salade romaine, croûtons et parmesan
22€
Thai salad
King prawns with spices, soybean sprouts, carrots, cucumber,coriander, bok choy
Salade Thaï
Gambas aux épices, pousses de soja, carottes, concombre, coriandre, chou chinois
20€
Vegetarian salad
lentils, butternut with paprika, feta cheese, red onion pickles, pomegranate, hazelnut slivers
Salade végétarienne

End of game !

12€
Sainte Maure de Touraine
13€
Truffled Brie de Meaux AOP
Brie de Meaux AOP truffé
12€
Cheesecake, red fruit coulis
Cheesecake, coulis de fruits rouges
12€
Chocolate lava cake,
vanilla ice cream and salted butter caramel
Moelleux au chocolat,
glace vanille et caramel au beurre salé
12€
Crème brûlée
Crème brulée
12€
Baba au rhum, crème fouettée bien vanillée
12€
Seasonal fruit salad, Hibiscus herbal tea
Salade de fruits du moment, infusion ibiscus
13€
Exotic fruit Pavlova
Pavlova aux fruits exotiques
13€
Brioche façon pain perdu, glace vanille
13€
One large profiterole
Une belle profiterole
12€
Gourmet Coffee
Café Gourmand
13,5€
Tea with gourmet desserts
Thé Gourmand
15€
Irish coffee
(Hot Irish whiskey, coffee and homemade chantilly cream)
Irish coffee

The famous Berthillon ice creams

13,5€
Your choice of two flavours:
Salted butter caramel, dark chocolate, white chocolate, honey nougat, mocha, vanilla, raspberry, pear, passion fruit, mango, vine peach
2 parfums au choix :