Carte Lucien - Fouquet's Joy / Lucien
Lundi 22 Mai 2017

Carte Lucien

Carte Lucien

Snacks

Food Bar Lucien

servi de 18h à 23h
 
served from 06PM until 11PM
Mini Cheeseburgers, 4 pièces
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
MoutardeMoutarde
SésameSésame
22€
Tempura de gambas, 6 pièces
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
22€
Toasts de foie gras, 6 pièces
Présence d'allergènes
GlutenGluten
SulfitesSulfites
22€
Blinis au saumon fumé, 6 pièces
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
LaitLait
22€
Dim Sum, 4 pièces
Présence d'allergènes
GlutenGluten
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
22€
Nems aux légumes, 4 pièces
22€

L'Instant

L’instant Méditerranéen
Présence d'allergènes
GlutenGluten
PoissonsPoissons
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
54€
Burrata & Tomates confites,
Jambon Iberico, Lomo, Tapenade,
Soubressade, Vieux Parmesan
L’instant Asiatique
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
MoutardeMoutarde
SésameSésame
66€
Sashimi de poissons, Dim Sam,
Nems aux légumes, Gyozas de crevettes
L’instant World Food
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
MoutardeMoutarde
SésameSésame
48€
Mini cheeseburgers, Nuggets de volaille,
Gambas en tempura,
Cubiques de saumon fumé,
Pommes “coin de rue”

Cocktails

Cocktails Signatures

27€
Bombay Fouquet’s
Gin Bombay Sapphire, Martini Bianco,
purée de framboise, jus de citron frais
jus de passion, basilic frais
27€
Pornstar Martini
Vodka Russian Imperia infusée à la vanille,
purée de passion,
shot de Champagne Pommery
27€
Honey Sour
Cognac Lhéraud VS, jus de citron frais,
Velvet Falernum, miel Fouquet's
27€
Fatale Attraction
Rhum Bacardi Carta Oro, Amaretto,
jus de lime frais,
sirop de cerise, Ginger Ale

Cocktails Champagnes

27€
Le Lautrec
Absinthe flambée, sucre,
sirop de violette, Champagne Pommery
27€
Douceur Royale
Champagne Pommery,
gelée de pêche, purée de framboise
27€
Dahlia Noir
Champagne Pommery, Cointreau,
jus de cranberry, sirop de violette et jasmin
27€
La vie en rose
Champagne Pommery, Calvados,
liqueur Soho, sirop de cerise, jus d'airelles

Créations Originales

27€
Emeraude
Vodka Żubrówka , liqueur Saint Germain,
jus de citron et pomme verte frais, sirop de concombre
27€
Citrus Delight
Vodka Elyx, limoncello, Mandarine Napoléon,
Velvet Falernum, jus de pamplemousse et citron frais
27€
Poppy Frozen
Cognac Martell, Cointreau, purée de pèche,
extrait de coquelicot, jus de citron frais, sirop de canne
27€
Caïpigria
Cachaça Leblon, vin rouge, citron vert frais,
sirop de sangria

La Cave à Vins

Vins Rouges

 
btle
verre
 
85€
20€
 
Chorey Les Beaunes
Domaine J. Drouhin
 
92€
21€
 
Larose de Gruaud
Saint-Julien
 
128€
27€
 
Château Dassault
Saint-Emilion Grand Cru
 
124€
26€
 
Gevrey-Chambertin
Domaine J. Drouhin
 
140€
32€
 
Aloxe Corton 1er cru aoc
Domaine A. Guyon

Vins Blancs

 
92€
21€
 
Alsace aoc
Riesling, Domaine A. Mann
 
85€
20€
 
Sancerre aoc
Les Caillottes, Domaine P. Jolivet
 
86€
21€
 
Chablis 1er Cru aoc
Montmains, Domaine Laroche
 
96€
24€
 
Auxey-Duresses
Domaine A. Gras
 
95€
24€
 
Châteauneuf-du-Pape
Clos de l’Oratoire des Papes

Vins Rosés

 
86€
18€
 
Côtes de Provence aoc
Château Minuty “Rose et Or”
 
68€
14€
 
IGP Pays d'Oc
Gris Blanc, Gérard Bertrand

Magnum

 
-
verre
 
98€
 
 
IGP Pays d’Oc
Gris blanc, Gérard Bertrand

Vins Doux

 
128€
25€
 
Barsac aoc
Château les Cyprés de Climens
verre 15cl / bouteille 75cl / magnum 150cl

Champagnes AOC

Coupes

 
15cl
 
25€
 
 
Pommery Brut
Pop Earth
 
29€
 
 
Perrier-Jouët
Blason Rosé
 
27€
 
 
Laurent-Perrier
Brut
 
39€
 
 
Pommery
Cuvée Louise
 
39€
 
 
Pommery
Cuvée Louise Rosé

Brut

 
btle
 
150€
 
 
Bollinger
Cuvée spéciale
 
170€
 
 
Deutz
Blanc de Blancs
 
140€
 
 
Laurent-Perrier
Brut
 
145€
 
 
Perrier-Jouët
“Grand Brut”
 
130€
 
 
Pommery Brut
Pop Earth
 
220€
 
 
Ruinart
Blanc de Blancs

Rosés

 
185€
 
 
Billecart Salmon
 
210€
 
 
Cuvée Rosé Laurent-Perrier
 
165€
 
 
Perrier-Jouët
Blason Rosé
 
140€
 
 
Pommery
Pop Earth
 
220€
 
 
Ruinart
 
750€
 
 
Cristal Roederer
 
850€
 
 
Dom Pérignon
 
320€
 
 
Pommery
Cuvée Louise

Grandes Cuvées

 
290€
 
 
Pommery
Cuvée Louise
 
490€
 
 
Cristal Roederer
 
520€
 
 
Dom Pérignon

Coup de cœur

 
280€
32€
 
Gosset
Blanc de Blancs Magnum
 
210€
38€
 
Laurent-Perrier
Cuvée Grand Siècle

Alcools

Apéritifs

Vermouth

18€
Noilly Prat
18€
Martini Bianco, Ambrato, Rubino

Apéritif à base de vin

18€
Cuvée Jean du Lillet

Portos

18€
Graham’s Six Grapes
40€
Graham’s 40 ans

Bitter

18€
Campari, Apérol

Anisés

15€
Ricard, Pernod
17€
Absinthe Pernod

Vins de liqueurs

 
Pineau des Charentes Lhéraud
26€
1976
28€
1971
32€
1962

Sherry

18€
Tio Pepe

Bières

15€
Bud, Corona, Heineken, 1664
15€
Buckler
Bière sans alcool

Nos Whiskies

Blended de Luxe

22€
Chivas Regal 12 ans
26€
Chivas Regal 18 ans
55€
Chivas Regal 25 ans
Découvrez le rituel de service fumé à la fève de Tonka
65€
Ballantine’s 30 ans

États-Unis

22€
Maker’s Mark
22€
Jack Daniel’s n°7
32€
Hudson Manhattan Rye

Irlande

22€
Jameson Select Reserve

Nos Whiskies d'Écosse

Highland

22€
The Balvenie 12 ans
"Double Wood"
24€
The Balvenie 14 ans
"Carribean Cask"
65€
The Balvenie Vintage Cask 1976
350€
The Balvenie 40 ans
32€
Glenfarclas 25 ans
42€
Macallan Sienna
24€
Glenfiddich 15 ans
38€
Glenfiddich 30 ans
48€
Glenfiddich 32 ans
58€
Glenfiddich 1974
55€
Glenfiddich 1975
112€
Glenfiddich 1987

Islay

22€
Ardbeg 10 ans
24€
Bowmore 15 ans

Jura

26€
Isle Of Jura 16 ans

Orkney

24€
Highland Park 18 ans
35€
Highland Park 25 ans

Les Trésors Blancs

Vodkas

22€
Grey Goose Original
22€
Grey Goose La Poire
22€
Absolut Elyx
22€
Imperia by Russian Standard
22€
Żubrówka

Gins

22€
Bombay Sapphire
22€
Beefeater 24
22€
Hendrick’s
22€
Plymouth

Rhum, Ron, Cachaça

22€
Cachaça Leblon
Brésil
22€
Ron Bacardi Héritage
Puerto Rico
24€
Ron Bacardi Carta Oro
Puerto Rico
22€
Ron Facundo Néo
Puerto Rico
35€
Ron Facundo Exquisito
Puerto Rico
24€
Mezan 2006
Panama
28€
Mount Gay 1703
Barbade
32€
Zacapa X.O
Guatemala
240€
Havana Club Maximo
Cuba

Tequila

22€
Avion Añejo
22€
Patron Silver
39€
Patron Platinum
58€
Patron Gran Piedra

Brandies

22€
Grappa

Eaux-de-vie de fruits

22€
Williamine, Framboise

Accompagnement

2€
Accompagnements sodas & jus de fruits

Cognacs

Maison Lheraud

52€
L’Art du Temps 1974
Petite Champagne,
La sélection du Lucien
42€
Grande Champagne 1973
42€
Petite Champagne 1972
42€
Borderies 1970
54€
Fins Bois 1966
68€
Grande Champagne 1950
210€
La Carafe Adam 1934
Petite Champagne

Maison Hennessy

190€
Hennessy Paradis Impérial

Maison Martell

42€
Martell Cordon Bleu
290€
Or de Jean Martell
450€
Martell "Premier Voyage"

Maison Delamain

32€
Delamain X.O
35€
Delamain Très Vénérable
48€
Réserve de la Famille

Maison Rémy Martin

22€
Rémy Martin VSOP
42€
Rémy Martin X.O
310€
Cuvée Louis XIII

Armagnacs

Maison Jouanda

28€
Jouanda 1981

Maison Castarède

22€
Castarède VSOP
75€
Castarède 1934

Calvados

Maison Lecompte

22€
Lecompte 12 ans
32€
Lecompte 25 ans
35€
Lecompte 1988

Maison Drouin

45€
Drouin 1970
64€
Drouin 1939

Legend Vintage by Gérard Bertrand

32€
Legend Vintage Rivesaltes 1977
28€
Legend Vintage Rivesaltes 1974
39€
Legend Vintage Rivesaltes 1948
35€
Legend Vintage Maury 1939

Liqueurs

19€
Amaretto, Bénédictine, Bailey’s
19€
Manzana, Get 27, Get 31
19€
Grand Marnier Cordon Rouge

Chartreuse

32€
“V.E.P” Verte
310€
“Tarragone du Siècle”

Cocktails

Cocktails sans alcool

19€
Casino
Cocktail selon la recette secrète du Lucien
et les fruits du marché
19€
Red Coconut
Purée de fraise, framboise,
jus de cranberry, crème de coco
19€
Italian kick
Jus de pamplemousse pressé
purée de pêche, ginger beer

Boissons Fraîches

Jus & Nectars

16€
GOOD ORGANIC DETOX
Formule 01 - ananas, papaye, orange, citron, gingembre
Formule 08 - pomme, raisin rouge, fraise, citron, graine de chia
Formule 09 - concombre, pomme, avocat, citron, menthe
16€
Maison Alain Millat
Abricot, pomme, pêche de vigne,
Carotte, banane, ananas, fraise
14€
Fruits pressés
Orange, citron, pamplemousse

Sodas

12€
Coca-Cola, Light, Zéro
12€
Orangina, Nestea, Tonic
12€
Limonade
12€
Ginger Ale, Ginger Beer

Eaux

10€
Evian, Badoit
12€
Perrier

Boissons Chaudes

9€
Expresso, Décaféiné
11€
Double expresso, Café crème
11€
Cappuccino
14€
Chocolat Fouquet’s
14€
Thés et Infusions

Pâtisserie

16€
La pâtisserie du Lucien
Dès 18h00, boissons chaudes majorées de 2€.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec
modération.
Les plats “faits maison” sont élaborés sur place à partir de produits bruts.
Produits allergènes : consultez l’information disponible à l’accueil du restaurant.
Nos viandes bovines sont d’origine Française, Allemande, Hollandaise, Irlandaise et Espagnole.
Par volonté d’informer au mieux notre clientèle, nous tenons à disposition les documents d’origine pouvant attester de la traçabilité de nos viandes bovines.
Le code monétaire et financier interdit les paiements en espèces de plus de 1000 € venant de personnes résidant habituellement en France.
Prix nets, service compris.