Notre Menu à 46€ - La Rotonde Montparnasse
Jeudi 17 Août 2017

Notre Menu à 46€

Notre Menu à 46€

Formules

Menu à 46€
 
Entrée + Plat + Dessert
Menu servi de 12h00 à 15h30 et de 18h00 à 00h00

Entrées

Les six huîtres de Quibéron n°3
13.5
Salade frisée aux lardons et croûtons, oeuf poché
13.5
Carpaccio de Veau mariné à l'huile de noisette
13.5
et copeaux de mimolette
Six gros escargots de Bourgogne au beurre d’ail
13.5
Emincé de pieds de porc "laborie" poêlé
13.5
et lentilles vertes du puy
Croustillant de chèvre aux tomates confites, basilic et
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
13.5
tapenade
Gaspacho de tomates Green-Zebra BIO
13.5
et ses petits croûtons
Salade maraîchére aux légumes du moment
13.5
Terrine du moment de chez G. Verot
13.5
Salade de saumon d'Ecosse L.R. mariné façon harengs
13.5

Plats

Aïoli de cabillaud cuit vapeur
28.0
et ses légumes
Filet de bar poêlé au citron
28.0
confit et riz sauvage
Haddock poché à l' Anglaise, beurre Nantais,
28.0
épinards frais
Sauté de Veau à la provençale
28.0
Onglet de bœuf et sa compotèe d’échalotes au vin rouge,
28.0
grosses frites
Suprême de poulet fermier au curry, riz Madras
28.0
et chutney de mangue
Supplément garniture
6€
brocolis BIO, épinards, haricots verts , riz
purée, frites, légumes vapeur,

Desserts

Macaron pistache à la compotèe de framboises
10.5
Crème brûlée à la cassonnade
10.5
Mille-feuille préparé minute à la vanille Bourbon
10.5
Faisselle au miel ou au coulis de fruits rouges
10.5
Baba au limoncello et son sorbet citron
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
10.5
Profiteroles à la vanille, sauce chocolat chaud
10.5
Ile flottante aux pralines roses
10.5
Pêche rôtie aux amandes et son sorbet
10.5
Fraisier maison et son coulis
10.5
Parfait glacé au café sauce caramel
10.5