Carte Restaurant Online - La Folie Douce
Mercredi 27 Décembre 2017

Carte Restaurant Online

Carte Restaurant Online

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À partager toute la journée

Entrées

12€
Le tataki de thon
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
LupinLupin
radis noir au sésame, jus de citron vert et gingembre
22€
Foie gras de canard
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
SulfitesSulfites
LupinLupin
chutney de figue aux noix et brioche juste grillée
10€
Le poireau vinaigrette
Présence d'allergènes
LaitLait
MoutardeMoutarde
LupinLupin
juste tiédi, salade d'herbes et copeaux de parmesan
12€
L'oeuf parfait
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
LaitLait
LupinLupin
cuisson à 62°C façon Florentine et
émulsion de pommes de terre parfumée aux champignons
16€
La Burratina crémeuse
Présence d'allergènes
LaitLait
LupinLupin
huile parfumée à la truffe et bouquet de mâche

Soupe d'hiver

14€
Soupe du pêcheur
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
LaitLait
CéleriCéleri
MoutardeMoutarde
MollusquesMollusques
croûtons à l'ail et sauce rouille

Plats

Pâtes, Risotto

15€
Spaghetti au basilic
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
SulfitesSulfites
LupinLupin
et sauce à l'Arrabiata
19€
Risotto Arborio
Présence d'allergènes
LaitLait
SulfitesSulfites
LupinLupin
et sa poêlée de cèpes
17€
Les coquillettes
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
en gratin et jambon blanc

Poissons

20€
Fish & chips de cabillaud
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
LaitLait
MoutardeMoutarde
légèrement fumé, sauce tartare et frites
25€
Le saumon
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
LaitLait
LupinLupin
cuisson en papillote et purée de fenouil

Viandes

20€
Burger de bœuf "Dry Aged"
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
MoutardeMoutarde
LupinLupin
panier de frites et salade verte
28€
Cœur d'entrecôte d'Argentine
Présence d'allergènes
LaitLait
LupinLupin
pommes pailles aux épices et beurre maître d'hôtel
21€
Suprême de volaille
Présence d'allergènes
LaitLait
SulfitesSulfites
LupinLupin
juste grillé, poêlée de cèpes et risotto
23€
Le parmentier
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
LaitLait
SulfitesSulfites
LupinLupin
à l'épaule de veau confite
28€
Paleron de boeuf
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LaitLait
CéleriCéleri
SulfitesSulfites
LupinLupin
cuisson en basse température de 72h, sauce Pinot Noir et mousseline de céleri

Fromage

Desserts

12€
Tarte au citron meringuée
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
et son sorbet
11€
Pain perdu, poire caramélisée
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
et sa glace à la bière
10€
Traditionnel Paris-Brest
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
et sa glace pralinée
12€
Moelleux au chocolat
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
son cœur coulant au caramel et son sorbet
 
LES DESSERTS A PARTAGER
18€
Tarte à la praline rose
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
crème fouettée à la vanille
20€
Chocolate mousse bowl
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
noix, noisettes et amandes caramélisées
12€
Café gourmand
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
brownies au chocolat, chou praliné, tartelette et opéra au café

Formules

Nos Vins au Verre - 15cl

Rouges

15cl

Blancs

15cl

Rosés

15cl

Champagnes

15cl
 
Mumm Cordon Rouge

Vins Rouges

75cl
37,5cl

Bourgogne

 
AOC Chassagne-Montrachet
78€
Olivier Leflaive

Beaujolais

 
AOC Brouilly
40€
22€
Château la Chaize

Bordelais

 
AOC Pauillac
59€
Cuvée Baron Nathaniel, Ph. de Rothschild
 
AOC Dada de Rouillac
49€
Pessac Leognan
 
AOC Saint-Emilion
44€
Dourthe, Croix des Menuts

Vallée du Rhône

 
IGP Rosine Syrah
49€
Domaine Stéphane Ogier, Côtes Rôties
 
AOC Château de Montfaucon
39€
Côtes du Rhône

Vins Blancs

75cl
37,5cl

Bordelais

Vallée de la Loire

 
AOC Pouilly Fumé
45€
23€
Le Tronsec, Joseph Mellot
 
AOC Sancerre
55€
Domaine Vacheron

Bourgogne

 
AOC Chablis Saint Martin
55€
30€
Domaine Laroche
 
AOC Saint-Véran
49€
Domaine Chanson
 
AOC Bouzeron
39€
Domaine Louis Jadot

Alsace

 
AOC Gewurztraminer
46€
25€
Cuvée particulière

Sud-Ouest

Vins Rosés

75cl
37,5cl

Provence

 
IGP Pays d’Oc
40€
Gris Blanc, Gérard Bertrand
 
IGP Pays d’Oc
80€
Gris Blanc, Gérard Bertrand
 
AOC Côtes de Provence
110€
Château Minuty, Cuvée Or, Cru Classé
 
AOC Côtes de Provence
220€
Château Minuty, Cuvée Or, Cru Classé
 
AOC Côtes de Provence
440€
Château Minuty, Cuvée Or, Cru Classé
 
AOC Côtes de Provence
55€
Château Minuty, Cuvée Or, Cru Classé
 
AOC Maur & More
29€
Domaine Zannier

Champagnes

Bruts

75cl

Cocktails

Classiques

15€
Aperol Spritz
15cl
Aperol, Prosecco, soda, orange fraîche
15€
Caïpirinha
15cl
cachaça, citron vert, sirop de sucre
15€
Mojito
20cl
rhum Havana club 3 ans, menthe fraîche,
citron vert, sucre de canne, soda
15€
Sex on the beach
20cl
vodka, liqueur de pêche, nectar d’ananas,
jus de cranberry, sirop de pastèque
17€
Mojito Royal
20cl
rhum Havana club 3 ans, menthe fraîche, citron vert,
Champagne Mumm Cordon Rouge, sucre de canne

Sans alcool

12€
Stress Buster (sans alcool)
20cl
nectar d'ananas, jus de fraise, sirop de pastèque

Apéritifs

16€
Coupe de Champagne
12cl
G.H Mumm Brut Cordon Rouge
15€
Aperol Spritz
15cl
8€
Pastis, Ricard
4cl
10€
Américano
12cl
8€
Martini blanc, rouge
6cl
16€
Kir Royal
12cl
Mumm Brut Cordon Rouge

Alcools

4cl
70cl
12€
150€
 
Scotch Whisky Ballantine's Finest
20€
 
 
Scotch Whisky Ballantine's Finest 17 ans
16€
180€
 
Gin Plymouth Navy Strenght
12€
 
 
Vodka Wyborowa
12€
150€
 
Rhum Havana Club 3 ans
16€
180€
 
Rhum Havana Club 7 ans
25€
 
 
Cognac Martell Cordon Bleu
18€
 
 
Calvados Mémoire
12€
 
 
Bailey's
12€
 
 
Get 27, Get 31
 
180€
 
Vodka Grey Goose
6€
 
 
Shot : Vodka, Get 27
2cl
16€
 
 
Bulleit Bourbon

Bières

Pression

50cl
25cl
7€
5€
Heineken

Bouteille

8€
 
Desperados
33cl
8€
 
Mort Subite Kriek Lambic ou Witte Lambic
37,5cl
7€
 
Heineken 0.0 (sans alcool)
33cl

Eaux minérales

100cl
50cl
7.50€
5€
Vittel, San Pellegrino
7.50€
5€
Evian, Badoit

Sodas

6€
Finley
25cl
citron-fleur de Sureau,
pamplemousse-orange sanguine, tonic
6€
Coca Cola
33cl
6€
Coca Cola Zéro
33cl
6€
Ice Tea pêche
25cl
6€
Perrier
33cl

Jus & Nectars de fruits

5€
Jus de fruits Granini
25cl
orange, pomme, pamplemousse, tomate
5€
Nectars de fruits Granini
25cl
abricot, fraise, ananas

Boissons Chaudes

5€
Sélection d'Infusions Pascal Hamour
Tilleul Officinal bio, menthe poivrée bio, verveine bio
5€
Sélection de thés Pascal Hamour
Breakfast intense 100% Assam, Darjeeling impérial, Earl Grey intense, 4 fruits rouges intense, caramel intense, grand thé vert Darjeeling menthe, grand thé vert Darjeeling jasmin
4.20€
Café crème
3.20€
Expresso, Décaféiné
4€
Café allongé
* * *
Prix nets en euros, taxes et service compris.