Carte Restaurant Online - La Terrasse du Westin
Lundi 09 Avril 2018

Carte Restaurant Online

Carte Restaurant Online

Les Entrées

Les Plats

La Terre

La Mer

Le tronçon de raie meunière
Présence d'allergènes
GlutenGluten
PoissonsPoissons
LaitLait
32 €
riz safrané aux petits pois et chorizo ibérique
Les rigatoni aux coquillages
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
LaitLait
26 €
févettes et oseille de saison
Le saumon à la vapeur
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
LaitLait
SulfitesSulfites
29 €
asperges vertes et huile de coco, beurre blanc infusé au thé Jing citron et gingembre
Aïoli de cabillaud
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
LaitLait
SulfitesSulfites
31 €
jeunes légumes de printemps et tartare d'algues

La Suggestion du Jour

La suggestion du Jour « Viande ou Poisson »
27€

Les Incontournables

L'original cheeseburger du moment
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
SulfitesSulfites
28€
Le tartare de boeuf préparé par nos soins
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
SulfitesSulfites
29€
Frites classiques ou parmesanes, cœur de laitue et crème au xérès

Les Desserts

Les sélections de Florence Lesage

Un travail autour du champagne Perrier-Jouët
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
13€
et le pamplemousse
La vanille de Tahiti & Fève de Tonka
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
13€
glace vanille
Le croustillant à la cacahuète
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
13€
mousse de chocolat 66%
La pomme Granny Smith
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
13€
et feuille de menthe
Sélection de fromages affinés et confiture du moment
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ArachidesArachides
LaitLait
13€
Glaces : Vanille, caramel, café
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
13€

Superfood

Entrées

Un cœur de laitue, avocat,
Présence d'allergènes
Fruits à coquesFruits à coques
18€
pamplemousse, huile d’olive citron
La salade de nouilles, crevettes, orange et avocat
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
ŒufsŒufs
SésameSésame
SulfitesSulfites
21€
Crème de brocoli à l’ail confit
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
CéleriCéleri
19€

Plats

Le cabillaud vapeur,
Présence d'allergènes
CrustacésCrustacés
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
SojaSoja
SésameSésame
SulfitesSulfites
32€
légumes de saison au cerfeuil, huile d’olive vierge
Dinde à la citronnelle,
Présence d'allergènes
LaitLait
CéleriCéleri
SulfitesSulfites
27€
brocolis et sauce à l’orange

Desserts

L’assiette de fruits de saison tranchés
14€

Formules

L'instant Chef

39€
 
Suggestion du Jour « Viande ou Poisson »
 
Dessert du Jour
 
Verre de vin du sommelier
 

Menu de saison

54€
 
boisson non incluse
65€
 
incluant une coupe de champagne Perrier-Jouët Grand Brut
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
LaitLait
CéleriCéleri
SulfitesSulfites
MollusquesMollusques
 
Les asperges vertes, Burrata crémeuse et gomasio

Le navarin d'agneau tradition "Westin"

Les fraises Gariguettes, mousse à la vanille de Tahiti et biscuit moelleux aux Amandes

Les Vins

Blancs

75cl

Bordelais

 
Sauvignon
36€
Domaine Dourthe n°1
 
Pessac-Léognan
72€
Château La Garde

Bourgogne

 
Chablis Vieille Vignes
47€
Domaine de la Motte
 
Mâcon
56€
Les Genevrières
 
Pouilly-Fuissé Vieille Vigne
54€
Domaine Girardin
 
Meursault, Les Tillets
89€
Domaine Dupont-Fahn

Val de Loire

 
Sancerre
51€
Domaine Henri Bourgeois
 
Saumur
41€
Domaine Filliatreau
 
Menetou-Salon
52€
Domaine de loye

Grand Sud

 
Domaine de Cigalus
69€
Gérard Bertrand
 
Domaine de l'Aigle
49€
Gérard Bertrand
 
Domaine de la Sauvageonne
52€
Gérard Bertrand

Vins Étrangers

 
Rueda
36€
Domaine Marques de Riscal, Espagne
 
Viognier
36€
La Fonte, Italie

Rosés

75cl

Provence

 
Côte de Provence
39€
Château les Vingtinières
 
Côtes de Provence
42€
Première de Figuière

Rouges

Bordelais

 
Merlot, Cabernet sauvignon
36€
Domaine Dourthe n°1
 
Côtes de Bordeaux
39€
Château Suau
 
Haut-Médoc
52€
Diane de Belgrave, Château Belgrave
 
Haut Médoc
47€
Le Haut Médoc Maucaillou
 
Médoc
54€
La Chapelle de Pontensac
 
Pessac-Leognan
64€
Château Haut Lagrange
 
Saint Estèphe
79€
Les Pélerins de Lafont Rochet
 
Saint Julien
82€
Château Lalande Borie
 
Saint Emilion
49€
Château Yon St Christophe

Val de Loire

 
Saumur Champigny
47€
Château des Varrains
 
Saint-Nicolas de Bourgueil
39€
Les Canonnières
 
Sancerre
52€
Les Bonnes Bouches, Domaine Henri Bourgeois

Bourgogne

 
Couvent des Jacobins
47€
Maison Louis Jadot
 
Nuits-Saint-Georges
99€
Domaine Henri et Gilles Remoriquet
 
Mercurey
54€
Domaine Le Charmée Brintet
 
Moulin à vent
49€
Château des Jacques, Maison Louis Jadot
 
Pommard
99€
Les Vignots, Domaine Parigot Père et Fils
 
Aloxe Corton
82€
Domaine Ravaut

Vallée du Rhône

 
Côtes du Rhône
39€
Domaine E. Guigal
 
Châteauneuf-du-Pape
79€
Domaine de Nalys
 
Domaine de Cigalus
69€
Gérard Bertrand
 
Domaine de l'Aigle
49€
Gérard Bertrand
 
Domaine de la Sauvageaonne
52€
Gérard Bertrand

Vins Étrangers

 
Chianti Classico
49€
Terrabianca, Italie
 
Rioja
49€
Domaine Marquès de Riscal, Espagne
150cl

Champagnes

75cl
12cl
 
Perrier-Jouët Grand Brut
79€
17€
 
Perrier-Jouët Blason Rosé
85€
19€
 
Perrier-Jouët Blanc de Blanc
120€
26€
 
Perrier-Jouët Belle Epoque 2008
248€

Boissons Fraîches

Eaux minérales

8€
Vittel (plate)
50cl
still water
 
San Pellegrino (gazeuse)
75cl
sparkling water
9€
Aqua Pana (plate)
75cl
still water
 
San Pellegrino (gazeuse)
50cl
sparkling water

Boissons Chaudes

7€
Café expresso, Café décaféiné
8€
Café Américain
9€
Double expresso, Cappucino, Cafe Latte
9€
Thé, Infusion