Carte Restaurant Online - La Terrasse du Westin
Mercredi 27 Septembre 2017

Carte Restaurant Online

Carte Restaurant Online

Formules

Bowl
29€
Un Bowl au choix
Pâtisserie du jour de Florence Lesage
Verre de vin du sommelier 12cl
Plancha
39€
Plancha au choix
Pâtisserie du jour de Florence Lesage
Verre de vin du sommelier 12cl

Les Entrées

L'instant Soupe

Les Plats

La tartine de maquereaux grillés
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
LaitLait
CéleriCéleri
MoutardeMoutarde
26€
pickles de légumes tièdes à la moutarde
Le fondant de veau rôti
Présence d'allergènes
CrustacésCrustacés
LaitLait
34€
moules de la baie du Mont St-Michel, jeunes carottes fanes glacées
Les linguines onctueuses aux Gambero Rosso
Présence d'allergènes
CrustacésCrustacés
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
LupinLupin
32€
petit pois et saucisse Ibérique
La grande assiette de légumes grillés
Présence d'allergènes
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
28€
tuile suédoise, jeunes pousses de salade
et coulis de tomates au Miel du Westin

Les Bowls

White Bowl
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
SésameSésame
26€
Volaille fumée et grillée, tuile suédoise,
choux fleur, radis daikon, copeaux de noix de coco,
blanc de romaine, asperges blanches,
oignons nouveaux, fromage blanc lait de coco,
vinaigrette au lait d’amande Bio, fleurs d’ail blanche
Purple Bowl
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
ArachidesArachides
LaitLait
25€
Saumon mariné aux agrumes, figues violettes,
tomates cerises, pastèque, rhubarbe,
craquant de choux rouge, poivron rouge,
salade rougette, pâquerettes rouges, épines vinettes,
fleurs de pensées et vinaigrette safran et piment d’Espelette
Green Bowl (végétarien)
23€
Fèves, petits pois, pois gourmands,
asperges vertes, pousses de tétragone,
ciboulette, tartare d’algues, citron vert, concombre,
avocat, graines de chia, feuilles de capucine,
huile d’olive au miel du Westin

Les Desserts

Les sélections de Florence Lesage

Suprême de chocolat Guanaja
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
13€
Framboises et sorbet griotte
Le millefeuille vanille
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
SulfitesSulfites
13€
Fruits exotiques et glace absinthe
La figue de Solliès
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
13€
Crème légère noisette et glace noisette
La Vanille de Madagascar et noisette
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
13€
Biscuit vanille, mousse vanille et crémeux noisette

Les Vins

Blancs

 
75cl
12cl
 
36€
9€
 
IGP Pays d’Oc
Sauvignon, Les Enfants Terribles
 
43€
10€
 
IGP Pays d'Oc
Viognier, Les Enfants Terribles
 
52€
12€
 
Chablis aoc
Vieilles Vignes De la Motte
 
56€
12€
 
Limoux aop
Chardonnay, Domaine de l’Aigle
 
59€
14€
 
Sancerre aoc
Grande Réserve, Henri Bourgeois

Rosés

 
36€
9€
 
IGP Pays d'Oc
Gérard Bertrand, "Gris Blanc"
 
48€
11€
 
Côte de Provence aoc
Les Jolies Filles
 
59€
14€
 
Côtes de Provence aoc
Première de Figuière

Rouges

 
39€
9€
 
Côtes du Rhône aoc
Les Beaux Gosses
 
49€
12€
 
Brouilly aoc
Colette et Léon
 
59€
14€
 
Bourgogne aoc
Pinot Noir
 
72€
15€
 
Haut Médoc aoc
Diane de Belgrave
 
82€
 
 
Saint-Estèphe aoc
Château Tour de Marbuzet

Magnum

 
150cl
 
72€
 
 
IGP Pays d'Oc
Gérard Bertrand, "Gris Blanc"

Champagnes

 
75cl
12cl
 
99€
19€
 
Veuve Clicquot Brut blanc
 
125€
24€
 
Veuve Clicquot Brut Rosé
 
175€
32€
 
Veuve Clicquot Blanc Millésimé 2008
 
175€
25€
 
Veuve Clicquot Rich rosé et son mini potager
avec au choix : concombre, gingembre, citron vert, pamplemousse
 
300€
 
 
Veuve Clicquot La Grande Dame 2004

Boissons Fraîches

Eaux minérales

8€
Vittel (plate)
50cl
still water
9€
San Pellegrino (gazeuse)
75cl
Sparkling water
9€
Aqua Pana (plate),
75cl
still water
8€
San Pellegrino (gazeuse)
50cl
Sparkling water

Boissons Chaudes

7€
Café expresso, Café décaféiné
8€
Café Américain
9€
Double expresso, Cappucino, Cafe Latte
9€
Thé, Infusion