Notre Menu du Terroir - Le Laumière

Notre Menu du Terroir

Notre Menu du Terroir

Formules

Menu du Terroir
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
**
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
LaitLait
MoutardeMoutarde
MollusquesMollusques
26€90
Entrée + Plat + Dessert
**
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
LaitLait
MoutardeMoutarde
MollusquesMollusques
32€90
(** Boisson non comprise, menu non modifiable)

Entrées

Farandole de bulots
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
MollusquesMollusques
et sa rouille de Provence
L’entrée du jour …
Salade d'endives au noix
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Présence d'allergènes
Fruits à coquesFruits à coques
crème de Roquefort, copeaux de Serrano
Caviar d'aubergines à la provençale
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Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
œuf poché

Plats

La suggestion du Marché ...
Filet de daurade royale cuit à la Plancha
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Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
Tagliatelles à l'encre de seiches, coulis de piquillos
Souris d'agneau confite aux senteurs des Garrigues
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Présence d'allergènes
GlutenGluten
écrasé de pommes de terre à l'huile d'olives

Desserts

Brie de Meaux affiné par « Maître Anthès »
Présence d'allergènes
LaitLait
MoutardeMoutarde
et panaché de salades
Coupe Laumière amarena
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
glace vanille, amarena, kirsch,Chantilly
Moelleux tiède au chocolat "Valrhona"
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
cœur coulant framboises et son sorbet
Clafoutis tiède aux quetsches et amandes
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Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
glace vanille