Carte Online - Le Cercle
Vendredi 10 Novembre 2017

Carte Online

Carte Online

Les Entrées

Le saumon
Présence d'allergènes
GlutenGluten
PoissonsPoissons
LaitLait
LupinLupin
En tartare, en beignet et saumon fumé,
salade de mâche et sa crème d'Isigny au citron vert
La Saint-Jacques
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ArachidesArachides
Fruits à coquesFruits à coques
LupinLupin
MollusquesMollusques
Salade de Saint-Jacques panées à la chapelure de noisettes et ses légumes de saison
La végétarienne
Présence d'allergènes
LupinLupin
Salade de tomates, navets, betteraves, artichaut, carottes violettes,
aromatisée à l'huile de noisettes et citron vert
Le foie gras
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
SulfitesSulfites
LupinLupin
Foie gras de canard, chutney de poires infusé à la cannelle et sa brioche
Potage du jour et sa crème d'Isigny
Présence d'allergènes
LaitLait
LupinLupin

Les Plats

Les Viandes

La Volaille
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LaitLait
Suprême de volaille farcie aux champignons des bois,
pommes grenailles sautées à l'huile de truffe blanche
Le Bœuf
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LaitLait
SulfitesSulfites
LupinLupin
Filet de bœuf poêlé, sauce porto, poêlée de navets,
pommes de terre sautées à l'huile de truffe blanche et ses brisures
L'omelette
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
LaitLait
LupinLupin
Omelettes aux cèpes et brisures de truffe,
pommes de terre grenailles et sa mâche

Les Poissons

La panaché de poissons
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
LaitLait
SulfitesSulfites
LupinLupin
MollusquesMollusques
Cassolette de poissons (Saint-Jacques, saumon et cabillaud)
et ses légumes de saison, sauce beurre blanc
La Saint-Jacques
Présence d'allergènes
LaitLait
SulfitesSulfites
LupinLupin
MollusquesMollusques
Risotto de Saint-Jacques aux cèpes et parmesan
La sole
Présence d'allergènes
GlutenGluten
PoissonsPoissons
LaitLait
LupinLupin
Filets de sole meunière et ses ravioles aux cèpes

Les Desserts

Les Fromages

Assiette de fromages Normands
Présence d'allergènes
LaitLait
(Camembert, Pont-l’Évêque et Livarot)

Les Desserts

Le vacherin pomme verte
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
Gelée pomme verte, chocolat blanc, sorbet pomme verte,
chantilly mascarpone vanillée,bâtonnet de pomme granny Smith,
Le maracudja
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
Biscuit cacao, gelée de fruits exotiques et gingembre,
praliné croustillant et crémeux au chocolat
Crème brûlée
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
Et sa confiture de mûre
Salade d'ananas
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
Dans son sirop et sa glace vanille
Café Gourmand
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
3 boules
2 boules
Glaces & Sorbets
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
LaitLait
Les Sorbets : fraise, framboise, fruits de la passion, citron, noix de coco
Les Glaces : vanille, chocolat, café, caramel, pistache

Les Vins

Vins Rouges

75cl
15cl
15cl

Bordelais

AOC Pauillac
59€
12€
Baron Nathaniel, Philippe de Rothschild
AOC Bordeaux
28€
6€
Dourthe N°1
AOC Pessac Léognan
55€
11€
Dada de Rouillac

Beaujolais

AOC Brouilly
32€
7€
Château La Chaize

Bourgogne

AOC Pinot Noir
45€
Domaine Chanson

Val de Loire

75cl
37,5cl
AOC Sancerre
42€
23€
Le Rabault Joseph Mellot

Vallée du Rhône

IGP Rosine Syrah
49€
10€
Domaine Stéphane Ogier, Côtes Rôties

Vins Blancs

Bordelais

75cl
15cl

Bourgogne

AOC Chablis
55€
10€
Saint Martin, Domaine Laroche
AOC Bouzeron
39€
9€
Domaine Louis Jadot

Pays d'Oc

IGP Pays d'Oc
35€
8€
Chardonnay, Domaine de la Chevalière

Val de Loire

75cl
37,5cl
AOC Sancerre
42€
22€
La Gravelière, Joseph Mellot

Vins Rosés

Provence

75cl
15cl
AOC Minuty
50€
12€
Prestige
AOC Maur & More
32€
8€
Domaine Zannier

Champagnes

75cl
12cl
15cl
Moët et Chandon Brut
95€
18€
Moët et Chandon Rosé
120€
22€
Fouquet’s Brut
70€
Veuve Clicquot Brut
110€

Cocktails

14€
Pina Colada
16cl
Rhum, jus d’ananas, pina colada mix
14€
Les Mojito's
16cl
Classique, vanille, pêche, pomme, fruits rouges
14€
Mojito Royal
16cl
Rhum, citron vert, menthe, sucre, Champagne
14€
O2 Spécial
16cl
Champagne, sirop de violette, jus de pomme
14€
Cosmopolitain
16cl
Vodka, Cointreau, jus de Cranberry, jus de citron
14€
Martini Royal Bianco
10cl
Martini blanc, Champagne, Citron vert, Glace

Sans alcool

12€
Virgin Mojito
40cl
Thé glacé à la pêche,
citron vert, menthe, sucre, soda
12€
Stress Buster
40cl
Ananas, purée de mangue, fraise,
purée de fruits rouge Jus de pomme, pastèque

Alcools

Apéritifs

7.5€
Martini rouge ou blanc, Campari
6cl
7.5€
Porto rouge
6cl
7.5€
Ricard
4cl
8€
Kir vin blanc
12cl
9€
Vodka Smirnoff, Gin Gordon’s
4cl
12€
Americano
6cl
12€
Jack Daniel’s
4cl
12€
Chivas 12 ans, J&B
4cl
17€
Kir Royal
12cl

Digestifs

10€
Get 27, Marie Brizard
4cl
12€
Calvados
4cl
Château du Breuil 15 ans d’âge
12€
Remy Martin VSOP
4cl

Boissons Fraîches

Jus & Nectars

6.5€
Jus de fruits Alain Milliat
33cl
ananas, pomme, poire, tomate
6.5€
Nectars de fruits Alain Milliat
abricot, pêche, cassis, fraise

Softs

6€
Schweppes Tonic et Agrum’
25cl
6€
Coca Cola, Light, Zéro
33cl
6€
Perrier, Limonade
33cl
6€
Orangina
25cl

Bières

6€
Heineken
33cl

Eaux minérales

7€
 
Evian, Badoit, San Pellegrino
75cl
5€
 
Vittel
50cl
8€
 
Chateldon
75cl

Boissons Chaudes

4.9€
Café expresso, décaféiné
5.5€
Cappuccino, chocolat chaud
5.5€
Double expresso
6€
Sélection de thés Pascal Hamour
Breakfast intense 100 % Assam,
Darjeeling impérial, Earl Grey intense,
4 Fruits rouges intense, Caramel intense,
Grand thé vert Darjeeling menthe,
Grand thé vert Darjeeling jasmin
6€
Sélection d’infusions Pascal Hamour
Tilleul Officinal bio,
Menthe poivrée, bio, Verveine bio