La Carte du Matin - Le Joy
Samedi 21 Octobre 2017

La Carte du Matin

La Carte du Matin

Breakfast & Brunch

Formule

49€
Buffet américain
Buffet à discrétion, avec un œuf de votre choix,
et boissons chaudes incluses

À la carte

Boulangerie

20€
Corbeille de viennoiseries
Croissant, pain aux raisins,
pain au chocolat, beurre et confiture
4€
Viennoiserie à l’unité
12€
Toasts
De pain blanc, pain complet, pain aux céréales
pain sans gluten, beurre et confiture
5€
Sélection sans gluten
Au choix : croissant, pain au chocolat,
madeleine

Céréales & Porridge

12€
Céréales au choix
Corn Flakes natures, All Bran, Muesli Gourmand, Muesli Victoria, Frosties, Rice Crispies,
Choco Crispies
13€
Porridge au lait ou à l’eau
15€
Porridge garni
fruits rouges ou banane émincée

Fruits frais

16€
Salade de fruits frais
17€
Assiette de fruits exotiques
19€
Assiette de fruits rouges
15€
Compote de pommes Maison

Produits laitiers

8€
Yaourt au choix
Nature, nature 0%, vanille, abricot, myrtille, fraise
8€
Fromage blanc classique ou 0%
16€
Cream cheese Philadelphia
18€
Assiette de fromages affinés
Ossau-Iraty, Saint-Nectaire, Sainte-Maure

Les œufs

14€
Natures selon votre choix
2 œufs
À la coque, pochés, mollets, durs, au plat,
brouillés, en omelette ou blancs d’œufs
16€
Garnis
1 garniture au choix
Poitrine fumée, saucisses de veau,
jambon cuit ou cru, champignons,
fromage, fines herbes, tomates
5€
Garniture supplémentaire
22€
Œufs selon votre choix
au saumon fumé
22€
Bénédictine
jambon ou saumon fumé
8€
Supplément truffe

Les assiettes

34€
Saumon fumé de Norvège
14€
Jambon de Paris

Spécialités Asiatiques

18€
Congee
nature ou poulet

Pour les gourmands

12€
Gourmandise au choix
Pancakes, pains perdus, gaufres ou crêpes
avec sucre, sirop d’érable, sauce chocolat

Boissons Chaudes

Cafés et Chocolats chauds

9€
Expresso, Décaféine
12€
Double Expresso, Café Crème
12€
Capuccino, Latte
6€
Lait chaud ou froid
Entier, demi-écrémé, écrémé, soja
16€
Chocolat chaud Fouquet's

Infusions bio Pascal Hamour

14€
Camomille
La camomille est connue pour ses multiples bienfaits. On l’utilise comme stimulant de l’appétit et pour faciliter la digestion.
14€
Menthe Poivrée
L’huile naturelle qui se trouve dans la feuille,
donne les arômes mentholés.
Ainsi qu’une note tonifiante à l’infusion.
14€
Rooïbos
Le rooïbos est une infusion plaisante,
naturellement sans théine.
Elle provient traditionnellement d’Afrique du Sud.
14€
Verveine
La verveine est récoltée après la floraison
et offre des arômes doux aux notes citronnées.

Thés noirs bio Pascal Hamour

14€
Assam Breakfast
Thé puissant, vivifiant.
14€
Darjeeling
Thé léger et aromatique, récolté au pied de l’Himalaya.

Thés verts bio Pascal Hamour

14€
Sencha du Japon
Thé léger et racé, typique des thés verts.
14€
Thé vert à la fleur de jasmin
Thé léger, délicat, aux notes de fleur de jasmin.

Thés parfumés bio Pascal Hamour

14€
Earl Grey
Un thé puissant aux arômes subtils de bergamote.
14€
Thé vert aux fruits rouges
Thé Gourmand et parfumé.
14€
Lapsang Souchong
Thé noir fumé de la province de Fujian.

Boissons Fraîches

Softs

Jus et Nectars

12€
Alain Millat
33cl
abricot, pomme, pêche de vigne, carotte, banane, fraise
14€
Fruits pressés
20cl
orange, citron, pamplemousse, mangue

Juice Lab

16€
Burning Man
25cl
Carotte, curcuma, pomme, citron, gingembre, vinaigre de cidre
16€
King Kale
25cl
Ananas, pomme, choux kale, épinard, gingembre
16€
Spicy Mama
25cl
Pomme, citron, gingembre

Sodas

12€
Coca-cola Light, Zero, Limonade
33cl
12€
Orangina, Nestea, Tonic
25cl
12€
Ginger beer, Ginger Ale
20cl
12€
Red Bull
25cl

Bières

15€
Heineken, 1664
33cl
15€
Corona, Budweiser
33cl
15€
Buckler
25cl
sans alcool

Eaux minérales

8€
 
Evian, Badoit
33cl
11€
 
Evian, Badoit
75cl
12€
 
Chateldon
75cl
10€
 
Perrier
33cl