Carte Restaurant Online - Le Lassay
Lundi 23 Octobre 2017

Carte Restaurant Online

Carte Restaurant Online

Les Entrées

13€
Les escargots
Escargots de Trouville-Sur-Mer cuits légèrement à l'ail, crème légère au camembert
14€
Le foie gras de canard
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
Au naturel, chutney de figues et briochette
15€
Le saumon fumé
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
MollusquesMollusques
Grecque de fenouil et crème de raifort
14€
Les huitres
Présence d'allergènes
GlutenGluten
MollusquesMollusques
6 huitres N°2 de Normandie et vinaigre d’échalote
12€
Le carpaccio de boeuf
Présence d'allergènes
LaitLait
MoutardeMoutarde
LupinLupin
Copeaux de Parmesan et pousses de roquette
12€
Le potiron
Présence d'allergènes
CrustacésCrustacés
PoissonsPoissons
CéleriCéleri
MollusquesMollusques
Crème de potiron, espuma de lard, oeuf poché, chips de jambon et châtaigne

Les Plats

22€
Le thon
Présence d'allergènes
CrustacésCrustacés
PoissonsPoissons
LaitLait
LupinLupin
MollusquesMollusques
Grillé, mi-cuit aux olives, wok de légumes et nouilles au soja
23€
Le bar
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
LupinLupin
Doré sur la peau, tian de légumes et sauce vierge
23€
La Saint-Jacque
Noix juste saisies, pommes de terre sautées et sauce au poivre
25€
Le boeuf
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LaitLait
Entrecôte grillée, pommes de terre sautées et sauce au poivre
24€
Le tartare
Tartare de bœuf préparé, salade verte et frites
22€
Le tajine d'agneau
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ArachidesArachides
Fruits à coquesFruits à coques
Mijoté aux fruits secs et au miel, semoule
22€
Le veau
Présence d'allergènes
LupinLupin
Blanquette de veau à la crème d'Isigny Ste-Mère et riz pilaf

Les Desserts

8€
Le fondant au chocolat
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
LupinLupin
9€
La tarte au citron meringuée
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
10€
La poire Belle-Hélène à notre façon
9€
La tarte normande et boule de glace vanille
Présence d'allergènes
LupinLupin
8€
Les crêpes au beurre d'Isigny, flambées au calvados
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
SulfitesSulfites
10€
Assiette de fromages normands
Présence d'allergènes
LaitLait
LupinLupin
Petite salade verte et chutney

Les Formules

Menu Le Lassay
39€
Au choix : 1 entrée, 1 plat, 1 dessert

Vins Rouges

Bordelais

75cl
37,5cl

Médoc

 
Château Patache d'Aux
2011
50€
30€
Médoc AOC Cru Bourgeois

Haut-Médoc

 
La Motte de Clément Pichon
2011
35€
Haut Médoc AOC

Margaux aoc

 
Sirène de Giscours
2011
85€
Margaux AOC, Second vin de Château Giscours
 
Baron de Brane
2008
80€
Margaux AOC
 
Brio de Cantenac Brown
2012
80€
Margaux AOC

Saint-Emilion aoc

 
Baron Carl, Baron Philippe de Rothschild
2012
60€
27€
Saint-Emilion AOC
 
Château Dassault
2011
110€
Saint-Emilion AOC, Grand Cru Classé

Saint-Estèphe aoc

 
Château Saint-Estèphe
2011
55€
Saint-Estèphe AOC
 
Les Pélerins de Lafon Rochet
2011
70€
Saint-Estèphe AOC

Saint-Julien aoc

 
Larose de Gruaud
2010
83€
46€
Saint-Julien AOC, 2nd vin du Château Gruaud Larose

Pauillac aoc

 
Cuvée Baron Nathaniel, Ph. de Rothschild
2012
67€
Pauillac AOC
 
La Fleur de Haut-Bages Libéral
2012
73€
Pauillac AOC

Pomerol aoc

Graves / Pessac-Léognan aoc

 
Dada de Rouillac
2013
55€
Pessac-Léognan AOC, 2nd vin du Château de Rouillac
 
Château Lamothe Bouscaut
2012
56€
Pessac-Léognan AOC
 
Château Lagarde
2006
70€
33€
Pessac-Léognan AOC

Vallée de la Loire

75cl
37,5cl
 
Sancerre AOC
2013
51€
26€
Le Rabault, J. Mellot
 
Touraine AOC
2014
36€
Gamay 1ères Vendanges, Henry Marionnet

Vallée du Rhône

75cl
37,5cl
 
Saint-Joseph AOC
2012
50€
24€
Grande Réserve
 
Crozes-Hermitage AOC
2013
45€
24€
"Le Millepertuis", Maison Guyot
 
Châteauneuf-du-Pape AOC
2013
90€
50€
Clos de l'Oratoire

Beaujolais

75cl
37,5cl
 
Brouilly AOC
2009
44€
Georges Duboeuf

Bourgogne

75cl
37,5cl
 
Côte de Beaune AOC
2013
45€
Pinot Noir, Domaine Chanson
 
Givry AOC
2013
49€
Domaine Moreau
 
Gevrey-Chambertin AOC
2013
105€
Joseph Drouhin
 
Vosne-Romanée AOC
2011
128€
Joseph Drouhin

Alsace

75cl
37,5cl
 
Alsace AOC
2012
28€
25€
Pinot noir, Gustav Lorentz

Vins du Sud

75cl
37,5cl
 
IGP Aude Hauterive
2014
85€
Domaine de Cigalus en biodynamie
 
Côtes du Roussillon-villages AOC
2011
113€
Le Credo Cazes

Nos Grands Crus

75cl
37,5cl

Margaux aoc

 
Château Palmer
2000
440€
Margaux AOC, 3ème Cru Classé
 
Château Rauzan Gassies
1986
650€
Margaux AOC
 
Château Margaux
1998
600€
Margaux AOC, 1er Cru Classé

Graves aoc

Pauillac aoc

 
Carruades de Lafite
2006
330€
Pauillac AOC, 2nd vin du Château Lafite Rothschild
 
Le Petit Mouton
2004
260€
Pauillac AOC, 2nd vin du Château Mouton Rothschild
 
Château Mouton Rothschild
1998
610€
Pauillac AOC, 1er Grand Cru Classé
 
Château Mouton Rothschild
1975
490€
Pauillac AOC, 1er Grand Cru Classé
 
Château Latour
1994
660€
Pauillac AOC, 1er Grand Cru Classé

Pomerol aoc

 
Château Pétrus
1994
2000€
Pomerol AOC

Saint-Emilion aoc

 
Château Cheval Blanc
1995
470€
Saint-Emilion AOC, 1er Grand Cru Classé A

Vins Blancs

Normandie

75cl
37,5cl

Vallée de la Loire

75cl
37,5cl
 
Sancerre AOC
2014
42€
24€
la Chatellenie, J. Mellot
 
Pouilly Fumé AOC
2014
41€
22€
Le Domaine Saget
 
Touraine AOC
2014
52€
Sauvignon Vinifera, Henry Marionnet

Alsace

75cl
37,5cl
 
Alsace AOC
2014
36€
18€
Gewurztraminer, Gisselbrecht
 
Alsace AOC
2011
28€
17€
Riesling, Gustav Lorentz

Bordelais

75cl
37,5cl
 
Château Climens, Cyprès de Climens
2008
110€
60€
Sauternes AOC
 
Dada de Rouillac
2012
55€
Pessac-Léognan AOC, 2nd vin du Château de Rouillac

Bourgogne

75cl
37,5cl
 
Bourgogne Aligoté AOC
2014
28€
25€
Domaine Louis Latour
 
Chablis AOC
2014
47€
26€
Cuvée Saint-Martin, Domaine Laroche
 
Chablis 1er Cru AOC
2011
93€
48€
Fourchaume
 
Meursault AOC
2013
110€
Domaine Chanson
 
Mercurey AOC
2012
55€
Garrey
 
Mâcon-Villages aoc
2013
-
30€
Louis Jadot

Vallée du Rhône

75cl
37,5cl
 
Châteauneuf-du-Pape AOC
2015
90€
Clos de l'Oratoire

Vins du Sud

75cl
37,5cl
 
Chardonnay, IGP Pays d'Oc
2007
33€
Terradria
 
IGP Aude Hauterive
2014
85€
Domaine de Cigalus, Gérard Bertrand

Vins Rosés

Vallée de la Loire

75cl
37,5cl
 
Sancerre AOC
2014
39€
25€
Le Rabault, J. Mellot

Provence

75cl
37,5cl
 
Côtes de Provence Sainte Victoire AOP
2015
38€
27€
Château Gassier
 
Côtes de Provence Cru Classé AOP
2015
53€
L'Excellence, Zannier
 
Côtes de Provence Cru Classé AOP
2015
110€
L'Excellence, Zannier
 
Côtes de Provence AOC
2015
54€
Château La Gordonne
 
Côtes de Provence AOP
105€
Clos de Capelune

Vins du Sud

75cl
37,5cl
 
IGP Pays d’Oc
2015
27€
Gris Blanc, Gérard Bertrand
 
Coteaux-du-Languedoc AOP
2015
52€
Château La Sauvageonne, Gérard Bertrand

Les Coupes

12cl
 
Fouquet's Brut
16€
Cuvée Tradition
 
Veuve Clicquot
21€
 
Moët et Chandon rosé
25

Les Bouteilles

Bruts

75cl
37,5cl
 
Fouquet's Brut
70€
Cuvée Tradition
 
Louis Roederer
85€
Premier
 
Moët & Chandon
90€
Impérial
 
Ruinart
90€
 
Laurent Perrier
90€
 
Bollinger
100€
 
Barons de Rothschild
110€

Rosés

 
Moët & Chandon
120€
Impérial
 
Laurent Perrier
130€
Cuvée Prestige
 
Ruinart
140€
 
Billecart Salmon
140€

Grandes Cuvées

75cl
37,5cl
 
Moët & Chandon
130€
Vintage 2006
 
Barons de Rothschild
150€
blanc de blanc

Vins au Verre

Blancs

15cl
 
Alsace AOC
8€
Gewurztraminer, Gisselbrecht
 
IGP Pays d'Oc
9€
Viognier, Domaine de la Baume
 
Sancerre ASC
11€
Château de Sancerre
 
Pessac Leognan AOC
12€
Dada de Rouillac

Boissons Fraîches

Cidres

75cl
37,5cl
14€
8€
Cidre Bouché de Normandie Pierre Huet

Eaux minérales

Plates

100cl
50cl
8€
4.50€
Evian
8€
4.50€
Vittel

Gazeuses

8€
4.50€
Badoit
8€
4.50€
San Pellegrino
8€
 
Chateldon
80cl

Boissons Chaudes

6€
Café
8€
Thés Pascal Hamour
8€
Infusion
8€
Chocolat chaud
8€
Cappuccino
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