Carte Restaurant - Paris Beaubourg
Vendredi 20 Juillet 2018

Carte Restaurant

Carte Restaurant

Hors d'œuvres

10
Soupe à l'oignon gratinée
16
Foie gras de canard maison
confiture de figues
16
Saumon fumé
toasts au pain complet
9
Les 6 escargots de Bourgogne
au beurre persillé

Plats

15
Carpaccio de bœuf
roquette, Parmesan et balsamique
16
Tartare à l'Italienne
légumes grillés marinés, roquette
17
Le Cheeseburger
frites maison
16
Bœuf Bourguignon
pommes vapeur
19
La pièce de bœuf
bleu & poivre, frites maison
27
Entrecôte XXL
beurre maître d'hôtel, frites maison
16
Escalope de volaille à la Milanaise
tagliatelles
15
Suprême de poulet grillé à l'Américaine
riz basmati
19
Magret de canard rôti au miel
gratin dauphinois
14
Risotto végétarien
pleurote et Parmesan
 
Suggestion du Chef à l'ardoise

Pâtes

14
Ravioles au fromage
crème gorgonzola
13
Lasagne de légumes
mesclun de salade

Salades Composées

12
Salade Niçoise
poivrons, thon, anchois, œuf, haricots verts, olives, pomme de terre, tomates
14
Salade Cæsar
filet de poulet, Parmesan, sauce cæsar, tomates, croûtons
13
Salade de chèvre chaud
toasts de chèvre au miel d'acacia, noix, tomates, haricots verts
15
Salade Belle Italienne
tomates, basilic, mozzarella, poivrons, aubergines, courgettes
18
Salade Landaise
foie gras de canard maison, toast, magret, gésiers, haricots verts, pomme de terre, tomates

Poissons

17
Pavé de saumon grillé
beurre citronné, pommes vapeur
16
Filet de dorade
cuit sur peau, primeur de légumes

Pizzas

10
Margarita
olives, origan, tomates, mozzarella
13
Reine
jambon, champignons, olives, tomates, mozzarella
13
Napolitaine
anchois, câpres, olives, origan, tomates, mozzarella
13
Végétarienne
poivrons, artichauts, oignons, aubergines, tomates, mozzarella
13
Calzone
jambon ou thon, œuf, tomates, mozzarella
14
4 Fromages
bleu, chèvre, Parmesan, tomates, mozzarella, miel
15
Campione
bœuf haché, œuf, oignons, origan, tomates, mozzarella
14
Cantal Brunch
lardons, pommes de terre, champignons, oignons, Cantal, crème fraîche
14
Romana
jambon cru, roquette, Parmesan, olives, tomates, mozzarella
15
Obama Spécial
bœuf haché, cheddar, tomates, graines de sésame toastées, cornichons, oignons
13
Pissaladière Niçoise
oignons confits, olives noires, anchois marinés

Snacks

11
Club sandwich poulet toasté
poulet, salade, tomates, œuf
12
Crostini Original
tartine de mozzarella, aubergine, tomate et basilic
8
Croque Monsieur
9
Croque Madame

Planches

12
Charcuterie
assortiment de charcuteries
13
Fromage
assortiment de fromages
14
Mixte
assortiment de charcuteries et de fromages

Omelettes

9
Omelette nature
10
Omelette au jambon blanc ou au fromage (Emmental)
11
Omelette mixte
jambon et emmental
12
Omelette Royale
jambon, emmental, champignons et tomates

Desserts Maison

8
Tiramisu "Le Parfait"
8
Moelleux au chocolat et glace vanille
8
Crème brûlée, vanille Bourbon
7
Pain perdu brioché, caramel au beurre salé
7
Salade de fruits frais
sans sucre ajouté
8
Tarte fine aux pommes, glace vanille
10
Le Traditionnel "Café Gourmand"
10
La Pizza au Nutella® à partager

Fromages

6
Assiette simple
Camembert ou Cantal ou Bleu d'Auvergne ou Chèvre
13
Assortiment de 4 fromages affinés

Crêpes

4
Beurre & sucre
5
Confiture de fraise
6
Caramel beurre salé
6
Nutella®
7
Nutella® Banane
10
Grand Marnier et zestes d'agrumes

Coupes Glacées

7
Paris New York
vanille, caramel, sauce caramel, brownies, chantilly
7
Chocoffee
chocolat, café, sauce chocolat, chantilly
7
Étoile du Sud
framboise, mangue, citron vert, chantilly
10
Cubana Revolution
sorbet mangue et rhum cubain
10
Lemon Harmony
sorbet citron vert et limoncello
6
Glace ou Sorbet au choix
2 boules
10
Dégustation de sorbet
framboise, mangue, fraise, citron vert

Les Vins

Vins Rouges

75cl
50cl
25cl
14cl
 
Sélection de Vin du Mois
 
 
Château Bordeneuve
24
16
8
5
Bordeaux aoc
 
Château La Rose Sarron
30
20
10
7
Graves aoc
 
Château Grand Champs
39
26
13
9
Saint-Émilion aoc
 
Baron Nathaniel
42
28
14
10
Pauillac aoc
 
Brouilly aoc
27
18
9
6
Domaine Lafond
 
Côtes du Rhône aoc
24
16
8
5
Est Ouest
 
Saint-Nicolas de Bourgueil aoc
27
18
9
6
Gros Caillou
 
IGP Pays d'Hérault
27
18
9
6
Domaine des Montèzes
 
Puglia doc
36
24
12
8
Famiglia Zonin

Vins Blancs

 
IGP Pays d'Oc
24
16
8
5
Chardonnay
 
Chablis aoc
30
20
10
7
Pascal Henry
 
Sancerre aoc
30
20
10
7
Domaine des Charmes
 
Pouilly Fumé aoc
36
24
12
8
Domaine Roger Pabiot
 
Alsace aoc
BIO
28
19
10
7
Gewurztraminer Schmitt & Carrer
 
Prosecco doc
36
24
12
8
Extra Dry

Vins Rosés

 
IGP Côtes Catalanes
27
18
9
6
Le Canon du Maréchal
 
Côtes de Provence aoc
36
24
12
8
Château Minuty

Champagnes AOC

75cl
25cl
12cl
 
Haton & Fils
60
20
11
Grande Réserve Brut
 
Perrier Jouët
80
-
-
Blason Rosé
 
Ruinart
100
-
-
Blanc de Blancs

Formule Happy Hour

Cocktails & Bière St-Omer 50cl
6€
Tous les jours de 18h à 23h

Cocktails

9
Apérol Spritz
apérol, prosecco, eau gazeuse, agrumes, citron pressé
8
Campari Tonic
campari, tonic, zeste de citron vert
8
Cosmopolitain
vodka, triple sec, citron pressé, nectar de cranberry
8
Blue Lagoon
vodka, citron pressé, liqueur curaçao bleu
9
Raspberry Mule
vodka, framboises fraîches, citron vert, soda
9
Lady Killer
gin premium, framboises fraîches, jus de citron
9
Saint Germain
gin premium, fleur de sureau, cranberry
8
Gin Fizz
gin premium, jus de citron, soda
8
Margarita
tequila blanco, triple sec, citron pressé
8
Tequila Sunrise
tequila blanco, jus d’orange, grenadine
8
Caïpirinha
cachaça, dés de citron vert, sucre Amarillo
9
Piña Colada
rhum ambré, crème coco, jus d’ananas
8
Cuba Libre
rhum ambré, citron vert, coca-cola
9
Mojito
rhum cubain, menthe fraîche, citron vert, soda
9
Jamaican Mule
rhum ambré, zeste orange, citron vert, angostura, sirop de gingembre maison

Mocktails

7
Ginger Mojito
sirop de gingembre maison, menthe fraîche, citron, soda
7
Berry Mojito
framboises et menthe fraîche, citron vert, jus de pomme
6
Alexander's
jus de pamplemousse, sirop de thé aux fruits rouges maison
7
John’s Lemonade
concombre, citron vert, gingembre, menthe fraîche, soda
6
Banana Smoothie
mix banane, sorbet framboise
7
Mango Coco
jus de mangue, pomme, sorbet coco
7
Milk Shake
vanille / fraise / chocolat / coco

Alcools

Apéritifs

4
Ricard
Pastis de Marseille
5
Lillet
blanc, rosé, rouge
5
Martini
bianco, rosso
5
Porto Cruz
ruby, white
5
La véritable Gentiane de Salers
8
Campari Tonic
9
Apérol Spritz
5
Kir Chardonnay
cassis, framboise, mûre, pêche, sureau
10
Kir Champagne
cassis, framboise, mûre, pêche, sureau
11
Rossini
champagne et framboise
11
Américano Negroni maison
11
Rhum Old Fashioned Mount Gay

Spiritueux

7
Clan Campbell
Scotch Whisky
4cl
8
Jack Daniel's
Whiskey
4cl
9
Maker's Mark
Bourbon
4cl
9
Lagavulin, Cardhu
Single Malt
4cl
9
Hibiki Suntory
Japanese whisky
4cl
8
Grey Goose, Zubrowka
Grain Vodka
4cl
8
Tanqueray Premium, Bombay Sapphire
London Dry Gin
4cl
9
1800 Reposado
XO Reserve Tequila
4cl
10
Damoiseau Ambré, Havana Club 7 ans
4cl
11
The Kraken™ Black Spiced
4cl
11
Pyrat XO Réserve, Diplomatico Reserva Exclusiva
4c
13
Ron Zacapa Edicion Negra Systema Solera
4cl

Liqueurs & Brandy

8
Bénédictine D.O.M.
4cl
7
Drambuie, Southern Comfort
4cl
7
Get 27, Get 31
4cl
9
Galliano Autentico
4cl
8
Mandarine Napoléon
4cl
7
Amaretto, Limoncello
4cl
8
Grappa Amarone
4cl
7
Bailey's, Jägermeister
4cl
7
Grand Marnier
4cl
8
Cognac VS
4cl
10
Cognac Rémy Martin VSOP
4cl
15
Cognac Delamain XO
4cl
10
Bas-Armagnac
Château de Laubade
4cl
10
Calvados Morin VSOP
4cl
9
Poire William's J. Bertrand
4cl
10
La Vieille Prune de Souillac
4cl

Boissons Fraîches

Bières

Pression

100cl
50cl
25cl
15
7,5
4,3
St Omer
16
8
5,1
Heineken
16
8
5,5
Affligem
16
8
5,5
Mort Subite Witte
16
8
5,5
Picon bière

Bouteilles

6
Cidre Loïc Raison® Brut
27,5cl
6
Corona, Desperados
33cl
7
Guinness
33cl
7
Chimay Bleue
33cl
6
Heineken 0.0
(sans alcool)
33cl

Softs

60cl
40cl
25cl
8
6
4.5
Coca-Cola, Light
5
 
 
Coca-Cola Zero
33cl
8
6
4.5
Tonic
8
6
4.5
Fanta
8
6
4.5
Sprite
8
6
4.5
Nestea

Jus de fruits

60cl
40cl
25cl
8
6
4.5
Jus de fruits Granini
mangue, pomme, ananas, tomate, cranberry, pamplemousse, orange
6
 
 
Fruits pressés
orange ou citron
25cl

Frais !

7
Iced Cappuccino
40cl
6
Café frappé
25cl
6
Chocolat frappé
25cl
7
Milkshake
vanille, fraise, chocolat, coco
40cl

Eaux minérales

100cl
50cl
25cl
6
5
4
Vittel
6
-
4
San Pellegrino
6
5
-
Perrier fines bulles
5
 
 
Perrier
33cl

Boissons Chaudes

2.3
Café, Décaféiné
4.5
Double café
5
Grand café noir
5
Grand café crème
5
Chocolat chaud, Lait chaud
6
Café ou Chocolat Viennois
6
Cappuccino
7
Vin chaud à la cannelle
10
Grog au rhum ambré
13
Irish Coffee Jameson

Thés & Infusions

4.2
Thé Dammann Frères
Ceylan, Earl Grey, Darjeeling, Vert à la menthe, Fruits rouges
4.2
Infusion Dammann Frères
verveine, tilleul, camomille
Prix nets en euros, taxes et services compris. // CB à partir de 12€.
La maison n’accepte plus les chèques // Majoration de 0,50€ après 22h.
*Alcool 4cl, Anis 2cl, Vin cuit 7cl