Notre Carte Restaurant - Le Paris Montparnasse
Vendredi 28 Avril 2017

Notre Carte Restaurant

Notre Carte Restaurant

Entrées

10
Tartare de poissons
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
mesclun, selon marché
9.8
Soupe à l’oignon gratinée au fromage
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LaitLait
16.5
Authentique ardoise de charcuterie
Présence d'allergènes
GlutenGluten
9.5
Les 6 Escargots façon Bourgogne
au beurre d’ail doux
17
Les 12 Escargots façon Bourgogne
au beurre d’ail doux
16
Assiette de saumon fumé d’Écosse
Présence d'allergènes
GlutenGluten
PoissonsPoissons
crème fouettée à l’aneth, pain toasté
16.5
Foie gras de canard, chutney de figues et toasts grillés
Présence d'allergènes
GlutenGluten

Salades

16.5
Brooklyn Detox
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
MoutardeMoutarde
kale, salade, quinoa,
avocat, orange, oignons rouges
15.5
Odessa
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
MoutardeMoutarde
salade, tagliatelle, blanc de poulet, pesto,
noix, olives, concombre, tomates, parmesan
13.5
Parisienne
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
MoutardeMoutarde
salade, œuf dur, tomates, maïs, emmental,
jambon de Paris, champignons de Paris
16.5
Paris Montparnasse
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
LaitLait
MoutardeMoutarde
salade, saumon fumé, œuf poché, avocat,
crème d’aneth légèrement citronnée, toast grillé

Pâtes

11.5
Spaghetti bolognaise
Présence d'allergènes
GlutenGluten
14.5
Tagliatelle aux deux saumons
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
12.5
Tagliatelle à la carbonara
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
+ 3
Supplément sans gluten

Plats & Spécialités

19.5
Indémodable magret de canard
Présence d'allergènes
LaitLait
sauce fruits rouges ou sauce poivre
tian de légumes ou purée
15.5
Poulet fermier rôti à basse température
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LaitLait
jus de cuisson, frites ou purée
19.5
Côtelettes d’agneau
marinées aux herbes fraiches et grillées au charbon de bois, tian de légumes ou quinoa

Viandes & Grillades

14.5
Bavette d’Aloyau
Présence d'allergènes
GlutenGluten
confit d’échalotes, frites, salade
15.5
Tartare de bœuf préparé par nos soins
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
MoutardeMoutarde
cru ou aller-retour, frites, salade
18
Pavé de cœur de rumsteak
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LaitLait
sauce poivre, frites, salade
17
Véritable hamburger de bœuf
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
MoutardeMoutarde
SésameSésame
pain boulanger la Parisienne, tomate confite, oignons confits, persil plat, fromage au lait cru, sauce secrète

Poissons

17.5
Filet de daurade royale à la plancha
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
sauce citron vodka, tian de légumes ou quinoa
16
Tartare de poisson
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
selon marché, salade mixte ou quinoa
18.5
Pavé de saumon Label Rouge
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
sauce vinaigrette Argentine,
tagliatelle ou tian de légumes
16.5
Fish Burger
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
PoissonsPoissons
Pain boulanger la Parisienne,
steak de poissons frais aux baies roses, mesclun, tomate confite, sauce yaourt aneth

Supplément garniture

4
Tagliatelle, Purée, Frites, Salade
6
Tian de légumes, Quinoa
16.5
Fish Burger

Desserts

8.5
Assiette de trois fromages au choix
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LaitLait
Cantal, Bleu d’Auvergne, Saint-Nectaire, Chèvre, Camembert
7.5
Crème brûlée
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
à la cassonade et à la vanille Bourbon
7
Salade de fruits frais
8
Café très gourmand du Paris Montparnasse
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
7.5
Tiramisu au Nocciolata
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
comme le Nutella et sans huile de palme !!
8
Délicieux Moelleux au chocolat maison
et son sorbet Pistache

Crêpes

5
Crêpe au sucre ou sucre beurre salé
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
6
Crêpe confiture
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
6.5
Crêpe Nutella
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
7.5
Crêpe Nutella banane
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
8.5
Crêpe Nutella, boule de vanille, chantilly maison
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
10
Crêpe flambée au Grand Marnier
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
7
Crêpe au caramel beurre salé maison
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait

Glaces & Sorbets

x3
x2
x1
8.5
6.5
3.5
Boule de crème glacée et sorbet
vanille, chocolat noir, café, citron vert, mangue, fraise­, pistache
8.5
 
 
Café Liégeois
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LaitLait
glace café (2 boules), expresso, chantilly maison
8.5
Chocolat Liégeois
glace chocolat (2 boules), sauce chocolat, chantilly maison
9.5
Banana Split
glace fraise, vanille, chocolat, chantilly, chocolat, banane
11
 
 
Coupe Colonel
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LaitLait
sorbet citron vert (2 boules), vodka
9.5
 
 
Coupe Paris Montparnasse
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LaitLait
sorbet mangue, citron vert, fruits frais, sirop de pamplemousse Monin, chantilly maison
1
 
 
Supplément chantilly maison
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LaitLait

Formules

Petit Montparnasse
11
pour les enfants de moins de 10 ans
Spaghetti bolognaise ou Steak frites ou Jambon blanc frites
+ Boule de glace vanille ou chocolat

Vins Rouges

 
75cl
50cl
25cl
12cl
 
19
14
7
4.8
Vin du Mois
Bio Européen
28
20
10
5.5
Languedoc AOC
Hecht & Bannier
 
23
18
9.2
5.6
Chinon AOC
Gilles de Beauvau
Bio Européen
22.5
15.2
9.8
4.9
Côtes du Rhône AOC
Les Trois Garçons
 
29
21.8
10.9
6
Blaye - Côtes de Bordeaux AOC
Château Gazin Montaigu
Bio Européen
36
-
-
-
Crozes Hermitage AOC
Dom. de la Ville Rouge Inspiration
Agriculture Biologique
54
-
-
-
Châteauneuf-du-Pape AOC
Les Granières de La Nerthe
 
35
-
-
-
Coteaux du Languedoc Pic St-Loup AOC
Mas de l’Oncle, Cuvée Elégance
 
42
-
-
-
Mercurey AOC
Dom. La Framboisière, Villeranges
 
68
-
-
-
Chassagne-Montrachet AOC
Louis Latour
 
28
-
-
-
Brouilly AOC
Réserve de Beauvoisie
 
30
20.5
11
7
Sancerre AOC
Jean-Marc Crochet
 
58
-
-
-
Saint-Emilion Grand Cru AOC
Château Lamour
 
45
-
-
-
Saint-Estèphe AOC
Château Moutinot
 
26
-
-
-
Argentine, Fantelli
Cabernet-Sauvignon
 
25
-
-
-
Espagne, Corazón Loco VT
Castilla by Iniesta
 
30
22
11.5
6.8
Pinot Noir
Domaine d'Antugnac

Vins Blancs

 
75cl
50cl
25cl
12cl
 
23
15
8.9
5
Italie, IGT Verona Pinot Grigio
Terre di Verona
 
30
20.5
11
7
Sancerre AOC
Jean Marc Crochet
 
28
20.5
11
7
Petit Chablis AOC
Domaine Bachelier
 
29
20.5
11
7
Pouilly Fumé AOC
Domaine Paul Corneau
 
19
14
7.5
4.7
IGP Pays d’Oc
Chardonnay, Rocher de la garde
Bio Européen
22
16
8.2
4.9
IGP Pays d’Oc
Sauvignon Dom. Petit de Roubié
 
27
18.5
9.9
6.4
IGP Côtes de Gascogne
“Elixir”, Gros Manseng

Vins Rosés

 
75cl
50cl
25cl
12cl
Bio Européen
26
18.5
9.9
5.9
Coteaux d’Aix en Provence AOC
Sainte Nine
 
34
26
14
7.5
Côtes de Provence AOC
Côté Presqu’île, Minuty
 
20
14
8
4.6
IGP Méditerranée
By Famille Sumeire

Champagnes AOC

 
75cl
12cl
 
59
9.5
 
 
Paul Laurent
Brut
 
74
-
 
 
Moët & Chandon
Brut Impérial
 
90
 
 
 
Ruinart
Brut

Eaux minérales

 
100cl
50cl
 
6.5
5.5
 
Vittel, Perrier fines bulles, San Pellegrino