Notre Carte Restaurant - Le Paris Montparnasse
Vendredi 16 Juin 2017

Notre Carte Restaurant

Notre Carte Restaurant

Entrées

7.5
Salade de haricots verts, magret fumé et copeaux de parmesan
Présence d'allergènes
LaitLait
vinaigrette au cidre
9.8
Soupe à l’oignon gratinée au fromage
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LaitLait
16.5
Authentique ardoise de charcuterie
Présence d'allergènes
GlutenGluten
16
Assiette de saumon fumé
Présence d'allergènes
GlutenGluten
PoissonsPoissons
crème citronnée à la ciboulette, pain toasté
17
Terrine de foie gras maison
Présence d'allergènes
GlutenGluten
mendiants aux fruits secs, toasts grillés
9.5
Les 6 Escargots façon Bourgogne
au beurre d’ail doux
8.5
Tomates de saison et mozzarella di bufala
pesto vert
8.5
Os à la moelle rôtis à la fleur de sel

Salades

16.5
Brooklyn Detox
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
MoutardeMoutarde
Végétarien
choux kale, mesclun, spirales d'épeautre sans oeuf
avocat, orange, oignons rouges
13.5
Parisienne
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
MoutardeMoutarde
mesclun, œuf dur, tomates, maïs, emmental,
jambon de paris, champignons de paris
16.5
Paris Montparnasse
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
LaitLait
MoutardeMoutarde
mesclun, saumon fumé, œuf poché, avocat,
crème citronnée à la ciboulette, toasts grillés

Pâtes

12
Spaghetti bolognaise
Présence d'allergènes
GlutenGluten
14.5
Tagliatelle aux deux saumons
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
13
Tagliatelle à la carbonara
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
+ 2.5
Supplément sans gluten (penne)

Plats & Spécialités

19.5
Indémodable magret de canard
Présence d'allergènes
LaitLait
sauce poivre
poêlée de légumes ou purée de butternut
15.5
Poulet fermier rôti
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LaitLait
jus de cuisson, frites ou purée de butternut
19.5
Côtelettes d’agneau
marinées aux herbes fraiches et grillées au charbon de bois, poêlée de légumes ou pommes grenailles

Viandes & Grillades

14.9
Bavette d’aloyau
Présence d'allergènes
GlutenGluten
sauce échalote, frites, salade
15.5
Tartare de bœuf préparé par nos soins
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
MoutardeMoutarde
(env. 180g) cru ou aller-retour, frites, salade
17.5
Travers de porc caramélisés (env. 300g)
sauce barbecue, pommes grenaille aux herbes
17
Véritable hamburger de bœuf
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
MoutardeMoutarde
SésameSésame
pain boulanger la Parisienne, steak frais origine France 120g, romaine, tomate confite, confit d'oignons rouges, saint nectaire, sauce du chef

Poissons

15.5
Fish (cabillaud) & chips
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
MoutardeMoutarde
sauce bearnaise
19.5
Filet de bar à la plancha
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
sauce exotique, poêlée de légumes de saison
17.5
Pavé de saumon
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
sauce chimichurri, poêlée d'haricots verts
16.5
Fish Burger
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
PoissonsPoissons
MoutardeMoutarde
pain boulanger la Parisienne, pavé de cabillaud à la panure croustillante, romaine, tomate confite, sauce béarnaise

Accompagnements supplémentaires

4.5
Poêlée de légumes, pommes grenailles, frites, salade
6
Haricots verts, purée de butternut

Desserts

8.5
Assiette de trois fromages au choix
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LaitLait
cantal, bleu d’auvergne, saint-nectaire, chèvre
7.5
Crème brûlée
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
à la cassonade et à la vanille Bourbon
7.5
Salade de fruits frais
9
Café très gourmand du Paris Montparnasse
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
8.5
Tiramisu aux fruits rouges et au jasmin
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
8
Tartelette au chocolat et au pralin
et son sorbet Pistache

Crêpes

5
Crêpe au sucre ou sucre beurre salé
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
6
Crêpe confiture
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
6.5
Crêpe Nutella
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
7.5
Crêpe Nutella banane
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
8.5
Crêpe Nutella, boule de vanille
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
et crème à la vanille de Madagascar façon chantilly
10
Crêpe flambée au Grand Marnier
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
7
Crêpe au caramel beurre salé maison
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait

Glaces & Sorbets

x3
x2
x1
8.5
6.5
3.5
Boule de crème glacée et sorbet
vanille, chocolat noir, café, citron vert, mangue, fraise­, pistache
8.5
 
 
Café Liégeois
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LaitLait
glace café (2 boules), expresso, crème à la vanille façon chantilly
8.5
 
 
Chocolat Liégeois
glace chocolat (2 boules), sauce chocolat, crème à la vanille façon chantilly
9.5
 
 
Banana Split
glace fraise, vanille, chocolat, crème à la vanille façon chantilly, chocolat, banane
11
 
 
Coupe Colonel
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LaitLait
sorbet citron vert (2 boules), vodka
9.5
 
 
Coupe Paris Montparnasse
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LaitLait
sorbet mangue, citron vert, fruits frais, sirop de pamplemousse, crème à la vanille façon chantilly
1
 
 
Supplément crème à la vanille
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LaitLait
façon chantilly

Formules

Petit Montparnasse
11
pour les enfants de moins de 10 ans
Spaghetti bolognaise ou Steak frites ou Jambon blanc frites
+ Boule de glace vanille ou chocolat ou salade de fruits

Vins Rouges

 
75cl
50cl
25cl
12cl
 
21
15.5
8.5
4.9
Vin du Mois
Bio Européen
29
20.5
10.8
5.6
Languedoc AOC
Hecht & Bannier
 
24.5
16.5
10.2
5.2
Chinon AOC
Gilles de Beauvau
Bio Européen
23.5
16.2
9.8
5.1
Côtes du Rhône AOC
Les Trois Garçons
 
29
21.8
10.9
6
Blaye - Côtes de Bordeaux AOC
Château Gazin Montaigu
Agriculture Biologique
54
-
-
-
Châteauneuf-du-Pape AOC
Les Granières de La Nerthe
 
35
-
-
-
Coteaux du Languedoc Pic St-Loup AOC
Mas de l’Oncle, Cuvée Elégance
 
42
-
-
-
Mercurey AOC
Dom. La Framboisière, Villeranges
 
68
-
-
-
Chassagne-Montrachet AOC
Louis Latour
 
28
18.5
11
5.9
Brouilly AOC
Réserve de Beauvoisie
 
58
-
-
-
Saint-Emilion Grand Cru AOC
Château Lamour
 
45
-
-
-
Saint-Estèphe AOC
Château Moutinot
 
30
22
11.5
6.8
Pinot Noir
Domaine d'Antugnac
 
38
26
15
8
Saint Joseph AOP
Les fagottes
 
105
-
-
-
Haut-Médoc AOC
Ch. Cantemerle, Grand Cru classé
 
89
-
-
-
Côte Rôtie AOC
E.GUIGAL "Brune et Blonde"

Vins Blancs

 
75cl
50cl
25cl
12cl
 
24
16
9.5
5
Italie, IGT Verona Pinot Grigio
Terre di Verona
 
30
20.5
11
7
Sancerre AOC
Jean Marc Crochet
 
33
23.5
12
7.5
Pouilly Fumé AOC
Domaine Paul Corneau
 
21
15.5
8.5
4.9
IGP Pays d’Oc
Chardonnay, Rocher de la garde
 
29
19.5
11.5
6.5
Pouilly sur Loire
Patrice Moreux
 
29
18.5
9.9
6.4
IGP Côtes de Gascogne
“Elixir”, Gros Manseng
 
78
-
-
-
Chassagne-Montrachet AOC
Vincent Girardin "Vieilles Vignes"

Vins Rosés

 
75cl
50cl
25cl
12cl
Bio Européen
26
18.5
9.9
5.9
Coteaux d’Aix en Provence AOC
Sainte Nine
 
34
26
14
7.5
Côtes de Provence AOC
Côté Presqu’île, Minuty
 
21
15.5
8.5
4.9
IGP Méditerranée
By Famille Sumeire

Champagnes AOC

 
75cl
12cl
 
59
9.5
 
 
Paul Laurent
Brut
 
74
-
 
 
Moët & Chandon
Brut Impérial
 
90
-
 
 
Ruinart
Brut

Eaux minérales

 
100cl
75cl
50cl
 
6.5
-
5.5
Vittel, Perrier fines bulles, San Pellegrino
 
-
8
-
Châteldon