Carte Restaurant - La Terrasse 17

Carte Restaurant

Carte Restaurant

Entrées

Carpaccio de saumon de Norvège
12
pickles, gaufre aux herbes, crème montée à l'aneth
Œuf mollet et courges confites au bleu d'Auvergne
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
LaitLait
7
crème au St Moret
Croustillant de chèvre aux herbes, mousse d'avocat
Présence d'allergènes
MoutardeMoutarde
8
Dégustation de charcuterie
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
12
caillette de porc, jambon affiné, saucisson de la Maison Laborie et pickles
Crudités lights du moment et gressin
7.5

Plats

Tartines Campagnardes

Tartine Méditerranéenne
12
pain de campagne grillé, tomates, sardines, olives, citron jaune, pesto
Tartine Italienne
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
12
pain de campagne grillé, tomates, mozzarella, olives, pesto
Tartine Briarde
12
pain de campagne grillé, brie, olives, jambon affiné
Tartine Provençale
12
pain de campagne grillé, tomates, aubergines grillées, chèvre frais, pesto, noix

Salades

SALADE QUERCY
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
MoutardeMoutarde
15
salade mélangée, tomates, avocat, chèvre, pomme verte, aubergines, noix
Salade Vegan
Présence d'allergènes
ArachidesArachides
MoutardeMoutarde
15
salade du moment, tomates, quinoa, choux, pois chiche, tofu, crumble soja
Salade Norvégienne
Présence d'allergènes
LaitLait
MoutardeMoutarde
16
salade du moment, radis, pamplemousse, betterave, tomates, saumon, crème, gaufre
Salade des Batignolles
Présence d'allergènes
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
MoutardeMoutarde
15
salade melangée, brie, tomates, pommes verte, courge, bleu, noix, œuf, gaufre
Salade Poke Bowl
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
SojaSoja
SésameSésame
17
avocat, quinoa, choux, radis, faisselle, saumon mariné, sésame grillé

Tartares

TARTARE ITALIEN ET SALADE MELANGEE
Naissance :France
Élevage :France
Abattage :France
15
bœuf Charolais, sauce Toscane, pesto, Parmesan, roquette, frites maison
Tartare de bœuf Traditionnel avec une salade du moment
15
condiments câpres
Tartare de bœuf du Sud-Ouest et salade mélangée
15
condiment câpres, bleu et noix

Plats

Filet de cannette de Challans rôti
17
poêlée de pommes de terre
Côtelettes d'agneau français,
18
jus à l'ail, purée de thym
Cabillaud cuit vapeur,
17
épinards frais et oignons confits, beurre blanc à l'oseille fraîche
Entrecôte Vintage 250G poêlée,
24
pommes de terre rôties
Dorade Royale rôti au four,
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
16
purée au basilic
Tagliatelles au saumon
14
choux, tomates confites, échalotes, crème St Moret, basilic
Tagliatelles au poulet
14
épinard, tomates, croûtons, crème St Moret, basilic
Tagliatelles au chèvre
14
jambon affiné, tomates, échalotes, choux, crème St Moret, basilic
Sauces au choix
 
Poivre mignonette, béarnaise maison, creme de st moret

Légumes

HARICOTS VERTS POELES A L ECHALOTE
6
RIZ PILAFF OU TAGLIATELLES
4
Purée maison
6
Pommes de terre rôties persillées
6

Burgers de la Terrasse

Maison « Graines de Créateurs »

AUVERGNAT
Naissance :France
Élevage :France
Abattage :France
17
pain artisanal aux céréales, bleu d’Auvergne, tomate,
oignons rouges, pomme, steak haché Charolais, salade croquante
SAVOYARD
Naissance :France
Élevage :France
Abattage :France
17
pain artisanal aux céréales, tome, tomate, oignons rouges,
steak haché Charolais, poitrine de porc grillé, salade croquante
SEGUIN
17
pain artisanal aux céréales, tomates, pesto,
steak haché, aubergine, chèvre, oignons rouges

Desserts

Fromages

CROTTIN DE CHEVRE FRAIS OU BRIE
5
BLEU D AUVERGNE OU CANTAL AOC
6
SAINT NECTAIRE FERMIER
6

Desserts

BABA AU VIEUX RHUM ET CHANTILLY
9
FONDANT CACAO ET CHOCOLAT 64% AVEC UNE GLACE PISTACHE
8.5
MILLEFEUILLE AU PRALINE
9
CREME BRULEE A LA VANILLE DE MADAGASCAR
7
CREPE NUTELLA OU CONFITURE OU SUCRE OU MIEL
6
CREPE CHOCOLAT CHAUD GLACE VANILLE
8
TARTE AUX FRUITS DE SAISON
8
accompagnée de glace vanille ou de Chantilly maison

Formules

Formule Enfant
10€
à toute heure !
Poisson pané garni riz ou Pâtes bolognaises ou Jambon frites
Crêpes nutella ou sucre ou mousse chocolat
Formule Brunch
25€
tous les dimanches de 10h à 16h
brunch norvgien(oeuf brouille, lump,gauffre,saumon,creme aneth,salade,fromage,dessert+boisson chaude+viennoiserie+jus orange)
brunch parisien(oeuf brouille, poulet roti,pommes persillees,salade,fromage,dessert+boisson chaude+viennoiserie+jus orange)
brunch sud ouest(oeuf brouille,bacon,gauffre,chevre,jambon affine,salade,fromage,dessert+boisson chaude+viennoiserie+jus orange)

Les Vins

Vins Rouges

75cl
50cl
32cl
15cl
 
IGP du Gard
20
11.4
7.6
3.8
Fresque
 
IGP Pays d’Oc
22
11.7
7.8
3.9
Syrah, Domaine Castelnau
 
Coteaux-Varois-en-Provence aop
39
Domaine du Deffends
 
Saumur-Champigny aoc
42
Château Yvonne
Bio Européen
Anjou aoc
28
Domaine Les Grandes Vignes, Nature
 
Brouilly aoc
25
14.7
9.8
4.9
Domaine Maisons Neuves
 
Costières de Nîmes aoc
25
Galets
 
Crozes Hermitage aoc
39
 
Buzet aoc
22
11.7
9.8
3.9
Le Maul
 
Languedoc Terrasses du Larzac aop
26
 
Graves aoc
30
21
13.8
6.9
Château la Gravelière
 
Médoc aoc
42
Château Lescot, Cru Bourgeois
 
Côtes de Bourg aoc
30
Château l’Hospital
 
Bourgogne Hautes Côtes de Beaune aoc
42
Domaine Billard

Vins Blancs

75cl
50cl
32cl
15cl
 
IGP Pays d’Oc
-
9.6
6.4
3.2
Sauvignon « Saint Clair »
 
IGP Pays d’Oc
22
11.7
7.8
3.9
Chardonnay, Domaine Castelnau
 
IGP Côtes de Gascogne
25
Côte d’Heux
 
Sancerre aoc
30
23
15.8
7.9
Domaine Reverdy-Ducroux
 
Petit Chablis aoc
30
21
13.8
6.9
Domaine Elise
Bio Européen
Coteaux du Layon aoc
50
Domaine Elise, Nature
 
Costières de Nîmes aoc
25
Galets
 
Bourgogne Hautes Côtes de Beaune aoc
42
Domaine Billard

Vins Rosés

75cl
50cl
32cl
15cl
 
IGP du Var
-
9.6
6.4
3.2
 
Côtes de Provence aoc
25
La Vie en Rose, Château Roubine Brut Rosé
 
Coteaux du Giennois aoc
28
Fernand & Sons

Champagnes AOC

75cl
15cl
 
Haton
55
12
Cuvée Classique
 
Leclerc Briand
70
Cuvée Prestige

Alcools

Apéritifs

3.9
Apéritifs anisés, Ricard
2cl
4.9
Salers, Muscat, Martini rosso, bianco
5cl
4.9
Noilly Prat, Campari
5cl
4.9
Porto blanc ou rouge
5cl
4.9
Gin Fizz
5cl
9
Americano
12cl
10
Aperol Spritz
12cl

Les Kirs

4.6
Kir Sauvignon
15cl
crème de cassis, mûre, framboise, pêche ou châtaigne
4.9
Kir Auvergnat
12cl
crème de châtaigne
12
Kir Royal au Champagne, Bellini
12cl

Whiskies

7
William Lawson
4cl
8
Jack Daniel’s
4cl
8
Four Roses
4cl
9
Glenfiddich 12 ans
4cl
9
Glenmorangie
4cl
9
The Glenlivet
4cl
9
Aberlour
4cl
10
Nikka
4cl
12
Nikka Black
4cl
Prix nets en euros, taxes et service compris.
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Notre carte est realisée à partir de produits de saison et de l’envie du moment.
Toutes nos viandes sont issues d’élevage français
et nos poissons sont livrés quotidiennement par la Maison Hiode spécialisée en poissons frais.