Carte Restaurant Online - Au Chien qui Fume
Jeudi 14 Décembre 2017

Carte Restaurant Online

Carte Restaurant Online

Entrées

Foie gras de canard maison et son chutney
Présence d'allergènes
MoutardeMoutarde
12,00
foie gras de canard au torchon élaboré par notre chef
Saumon gravlax
Présence d'allergènes
GlutenGluten
PoissonsPoissons
LaitLait
10,00
saumon mariné gravlax maison,
finement tranché, crème de ciboulettes , pain au levain Moisan bio
Le classique oeuf mayonnaise maison
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
LaitLait
MoutardeMoutarde
4,50
Soupe à l’oignon
6,00
oignons frais, croûtons et fromage rapé
Terrine de pâté Maison
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
6,00
terrine de porc
aux herbes fraîches confectionnée par notre chef
* * *

Plats

Salades

Salade Cæsar
14.0€
coeur de romaine, anchois frais marinés, poulet,
caprons, tomates séchées, parmesan, croûtons, sauce cæsar
Salade Végétarienne
10.0€
salade agrémentée de carottes,
champignons, betteraves, concombre, tomate
Salade Saumon mariné
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
LaitLait
MoutardeMoutarde
15.0€
salade de crudités et saumon gravlax maison

Burgers

Burger du Chien qui Fume
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
MoutardeMoutarde
15,00
notre célèbre cheeseburger à la viande de boeuf, crudités,
compotée d’oignons, sauce spéciale du chef, frites maison
Burger Saumon
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
LaitLait
MoutardeMoutarde
15,00
burger frais et léger avec notre saumon mariné,
tomate et sauce à l’estragon, salade verte

Plats

Tartare Italien
13.0€
viande hachée de boeuf au basilic frais,
cebette, pesto, parmesan, frites maison et salade
L’entrecôte 300g
24.0€
belle pièce pour amateur de chair tendre
sauce poivre, frites maison
Cuisse de canard confite maison
Présence d'allergènes
ArachidesArachides
14,50
purée du jour
Coeur de rumsteak 220g
17.0€
sauce morilles, purée du jour
Dos de saumon
Présence d'allergènes
LaitLait
15,00
sauce basilic, riz basmati
Tortiglioni du chef
12.0€
sauce tomate, basilic frais,
pancetta grillée et parmesan
Véritable andouillette A.A.A.A.A.
Présence d'allergènes
LaitLait
MoutardeMoutarde
14.00
frites maison
Assiette de frites ou salade verte
Présence d'allergènes
ArachidesArachides
MoutardeMoutarde
5,00
Changement de garniture
2.0€
* * *
Fish and chips
15,90

Snacks

Petite faim

Croque Monsieur
Présence d'allergènes
GlutenGluten
MoutardeMoutarde
9.50
pain Moisan bio, salade verte
Croque Madame
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
MoutardeMoutarde
11.00
pain Moisan bio, salade verte, œuf à cheval

Côté Apéro

Planche de charcuterie
15,00
Jambon Serrano, jambon rôti aux herbes, saucisson artisanal, chorizo et terrine
Planche mixte
Présence d'allergènes
LaitLait
20,00
assortiment de charcuteries et fromages AOP de la carte
Quesadillas
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
7,00
galette de maïs fourrée à l’emmental et cheddar,
accompagnée d’un guacamole et tartare de tomate
Nachos
5.0€
chips épicées et nappées d’une sauce cheddar,
accompagnées d’un guacamole et tartare de tomate
Guacamole et chips
6.0€
Croque Apero
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LaitLait
MoutardeMoutarde
7,00
délicieuse tranche de pain moisan bio
au jambon blanc et emmental gratiné à partager
* * *
Beignets de calamars frits, sauce tartare
6,00

Desserts

Fromages

Assiette de fromages affinés AOP
Présence d'allergènes
LaitLait
7,50
cantal entre deux, camembert au lait cru, roquefort

Desserts Maison

Tarte tatin du chef
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
LaitLait
6,00
crème fraîche
Crème brûlée à la vanille bourbon
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
LaitLait
6,00
Mousse au chocolat liégeois
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
LaitLait
6,00
Coeur coulant chocolat
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
LaitLait
6,00
crème anglaise
Brioche perdue
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
6,00
caramel beurre salé et chantilly
Café Gourmand
7,50
café avec assortiment de desserts maison

Glaces & Sorbets

Glaces et Sorbets au choix de la maison Pedone
2.5€
(la boule)
vanille gousse de Madagascar, chocolat, café Brésilien,
caramel beurre salé, pistache, fraises des bois, citron, lait de coco, mangue
* * *

Formules

Menu Enfant

Menu enfant
9.90€
Steak haché ou Jambon frites
1 boule de glace

Petit-Déjeuner

Le Parisien
8.50€
Thé Gold Breakfast, Café, Café crème, Chocolat
Jus d’orange pressée
Tartine beurre et confiture + Croissant
Le Londonien
13.50€
Thé Gold Breakfast, Café, Café crème, Chocolat
Jus d’orange pressée
Tartine beurre et confiture + Croissant
Œuf au plat ou Omelette
* * *

Les Vins

Bordelais

75cl
50cl
25cl
14cl
 
Graves AOC
36.00
12.00
6.5€
Château Maderot, second du Chantegrive

Vallée du Rhône

Bio Européen
Côtes du Rhône AOC
27.00
9.00
5.00
Les Trois Garçons
 
Ventoux AOC
24.00
8.00
4.30
La Vieille Ferme, Perrin & Fils

Vallée de la Loire

Bio Européen
Saint Nicolas de Bourgueil AOC
33.00
11.00
5.90

Bourgogne

 
Bourgogne Htes Côtes de Nuits AOC
47.00
16.00
9.10
David Duband

Beaujolais

 
Saint-Amour AOC
36.00
12.00
6.90
Domaine des Pierres

Languedoc-Roussillon

Vins du monde

Vallée de la Loire

Vins du Sud

 
Lubéron aoc
27.00
8.00
4.20
La Terrasse des Oliviers
Bio Européen
Côtes de Provence aoc
33.00
11.00
6.40
Domaine Sainte Marie

Sud-Ouest

 
IGP Côtes de Gascogne
22.00
7.00
3.60
Georges Vigouroux

Alsace

 
Alsace AOC
24.0€
8.0€
4.4€
Pinot Blanc, Hans Schaeffer

Vallée de la Loire

 
Cheverny AOC
25.00
8.50
4.70
“Les Borderies”

Bourgogne

 
Petit Chablis AOC
 
 
Chablis 1 er cru AOC
 

Vin du monde

Champagne aoc

75cl
coupe 10cl
25cl
14cl
 
Henri Abelé
60.00
9.00
 
Henri Abelé Blanc de Blancs
75,00
* * *

Cocktails

Avec alcool

9,00
Mojito, Mojito Fraise
9,00
Margarita, Caïpirinha
9,00
9,00
Sex on the Beach
9,00
Apérol Spritz
9,00
Daïquiri Fraise
9,00
Tequila sunrise

Sans alcool

6.5€
Apple Virgin Mojito
6.5€
Montparnasse
orange, ananas, grenadine
Contenance en alcool : 4cl
* * *

Alcools

Apéritifs

3,80
Ricard, Pastis 51
2cl
3,50
Martini
4cl
rouge ou blanc
5,90
Kir Bourgogne Aligoté
14cl
4,80
Campari, Suze
4cl
4,80
Lillet
5cl
blanc
4.8€
Porto
5cl
rouge ou blanc
9,50
Kir Royal
10cl
creme de cassis,mures,framboise,pêches et châtaignes
7,50
Americano
12cl

Alcools

Whiskies 4cl

6,00
Clan Campbell
8,00
Bourbon Four Roses
8,00
Jack Daniel’s
11,00
Knockando 12 ans
17,00
Lagavulin 16 ans
15,00
Nikka Pure Malt Black

Alcools blancs 4cl

6.50
Cachaça,Téquila
6.50
Gin Bombay Original
8.50
Gin Bombay Sapphire
6.50
Vodka Poliakov
11.00
Rhum Diplomatico
Reserve Exclusiva
+2.50
Supplément soda

Digestifs

6.50
Get 27, Get 31, Baileys
4cl
9,50
Vieille Prune de Souillac
4cl
7.50
Calvados Coquerel, Cognac Camus
4cl
9,50
Bas-Armagnac
4cl
Château de Laubade VS
9,50
Cognac
4cl
Camus VSOP
* * *

Boissons Fraîches

Bières

Pression

50cl
25cl
8.00
4.20
 
Kanterbrau
8.90
4.60
 
1664
9.00
4.70
 
Grimbergen
9.00
4.70
 
1664 blanche
8.00
4.20
 
Monaco, Tango
8.00
4.20
 
Panaché
10.50
5.50
 
Picon bière

Bouteille

6.7€
La Parisienne Blonde
33cl
6.70
La Parisienne Brune
33cl
6.70
La Parisienne Libérée
33cl
6.70
Délirium
33cl
7.3€
Kriek Mort Subite
37,5cl
6.70
Desperados
33cl
4.80
Kronenbourg
25cl
sans alcool

Boissons Fraîches

4.60
Orangina, Schweppes Indian / Agrum’
25cl
4.60
Perrier, Oasis Tropical, Coca Cola / Zéro
33cl
3.60
Vittel
25cl
3.5€
Limonade à la pression
25cl
6.00
Limonade à la pression
50cl
5.1€
Limonaid citron vert bio ou passion bio
33cl
4.80
Thé glacé maison
33cl
nature, citron ou pêche
4.80
Café glacé maison
33cl
4,80
Orange ou Citron ou Pamplemousse pressé
20cl
8.50
Vitamine C
33cl
orange, citron et pamplemousse pressés
5.20
Red Bull
25cl

Jus & Nectars de fruits

50cl
25cl
7.00
3.80
Jus ou nectar de fruit
au choix 1 ou 2 parfums :
abricot, ananas, cranberry, fraise, tomate
orange, pomme

Eaux minérales

100cl
50cl
5.80
4.80
 
Vittel, San Pellegrino
* * *

Boissons Chaudes

Boissons Chaudes

2.20
Café express ou Décaféiné
4.20
Double express
2.40
Café noisette
Présence d'allergènes
LaitLait
4.00
Café crème, Grand chocolat
Présence d'allergènes
LaitLait
5.50
Cappuccino
Présence d'allergènes
LaitLait
5.00
Lait chaud au miel ou vanille ou noisette
5.5€
Mokaccino
5.8€
Mokaccino Viennois
5.8€
Moka Nuts
5.80
Café Latte Vanillia ou nuts
Présence d'allergènes
LaitLait
5.80
Café ou Chocolat Viennois
Présence d'allergènes
LaitLait
7.50
Chocolat Royal
Présence d'allergènes
LaitLait
chocolat, cointreau, chantilly
7.50
Irish Coffee
Présence d'allergènes
LaitLait
whiskies,sucre de canne et chantilly

Thés, Infusions

4.20
Thés Tea Forte bio
Thé noir:Earl Grey,Darjeeling,
Ceylan English Breakfast,
Thé vert: sencha du japon, jasmin,
Thé blanc:poire gingembre
4.20
Infusion Tea Forte bio
Verveine citron, camomille
4.2€
Thés Tea Forte
Darjeeling, Thé blanc poire gingembre

Viennoiseries

1.90
Croissant, Tartine beurrée
2.10
Pain au chocolat
1.00
Confiture