NEW_Carte Restaurant_Printemps-Été 2018 - Bar de la Mer
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Vendredi 21 Septembre 2018

NEW_Carte Restaurant_Printemps-Été 2018

NEW_Carte Restaurant_Printemps-Été 2018

Les Fruits de Mer

Les Plateaux

65€
Plateau de fruits de mer
Présence d'allergènes
CrustacésCrustacés
ŒufsŒufs
MoutardeMoutarde
MollusquesMollusques
Spécialité du Chef
7 langoustines, 6 huîtres d'Isigny,
1/2 tourteau, 7 crevettes roses,
250gr de bulots
35€
Assiette du banc de l'écailler
Présence d'allergènes
CrustacésCrustacés
ŒufsŒufs
MoutardeMoutarde
MollusquesMollusques
3 huîtres d'Isigny, 5 langoustines,
5 crevettes roses, 250gr de bulots

Les Coquillages & Crustacés

49€
Les 9 langoustines
Présence d'allergènes
CrustacésCrustacés
ŒufsŒufs
MoutardeMoutarde
10€
Bulots (300g)
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
MoutardeMoutarde
MollusquesMollusques
12€
L'assiette de crevettes roses
Présence d'allergènes
CrustacésCrustacés
ŒufsŒufs
MoutardeMoutarde
19€
Tourteau entier
Présence d'allergènes
CrustacésCrustacés
ŒufsŒufs
MoutardeMoutarde

Les Huîtres

18€
Huitres d'Isigny n°3, les 6
Présence d'allergènes
MollusquesMollusques
25€
Huitres d'Isigny n°3, les 9
Présence d'allergènes
MollusquesMollusques
29€
Huitres d'Isigny n°3, les 12
Présence d'allergènes
MollusquesMollusques

Les Entrées

Embarquement

18€
Salade Niçoise
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
LupinLupin
Salade mélangée, tomate, olives noires,
œuf dur, poivrons, haricots verts,
thon, oignons rouges, anchois
21€
Salade Caesar
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
LupinLupin
Salade romaine, poulet cajun, croûtons, anchois, œuf poché, Parmesan, tomate, sauce Caesar
23€
Salade Fraîcheur
Présence d'allergènes
CrustacésCrustacés
ŒufsŒufs
LaitLait
MoutardeMoutarde
LupinLupin
Spécialité du Chef
Salade mélangée, gambas papillon, saumon fumé, Comté, tomate et sauce cocktail
12€
Salade tomate mozzarella
Présence d'allergènes
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
LupinLupin
Roquette et pistou
15€
Carpaccio de bœuf
Présence d'allergènes
ArachidesArachides
Fruits à coquesFruits à coques
LupinLupin
Naissance :France
Élevage :France
Abattage :France
Huile d'olive citronnée, olives noires,
artichaut mariné, roquette, Parmesan
14€
Croque-Monsieur
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
LupinLupin
Salade et frites

Les Terrines à partager

16€
Terrine de poissons
Présence d'allergènes
CrustacésCrustacés
PoissonsPoissons
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
SulfitesSulfites
MollusquesMollusques
Spécialité du Chef
et ses condiments
16€
Terrine de campagne
Présence d'allergènes
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
SulfitesSulfites
et ses condiments

Le tartare de la mer

Les Plats

La Mer

26€
La plancha de la mer
Présence d'allergènes
GlutenGluten
PoissonsPoissons
LaitLait
SulfitesSulfites
Spécialité du Chef
Cabillaud, saumon, rouget,
pomme écrasée, sauce curry
20€
Fish Burger
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
LupinLupin
Saumon, tomates, Cheddar,
pickles, oignons rouges caramélisés,
sauce tartare et frites
25€
Steak de thon
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
SulfitesSulfites
LupinLupin
Ratatouille, sauce provençale
23€
Filet de Daurade Riviera
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
Spécialité du Chef
Farcie tomate confite et basilic,
pomme écrasée, sauce pistou

La Terre

26€
Entrecôte VBF (250 grs)
Naissance :France
Élevage :France
Abattage :France
Sauce au poivre ou Camembert,
frites et sucrine
19€
Burger du Soleil
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
MoutardeMoutarde
LupinLupin
Naissance :France
Élevage :France
Abattage :France
Bœuf haché, oignons rouges caramélisés,
Cheddar, pickles, tomates, sauce maison et frites
22€
Le tartare de boeuf
Présence d'allergènes
LupinLupin
Naissance :France
Élevage :France
Abattage :France
Ses condiments et frites

Les Desserts

10€
Café ou Thé gourmand
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
accompagné de mignardises

Les Tongs des Planches

8€
Fruits rouges
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
Spécialité du Chef
Mousse de fruits rouges
et glace à la fraise
8€
Chocolat
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
Spécialité du Chef
Mousse, éclats de chocolat
et glace au chocolat
8€
Citron
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
Spécialité du Chef
Crémeux de citron yuzu
et sorbet citron
 
Base Sablé breton et éclats de caramel
Choisissez votre topping :

Douceur des Planches

8€
Salade d'ananas
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
Gaufre tiède

Fromage

7€
Les fromages Normands
Présence d'allergènes
LaitLait
LupinLupin
Camembert, Pont-l’Évêque et Livarot

Les Coupes Glacées

14€
Fraise Melba (selon saison)
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
LaitLait
LupinLupin
14€
Banana Split
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
13€
Café ou Chocolat liégeois
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
13€
Dame blanche
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques

Glaces & Sorbets

7.50€
Glaces (3 boules)
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
LaitLait
Café, caramel beurre salé,
chocolat, vanille, pistache
7.50€
Sorbets (3 boules)
Présence d'allergènes
LaitLait
Citron, fraise, framboise,
noix de coco, fruit de la passion

Les Crêpes & Gaufres

Crêpes

3€
Sucre
4€
Nutella
4€
Caramel beurre salé

Gaufres

5€
Sucre
xx €
Nutella
xx €
Caramel beurre salé

Menu Moussaillon !

Menu Bambino
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
LupinLupin
Naissance :France
Élevage :France
Abattage :France
16€
menu enfant servi jusqu'à 12 ans, boisson comprise
Steak haché
ou Escalope de saumon

Frites ou pommes écrasées
ou haricots verts

Cône glacé

Oasis Tropical 33cl

Les Vins

Vins Rouges

75cl
15cl
 
Bourgogne, Brouilly AOC
34€
7€
Château de la Chaize

Vins Blancs

75cl
 
Bourgogne, Petit Chablis AOC
42€
Domaine Laroche

Vins Rosés

75cl
15cl
 
Provence, Côtes de Provence AOC
36€
8€
M de Minuty Réserve
 
Provence, Côtes de Provence AOC, Maur & More
28€
Château Saint-Maur, Domaine Roger Zannier

Champagnes AOC

75cl
12cl
 
Moët & Chandon Brut
75€
15€
 
Moët & Chandon Rosé
95€
-
 
Fouquet's Brut
55€
11€

Apéritifs

7€
Kir vin blanc
15cl
6€
Porto rouge ou blanc
6cl
6€
Martini, Suze
6cl
6€
Campari
6cl
6€
Pastis, Ricard
4cl

Whiskies

9€
J&B, Grant's
12€
Jack Daniel's, Four Roses

Alcools

9€
Gin Gordon's
9€
Vodka Smirnoff
9€
Rhum Havana 3 ans d'âge
9€
Tequila Sauza Blanco
9€
Armagnac
4cl
Château de Laubade VSOP
9€
Calvados
4cl
Drouin
9€
Cognac
4cl
Rémy Martin VSOP
9€
Grand Marnier
4cl
9€
Get 27, Get 31
4cl
2€
Supplément soft

Cocktails

20cl
11€
Américano maison
15cl
11€
Apérol Spritz
15cl
Prosecco Riccadonna, Apérol,
eau gazeuse, tranche d’orange
11€
Piña colada
15cl
rhum blanc, jus d’ananas,
glace noix de coco
13€
Mojito
Rhum, sucre de canne,
citron vert, menthe sucre
15€
Mojito fruits de la passion
Rhum, sucre de canne, citron vert,
menthe, purée de fruits de la passion
15€
Mojito fruits rouges
Rhum, sucre de canne,
citron vert, menthe, purée de fruits rouges
16€
Mojito Royal
Rhum, sucre de canne,
citron vert, menthe, Champagne
11€
La Plage
Jus de carotte, jus de citron, jus d'orange

Boissons Fraîches

Cidre

75cl
15cl
23€
7€
 
Daufresne
Le cidre de notre région

Bières

Pression

50cl
25cl
9€
5.50€
 
Heineken

Bouteille

6.50€
Affligem d'Abbaye
33cl
6.50€
Desperados
33cl
6.50€
Heineken 0.0 (sans alcool)
33cl
7€
Mort subite
37,5cl
Witte Lambic

Eaux minérales

1L
50cl
7€
5€
 
San Pellegrino
7€
5€
 
Vittel
0.50€
 
 
Supplément sirop
2cl
4.90€
 
 
Vittel
25cl
4.90€
 
 
Perrier
33cl

Sodas

5.50€
Schweppes Mojito
25cl
5.50€
Schweppes Agrum'
25cl
5.50€
Schweppes Indian Tonic
25cl
5.50€
Oasis Tropical
33cl
5.50€
Orangina, Red Bull
25cl
5.50€
Limonade
33cl
5.50€
Fuze tea
25cl
5.50€
Coca-Cola, Zero
33cl
6€
Diabolo

Jus & Nectars de fruits

6€
Jus d'orange pressée
18cl
6€
Jus de citron pressé
6cl
7.50€
Jus de fruits et nectars Alain Milliat
33cl
Jus de mandarine, pomme, tomate et ananas
Nectars de poire, pêche, fraise, cassis et abricot

Boissons Chaudes

3.90€
Café expresso, décaféiné
4.50€
Café crème
5.50€
Chocolat, cappucino, double expresso
6€
Café ou chocolat viennois
5.50€
Sélection de thés Bio Pascal Hamour
Breakfast intense 100% Assam, Darjeeling impérial,
Earl Grey intense, 4 fruits rouges intense,
Caramel intense, Grand thé vert Darjeeling menthe,
Grand thé vert Darjeeling jasmin, Ceylan
5.50€
Sélection d'Infusions Bio Pascal Hamour
Tilleul Officinal, Menthe poivrée, Verveine
11€
Irish coffee

Nos Petits-Déjeuners

Gourmand
13€
Jus d’orange, boisson chaude, mini-viennoiseries,
tartine beurre, miel et confitures
Parasol
11€
Jus d’orange, boisson chaude et mini-viennoiseries

Encas du Matin

Mini-viennoiseries
2.50€
Croissant, Pain au chocolat
Tartines de pain beurre et confiture
4.50€
* * *
Prix nets en euros, taxes et service compris.