Carte Bar - Bar de l'Hôtel Royal
Lundi 13 Septembre 2021

Carte Bar

Carte Bar

Les Planches Apéritif

13 €
La planche de charcuterie
14 €
La planche fromagère de chez Beillevaire
15 €
La planche dégustation charcuteries et fromages

Les Entrées

18 €
Saumon fumé, crème de sarasson, blinis de blé noir
*
16 €
Salade niçoise
*
21 €
Burrata,
*
Confiture de tomate au basilic, salade de roquette.
25 €
Foie gras de canard,
Chutney de rhubarbe, toast de canard fumé

Les Fruits de Mer

19 €
Les 6 huîtres du parc de l’ile aux moines
30 €
Assiette de langoustines

Les Sandwichs

26 €
Burger du royal aux oignons confits
Steack haché, tomates, oignons confits, poitrine grillée, sucrine, Cheddar,
mayonnaise, ketchup
26 €
Club sandwich classique by Barrière
*
Pain de mie toasté, salade, blanc de volaille, œuf au plat, bacon, tomates,
mayonnaise à l’estragon
26 €
Club sandwich saumon fumé by Barrière
*
Pain de mie toasté, salade, saumon fumé, œuf au plat, tomate, mayonnaise à l’estragon

Les Desserts

14 €
Salade de fruits frais
*
12 €
Crème au caramel de la maison Beillevaire
*
15 €
Royal au chocolat grand cru
*
15 €
Assortiments de glaces et sorbets artisanales

Le Goûter

15 €
Café gourmand
*

Les Apéritifs

9 €
Pastis, Ricard, Pernod
4cl
9 €
Apérol
6cl
10 €
Kir
15cl
Cassis, framboise, mûre
11 €
Campari
6cl
11 €
Porto ruby blanc
6cl
14 €
Porto "Ibx 2011"
8cl
Rouge
11 €
Lillet
6cl
blanc, rouge
11 €
Noilly Prat
6cl
11 €
Suze
4cl
11 €
Martini
6cl
rouge, blanc, rosé
11 €
Pineau des Charentes
6cl
11 €
Muscat
6cl
Beaumes de Venise

Bières et Cidres

7 €
Heineken 0.0
25cl
(sans alcool)
8 €
Panaché, Monaco
25cl
8 €
Picon bière
33cl
9 €
Heineken
33cl
10 €
Grimbergen
33cl
(blonde, blanche, rouge)
9 €
Affligem
30cl
9 €
Desperados
33cl
9 €
Cidre brut Kerisac
25cl
11 €
Duvel
33cl

Les Vins au Verre

Les blancs

15cl
 
Muscadet Sèvre & Maine sur Lie AOP
9 €
Cardinal Richard
 
Chablis AOP
13 €
Domaine Droin
 
Sancerre AOP
15 €
Les Boucauds Domaine Claude Riffault

Les rosés

 
Côtes de Provence AOP
10 €
« Maur & More » Château Saint-Maur
 
Côtes en Provence AOP
12 €
Whispering Angel, Château d'Esclans

Les rouges

 
Menetou Salon AOP
11 €
Domaine Chantenoy
 
Crozes-Hermitage AOP
12 €
Cuvée L", Domaine Combier
 
Marsannay AOP
16 €
Domaine Sylvain Pataille

À la coupe

 
Fouquet’s Brut
16 €
 
Moët et Chandon
18 €
 
Veuve Clicquot
20 €
 
Fouquet’s Rosé
19 €
 
Moët et Chandon Rosé
20 €

Les Champagnes

Cuvées brut

75cl
80 €
Fouquet’s Brut
90 €
Moët et Chandon brut imperial
90 €
Laurent Perrier brut
90 €
Mumm brut Cordon Rouge
95 €
Veuve Clicquot brut
100 €
Laurent Perrier ultra brut
220 €
Ruinart Blanc de Blancs
155 €
Fouquet’s Brut MAGNUM ( 150cl)

Cuvées Prestiges Rosés

75cl
90 €
Fouquet brut’s rosé
95 €
Moët & Chandon brut imperial 2012
115 €
Veuve Clicquot brut rosé
140 €
Laurent Perrier
300 €
Pommery Cuvée Louise 2005
520 €
Krug Rosé
590 €
Don Pérignon 2005

Cuvées prestiges

75cl
130 €
Mumm brut Selection Grand cru
220 €
Pommery Cuvée Louise 2002
280 €
Pommery Cuvée Louise nature 2004
250 €
Krug Grande Cuvée
300 €
Perrier-Jouët Belle Epoque 2007
310 €
Don Pérignon 2010
390 €
Roederer Cristal 2006
800 €
Dom Pérignon Œnothèque 1993

Les Cocktails

18 €
Apérol Spritz
15cl
Apérol, prosecco et soda
18 €
Américano
12cl
Martini rouge, Campari, Vermouth et soda
18 €
Bloody Mary
12cl
Vodka, jus de citron, jus de tomate et son assaisonnement
18 €
Cosmopolitan :
9cl
Vodka, Cointreau, jus de citron vert et jus de cranberry
18 €
Caïpirinha
5cl
Cachaça, jus de citron vert et sucre de canne
18 €
Dark & Stormy
15cl
Rhum brun, sirop de sucre de canne, citron vert et ginger beer
18 €
French 75
12cl
Gin, champagne, jus de citron jaune et sucre de canne
18 €
Manhattan
7cl
Whisky, Vermouth et Angostura Bitter
18 €
Margarita
9cl
Tequila, Cointreau et jus de citron vert
18 €
Mojito
12cl
Rhum, menthe fraiche, sucre roux, citron vert, Angostura et soda

Les Mocktails

16 €
Elixir de jeunesse
20cl
Ananas, fraise, pomme et gingembre
16 €
Sweet dreams
20cl
Nectar de mangue, nectar de poire et jus de framboise
16 €
Tea time julep
20cl
Menthe fraîche, sucre roux, citron vert, thé à la menthe et soda

Les Sodas

8 €
Coca-Cola
33cl
8 €
Coca-Cola Light/Zéro
33cl
8 €
Fuze tea
25cl
Thé glacé pêche
8 €
Schweppes Indian tonic
25cl
8 €
Schweppes Agrumes
25cl
8 €
Sprite
33cl
8 €
Orangina
25cl
8 €
Red Bull
25cl
8 €
Limonade
33cl
8 €
Ginger ale
20cl

Les Jus & Nectars de fruits

Les boissons Alain Milliat

10 €
Nectar de fruits
33cl
abricot, fraise, framboise, pêche, cranberry ou banane
9,5 €
Jus de fruits
25cl
pomme, poire, ananas, carotte, tomate ou mangue

Les jus de fruits frais (25cl)

10 €
Jus d’orange frais
10 €
Jus de pamplemousse frais
10 €
Jus de citron frais

Les jus combinés (25cl)

14 €
Jus carotte, pomme, orange et gingembre
14 €
Jus ananas, poire et citron vert
14 €
Jus carotte et céleri
1,5 €
Spiruline
en extra dans chacun de nos jus
La spiruline est une algue sèche d’eau douce. Il s’agit de l’une des plus grandes sources de protéines, vitamines et minéraux.

Les Whiskies

4cl

Single Malt

16 €
Aberlour 10 ans
24 €
Aberlour A’Bunadh
22 €
Arberg 10 ans
15 €
Cardhu 12 ans
16 €
Cragganmore 12 ans
20 €
Caol ila 12 ans
16 €
Dalwinnie 15 ans
20 €
Dalmore 12 ans
18 €
Knockando 12 ans
24 €
Knockando 18 ans
22 €
Lagavulin 16 ans
20 €
Oban 14 ans
22 €
Royal Brackla 12 ans
17 €
Talisker Port Ruighe
18 €
Talisker 10 ans
22 €
Talisker 18 ans
4cl
14 €
Ballantine’s
16 €
Ballantine’s 17 ans
18 €
Chivas Régal 12 ans
20 €
Chivas Régal 18 ans
17 €
Glenmorangie 10 ans
22 €
Glenmorangie nectar d’or
25 €
Glenmorangie 18 ans
17 €
Glenlivet 12 ans
17 €
Glenkinchie 12 ans
16 €
Glenfiddich malt master
14 €
Grant’s Signature
14 €
Haigh Club Clubman
25 €
J Walter Blue Label
16 €
J Walter Black Label
15 €
J&B
20 €
Scapa Glansa

Kentucky Bourbon

4cl
14 €
Bulleit bourbon
19 €
Bulleit rye
16 €
Four Roses
19 €
Marker's Mark
20 €
Woodford Reserve

Whiskies Japonais

4cl
22 €
Nikka "from the barrel"

Tennessee Bourbon

4cl
15 €
Jack Daniel's
16 €
Jack Daniel’s Honey (miel)
16 €
Jack Daniel’s Fire (cannelle)
18 €
Jack Daniel’s Single Barrel

Irish Whiskies

4cl
14 €
Bushmills
16 €
Jameson

Les Cognacs

Maison Hennessy

4cl
2cl
17 €
Fine de cognac, Fine Champagne
42 € 22 €
Hennessy-Xo, Fine Champagne

Maison Martell

32 € 17 €
Cordon Bleu
57 € 29 €
Cohiba, Cru Grande Champagne

Maison Remy Martin

38 € 20 €
XO Excellence, Fine Champagne

Maison Tesseron

28 €
XO 76 Tradition, 1er Cru Grande Champagne
55 € 29 €
XO 53 Perfection, 1er Cru Grande Champagne
70 € 36 €
Extra Legence, 1er Cru Grande Champagne

Château Royal de Cognac

46 € 23 €
Otard - XO Gold
76 € 38 €
Otard 1795

Maison Delamain, Jarnac

32 € 16 €
Vesper, Cru Grande Champagne
75 € 38 €
Le Tres Venere, Cru Grande Champagne

Distillerie Louis Roque, Souillac

20 €
XO Extra Old, Fine Champagne 35 ans d’âge

Les Armagnacs

Distillerie Louis Roque, Souillac

4cl
15 €
Armagnac à la Truffe
20 €
Armagnac Xo, Bas Armagnac – 12 ans d’âge

Distillerie Laubade

16 €
Armagnac V.S.O.P, Bas Armagnac – de 6 à 12 ans d’âge
18 €
Intemporel Hors d’Age, Bas Armagnac - 12 à 20 ans d'âge

Les Calvados

Maison Christian Drouin

4cl
16 €
Calvados Sélection Drouin, 2 ans d’âge

Maison Coquerel

20 €
Calvados XO, Pays d’Auge

Les Liqueurs

4cl
14 €
Amaretto
14 €
Bailey
15 €
Chartreuse verte
16 €
Cointreau
15 €
Fernet Branca
15 €
Get 27, Get 31
15 €
Menthe Pastille
15 €
Soho
4cl
15 €
Chambord
16 €
Drambruie
16 €
Grand Marnier
14 €
Limoncello
15 €
Manzana
15 €
Mandarin Napoléon
16 €
Southern Comfort

Rhum

4cl
14 €
Bacardi
17 €
Cachaca Sagatiba
20 €
Diplomatico
16 €
Havana Club 3 ans
19 €
Havana Club 7 ans
28 €
Havana Club 15 ans
60 €
Havana club Cohiba « Union »
20 €
Matusalem gran réserve 15 ans
20 €
Ron Zacapa
16 €
Saint James blanc, ambré
19 €
3 Rivières cuvées du moulin

Vodka

4cl
19 €
Belvédère
19 €
Grey Goose
17 €
Grey Goose
poire, melon, cerise
30 €
Grey Goose VX
14 €
Ketel One
14 €
Smirnoff
16 €
Zubrowka

Gin

4cl
16 €
Bombay Sapphire
20 €
Botanist
16 €
Citadelle
14 €
Gordon’s
16 €
H2B
20 €
Hendrick’s
17 €
Plymouth
20 €
Star Of Bombay
19 €
Tanqueray
16 €
Tanqueray Ten
16 €
c

Tequila et Mezcal

4cl
21 €
Altos 100% Agave
16 €
Don Julio
14 €
Mezcal
19 €
Olmeca Reposado
22 €
Patron XO café
20 €
Patron Silver
15 €
Sauza Blanco
4cl

Les eaux de vie

15 €
Poire Williamine, Morand – Suisse Vaud
15 €
Poire Prisonnière, Distillerie Roque – France Souillac
16 €
Framboise Sauvage, Joseph Cartron - France
16 €
Framboise Sauvage, Massenez
16 €
Mirabelle, Joseph Cartron – France Lorraine

Les Thés et Infusions

Thés noirs

7 €
Assam Breakfast - Thé puissant, vivifiant
7 €
Darjeeling - Thé léger et aromatique
récolté au pied de l'Himalaya

Thés verts

7 €
Sencha du Japon
7 €
Sencha de Chine au citron
Subtil mélange de thé vert et de zeste de citron
7 €
Grand thé vert Darjeeling
Thé léger, délicat aux notes de fleur de jasmin
7 €
Grand thé Darjeeling au jasmin
Thé léger, délicat aux notes de fleur

Thés parfumés

7 €
Earl Grey
Thé puissant aux arômes subtils de Bergamote
7 €
Lapsong Souchong
Thé noir fumé de la province de Fujian
7 €
Thé vert aux fruits rouges
Thé gourmand et parfumé

Infusions Bio Camomille

7 €
Infusions Bio Camomille
La camomille est connue pour ces multiples bienfaits.
On l’utilise comme stimulant de l’appétit et pour faciliter la digestion

Infusions Bio Menthe poivrée

7 €
Infusions Bio Menthe poivrée
L’huile naturelle qui se trouve dans la feuille donne les arômes mentholés ainsi que le côté tonifiant de l’infusion.

Infusions Bio Rooïbos

7 €
Infusions Bio Rooïbos
Le rooïbos est une infusion plaisante, naturellement sans théine.
Elle provient traditionnellement d’Afrique du Sud.

Infusions Bio Verveine

7 €
Infusions Bio Verveine
Elle est récoltée après la floraison, offre des arômes doux, légèrement citronnés

Les cafés

4,5 €
Expresso, décaféiné
5 €
Expresso Macchiato
7 €
Double expresso
7 €
Café crème
7 €
Capuccino
7 €
Latte macchiato
7 €
Chocolat

Le Goûter

15 €
Café gourmand
*

Les Eaux

5,5 €
Vittel
25cl
5,5 €
Perrier
33cl
Prix nets en euros TTC, service compris.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
Consommez avec modération.