Carte Bar - Digitale - Printemps 2024 - Bar de l'Hôtel Royal
Samedi 22 Juin 2024

Carte Bar - Digitale - Printemps 2024

Carte Bar - Digitale - Printemps 2024

Les Planches Apéritif

18 €
La planche dégustation charcuteries et fromages *
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ArachidesArachides
LaitLait
LupinLupin
22 €
La planche asiatique *
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
SésameSésame
LupinLupin
MollusquesMollusques
Crevettes Panko, Samoussas de légumes au curry, Nems de poulet.
20 €
La planche de la mer *
Présence d'allergènes
GlutenGluten
PoissonsPoissons
SulfitesSulfites
Saumon fumé maison, Tarama blanc, gel de citron, blinis de blé noir.

Les Entrées

20 €
Assiette de saumon fumé maison *
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
SésameSésame
LupinLupin
Fait MaisonGluten Free
Brioche, Sour cream
25 €
Salade Caesar *
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
MoutardeMoutarde
SulfitesSulfites
LupinLupin
Fait Maison
Croutons dorés et parmesan
25 €
Healthy salade
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
Fait Maison
Légumes et légumineuse, grenade, pesto et thon confits

Les Fruits de Mer

28 €
Les 9 huîtres N3
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
SulfitesSulfites
LupinLupin
MollusquesMollusques
vinaigre échalotes et pain grillé
38 €
Assiette de langoustines
Présence d'allergènes
CrustacésCrustacés
ŒufsŒufs
LaitLait
MoutardeMoutarde
SulfitesSulfites
mayonnaise allégée ou traditionnelle

Snacks

22 €
Linguine ou Coquillette
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
SulfitesSulfites
LupinLupin
Fait Maison
Bolognaise, Carbonara, huile d'olive, au beurre frais.
28 €
Club sandwich classique by Barrière *
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
MoutardeMoutarde
SulfitesSulfites
LupinLupin
Fait Maison
Pain de mie toasté, sucrine, blanc de volaille, œuf au plat,
poitrine fumée grillée, tomates, mayonnaise à l’estragon.
28 €
Club sandwich saumon fumé by Barrière *
Fait Maison
Pain de mie toasté, sucrine, saumon fumé, œuf au plat, tomate.
29 €
Croque-Monsieur à la Truffe *
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
LupinLupin
Pain de campagne, volaille à la crème de truffe.
31 €
Burger du royal aux oignons confits
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
MoutardeMoutarde
SésameSésame
SulfitesSulfites
LupinLupin
Fait Maison
Steack haché, tomates, oignons confits, cornichons, sucrine, cheddar.
32 €
Club sandwich au homard by Barriere *
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
ŒufsŒufs
LaitLait
MoutardeMoutarde
SulfitesSulfites
LupinLupin
Fait MaisonGluten Free
Pain de mie toasté, demi homard, sucrine, mayonnaise, jus de citron.

Les Desserts

17 €
Gourmandise de chocolat Guanaja 70%
12 €
Crème au caramel de la maison Beillevaire *
Présence d'allergènes
LaitLait
16 €
Coupe de fraises de la maison Burban *
12 €
Compote de fruits sans sucre *
Présence d'allergènes
SulfitesSulfites
Plat_Leger
12 €
Crêpes *
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
LupinLupin
Sucre, confiture, pate à tartiner au chocolat

Les Apéritifs

10 €
Kir
15cl
cassis, framboise, mûre, pêche, fraise des bois, passion
11 €
Pastis 51, Ricard, Pernod
4cl
11 €
Apérol
6cl
11 €
Porto
6cl
ruby , blanc
11 €
Martini
6cl
rouge, blanc, rosé
12 €
Campari
6cl
12 €
Lillet
6cl
blanc, rouge
12 €
Noilly Prat
6cl
12 €
Pineau des Charentes
6cl
12 €
Suze
6cl
16 €
Porto "Ibv 2013"
6cl
rouge

Bières et Cidres

7 €
Heineken 0.0
25cl
(sans alcool)
9 €
Affligem
30cl
9 €
Cidre brut Kerisac
25cl
9 €
Heineken
33cl
9 €
Panaché, Monaco
25cl
9 €
Picon bière
33cl
11 €
Sélection de bières locales
33cl
Blonde, Ambrée, Blanche.
10 €
Desperados
33cl
12 €
Duvel
33cl

Les créations de nos barmen

22 €
130 et une plante
13.5cl
Chartreuse verte, St-Germain, Champagne, Jus de citron jaune, Sucre de canne
18 €
Coco pep's
10cl
Ron bacardi, Malibu, Jus d'ananas, Sirop de framboise, Schweppes agrumes
22 €
Fleur des Iles
11cl
Rhum Mount Gay, St-Germain, Sucre roux, Jus d'Orange, Soda
22 €
French collector
9cl
Cointreau, Chartreuse verte, Noilly prat
18 €
Ginger Julep
12cl
Tequila Olmeca, Sirop de gingembre, Jus de citron, Basilic frais, Soda
20 €
Le Gourmet
7cl
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
Rhum Havana 7ans, Crème de cacao, Sirop poivre et piment maison, Mousse de tonka
18 €
L'écume rose
12cl
Pineau des charentes, Nectar de framboise, Verjus , Limonade, Blanc d'oeuf
25 €
L'Espresso Martini à la Tugdual
11cl
Octomore 13.1, Gin Citadelle Reserve, Sirop fève de tonka, Espresso
22 €
L'Espresso Martini à la Yvan
11cl
Rhum Santa Terresa, Frangelico, Amaretto, Expresso
20 €
La Madeleine
21cl
Rhum Mount Gay, Amaretto, Cointreau, Champagne, Jus d'Ananas
20 €
La Flore Bleu
12cl
Vodka Smirnoff, Curaçao bleu, Jus d'Ananas, Jus de Citron vert, Blanc d'oeuf
18 €
Le Gentleman
17cl
Présence d'allergènes
LaitLait
Bourbon Four roses, Mandarin Napoléon, Sucre de canne, Jus de Pamplemousse clarifié
18 €
Le Touriste
11cl
Tequila Olmeca, Cointreau, Sirop de mangue épicée, Jus de citron
20 €
Marie-Louise Sour
9cl
Gin Roku, Jus de Framboise, Jus de Citron, Sirop de Rose, Blanc d'oeuf
18 €
Purple Beach
15cl
Gin Plymouth, Curaçao bleu, Jus de Cranberry, Jus de Citron, Sirop de Violette
20 €
Taï maï
9cl
Rhum ambré et blanc, Cointreau à l'ananas rôti, Sirop de poivron, Jus de citron vert

Nos cocktails classiques

22 €
Champagne Cocktail
12cl
Cognac Louis Roque, Champagne, Angostura Bitter, Sucre roux
20 €
Corpse Reviver n*2
8cl
Cointreau, Lillet blanc, Gin, Jus de citron
18 €
Dark And Stormy
15cl
Rhum Ambrée, Ginger beer, Jus de citron vert, Sirop de sucre de canne
20 €
Espresso Martini
9cl
Vodka, Liqueur de café Kalhua, Bailey's, Espresso
20 €
French 75
12cl
Gin, Champagne, Jus de citron jaune, Sirop de sucre de canne
20 €
Last word
8cl
Chartreuse verte, Gin, Luxardo, Jus de citron vert
18 €
Moscow Mule
10cl
Vodka Smirnoff, Ginger beer, Jus de citron, Angostura bitter
18 €
Negroni maison
9cl
Vermouth rouge, Campari, Gin, Crème de cacao
22 €
New York Sour
11cl
Vin rouge, Whisky Bulleit, Jus de citron, Sirop de sucre de canne, Blanc d'oeuf
20 €
Pisco sour
7cl
Pisco, Jus de citron vert, Sirop sucre de canne, Blanc d'œuf
21 €
Penicillin
8cl
Whisky Cragganmore , Whisky Ardbeg 10 ans, Jus de citron, Sirop miel et gingembre
20 €
Side car
7cl
Cognac Louis Roque, Cointreau, Jus de citron jaune
18 €
Sunset la Baule
14cl
Vodka, Jus de cranberry, Jus d'orange, liqueur de pêche et de mûre

Les Spritz du bar

20 €
Apérol
15cl
Apérol, Prosecco et soda
20 €
Campari
15cl
Campari, Prosecco, Soda
20 €
Chartreuse
15cl
Chartreuse verte, Prosecco, Soda, Miel
20 €
Navy spritz
16cl
Lillet Rouge, Confiture de fraise, Sirop de rose, Prosecco, Soda
18 €
Le TUG spritz
17.5cl
Liqueur de St germain, Basilic frais, Sirop de violette, Prosecco, Soda

Imitations de cocktails

20cl
16 €
Tea time julep
20cl
Menthe fraîche, sucre roux, jus de citron vert, thé à la menthe et soda
16 €
Le Neni
12cl
Atopia Spiced Citrus, Liqueur de Fleur de sureau 0°, Martini Floreale
16 €
Le Fêtard
14cl
Jus de cranberry, Martini Vibrante, Sirop de gingembre, Sirop de violette, Concombre frais
16 €
Le Spécial One
21,5cl
Nectar d'abricot, Nectar de fraise, Martini florale, Sirop de basilic, Limonade
16 €
Paradisiaque
20cl
Sucre roux, Citron vert, Feuilles de basilic, Nectar de fraise, Limonade

Les Vins au Verre

Les blancs

15cl
 
Coteaux du Layon AOP
16 €
Les Fontaines
 
Muscadet Sèvre et Maine sur Lie AOP
11 €
Jardin Secret
 
Sancerre AOP
13 €
"les Collinettes" - Joseph Mellot
 
Chablis AOP
18 €
Moillard Grivot

Les rosés

 
Côtes de Provence AOP
14 €
Whispering Angel - Château d'Esclans
 
Languedoc AOP
12 €
Joy's - Vin Biologique, Gérard Bertrant

Les rouges

 
Crozes-Hermitage AOP
13 €
"Millepertuis" - Domaine Guyot
 
Menetou-Salon AOP
14 €
Domaine de Châtenoy
 
Saint-Estèphe AOP
15 €
Héritage de Le Boscq

À la coupe

 
Fouquet’s
19 €
Cuvée Brut
 
Ruinart
23 €
R de Ruinart
 
Veuve Clicquot
24 €
Cuvée Brut
 
Ayala
22 €
Rosé Majeur
 
Moët et Chandon
24 €
Grand Vintage Rosé

Les Champagnes

Cuvées brut

75cl
90 €
Fouquet’s
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
SulfitesSulfites
Cuvée Brut
110 €
Laurent Perrier
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
SulfitesSulfites
Cuvée Brut
110 €
Moët et Chandon
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
SulfitesSulfites
Cuvée Brut Imperial
115 €
Ruinart
R de Ruinart
120 €
Veuve Clicquot
Cuvée Brut
135 €
Mumm
Cuvée Brut Cordon Rouge
145 €
Laurent Perrier
Cuvée Ultra Brut
210 €
Ruinart
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
SulfitesSulfites
Cuvée Blanc de Blancs

Cuvées Prestiges Rosés

75cl
100 €
Fouquet's
Cuvée Rosé
110 €
Ayala
Rosé Majeur
118 €
Moët & Chandon
Cuvée Grand Vintage Rosé
150 €
Veuve Clicquot
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
SulfitesSulfites
Cuvée Rosé
160 €
Laurent Perrier
Cuvée Rosé
330 €
Pommery
Cuvée Louise Rosé 2004
580 €
Krug
Cuvée Rosé

Cuvées prestiges

75cl
320 €
Perrier-Jouët
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
SulfitesSulfites
Cuvée Belle Epoque 2007
380 €
Veuve Cliquot
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
SulfitesSulfites
Cuvée Grande Dame
390 €
Dom Pérignon
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
SulfitesSulfites
Cuvée Brut Millésimé
440 €
Laurent Perrier
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
SulfitesSulfites
Cuvée Grand Siècle : Itération 25
450 €
Krug
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
SulfitesSulfites
Grande Cuvée
450 €
Louis Roederer
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
SulfitesSulfites
Cuvée Cristal
880 €
Dom Pérignon
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
SulfitesSulfites
Cuvée Œnothèque 1993

Les Sodas

8 €
Coca-Cola
33cl
8 €
Coca-Cola Zéro
33cl
8 €
Fuze tea
25cl
Thé glacé pêche
8 €
Limonade
33cl
9 €
La french ginger beer
20cl
8 €
La french tonic
25cl
8 €
Orangina
25cl
8 €
Red bull
25cl
8 €
Schweppes indian tonic
25cl
8 €
Schweppes agrumes
25cl
8 €
Sprite
25cl

Les Jus & Nectars de fruits

7 €
Nectar de fruits - Granini
33cl
cranberry ou banane
8 €
Jus de fruits - Alain Milliat
33cl
pomme, ananas, carotte
8 €
Nectar de fruits - Alain Milliat
33cl
abricot, fraise, framboise, pêche, mangue, poire
8 €
Jus de tomate - Demeter
33cl

Les jus de fruits frais

10 €
Jus d’orange, jus de pamplemousse
33cl
10 €
Jus de citron
10cl
1,5 €
Spiruline
2g
En ajout dans chacun de nos jus, la spiruline est une algue sèche d’eau douce.
Il s’agit de l’une des plus grandes sources de protéines, vitamines et minéraux.

Les Whiskies

4cl

Single Malt

16 €
Aberlour
10 ans
25 €
Aberlour
A’Bunadh
20 €
Armorik
Finition Sherry Cask
Provenance France
16 €
Cardhu
12 ans
17 €
Glenmorangie
10 ans
Région Highlands
26 €
Glenmorangie
18 ans
17 €
The Glenlivet
Région Speyside
16 €
Glenfiddich
12 ans
15 €
Haigh Club
Clubman Single Grain
19 €
Knockando
12 ans
24 €
Knockando
18 ans
20 €
Oban
14 ans
Région Highlands

Tourbé

4cl
22 €
Ardbeg
10 ans
20 €
Caol ila
12 ans
24 €
Lagavulin
16 ans
50 €
Octomore
13.1
20 €
Scapa Glansa
Région Orcades
19 €
Talisker
10 ans *
Région Highlands-skye
23 €
Talisker
18 ans
Région Highlands-Skye
20 €
Yeun elez
Provenance Lannion en Bretagne

Blended

4cl
18 €
Chivas Régal
12 ans
20 €
Chivas Régal
18 ans
43 €
Chivas Régal
21 ans
16 €
Johnnie Walker
Black Label

Kentucky Bourbon

4cl
20 €
Marker's Mark
15 €
Bulleit bourbon
19 €
Bulleit rye
16 €
Four Roses

Whiskies Japonais

4cl
22 €
Nikka "from the barrel"

Tennessee Bourbon

4cl
16 €
Jack Daniel's
18 €
Jack Daniel’s
Single Barrel
16 €
Jack Daniel’s
Honey (miel)
16 €
Jack Daniel’s
Fire (cannelle)

Irish Whiskies

4cl
16 €
Jameson

Les Cognacs

Maison Hennessy

4cl
2cl
42 € 22 €
Hennessy-Xo, Fine Champagne

Maison Martell

57 € 29 €
Cohiba, 1er Cru Grande Champagne
45 €
Martell XO

Maison Remy Martin

26 €
Fine champagne VSOP
38 €
Rémy Martin XO, Excellence.

Maison Tesseron

28 €
XO 76 Tradition, 1er Cru Grande Champagne
55 € 29 €
XO 53 Perfection, 1er Cru Grande Champagne
88 € 44 €
Extra Légende, 1er Cru Grande champagne

Château Royal de Cognac

46 € 23 €
Otard - XO Gold
76 € 38 €
Otard 1795

Maison Delamain, Jarnac

32 € 16 €
Vesper, 1er Cru Grande Champagne
75 € 38 €
Le Tres Venere, 1er Cru Grande Champagne

Distillerie Louis Roque, Souillac

20 €
XO-Fine Champagne

Les Armagnacs

Distillerie Louis Roque, Souillac

4cl
20 €
Armagnac Xo, Bas Armagnac

Distillerie Laubade

16 €
Armagnac V.S.O.P, Bas Armagnac
18 €
Intemporel Hors d’Age, Bas Armagnac

Les Calvados

Maison Christian Drouin

4cl
16 €
Calvados Sélection Drouin, 2 ans d’âge

Maison Coquerel

20 €
Calvados XO, Pays d’Auge

Distillerie Louis Roque, Souillac

4cl
20 €
Calvados XO

Les Liqueurs

4cl
16 €
Amaretto
Liqueur d'origine italienne
15 €
Bailey
Liqueur Irlandais à base de whisky et crème
15 €
Get 27, Get 31
Liqueur de Menthe en provenance de la Haute-Garonne
16 €
Cointreau
Liqueur d'Orange en provenance d'Angers
15 €
Chambord
Liqueur à base de framboise et mure, en provenance du Val de loire
15 €
Chartreuse verte
Liqueur de 130 plantes en provenance de Voiron
16 €
Grand Marnier
Liqueur à base de Cognac et d'orange, en provenance de Neauphle-le-Château
15 €
Fernet Branca
Liqueur en provenance d'Italie
15 €
Limoncello
Liqueur de Citron en provenance d'Italie
16 €
Mandarin Napoléon
Liqueur à base de cognac et de mandarine
16 €
Menthe Pastille
Liqueur de menthe poivrée en provenance d'Angers
4cl

Les Alcools

4cl

Rhum

4cl
20 €
Diplomatico
Venezuela
22 €
Hampden Overproof
Jamaïcain
28 €
Havana Club 15 ans
Cubain
60 €
Havana club Cohiba
Cubain
19 €
Havana club 7 ans
Cubain
20 €
Mount Gay XO
Barbade
20 €
Plantation 2013
Barbade
20 €
Ron Zacapa
Guatemala
16 €
Saint James blanc, ambré
Martiniquais
22 €
Santa Teresa 1796
Venezuela
19 €
Trois Rivières moulin blanc
Martiniquais
20 €
Eminente Reserva
Cubain

Vodka

4cl
19 €
Belvédère
Polonaise
19 €
Grey Goose
Française
17 €
Grey Goose Poire, Cerise.
Française aromatisée
14 €
Ketel One
Hollandaise
14 €
Smirnoff
Italie

Gin

4cl
20 €
Aviation
Americain
18 €
Batch.1
Français en provenance de Paris
16 €
Bombay Sapphire
Anglais
20 €
Botanist
Ecossais
16 €
Citadelle
Français en provenance de Cognac
18 €
Citadelle Reserve
Français en provenance de Cognac vieillit en fût d'acacia
14 €
Gordon’s
Anglais
16 €
H2B
Français en provenance de Bretagne
20 €
Hendrick’s
Ecossais
20 €
Star Of Bombay
Anglais
16 €
Tanqueray
Ecossais
20 €
N3 London Dry Gin
Hollandais
19 €
Roku
Japonais

Tequila

4cl
21 €
Altos 100% Agave
19 €
Don Julio reposado
Tequila vieillie minimum 2 mois dans un fût
20 €
Patron Silver
Tequila sans vieillissement ni édulcorant
27 €
Mezcal Adiccion
4cl

Les eaux de vie

16 €
Poire William, Poire Prisonnière
16 €
Mirabelle, Grappa, Framboise Sauvage

Les cafés

5 €
Expresso, Décaféiné
9 €
Double expresso
9 €
Capuccino
Présence d'allergènes
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
9 €
Chocolat
Présence d'allergènes
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
10 €
Latte macchiato
Présence d'allergènes
LaitLait
19 €
Irish Coffee
10cl
Présence d'allergènes
LaitLait
19 €
French Coffee
10cl
Présence d'allergènes
LaitLait
19 €
Jamaïcain Coffee
10cl
Présence d'allergènes
LaitLait

Les Eaux

6 €
Vittel
25cl
6 €
Perrier
33cl
8 €
Chateldon
75cl
8 €
Badoit
75cl
8 €
Vittel
1L
8 €
Plancoët
1L
Plate ou Gazeuse
8 €
San Pellegrino
1L
25 €
Gourde D'eau Barrière Réutilisable
50cl

Les Thés et Infusions

Thés noirs

8 €
English Breakfast
Thé puissant, vivifiant.
8 €
Darjeeling
Thé léger et aromatique, récolté au pied de l'Himalaya.

Thés verts

8 €
Thé vert Jasmin
Thé vert supérieur et tendre au jasmin.
8 €
Thé vert
Thé vert, à la fois vif et végétal.
8 €
Thé Vert à la Menthe
Thé vert menthe douce et Marocaine.

Thés parfumés

8 €
Earl Grey Bio
Thé puissant aux arômes subtils de Bergamote.

Infusions Bio Camomille

8 €
Infusions Bio Camomille
La camomille est connue pour ses multiples bienfaits.
On l’utilise comme stimulant de l’appétit et pour faciliter la digestion.

Infusions Bio Rooïbos

8 €
Infusions Bio Rooïbos
Le rooïbos est une infusion plaisante, naturellement sans théine, à la vanille.
Elle provient traditionnellement d’Afrique du Sud.

Infusions Bio Verveine

8 €
Infusions Bio Verveine
Elle est récoltée après la floraison, offre des arômes doux, légèrement citronnés.
Prix nets en euros TTC, service compris.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé,
A consommer avec modération.
Le bar est ouvert
dès 10h30 jusque 23h du dimanche au jeudi et jusqu'à minuit le vendredi et le samedi.