Carte Bar - Digitale - Printemps 2024

Les Planches Apéritif

18 €

La planche dégustation charcuteries et fromages *

22 €

La planche asiatique *

Crevettes Panko, Samoussas de légumes au curry, Nems de poulet.

20 €

La planche de la mer *

Saumon fumé maison, Tarama blanc, gel de citron, blinis de blé noir.

Les Entrées

20 €

Assiette de saumon fumé maison *

Brioche, Sour cream

25 €

Salade Caesar *

Croutons dorés et parmesan

25 €

Healthy salade

Légumes et légumineuse, grenade, pesto et thon confits

Les Fruits de Mer

28 €

Les 9 huîtres N3

vinaigre échalotes et pain grillé

38 €

Assiette de langoustines

mayonnaise allégée ou traditionnelle

Snacks

22 €

Linguine ou Coquillette

Bolognaise, Carbonara, huile d'olive, au beurre frais.

28 €

Club sandwich classique by Barrière *

Pain de mie toasté, sucrine, blanc de volaille, œuf au plat,
poitrine fumée grillée, tomates, mayonnaise à l’estragon.

28 €

Club sandwich saumon fumé by Barrière *

Pain de mie toasté, sucrine, saumon fumé, œuf au plat, tomate.

29 €

Croque-Monsieur à la Truffe *

Pain de campagne, volaille à la crème de truffe.

31 €

Burger du royal aux oignons confits

Steack haché, tomates, oignons confits, cornichons, sucrine, cheddar.

32 €

Club sandwich au homard by Barriere *

Pain de mie toasté, demi homard, sucrine, mayonnaise, jus de citron.

Les Desserts

17 €

Gourmandise de chocolat Guanaja 70%

12 €

Crème au caramel de la maison Beillevaire *

16 €

Coupe de fraises de la maison Burban *

12 €

Compote de fruits sans sucre *

12 €

Crêpes *

Sucre, confiture, pate à tartiner au chocolat

Les Apéritifs

10 €

Kir

15cl

cassis, framboise, mûre, pêche, fraise des bois, passion

11 €

Pastis 51, Ricard, Pernod

4cl

11 €

Apérol

6cl

11 €

Porto

6cl

ruby , blanc

11 €

Martini

6cl

rouge, blanc, rosé

12 €

Campari

6cl

12 €

Lillet

6cl

blanc, rouge

12 €

Noilly Prat

6cl

12 €

Pineau des Charentes

6cl

12 €

Suze

6cl

16 €

Porto "Ibv 2013"

6cl

rouge

Bières et Cidres

7 €

Heineken 0.0

25cl

(sans alcool)

9 €

Affligem

30cl

9 €

Cidre brut Kerisac

25cl

9 €

Heineken

33cl

9 €

Panaché, Monaco

25cl

9 €

Picon bière

33cl

11 €

Sélection de bières locales

33cl

Blonde, Ambrée, Blanche.

10 €

Desperados

33cl

12 €

Duvel

33cl

Les créations de nos barmen

22 €

130 et une plante

13.5cl

Chartreuse verte, St-Germain, Champagne, Jus de citron jaune, Sucre de canne

18 €

Coco pep's

10cl

Ron bacardi, Malibu, Jus d'ananas, Sirop de framboise, Schweppes agrumes

22 €

Fleur des Iles

11cl

Rhum Mount Gay, St-Germain, Sucre roux, Jus d'Orange, Soda

22 €

French collector

9cl

Cointreau, Chartreuse verte, Noilly prat

18 €

Ginger Julep

12cl

Tequila Olmeca, Sirop de gingembre, Jus de citron, Basilic frais, Soda

20 €

Le Gourmet

7cl

Rhum Havana 7ans, Crème de cacao, Sirop poivre et piment maison, Mousse de tonka

18 €

L'écume rose

12cl

Pineau des charentes, Nectar de framboise, Verjus , Limonade, Blanc d'oeuf

25 €

L'Espresso Martini à la Tugdual

11cl

Octomore 13.1, Gin Citadelle Reserve, Sirop fève de tonka, Espresso

22 €

L'Espresso Martini à la Yvan

11cl

Rhum Santa Terresa, Frangelico, Amaretto, Expresso

20 €

La Madeleine

21cl

Rhum Mount Gay, Amaretto, Cointreau, Champagne, Jus d'Ananas

20 €

La Flore Bleu

12cl

Vodka Smirnoff, Curaçao bleu, Jus d'Ananas, Jus de Citron vert, Blanc d'oeuf

18 €

Le Gentleman

17cl

Bourbon Four roses, Mandarin Napoléon, Sucre de canne, Jus de Pamplemousse clarifié

18 €

Le Touriste

11cl

Tequila Olmeca, Cointreau, Sirop de mangue épicée, Jus de citron

20 €

Marie-Louise Sour

9cl

Gin Roku, Jus de Framboise, Jus de Citron, Sirop de Rose, Blanc d'oeuf

18 €

Purple Beach

15cl

Gin Plymouth, Curaçao bleu, Jus de Cranberry, Jus de Citron, Sirop de Violette

20 €

Taï maï

9cl

Rhum ambré et blanc, Cointreau à l'ananas rôti, Sirop de poivron, Jus de citron vert

Nos cocktails classiques

22 €

Champagne Cocktail

12cl

Cognac Louis Roque, Champagne, Angostura Bitter, Sucre roux

20 €

Corpse Reviver n*2

8cl

Cointreau, Lillet blanc, Gin, Jus de citron

18 €

Dark And Stormy

15cl

Rhum Ambrée, Ginger beer, Jus de citron vert, Sirop de sucre de canne

20 €

Espresso Martini

9cl

Vodka, Liqueur de café Kalhua, Bailey's, Espresso

20 €

French 75

12cl

Gin, Champagne, Jus de citron jaune, Sirop de sucre de canne

20 €

Last word

8cl

Chartreuse verte, Gin, Luxardo, Jus de citron vert

18 €

Moscow Mule

10cl

Vodka Smirnoff, Ginger beer, Jus de citron, Angostura bitter

18 €

Negroni maison

9cl

Vermouth rouge, Campari, Gin, Crème de cacao

22 €

New York Sour

11cl

Vin rouge, Whisky Bulleit, Jus de citron, Sirop de sucre de canne, Blanc d'oeuf

20 €

Pisco sour

7cl

Pisco, Jus de citron vert, Sirop sucre de canne, Blanc d'œuf

21 €

Penicillin

8cl

Whisky Cragganmore , Whisky Ardbeg 10 ans, Jus de citron, Sirop miel et gingembre

20 €

Side car

7cl

Cognac Louis Roque, Cointreau, Jus de citron jaune

18 €

Sunset la Baule

14cl

Vodka, Jus de cranberry, Jus d'orange, liqueur de pêche et de mûre

Les Spritz du bar

20 €

Apérol

15cl

Apérol, Prosecco et soda

20 €

Campari

15cl

Campari, Prosecco, Soda

20 €

Chartreuse

15cl

Chartreuse verte, Prosecco, Soda, Miel

20 €

Navy spritz

16cl

Lillet Rouge, Confiture de fraise, Sirop de rose, Prosecco, Soda

18 €

Le TUG spritz

17.5cl

Liqueur de St germain, Basilic frais, Sirop de violette, Prosecco, Soda

Imitations de cocktails

20cl

16 €

Tea time julep

20cl

Menthe fraîche, sucre roux, jus de citron vert, thé à la menthe et soda

16 €

Le Neni

12cl

Atopia Spiced Citrus, Liqueur de Fleur de sureau 0°, Martini Floreale

16 €

Le Fêtard

14cl

Jus de cranberry, Martini Vibrante, Sirop de gingembre, Sirop de violette, Concombre frais

16 €

Le Spécial One

21,5cl

Nectar d'abricot, Nectar de fraise, Martini florale, Sirop de basilic, Limonade

16 €

Paradisiaque

20cl

Sucre roux, Citron vert, Feuilles de basilic, Nectar de fraise, Limonade

Les Vins au Verre

Les blancs

15cl

Coteaux du Layon AOP

16 €

Les Fontaines

Muscadet Sèvre et Maine sur Lie AOP

11 €

Jardin Secret

Sancerre AOP

13 €

"les Collinettes" - Joseph Mellot

Chablis AOP

18 €

Moillard Grivot

Les rosés

Côtes de Provence AOP

14 €

Whispering Angel - Château d'Esclans

Languedoc AOP

12 €

Joy's - Vin Biologique, Gérard Bertrant

Les rouges

Crozes-Hermitage AOP

13 €

"Millepertuis" - Domaine Guyot

Menetou-Salon AOP

14 €

Domaine de Châtenoy

Saint-Estèphe AOP

15 €

Héritage de Le Boscq

À la coupe

Fouquet’s

19 €

Cuvée Brut

Ruinart

23 €

R de Ruinart

Veuve Clicquot

24 €

Cuvée Brut

Ayala

22 €

Rosé Majeur

Moët et Chandon

24 €

Grand Vintage Rosé

Les Champagnes

Cuvées brut

75cl

90 €

Fouquet’s

Cuvée Brut

110 €

Laurent Perrier

Cuvée Brut

110 €

Moët et Chandon

Cuvée Brut Imperial

115 €

Ruinart

R de Ruinart

120 €

Veuve Clicquot

Cuvée Brut

135 €

Mumm

Cuvée Brut Cordon Rouge

145 €

Laurent Perrier

Cuvée Ultra Brut

210 €

Ruinart

Cuvée Blanc de Blancs

Cuvées Prestiges Rosés

75cl

100 €

Fouquet's

Cuvée Rosé

110 €

Ayala

Rosé Majeur

118 €

Moët & Chandon

Cuvée Grand Vintage Rosé

150 €

Veuve Clicquot

Cuvée Rosé

160 €

Laurent Perrier

Cuvée Rosé

330 €

Pommery

Cuvée Louise Rosé 2004

580 €

Krug

Cuvée Rosé

Cuvées prestiges

75cl

320 €

Perrier-Jouët

Cuvée Belle Epoque 2007

380 €

Veuve Cliquot

Cuvée Grande Dame

390 €

Dom Pérignon

Cuvée Brut Millésimé

440 €

Laurent Perrier

Cuvée Grand Siècle : Itération 25

450 €

Krug

Grande Cuvée

450 €

Louis Roederer

Cuvée Cristal

880 €

Dom Pérignon

Cuvée Œnothèque 1993

Les Sodas

8 €

Coca-Cola

33cl

8 €

Coca-Cola Zéro

33cl

8 €

Fuze tea

25cl

Thé glacé pêche

8 €

Limonade

33cl

9 €

La french ginger beer

20cl

8 €

La french tonic

25cl

8 €

Orangina

25cl

8 €

Red bull

25cl

8 €

Schweppes indian tonic

25cl

8 €

Schweppes agrumes

25cl

8 €

Sprite

25cl

Les Jus & Nectars de fruits

7 €

Nectar de fruits - Granini

33cl

cranberry ou banane

8 €

Jus de fruits - Alain Milliat

33cl

pomme, ananas, carotte

8 €

Nectar de fruits - Alain Milliat

33cl

abricot, fraise, framboise, pêche, mangue, poire

8 €

Jus de tomate - Demeter

33cl

Les jus de fruits frais

10 €

Jus d’orange, jus de pamplemousse

33cl

10 €

Jus de citron

10cl

1,5 €

Spiruline

2g

En ajout dans chacun de nos jus, la spiruline est une algue sèche d’eau douce.
Il s’agit de l’une des plus grandes sources de protéines, vitamines et minéraux.

Les Whiskies

4cl

Single Malt

16 €

Aberlour

10 ans

25 €

Aberlour

A’Bunadh

20 €

Armorik

Finition Sherry Cask
Provenance France

16 €

Cardhu

12 ans

17 €

Glenmorangie

10 ans
Région Highlands

26 €

Glenmorangie

18 ans

17 €

The Glenlivet

Région Speyside

16 €

Glenfiddich

12 ans

15 €

Haigh Club

Clubman Single Grain

19 €

Knockando

12 ans

24 €

Knockando

18 ans

20 €

Oban

14 ans
Région Highlands

Tourbé

4cl

22 €

Ardbeg

10 ans

20 €

Caol ila

12 ans

24 €

Lagavulin

16 ans

50 €

Octomore

13.1

20 €

Scapa Glansa

Région Orcades

19 €

Talisker

10 ans *
Région Highlands-skye

23 €

Talisker

18 ans
Région Highlands-Skye

20 €

Yeun elez

Provenance Lannion en Bretagne

Blended

4cl

18 €

Chivas Régal

12 ans

20 €

Chivas Régal

18 ans

43 €

Chivas Régal

21 ans

16 €

Johnnie Walker

Black Label

Kentucky Bourbon

4cl

20 €

Marker's Mark

15 €

Bulleit bourbon

19 €

Bulleit rye

16 €

Four Roses

Whiskies Japonais

4cl

22 €

Nikka "from the barrel"

Tennessee Bourbon

4cl

16 €

Jack Daniel's

18 €

Jack Daniel’s

Single Barrel

16 €

Jack Daniel’s

Honey (miel)

16 €

Jack Daniel’s

Fire (cannelle)

Irish Whiskies

4cl

16 €

Jameson

Les Cognacs

Maison Hennessy

4cl

2cl

42 € 22 €

Hennessy-Xo, Fine Champagne

Maison Martell

57 € 29 €

Cohiba, 1er Cru Grande Champagne

45 €

Martell XO

Maison Remy Martin

26 €

Fine champagne VSOP

38 €

Rémy Martin XO, Excellence.

Maison Tesseron

28 €

XO 76 Tradition, 1er Cru Grande Champagne

55 € 29 €

XO 53 Perfection, 1er Cru Grande Champagne

88 € 44 €

Extra Légende, 1er Cru Grande champagne

Château Royal de Cognac

46 € 23 €

Otard - XO Gold

76 € 38 €

Otard 1795

Maison Delamain, Jarnac

32 € 16 €

Vesper, 1er Cru Grande Champagne

75 € 38 €

Le Tres Venere, 1er Cru Grande Champagne

Distillerie Louis Roque, Souillac

20 €

XO-Fine Champagne

Les Armagnacs

Distillerie Louis Roque, Souillac

4cl

20 €

Armagnac Xo, Bas Armagnac

Distillerie Laubade

16 €

Armagnac V.S.O.P, Bas Armagnac

18 €

Intemporel Hors d’Age, Bas Armagnac

Les Calvados

Maison Christian Drouin

4cl

16 €

Calvados Sélection Drouin, 2 ans d’âge

Maison Coquerel

20 €

Calvados XO, Pays d’Auge

Distillerie Louis Roque, Souillac

4cl

20 €

Calvados XO

Les Liqueurs

4cl

16 €

Amaretto

Liqueur d'origine italienne

15 €

Bailey

Liqueur Irlandais à base de whisky et crème

15 €

Get 27, Get 31

Liqueur de Menthe en provenance de la Haute-Garonne

16 €

Cointreau

Liqueur d'Orange en provenance d'Angers

15 €

Chambord

Liqueur à base de framboise et mure, en provenance du Val de loire

15 €

Chartreuse verte

Liqueur de 130 plantes en provenance de Voiron

16 €

Grand Marnier

Liqueur à base de Cognac et d'orange, en provenance de Neauphle-le-Château

15 €

Fernet Branca

Liqueur en provenance d'Italie

15 €

Limoncello

Liqueur de Citron en provenance d'Italie

16 €

Mandarin Napoléon

Liqueur à base de cognac et de mandarine

16 €

Menthe Pastille

Liqueur de menthe poivrée en provenance d'Angers

4cl

Les Alcools

4cl

Rhum

4cl

20 €

Diplomatico

Venezuela

22 €

Hampden Overproof

Jamaïcain

28 €

Havana Club 15 ans

Cubain

60 €

Havana club Cohiba

Cubain

19 €

Havana club 7 ans

Cubain

20 €

Mount Gay XO

Barbade

20 €

Plantation 2013

Barbade

20 €

Ron Zacapa

Guatemala

16 €

Saint James blanc, ambré

Martiniquais

22 €

Santa Teresa 1796

Venezuela

19 €

Trois Rivières moulin blanc

Martiniquais

20 €

Eminente Reserva

Cubain

Vodka

4cl

19 €

Belvédère

Polonaise

19 €

Grey Goose

Française

17 €

Grey Goose Poire, Cerise.

Française aromatisée

14 €

Ketel One

Hollandaise

14 €

Smirnoff

Italie

Gin

4cl

20 €

Aviation

Americain

18 €

Batch.1

Français en provenance de Paris

16 €

Bombay Sapphire

Anglais

20 €

Botanist

Ecossais

16 €

Citadelle

Français en provenance de Cognac

18 €

Citadelle Reserve

Français en provenance de Cognac vieillit en fût d'acacia

14 €

Gordon’s

Anglais

16 €

H2B

Français en provenance de Bretagne

20 €

Hendrick’s

Ecossais

20 €

Star Of Bombay

Anglais

16 €

Tanqueray

Ecossais

20 €

N3 London Dry Gin

Hollandais

19 €

Roku

Japonais

Tequila

4cl

21 €

Altos 100% Agave

19 €

Don Julio reposado

Tequila vieillie minimum 2 mois dans un fût

20 €

Patron Silver

Tequila sans vieillissement ni édulcorant

27 €

Mezcal Adiccion

4cl

Les eaux de vie

16 €

Poire William, Poire Prisonnière

16 €

Mirabelle, Grappa, Framboise Sauvage

Les cafés

5 €

Expresso, Décaféiné

9 €

Double expresso

9 €

Capuccino

9 €

Chocolat

10 €

Latte macchiato

19 €

Irish Coffee

10cl

19 €

French Coffee

10cl

19 €

Jamaïcain Coffee

10cl

Les Eaux

6 €

Vittel

25cl

6 €

Perrier

33cl

8 €

Chateldon

75cl

8 €

Badoit

75cl

8 €

Vittel

1L

8 €

Plancoët

1L

Plate ou Gazeuse

8 €

San Pellegrino

1L

25 €

Gourde D'eau Barrière Réutilisable

50cl

Les Thés et Infusions

Thés noirs

8 €

English Breakfast

Thé puissant, vivifiant.

8 €

Darjeeling

Thé léger et aromatique, récolté au pied de l'Himalaya.

Thés verts

8 €

Thé vert Jasmin

Thé vert supérieur et tendre au jasmin.

8 €

Thé vert

Thé vert, à la fois vif et végétal.

8 €

Thé Vert à la Menthe

Thé vert menthe douce et Marocaine.

Thés parfumés

8 €

Earl Grey Bio

Thé puissant aux arômes subtils de Bergamote.

Infusions Bio Camomille

8 €

Infusions Bio Camomille

La camomille est connue pour ses multiples bienfaits.
On l’utilise comme stimulant de l’appétit et pour faciliter la digestion.

Infusions Bio Rooïbos

8 €

Infusions Bio Rooïbos

Le rooïbos est une infusion plaisante, naturellement sans théine, à la vanille.
Elle provient traditionnellement d’Afrique du Sud.

Infusions Bio Verveine

8 €

Infusions Bio Verveine

Elle est récoltée après la floraison, offre des arômes doux, légèrement citronnés.

Prix nets en euros TTC, service compris.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé,

A consommer avec modération.

Le bar est ouvert

dès 10h30 jusque 23h du dimanche au jeudi et jusqu'à minuit le vendredi et le samedi.