Carte Bar du Soleil été 2023

Briser la glace

16€

1 Sélection

29€

3 Sélections

39€

5 Sélections

Bruschetta au jambon Ibérique

Naissance :	UE
Élevage :	UE
Abattage :	UE

Cromesquis de jambon Ibérique

Naissance :	UE
Élevage :	UE
Abattage :	UE

sauce tomate et poivron

Calamars à la romaine

sauce tomate

Houmous de pois chiche

et ses petits pains

Sardines millésimées à l'huile d'olive bio

L'eau à la bouche

Les huîtres de St Vaast n°3 - 6 pièces

19€

Les huîtres de St Vaast n°3 - 9 pièces

25€

Les huîtres de St Vaast n°3 - 12 pièces

29€

Ceviche de daurade

18€

concombres, grenades, perles de citron et jus aux agrumes

Burrata et tomates à l'anciennes

19€

sauce Pesto

Assiette du soleil

Naissance :	UE
Élevage :	UE
Abattage :	UE

18€

serrano, pastrami, artichauts, purée de tomates confites, olive noire et croûtons

Poke Bowl Veggie

22€

quinoa, concombre, mangue, tomates, pousses de soja, cœur d'artichaut et sauce Bowl

Mettre les pieds dans le plat

23€

Penne à la méditerranéenne

tomates, ratatouille, Parmesan et basilic

23€

Moules marinières

servies avec des frites

28€

Moules au Curry

noix de coco et coriandre servies avec des frites

29€

Poke Bowl de saumon

quinoa, concombre, mangue, tomates, pousses de Soja, saumon et sauce Bowl

34€

Thon snacké au soja

oignons cébette, étuvée de légumes, flambé au Saké et piments verts

29€

Butter chicken

riz sauvage et pain du soleil

32€

Pièce du boucher " selon arrivage" Chimichurri

pommes de terre de Buenos aires

32€

Salade de bœuf poêlé

pousses de soja, oignons cebette, cacahuètes, oignon rouge et carotte

7€

Agrémentez vos plats d'une garniture

frites, riz sauvage, mélange de légumes, pousses d'épinards ou pomme de terre Buenos aires

Sur le Pouce

19€

Kebab de volaille

tomates, oignons pickles, roquette sauce blanche et servi avec des frites

23€

Bagel au saumon fumé

concombres, roquette et crème de Fjord

En faire tout un fromage

14€

Assiette de fromage Normand

Camembert, Pont l'Evêque et Neufchâtel

À pleurer comme une Madeleine

15€

Café ou thé gourmand Bar du soleil

carotte cake, perle du japon, fruits rouges, mini clafoutis, brownie, banane et sorbet passion

14€

Perle du Japon

et sorbet passion

14€

Carotte cake

crème Philadelphia

14€

Brownie

Ganache chocolat, banane, noix de Pécan caramélisées et sa crème Anglaise

14€

Macaron citron et sa déclinaison de fruits rouges

Glaces & Sorbets

9€

Sorbets (3 boules)

Citron, passion, framboise

9€

Glaces (3 boules)

Café, chocolat, vanille, fraise

Crêpes

4,5€

Sucre

6€

Caramel beurre salé

6€

Confiture

Fraise ou abricot

7€

Nutella

8,5€

Dame Blanche

Nutella, glace vanille et crème fouettée

Pour booster votre journée

Petit-déjeuner traditionnel

16€

Petit-déjeuner traditionnel de 9h à 11h30

Jus d'orange pressé, boissons chaudes, croissant,
tartine, beurre et confiture

4€

Tartines, beurre et confiture

3€

Croissant

3€

Fromage blanc

4€

Œufs brouillés

5€

Jambon cru ou saumon fumé

3€

Salade d'ananas

Menu des petits Diables

Le menu enfant

Naissance :	France
Élevage :	France
Abattage :	France

19€

servi jusqu'à 12 ans hors boisson
Pâtes à la sauce tomate
ou
Volaille ou saumon garnie frites, légumes ou riz
Donuts crème anglaise
ou
petit pot de glace(vanille, chocolat, fraise)

Vins et Champagnes

Vins Blancs

75cl

AOP Muscadet Sèvre et Maine

39€

Château du Cleray

IGP Pays d'Oc

42€

Viognier, Le versant Foncalieu

IGP Méditérannée

45€

La Réserve d'Estoublon

AOC Sancerre

57€

Les Colinettes, Joseph Mellot

Vins Rouges

75cl

AOC Brouilly

42€

Beaujolais, Château La Chaize

AOC Bordeaux Supérieur

45€

Le B par Maucaillou

AOP Crozes Hermitage

49€

"Le Millepertuis"

AOC Bordeaux Saint-Emilion Grand Cru

58€

Château Gaillard "Les Cabanes"

AOC Saint-Estèphe

62€

Héritage de Le Boscq

Bordeaux Supérieur AOC

42€

Château Pey la Tour Réserve

Vins Rosés

75cl

Côtes de Provence AOC

52€

M de Minuty

Côtes de Provence AOC

39€

"Maur & More", Château Saint-Maur

Champagnes AOC

75cl

Fouquet's Brut

79€

Moët & Chandon Brut

99€

Moët & Chandon Rosé

109€

La Sélection Barrière

15cl

AOC Brouilly

10€

Beaujolais, Loron & Fils

AOC Bordeaux Supérieur

12€

Le B par Maucaillou

AOP Crozes Hermitage

13€

"Le Millepertuis"

AOC Saint-Estèphe

15€

Héritage de Le Boscq

IGP Pays d'Oc

10€

Chardonnay, les Albrières

AOP Muscadet Sèvre et Maine

11€

Château du Cleray

IGP Pays d'Oc

11€

Viognier, Le versant Foncalieu

AOC Sancerre

14€

Les Colinettes, Joseph Mellot

AOC Côtes de Provence

11€

"Maur & More", Château Saint-Maur

AOC Côtes de Provence

10€

Valadas

Bières et Cidre

Pression

50cl

25cl

11€ 6€

Heineken

12€ 7,5€

Mort Subite

White Lambic

12€ 7,5€

Affligem

11€ 7€

Monaco / Panaché

Bouteille

33cl

10€

Desperados

8€

Heineken O.O

(sans alcool)

10€

Lagunitas IPA 35,5cl

10€

Paillette

Brassée à Deauville

Cidre

75cl

33cl

22€ 10€

Sassy

Cocktails

15€

Apérol ou Campari Spritz

15cl

Prosecco Riccadonna, Apérol ou Campari, eau gazeuse, tranche d’orange

15€

Américano maison

15cl

Campari, Martini rouge et eau gazeuse

15€

Mojito classique ou fruits rouges

20cl

Rhum, sucre de canne, citron vert, menthe sucre / purée de fruits rouges

19€

Mojito Royal

20cl

Rhum, sucre de canne, citron vert, menthe, champagne

15€

Pina Colada

20cl

Rhum, jus d'ananas, crème de coco

15€

Moscow Mule/Jamaican Mule

16cl

Vodka / Rhum brun, citron vert, ginger beer

15€

Tiki du Bar Soleil

20cl

Rhum brun, Cognac, citron vert et jus d'ananas

15€

Paloma

20cl

Téquila, sirop de canne, citron vert, jus de pamplemousse et tonic

15€

Tom collin's

20cl

Gin, jus de citron, sirop de canne et eau gazeuse

Mocktails

12,5€

Virgin Colada

20cl

Jus d'ananas et crème de coco

12,5€

Virgin mojito

20cl

Perrier, Fuze tea, sucre de canne, citron vert et menthe

12,5€

Anti-stress

20cl

Jus d'orange, jus d'ananas, jus de mangue et purée de fruits rouges

12,5€

Chaise longue

20cl

Jus de mangue, citron vert, crème de coco, eau gazeuse et menthe

Apéritifs

18€

Coupe de champagne

12cl

Fouquet's brut

22€

Coupe de champagne

12cl

Moët & Chandon brut

24€

Coupe de champagne

12cl

Moët & Chandon brut rosé

12€

Kir vin blanc

15cl

19€

Kir royal

15cl

12€

Martini blanc, rouge

6cl

12€

Suze, Campari

6cl

12€

Pastis, Ricard

4cl

12€

Porto Graham's

6cl

Alcools

4cl

13€

Gin Gordon's

13€

Vodka Smirnoff

13€

Rhum Havana Club 3ans

18€

Cognac Hennessy VS

18€

Calvados Drouin

13€

Get 27

13€

Tequila Olmeca blanco

13€

Bailey's

13€

J&B

15€

Jack Daniel's

3€

Supplément soft

Boissons froides

5,5€

Coca-Cola, Zero pression

25cl

5,5€

Sprite pression

25cl

5,5€

Fuze tea pression

25cl

9€

Oasis Tropical, Orangina

25cl

9€

Limonade

33cl

9€

Schweppes Agrum

25cl

9€

Schweppes Indian Tonic

25cl

10€

Red Bull

25cl

9€

Schweppes Ginger Beer

20cl

7€

Perrier

33cl

6€

Vittel

25cl

1€

Supplément sirop

Jus de fruits et de légumes

11€

Jus Alain Milliat

33cl

Jus de fruits : pomme, tomate, ananas, pamplemousse
Nectars : fraise ou abricot

Jus de fruits pressés

9€

Citron

6cl

9€

Orange

20cl

Les Jus Détox " KOOKABARRA"

25cl

9€

Citron-menthe

pomme, citron et menthe

9€

Fruits rouges

pomme, framboise, myrtille, cassis, mûre, fraise, citron

9€

Concombre

Pomme, concombre, céleri, épinard et citron

Castalie

1L

4€

Eaux filtrées et rafraîchies par nos soins

75cl

Plate ou Gazeuse

Les eaux

1L

9€

Vittel

1 L

9€

San Pellegrino

1 L

Boissons Chaudes

3,9€

Café expresso, décaféiné

7€

Chocolat, cappuccino, double expresso

6€

Café crème

7,5€

Café ou chocolat viennois

7,5€

Latte Macchiato

6€

Thés

Thé Earl Grey, thé noir des Lords, thé noir Big Ben, thé noir Saint James du Sri Lanka, thé noir goût Russe aux 7 agrumes, thé Darjeeling, thé vert du Hammam, thé vert à la menthe, thé vert jasmin, thé noir caramel

6€

Infusions

Herbe verveine orange, détox Scandinave

Prix nets en euros, taxes et service compris.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

Consommez avec modération.

Produits allergènes et origines des viandes :

consultez l'information disponible à l'accueil

Le bar du soleil est ouvert tous les jours de 9h à 19h
et de 9h à 22h du 8 juillet au 10 septembre

Carte Bar du Soleil été 2023

Code C14566

Briser la glace

L'eau à la bouche

Mettre les pieds dans le plat

Sur le Pouce

En faire tout un fromage

À pleurer comme une Madeleine

Glaces & Sorbets

Crêpes

Pour booster votre journée

Petit-déjeuner traditionnel

Menu des petits Diables

Vins et Champagnes

Vins Blancs

Vins Rouges

Vins Rosés

Champagnes AOC

La Sélection Barrière

Bières et Cidre

Pression

Bouteille

Cidre

Cocktails

Mocktails

Apéritifs

Alcools

Boissons froides

Jus de fruits et de légumes

Jus de fruits pressés

Les Jus Détox " KOOKABARRA"

Castalie

Les eaux

Boissons Chaudes