NEW_Carte Restaurant_Automne-Hiver 2018-2019 - Bar du Soleil
Mardi 11 Décembre 2018

NEW_Carte Restaurant_Automne-Hiver 2018-2019

NEW_Carte Restaurant_Automne-Hiver 2018-2019

Les Fruits de Mer

Les Plateaux

39€
Assiette du banc de l'écailler
Présence d'allergènes
CrustacésCrustacés
ŒufsŒufs
MoutardeMoutarde
MollusquesMollusques
3 huîtres d'Isigny, 5 langoustines,
5 crevettes roses, 250gr de bulots
75€
Plateau de fruits de mer
Présence d'allergènes
CrustacésCrustacés
ŒufsŒufs
MoutardeMoutarde
MollusquesMollusques
7 langoustines, 6 huîtres d'Isigny,
1/2 tourteau, 7 crevettes roses,
250gr de bulots

Les Coquillages & Crustacés

59€
Les 9 langoustines
Présence d'allergènes
CrustacésCrustacés
ŒufsŒufs
MoutardeMoutarde
10€
Bulots (300grs)
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
MoutardeMoutarde
MollusquesMollusques
12€
L'assiette de crevettes roses
Présence d'allergènes
CrustacésCrustacés
ŒufsŒufs
MoutardeMoutarde
19€
Tourteau entier
Présence d'allergènes
CrustacésCrustacés
ŒufsŒufs
MoutardeMoutarde

Les Huîtres

19€
Huitres d'Isigny n°3, les 6
Présence d'allergènes
MollusquesMollusques
25€
Huitres d'Isigny n°3, les 9
Présence d'allergènes
MollusquesMollusques
32€
Huitres d'Isigny n°3, les 12
Présence d'allergènes
MollusquesMollusques
Tous nos fruits de mer sont servis
avec les condiments suivants : mayonnaise,
vinaigre échalote, pain de seigle, beurre

Les Entrées

Entrées du soleil

18€
Salade Caesar
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
LaitLait
LupinLupin
Spécialité du Chef
Salade romaine, poulet cajun, croûtons, anchois, œuf poché, Parmesan, tomate, sauce Caesar
14€
Croque-Monsieur
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
LupinLupin
Salade et frites
19€
La Saint-Jacques
Présence d'allergènes
LaitLait
LupinLupin
MollusquesMollusques
Saint-Jacques poêlées en persillade et
sa tombée de pleurotes et
petits Paris aux herbes fraîches
16€
La soupe de poissons Pillet-Saiter
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
MoutardeMoutarde
LupinLupin
MollusquesMollusques
Soupe de poissons Trouvillaise,
accompagnée de sauce rouille,
croûtons et gruyère râpé
15€
Le crottin de Chavignol au jambon
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LaitLait
MoutardeMoutarde
LupinLupin
Bruschetta de Chavignol chaud aux oignons confits et jambon cru, bouquet de mâche
17€
Le crottin de Chavignol au saumon
Présence d'allergènes
GlutenGluten
PoissonsPoissons
LaitLait
MoutardeMoutarde
LupinLupin
Bruschetta de Chavignol chaud aux oignons confits et saumon fumé, bouquet de mâche
19€
Le foie gras de canard
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LupinLupin
Gaufre de foie gras de canard,
poire pochée au vin et aux épices,
chutney de figues rôties au miel
19€
Tartare de saumon et St-Jacques
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
MoutardeMoutarde
LupinLupin
MollusquesMollusques
Préparé par nos soins
Parfumé au gingembre,
huile d'olive citronnée, bouquet de mâche

Les Plats

Les poissons

26€
Dos de cabillaud
Présence d'allergènes
GlutenGluten
PoissonsPoissons
LaitLait
SulfitesSulfites
LupinLupin
Fondue de poireaux aux fruits secs et
sa poêlée de petits Paris, sauce safranée
27€
La Saint-Jacques
Présence d'allergènes
LaitLait
LupinLupin
MollusquesMollusques
Saint-Jacques rôties et
son risotto crémeux aux pleurotes et petits pois
24€
Le carrelet de nos côtes
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
LaitLait
LupinLupin
Filet de carrelet cuit meunière, mousseline de panais, fenouil confit en marinade d'herbes
25€
Le saumon
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
LaitLait
SulfitesSulfites
LupinLupin
Escalope de saumon, beurre Nantais, purée de pommes de terre, mousseline de panais et de carotte au miel et romarin

Les viandes

19€
Burger du Soleil
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
MoutardeMoutarde
LupinLupin
Naissance :France
Élevage :France
Abattage :France
Spécialité du Chef
Bœuf haché, oignons rouges caramélisés,
Cheddar, pickles, tomates, salade,
sauce maison, frites
26€
Entrecôte VBF (250 grs)
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LaitLait
LupinLupin
Naissance :France
Élevage :France
Abattage :France
Spécialité du Chef
Grillée, sauce au poivre,
frites et salade
21€
Suprême de volaille
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LaitLait
LupinLupin
Rôti aux deux pommes, sauce Vallée d'Auge et sa tombée de petits pois

Les Pizzas

19€
Pizza Reine
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
LupinLupin
Sauce tomate, mozzarella,
champignons, jambon, origan
19€
Pizza 3 fromages
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
SulfitesSulfites
LupinLupin
Spécialité du Chef
Crème, mozzarella, gorgonzola, chèvre
21€
Pizza saumon
Présence d'allergènes
GlutenGluten
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
SulfitesSulfites
LupinLupin
Spécialité du Chef
Saumon frais, mozzarella,
crème fraîche, tomates, origan
17€
Pizza margherita
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
LupinLupin
Mozzarella, sauce tomate, origan
19€
Pizza forestière
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
LupinLupin
Sauce tomate, mozzarella, champignons de Paris et pleurotes, origan

Les Desserts

7€
Les fromages Normands
Présence d'allergènes
LaitLait
SulfitesSulfites
LupinLupin
Camembert, Pont-l’Évêque et Livarot
9€
Café ou Thé gourmand
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
accompagné de mignardises

Douceur des Planches

6€
Salade d'ananas
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
Gaufre tiède
6€
Crème brûlée
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
Aux grains de vanille de Madagascar
6€
Tarte Tatin
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
Servie tiède, crème épaisse d'Isigny
6€
Riz au lait à la vanille
Présence d'allergènes
LaitLait

Les Coupes Glacées

14€
Banana Split
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
Banane, glaces chocolat,
vanille et fraise, crème vanillée,
chocolat, amandes grillées
13€
Café ou Chocolat liégeois
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
3 boules café ou chocolat,
sauce café ou chocolat,
crème vanillée, amandes grillées
13€
Dame Blanche
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
Glace vanille, nappage chocolat chaud,
crème vanillée, amandes grillées

Glaces & Sorbets

7.50€
Glaces (3 boules)
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
LaitLait
Café, chocolat, vanille
7.50€
Sorbets (3 boules)
Présence d'allergènes
LaitLait
Citron, framboise,

Les Crêpes & Gaufres

Crêpes

3€
Sucre
4€
Nutella
4€
Caramel beurre salé

Gaufres

5€
Sucre
xx €
Nutella
6€
Caramel beurre salé

Menu Enfant

Menu Bambino
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
LupinLupin
Naissance :France
Élevage :France
Abattage :France
16€
menu enfant servi jusqu'à 12 ans, boisson comprise
Steak haché
ou Escalope de saumon

Frites ou pommes écrasées
ou haricots verts

Cône glacé

Oasis Tropical 33cl

Les Vins

Vins Rouges

75cl
15cl
 
Bourgogne, Brouilly AOC
34€
7€
Château de la Chaize
 
Bordelais, Pessac-Léognan AOC
46€
Dada de Rouillac, 2016
 
Vallée du Rhône, Côtes du Rhône AOC
28€
Château de Montfaucon, 2015
 
Vallée du Rhône, IGP Collines Rhodaniennes
46€
La Rosine, Domaine Stéphane Ogier, 2015

Vins Blancs

75cl
Bio Européen
Languedoc-Roussillon, IGP Pays d'Oc, Chardonnay
28€
De la Chevalière, Domaine Laroche
 
Bourgogne, Petit Chablis AOC
42€
Domaine Laroche
 
Bourgogne, Bouzeron AOC
37€
Hériters Louis Jadot, 2015
Agriculture Biologique
Vallée de la Loire, Sancerre AOC "Tradition" Bio
2016
49€
Domaine Vacheron, 2016
 
Menetou-Salon AOC
43€
Domaine Paul-Henry Pellé

Vins Rosés

75cl
15cl
 
Provence, Côtes de Provence AOC
36€
8€
M de Minuty Réserve
 
Provence, Côtes de Provence AOC
26€
Château La Gordonne «Vérité du Terroir»
 
Provence, Côtes de Provence AOC, Maur & More
28€
Château Saint-Maur, Domaine Roger Zannier

Champagnes AOC

75cl
12cl
 
Moët & Chandon Brut
75€
15€
 
Moët & Chandon Rosé
90€
-
 
Fouquet's Brut
55€
11€

Apéritifs

7€
Kir vin blanc
15cl
6€
Porto rouge ou blanc
6cl
6€
Martini, Suze
6cl
6€
Campari
6cl
6€
Pastis, Ricard
4cl

Whiskies

9€
J&B, Grant's
12€
Jack Daniel's, Four Roses

Alcools

9€
Gin Gordon's
9€
Vodka Smirnoff
9€
Rhum Havana 3 ans d'âge
9€
Tequila Sauza Blanco
9€
Armagnac
4cl
Château de Laubade VSOP
9€
Calvados
4cl
Drouin
9€
Cognac
4cl
Rémy Martin VSOP
9€
Get 27, Get 31
4cl

Cocktails

20cl
11€
Américano maison
15cl
11€
Apérol Spritz
15cl
Prosecco Riccadonna, Apérol,
eau gazeuse, tranche d’orange
11€
Pina Colada
15cl
Rhum, jus d'ananas,
glace noix de coco
13€
Mojito
Rhum, sucre de canne,
citron vert, menthe sucre
15€
Mojito fruits de la passion
Rhum, sucre de canne, citron vert,
menthe, purée de fruits de la passion
15€
Mojito fruits rouges
Rhum, sucre de canne,
citron vert, menthe, purée de fruits rouges
16€
Mojito Royal
Spécialité du Chef
Rhum, sucre de canne,
citron vert, menthe, champagne
11€
Cocktail plage
Jus de carotte, jus de citron, jus d'orange

Boissons Fraîches

Cidre

75cl
15cl
23€
7€
 
Daufresne
Le cidre de notre région

Bières

Pression

50cl
25cl
9€
5.50€
 
Heineken
11€
6.50€
 
Mort Subite
Witte Lambic

Bouteille

33cl
6.50€
Affligem d'abbaye
6.50€
Desperados
6.50€
Heineken O.O (sans alcool)

Eaux minérales

1L
50cl
7€
5€
 
San Pellegrino
7€
5€
 
Vittel
0.50€
 
 
Supplément sirop
2cl
4.90€
 
 
Vittel
25cl
4.90€
 
 
Perrier
33cl

Sodas

5.50€
Schweppes Mojito
25cl
5.50€
Schweppes Agrum
25cl
5.50€
Schweppes Indian Tonic
25cl
5.50€
Oasis Tropical
33cl
5.50€
Orangina, Red Bull
25cl
5.50€
Limonade
33cl
5.50€
Fuze tea
20cl
5.50€
Coca-Cola, Zero
33cl

Jus & Nectars de fruits

6€
Jus d'orange pressée
18cl
6€
Jus de citron pressé
6cl
7.50€
Jus de fruits et nectars Alain Milliat
33cl
Jus de mandarine, pomme, tomate et ananas
Nectars de poire, pêche, fraise, cassis et abricot

Boissons Chaudes

3.90€
Café expresso, décaféiné
4.50€
Café crème
5.50€
Chocolat, cappucino, double expresso
6€
Café ou chocolat viennois
5.50€
Sélection de thés Bio Pascal Hamour
Breakfast intense 100% Assam, Darjeeling impérial,
Earl Grey intense, 4 fruits rouges intense,
Caramel intense, Grand thé vert Darjeeling menthe,
Grand thé vert Darjeeling jasmin, Ceylan
5.50€
Sélection d'Infusions Bio Pascal Hamour
Tilleul Officinal,
Menthe poivrée, Verveine
11€
Irish coffee

Nos Petits-Déjeuners

Parasol
11€
Jus d’orange, boisson chaude et mini-viennoiseries
Gourmand
13€
Jus d’orange, boisson chaude, mini-viennoiseries,
tartine beurre, miel et confitures

Encas du Matin

Mini-viennoiseries
2.50€
Croissant, Pain au chocolat
Tartines de pain beurre et confiture
4.50€
* * *
Prix nets en euros, taxes et service compris.