NEW_Carte Restaurant_printemps-été 2019 - Bar du Soleil
Jeudi 18 Juillet 2019

NEW_Carte Restaurant_printemps-été 2019

NEW_Carte Restaurant_printemps-été 2019

Les Fruits de Mer

Les Plateaux

45€
Assiette du banc de l'écailler
Présence d'allergènes
CrustacésCrustacés
ŒufsŒufs
MoutardeMoutarde
MollusquesMollusques
Spécialité du Chef
3 huîtres d'Isigny, 5 langoustines,
5 crevettes roses, 250gr de bulots
75€
Plateau de fruits de mer
Présence d'allergènes
CrustacésCrustacés
ŒufsŒufs
MoutardeMoutarde
MollusquesMollusques
Spécialité du Chef
7 langoustines, 6 huîtres d'Isigny,
1/2 tourteau, 7 crevettes roses,
250gr de bulots

Les Coquillages & Crustacés

49€
Les 9 langoustines
Présence d'allergènes
CrustacésCrustacés
ŒufsŒufs
MoutardeMoutarde
10€
Bulots (300grs)
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
MoutardeMoutarde
MollusquesMollusques
12€
L'assiette de crevettes roses
Présence d'allergènes
CrustacésCrustacés
ŒufsŒufs
MoutardeMoutarde
22€
Tourteau entier
Présence d'allergènes
CrustacésCrustacés
ŒufsŒufs
MoutardeMoutarde

Les Huîtres

19€
Huitres d'Isigny n°3, les 6
Présence d'allergènes
MollusquesMollusques
25€
Huitres d'Isigny n°3, les 9
Présence d'allergènes
MollusquesMollusques
32€
Huitres d'Isigny n°3, les 12
Présence d'allergènes
MollusquesMollusques
Tous nos fruits de mer sont servis
avec les condiments suivants : mayonnaise,
vinaigre échalote, pain de seigle, beurre

Les Entrées

Entrées du soleil

15€
Croque-Monsieur
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
MoutardeMoutarde
LupinLupin
Salade et frites
19€
Salade Caesar au poulet cajun ou saumon
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
LaitLait
LupinLupin
Spécialité du Chef
Salade romaine, croûtons, anchois,
œuf poché, Parmesan, tomate, sauce Caesar
17€
La veggie aux légumes marinés
Présence d'allergènes
MoutardeMoutarde
LupinLupin
Poivron, courgette, aubergine, artichaut, tomate,
sucrine, vinaigrette de poivron rouge à l'olive noire
16€
Croque-Saumon
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
MoutardeMoutarde
LupinLupin
Salade et frites
16€
Le melon
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
LupinLupin
Rosace de melon et saumon fumé ou jambon de Parme
12€
Le demi melon au Porto
Présence d'allergènes
SulfitesSulfites
LupinLupin
19€
Les crevettes
Présence d'allergènes
CrustacésCrustacés
ŒufsŒufs
LaitLait
MoutardeMoutarde
SulfitesSulfites
LupinLupin
Crevettes, sauce cocktail et mousse d'avocat
16€
La tomate mozzarella
Présence d'allergènes
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
LupinLupin
Fines tranches de tomate ancienne et mozzarella Bufala
marinée au basilic, roquette, sauce pistou
18€
Salade grecque
Présence d'allergènes
LaitLait
LupinLupin
Concombre, olives noires,
tomate, féta, oignon rouge, roquette
17€
Maquereau mariné au vin blanc
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
MoutardeMoutarde
SulfitesSulfites
LupinLupin
Pomme de terre, oignon rouge, carotte marinée et salade

Les tartares du soleil

23€
Tartare de saumon
Présence d'allergènes
GlutenGluten
PoissonsPoissons
LupinLupin
Spécialité du Chef
Parfumé au citron vert, condiments et toasts grillés
23€
Tartare de boeuf
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
MoutardeMoutarde
LupinLupin
Naissance :France
Élevage :France
Abattage :France
Coupé au couteau, sauce tartare
(oignon, câpres, persil, cornichon), frites

Les planches apéritives à partager (de 17h00 à 21h00)

24€
La planche de fromages
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
LupinLupin
Camembert tiède mariné au Pommeau,
crottin de Chavignol au miel, Roquefort et pain d'épices,
Comté au piment d'Espelette, pain et beurre
27€
La planche de tapas à grignoter
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
MoutardeMoutarde
LupinLupin
Stick de mozzarella, aiguillette de saumon meunière,
acras de morue, rings de calamar et beignets de crevettes, sauce tartare, au basilic, aux épices
22€
La planche végétarienne
Présence d'allergènes
LaitLait
LupinLupin
Carotte, concombre, tomate,
légumes marinés, radis et sauce yaourt à la ciboulette

Les Plats

Les poissons

25€
Le saumon
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
LaitLait
LupinLupin
Filet de saumon cuit à la vapeur,
sauce vierge, pommes de terre écrasées à la ciboulette
19€
Moules et ses frites
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
SulfitesSulfites
LupinLupin
MollusquesMollusques
Spécialité du Chef
A la marinière ou à la crème ou
sauce Pont-L’Évêque ou à la provençale
24€
Le bar
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
LaitLait
LupinLupin
Cuit à la vapeur au citron vert,
haricots verts en persillade, sauce vin blanc
27€
Le cabillaud
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
LaitLait
LupinLupin
Dos de cabillaud rôti parfumé à l'abricot et romarin,
mousseline de pommes de terre aux herbes fraîches
26€
La planche du soleil
Présence d'allergènes
CrustacésCrustacés
PoissonsPoissons
LaitLait
LupinLupin
MollusquesMollusques
Saumon, rouget, moules, crevettes, cabillaud,
poêlée de légumes, pommes de terre vapeur

Les viandes

23€
Le coquelet
Présence d'allergènes
SulfitesSulfites
LupinLupin
En crapaudine et grillé,
jus parfumé à l'estragon et pommes frites
27€
Entrecôte VBF (300 grs)
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LaitLait
LupinLupin
Naissance :France
Élevage :France
Abattage :France
Spécialité du Chef
Grillée, sauce au poivre ou
sauce au Pont-l’Évêque, frites et salade

Les Pizzas

19€
Pizza Reine
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
LupinLupin
Sauce tomate, mozzarella,
champignons, jambon, origan
19€
Pizza 3 fromages
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
SulfitesSulfites
LupinLupin
Crème, mozzarella, gorgonzola, chèvre
21€
Pizza saumon
Présence d'allergènes
GlutenGluten
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
SulfitesSulfites
LupinLupin
Spécialité du Chef
Saumon frais, mozzarella,
crème fraîche, tomates, origan
17€
Pizza margherita
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
LupinLupin
Mozzarella, sauce tomate, origan et basilic
21€
Pizza végétarienne
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
LupinLupin
Sauce tomate, mozzarella, poivron,
courgette, aubergine, artichaut, tomate,
sucrine, vinaigrette de poivron rouge à l'olive noire

Les Desserts

7€
Les fromages Normands
Présence d'allergènes
LaitLait
SulfitesSulfites
LupinLupin
Camembert, Pont-l’Évêque et Livarot
11€
Café ou Thé gourmand
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
Choux aux deux chocolats,
tartelette framboise, macaron
caramel beurre salé, glace vanille, chouquettine

Douceur des Planches

12€
Gaufre façon banana split
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
Spécialité du Chef
Banane, glace vanille, glace chocolat,
glace fraise, crème vanillée et amandes
9€
Crème brûlée
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
LupinLupin
Aux grains de vanille de Madagascar et
parfumée à la framboise
10€
Les profiteroles
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
Profiteroles, sauce chocolat et
aux amandes, crème vanillée
12€
Les fruits rouges
Présence d'allergènes
LupinLupin
Marinés à la menthe, sorbet au citron vert
12€
Gaufre aux fruits rouges
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
LupinLupin
Spécialité du Chef
Fraises, framboises, glace fraise, glace vanille,
crème vanillée et coulis de fruits rouges

Les Exquis des Planches

9€
Exquis chocolat
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
Spécialité du Chef
Biscuit chocolat, insert crémeux chocolat Andoa, mousse chocolat noir et
chocolat au lait, glaçage craquant chocolat, décor paquerette, glace chocolat
9€
Exquis fruits rouges
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
Spécialité du Chef
Biscuit pistache, insert framboises, mousse framboises, glaçage craquant chocolat blanc coloré rouge, crispy framboises, décor paquerette, sorbet fraise
9€
Exquis mangue-passion
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
Spécialité du Chef
Biscuit joconde, croustillant coco, insert mangue passion, mousse mangue, glaçage craquant chocolat blanc coloré jaune, crispy mangue passion, décor paquerette, glace vanille

Les glaces Emki Pop

4.50€
Les glaces Emki Pop
 
Détox :
Citron, curcuma, gingembre
 
Relaxante :
Chocolat noir 70%, Valrhona, fève tonka, fleur de sel
 
Toxicoco :
Coco sous toutes ses formes
 
La fruitée du moment
 
Désaltérante :
Citron, concombre, menthe
 
La choco-craquante :
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
Chocolat au lait Valrhona, amandes caramélisées

Les Coupes Glacées

13€
Café ou Chocolat liégeois
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
3 boules café ou chocolat,
sauce café ou chocolat,
crème vanillée, amandes grillées
14€
Brownies façon dame blanche
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
Spécialité du Chef
Brownie, glace vanille,
sauce chocolat et crème vanillée
13€
Fraise Melba (selon saison)
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
LupinLupin
Glace vanille, fraises, coulis de fruits rouges,
gelée de groseille, amandes et crème vanillée

Glaces & Sorbets

7.50€
Glaces (3 boules)
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
LaitLait
Café, chocolat, vanille
7.50€
Sorbets (3 boules)
Présence d'allergènes
LaitLait
Citron, framboise, fraise

Les Crêpes & Gaufres

Crêpes

3€
Sucre
4€
Nutella
4€
Caramel beurre salé
6€
Dame Blanche
Nutella, glace vanille
3.50€
Confiture
Fraise ou abricot

Gaufres

5€
Sucre
xx €
Nutella
6€
Caramel beurre salé
6€
Dame Blanche
Nutella, glace vanille
5.50€
Nutella ou Crème vanillée

Menu Enfant

Menu Bambino
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
LupinLupin
Naissance :France
Élevage :France
Abattage :France
18€
Menu enfant servi jusqu'à 12 ans, boisson comprise
steak haché
ou escalope de saumon
ou blanc de volaille

frites ou pommes écrasées
ou haricots verts

glace Emki Pop
ou riz au lait au caramel beurre salé et popcorns

Oasis Tropical 33cl
Vittel Up pêche 33cl

Les Vins

Vins Rouges

75cl
15cl
 
Bourgogne, Brouilly AOC
34€
7€
Château de la Chaize
 
Bordelais, Pessac-Léognan AOC
46€
Dada de Rouillac, 2016
 
Vallée du Rhône, Côtes du Rhône AOC
28€
Château de Montfaucon, 2015
 
Vallée du Rhône, IGP Collines Rhodaniennes
46€
La Rosine, Domaine Stéphane Ogier, 2015

Vins Blancs

75cl
 
Languedoc-Roussillon, IGP Pays d'Oc, Chardonnay
28€
La Chevalière, Domaine Laroche
 
Bourgogne, Petit Chablis AOC
42€
Domaine Laroche
 
Bourgogne, Bouzeron AOC
37€
Hériters Louis Jadot, 2015
 
Vallée de la Loire, Sancerre AOC "La Moussière"
2016
49€
Domaine Alphonse Mellot, 2017
 
Menetou-Salon AOC
43€
Domaine Paul-Henry Pellé

Vins Rosés

75cl
15cl
 
Côtes de Provence AOC
36€
8€
M de Minuty Réserve
 
Côtes de Provence AO
26€
7€
"Summertime by Gordonne rosé"
 
Côtes de Provence AOC, Maur & More
28€
Château Saint-Maur, Domaine Roger Zannier

Champagnes AOC

75cl
12cl
 
Moët & Chandon Brut
75€
15€
 
Moët & Chandon Rosé
90€
17€
 
Fouquet's Brut
55€
11€

Apéritifs

7€
Kir vin blanc
15cl
6€
Porto rouge ou blanc
6cl
6€
Martini, Suze
6cl
6€
Campari
6cl
6€
Pastis, Ricard
4cl

Whiskies

9€
J&B, Grant's
12€
Jack Daniel's, Four Roses

Alcools

9€
Gin Gordon's
9€
Vodka Smirnoff
9€
Rhum Havana 3 ans d'âge
9€
Tequila Sauza Blanco
9€
Armagnac
4cl
Château de Laubade VSOP
9€
Calvados
4cl
Drouin
9€
Cognac
4cl
Rémy Martin VSOP
9€
Get 27, Get 31
4cl

Cocktails

20cl
11€
Américano maison
15cl
11€
Apérol Spritz
15cl
Prosecco Riccadonna, Apérol,
eau gazeuse, tranche d’orange
13€
Pina Colada
Rhum, jus d'ananas,
crème de coco
13€
Mojito
Rhum, sucre de canne,
citron vert, menthe sucre
15€
Mojito fruits de la passion
Rhum, sucre de canne, citron vert,
menthe, purée de fruits de la passion
15€
Mojito fruits rouges
Rhum, sucre de canne,
citron vert, menthe, purée de fruits rouges
16€
Mojito Royal
Spécialité du Chef
Rhum, sucre de canne,
citron vert, menthe, champagne
11€
Cocktail plage
Jus de carotte, jus de citron, jus d'orange

Boissons Fraîches

Cidre

75cl
15cl
23€
7€
 
Daufresne
Le cidre de notre région

Bières

Pression

50cl
25cl
9€
5.50€
 
Heineken
11€
6.50€
 
Mort Subite
Witte Lambic

Bouteille

33cl
6.50€
Affligem d'abbaye
6.50€
Desperados
6.50€
Heineken O.O (sans alcool)

Eaux minérales

1L
50cl
7€
5€
 
San Pellegrino
7€
5€
 
Vittel
0.50€
 
 
Supplément sirop
2cl
4.90€
 
 
Vittel
25cl
4.90€
 
 
Perrier
33cl

Sodas

5.50€
Schweppes Mojito
25cl
5.50€
Schweppes Agrum
25cl
5.50€
Schweppes Indian Tonic
25cl
5.50€
Oasis Tropical
33cl
5.50€
Orangina, Red Bull
25cl
5.50€
Limonade
33cl
5.50€
Fuze tea
20cl
5.50€
Coca-Cola, Zero
33cl
5.50€
Vittel Up pêche
33cl
6€
Diabolo
25cl

Jus & Nectars de fruits

6€
Jus d'orange pressée
18cl
6€
Jus de citron pressé
6cl
7.50€
Jus de fruits et nectars Alain Milliat
33cl
Jus de mandarine, tomate et ananas
Nectars de poire, pêche, fraise, cassis et abricot

Boissons Chaudes

3.90€
Café expresso, décaféiné
4.50€
Café crème
5.50€
Chocolat, cappucino, double expresso
6€
Café ou chocolat viennois
5.50€
Sélection de thés Bio Pascal Hamour
Breakfast intense 100% Assam, Darjeeling impérial,
Earl Grey intense, 4 fruits rouges intense,
Caramel intense, Grand thé vert Darjeeling menthe,
Grand thé vert Darjeeling jasmin, Ceylan
5.50€
Sélection d'Infusions Bio Pascal Hamour
Tilleul Officinal,
Menthe poivrée, Verveine
11€
Irish coffee

Nos Petits-Déjeuners

Le brunch du Soleil
Spécialité du Chef
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
LupinLupin
19€
(de 09h30 à 11h30)
Jus d'orange, boissons chaudes, œufs brouillés,
bacon ou saumon, avocado toast, salade de fruits, mini-viennoiseries
Parasol
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
LupinLupin
11€
Jus d’orange, boisson chaude et mini-viennoiseries
Bien-être
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LaitLait
LupinLupin
12€
Jus détox Kookabarra au choix, boisson chaude,
Granola "Power Trip" ou "Chocolate Kiss" + Yaourt
Gourmand
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
LupinLupin
13€
Jus d’orange, boisson chaude, mini-viennoiseries,
tartine beurre, miel et confitures

Encas du Matin

Mini-viennoiseries
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
3€
Croissant, Pain au chocolat
Tartines de pain beurre et confiture
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
LupinLupin
5€
* * *
Prix nets en euros, taxes et service compris.