Carte Bar - Bar de l'Escadrille Fouquet's Enghien

Cocktails

Avec alcool

10€

Campari tonic

campari, schweppes tonic

16€

Mojito classique

Rhum blanc Bacardi, citrons verts, feuilles de menthe, sucre de canne, perrier

16€

Signature : Spritz façon Fouquet’s

Apérol, triple sec, champagne «fouquet’s», sirop de sucre de canne, zeste d’orange

16€

Caïpirinha

Cachaça, sucre de canne, citrons verts

16€

Jack on Lime Passion

Whisky Jack Daniel’s, citrons verts, sirop de sucre de canne, fruits de la passion

16€

Saint Germain spritz

Liqueur Saint germain, prosecco, eau gazeuze, citron vert

Sans alcool

12€

Virgin Mojito

Citron vert, feuilles de menthe, sucre de canne, limonade

12€

Cucumber Fizz

Concombre, basilic frais, jus de citron vert, sirop de concombre, eau gazeuze

Detox

12€

Cocktail Detox

du moment

Smoothies

12€

Le smoothie du moment

Alcools

Apéritifs

4cl

8€

Porto

8cl

Sandeman blanc ou rouge

8€

Martini

8cl

Rouge, Extra Dry, Bianco

8€

Anisés

2cl

Pastis, Ricard

8€

Amers

4cl

Apérol, Suze, Campari

10€

Kir au vin blanc Chardonnay

15cl

16€

Kir Royal Fouquet's

15cl

Champagnes

75cl

15cl

75€

15€

Fouquet’s « Cuvée Tradition »

85€

17€

Fouquet’s Rosé

99€

19€

Moët et Chandon Brut Impérial

119€

21€

Moët et Chandon Rosé

89€

Thienot Brut

99€

Thienot Rosé

115€

Veuve Clicquot carte jaune

150€

Ruinart Brut

180€

Ruinart Rosé

200€

Ruinart Blanc de blanc

280€

Dom Pérignon

350€

Cristal Roederer

Magnums

150cl

130€

Magnum Fouquet's "Cuvée Tradition"

200€

Magnum Moët et Chandon brut

Les Piscines

15cl

19€

Enghiennoise Fouquet’s

Zeste orange, mandarine Impériale

21€

Moët Ice Imperial

Citron vert

24€

Veuve Clicquot Rich

Concombre ou pamplemousse

Nos Vins au Verre - 15cl

Blancs

8 €

Chardonnay IGP

Les Bories Blanques Dourthe

11 €

Sancerre AOC

Alphonse Mellot BIO

8 €

Loupiac AOC

Chateau de Ricaud

Rosé

8 €

Côtes de Provence AOC

La Source Gabriel

Rouges

8 €

Saint-Nicolas de Bourgueil AOC

Domaine de la Cabernelle "Signature"

12 €

Sancerre AOC

Domaine des Clairneaux

11 €

Haut-Médoc AOP

Diane de Belgrave 2011

Boissons Fraîches

Bières

btle

50cl

25cl

10€

12€

9€

Affligem

10€

12 €

9 €

Heineken

12 €

9 €

Panaché, Monaco

9 €

Desperados, Pelforth Brune, Sol

Sodas

9 €

Schweppes Agrum, Schweppes Tonic

25cl

8 €

Perrier

33cl

8 €

Limonade pression

25cl

(sup sirop 1€)

9 €

Nestea Pêche

25cl

9 €

Coca-Cola, Light, Zero

33cl

9 €

Fanta Orange

33cl

Jus de fruits

25cl

8 €

Orange, Ananas, Multivitaminé, Pomme

8 €

Tomate, Framboise, Cranberry, Fraise, Pêche

Eaux minérales

100cl

50cl

25cl

7 €

4.5 €

Vittel

7 €

Evian

7 €

Badoit

7 €

San Pellegrino

Alcools

4cl

8€

Noilly Prat, Malibu

9€

Vodka

Smirnoff Red

11€

Vodka

Absolut, Zubrowka Bison Gras

14€

Vodka

Belvédère, Grey Goose, Grey Goose poire

9€

Tequila

Sauza Blanco

9€

Rhum

Bacardi, Havana Club 3 ans

12€

Rhum

Havana Club Anejo Especial

16€

Rhum

Zacapa 23

Whiskies

12€

Johnnie Walker Black

13€

Aberlour 10 ans

14€

Canadian club

16€

Yamazaki single malt whisky Japonnais

16€

Monkey Shoulder

18€

Glenmorangie Malt, Knockando

25€

Laphroaig

28€

Hakushu

Digestifs

9 €

Calvados Drouin

9€

Cointreau, Grand Marnier

9€

Get 27, Get 31

9€

Bailey's

9€

Eaux-de-Vie

Poire Williamine , Mirabelle, Framboise sauvage

9€

Manzana Verde, Limoncello

12€

Armagnac

Chateau de Laubade VSOP

14€

Hennessy Fine de Cognac VSOP

34€

Cognac Hennessy XO

Boissons Chaudes

8 €

Café, Déca, Allongé

8 €

Café crème, Noisette

9 €

Cappuccino

9 €

Café Viennois

Thés

Thés by Pascal Hamour

8 €

Vanille Intense Bio

8 €

Vert Sencha du Japon Bio

Thé vert pauvre en théine

8 €

Vert 4 Fruits Rouges Bio

Thé vert équilibré

8 €

Lapsang Souchong Bio

Thé noir fumé avec du corps

8 €

Rêve d’Orient

Thé noir aromatisé aux épices orientales

8 €

Grand Thé Vert Darjeeling Menthe Bio

Thé vert à la menthe poivrée

8 €

Darjeeling Imperial Bio

Thé noir léger et aromatique

8 €

Grand Thé Vert Darjeeling Jasmin Bio

Thé équilibré et harmonieux

8 €

Earl Grey Intense Bio

Thé noir aromatisé à la bergamote

Infusions

Infusions Barrière by Pascal Hamour

8 €

Verveine Bio

8 €

Camomille Bio

Snacks

Planches

11€

Douceur du jour

Demandez la douceur du jour

24€

Terrine de foie gras de canard confit

Toast de pain de campagne

38€/97€

Caviars 10g / 30g

Blinis, oeuf, crème épaisse et oignon doux

20€

Calamars frits

Sauce gribiche

18€

La déclinaison canaille à partager

Jambon ibérique, rillettes, chorizo, saucisse sèche, beurre,
La composition peut varier en fonction du choix du chef

16€

La déclinaison de fromages à partager

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération.
Prix nets, service compris.
Les plats faits maison sont élaborés sur place à partir de produits bruts.
Produits allergènes : consultez l'information disponible à l'accueil