Carte Bar - Bar de l'Escadrille Fouquet's Enghien

Cocktails

Avec alcool

18€

Signature : Spritz façon Fouquet’s

15 cl

Apérol, triple sec, champagne «fouquet’s», sirop de sucre de canne, zeste d’orange

15€

Mojito classique

18 cl

Rhum blanc Bacardi, citrons verts, feuilles de menthe, sucre de canne, perrier

16€

Mojito Fraise/Framboise/Passion

16€

Cucumber Sapphire

Gin bombay sapphire, concombre, basilic, jus de citron vert limonade , eau gazeuse

16€

Jack on Lime Framboise

8 cl

Whiskey Jack Daniels, citron vert, sirop de sucre de canne, Framboises

16€

Jack on Lime passion

8 cl

Whiskey Jack Daniels, Citron Vert, sirop de sucre de canne, fruit passion

16€

Pina Colada

12 cl

Rhum blanc havana, jus d'ananas, crème de coco

15€

Caïpirinha

8 cl

Cachaça, sucre de canne, citrons verts

15€

Caïpiroska

8 cl

Vodka Absolut, sirop de sucre de canne, citron vert

15€

Cosmopolitan

9 cl

Vodka Absolut, triple sec, jus de cramberry, jus de citron vert

16€

Summer Martini

Vodka Grey Goose Poire, Jus de Citron vert, Passion, Basilic

16€

La Dame du Lac

Gin Bombay Saphire, Mures, Crème de mure, Jus de citron vert

16€

Negroni

12 cl

Gin Bombay Sapphire, Campari, Martini rouge

16€

Saint Germain spritz

Liqueur Saint germain, prosecco, eau gazeuze, citron vert

15€

Apérol Spritz

16 cl

Apérol, Prosecco, Perrier

14€

Americano

12 cl

Campari, Martini rouge, Martini extra dry

Sans alcool

12€

Virgin Mojito

Citron vert, feuilles de menthe, sucre de canne, limonade

12€

Bora Bora

Jus de mangue, jus d'ananas, jus de citron vert, sirop de Fraise

12€

Cherries on the Lake

Jus de Cramberry, jus d'orange, jus de Framboise, jus de citron vert, sirop de cerise

12€

Cucumber Fizz

Concombre, basilic, jus de citron vert, limonade, eau gazeuze

Smoothies

12€

Le smoothie du moment

Alcools

Apéritifs

4cl

8€

Porto

8cl

Sandeman blanc ou rouge

8€

Martini

8cl

Rouge, Extra Dry ou Bianco

8€

Anisés

2cl

Pastis ou Ricard

8€

Amers

4cl

Apérol, Suze ou Campari

10€

Kir au vin blanc Chardonnay

15cl

Crème de pêche, fraise des bois, framboise,mûre ou pêche

16€

Kir Royal Fouquet's

15cl

Crème de pêche, fraise des bois, framboise,mûre ou pêche

Champagnes

75cl

15cl

75€ 15€

Fouquet’s « Cuvée Tradition »

85€ 17€

Fouquet’s Rosé

99€ 19€

Moët et Chandon Brut Impérial

119€ 21€

Moët et Chandon Rosé

89€

Thienot Brut

99€

Thienot Rosé

115€

Veuve Clicquot carte jaune

150€

Ruinart Brut

180€

Ruinart Rosé

200€

Ruinart Blanc de blanc

280€

Dom Pérignon

350€

Cristal Roederer

Magnums

150cl

130€

Magnum Fouquet's "Cuvée Tradition"

200€

Magnum Moët et Chandon brut

Les Piscines

15cl

19€

Enghiennoise Fouquet’s

Zeste orange, mandarine Impériale

21€

Moët Ice Imperial

Citron vert

21€

Moët Ice imperial rosé

Framboise

24€

Veuve Clicquot Rich

Concombre ou pamplemousse

Nos Vins au Verre - 15cl

Blancs

8 €

Chardonnay IGP

Les Bories Blanques Dourthe

11 €

Sancerre AOC

Alphonse Mellot BIO

12€

Sauternes AOC

Château Briatte

13€

Crozes Hermitage AOC

Chapoutier les Meysonniers BIO

10€

Chablis AOC

Saint Martin Laroche

Rosé

8€

Côte de Provence AOC

Maur & More

Rouges

8 €

Saint-Nicolas de Bourgueil AOC

Domaine de la Cabernelle "Signature"

10€

Bordeaux AOC

"D" de Dauzac

13€

Crozes Hermitage AOC

Chapoutier les Meysonniers BIO

Boissons Fraîches

Bières

btle

50cl

25cl

10€ 12€ 9€

Affligem

10€ 12 € 9 €

Heineken

12 € 9 €

Panaché, Monaco

9 €

Desperados, Pelforth Brune, Sol

Sodas

9 €

Schweppes Agrum, Schweppes Tonic

25cl

8 €

Perrier

33cl

8 €

Limonade pression

25cl

(sup sirop 1€)

9 €

Nestea Pêche

25cl

9 €

Coca-Cola, Light, Zero

33cl

9 €

Fanta Orange

33cl

Jus de fruits

25cl

8 €

Orange, Ananas, Pomme, Pêche

8 €

Tomate, Framboise, Cranberry, Fraise

Eaux minérales

100cl

50cl

25cl

7 € 4.5 €

Vittel

7 €

Evian

7 €

Badoit

7 €

San Pellegrino

Alcools

4cl

8€

Noilly Prat, Malibu

9€

Vodka

Smirnoff Red

11€

Vodka

Absolut, Zubrowka Bison Grass

14€

Vodka

Belvédère, Grey Goose, Grey Goose poire

9€

Tequila

Sauza Blanco

9€

Rhum

Bacardi, Havana Club 3 ans

12€

Rhum

Havana Club Anejo Especial

16€

Rhum

Zacapa 23

Whiskies

12€

Johnnie Walker Black

13€

Aberlour 10 ans

14€

Canadian club

16€

Tokinoka Blended whisky Japonnais

16€

Monkey Shoulder

18€

Glenmorangie Malt, Knockando

25€

Laphroaig

Digestifs

9 €

Calvados Drouin

9€

Cointreau, Grand Marnier

9€

Get 27, Get 31

9€

Bailey's

9€

Eaux-de-Vie

Poire Williamine , Mirabelle, Framboise sauvage

9€

Manzana Verde, Limoncello, Dissarono

12€

Armagnac

Chateau de Laubade VSOP

14€

Hennessy Fine de Cognac VSOP

34€

Cognac Hennessy XO

Boissons Chaudes

8 €

Café, Déca, Allongé

8 €

Café crème, Noisette

9 €

Cappuccino

9 €

Café Viennois

Thés

Thés by Pascal Hamour

8 €

Vanille Intense Bio

8 €

Vert Sencha du Japon Bio

Thé vert pauvre en théine

8 €

Vert 4 Fruits Rouges Bio

Thé vert équilibré

8 €

Lapsang Souchong Bio

Thé noir fumé avec du corps

8 €

Rêve d’Orient

Thé noir aromatisé aux épices orientales

8 €

Grand Thé Vert Darjeeling Menthe Bio

Thé vert à la menthe poivrée

8 €

Darjeeling Imperial Bio

Thé noir léger et aromatique

8 €

Grand Thé Vert Darjeeling Jasmin Bio

Thé équilibré et harmonieux

8 €

Earl Grey Intense Bio

Thé noir aromatisé à la bergamote

Infusions

Infusions Barrière by Pascal Hamour

8 €

Verveine Bio

8 €

Camomille Bio

Snacks

38€/97€

Caviars Baieri 10g / 30g

Blinis, oeuf, crème épaisse et oignon doux

12€

Tapenade d'Olives noires et vertes

26€

Saumon fumé au bois de hêtre

Blinis

26€

Foie gras de canard au porto

chutney de saison, pain de campagne

18€

Assiette de Calamars panés

sauce gribiche

20€

Brochettes de Volaille marinées aux épices

18€

Planche d'assortiment de Charcuteries

13€

Assiette de 4 Fromages AOP

30€

La Planche Mixte

Assortiment de Fromages et de Charcuteries

13€

Dessert du jour aux fruits

13€

Dessert du jour au Chocolat

13€

Glace 3 boules

Vanille, Chocolat, Café, Pistache, Framboise, Citron

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération.
Prix nets, service compris.
Les plats faits maison sont élaborés sur place à partir de produits bruts.
Produits allergènes : consultez l'information disponible à l'accueil