La Carte Bar - Bar de l'Escadrille Fouquet's Paris

La Carte Bar

La Carte Bar

Caviars

100gr
50gr
30gr
10gr
265 € 145 € 95 € 50 €
Caviar de Neuvic - Baeri
Garniture traditionnelle
Blinis, œufs de caille, crème épaisse, ciboulette, échalote

Vodka

5cl
16 €
Ketel One
20 €
Belvedere
22 €
Grey Goose

Sur le pouce

De 17h00 à 22h00

9 €
Bol de pommes "Coin de rue"
22 €
Crevettes panko, sauce sweety.
24 €
Mini Croque-Monsieur jambon.
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
SulfitesSulfites
28 €
Mini Club Sandwich de volaille
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
MoutardeMoutarde
29 €
Tartine de saumon fumé Écossais, citron.
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
LaitLait
SulfitesSulfites

Et aussi...

26 €
Assiette de charcuteries,
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LaitLait
CéleriCéleri
SulfitesSulfites
Jambon blanc Parisien, Jambon Ibérique, Saucisson sec, Chorizo.
32 €
Planche de fromages.
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
Reblochon, Camembert de Normandie, Fourme d'Ambert, Crottin de Chavignol, Beaufort.

Les Desserts

Le Plateau de Pâtisseries Fouquet's à partir de 15h00

16 €
Millefeuille Fouquet's
16 €
Biscuit roulé à la confiture orange - gingembre
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
LaitLait
16 €
Tarte citron meringuée.
16 €
Tout Chocolat
16 €
Panna Cotta Vanille - Framboises
16 €
Opéra

Glaces & Sorbets

15 €
Glaces & Sorbets Pierre Geronimi
Les 3 boules
Glace
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
Vanille, Chocolat, Pistache, Caramel beurre salé.
Sorbet
Fraise, Mangue, Passion, Citron.

Coupes Glacées

20 €
Dame Blanche
20 €
Café Liégeois
20 €
Chocolat Liégeois.

Boissons Fraîches

12 €
Coca-Cola / Zéro
33cl
12 €
Schweppes Indian Tonic
25cl
12 €
Orangina
25cl
12 €
Fuze Tea
25cl
12 €
Sprite
33cl
12 €
Red Bull
25cl
12 €
Ginger ale
20cl
12 €
Ginger beer
20cl
12 €
Heineken 0.0°
33cl
sans alcool
9 €
Evian
33cl
9 €
Badoit Rouge
33cl
9 €
Perrier
33cl
12 €
Café frappé
Présence d'allergènes
LaitLait
12 €
Latte frappé
12 €
Thé glacé

Jus & Nectars de fruits

12 €
Alain Milliat
33cl
Abricot, pomme, pêche de vigne,
Carotte, banane, fraise, ananas, tomate

Jus frais & Détox minute

16 €
Fouquet’s
25cl
Carotte, orange, gingembre, citron vert
16 €
Saveur du Verger
25cl
Jus d’orange, jus d’ananas, pêche blanche

Jus de fruits frais pressés

14 €
Orange, citron, pamplemousse
25cl

Apéritifs

14 €
Martini
Bianco, Rosso, Rosato, Dry
7cl
14 €
Campari, Apérol
7cl
14 €
Porto Graham's Six Grapes Ruby
7cl
14 €
Sherry Xérès Tio Pepe
7cl
14 €
Ricard
5cl
18 €
Fernet-Branca
7cl
18 €
Liqueur Saint Germain
18 €
Pimm's

Bières

Pression

50cl
25cl
16 € 10 €
Heineken
16 € 10 €
Affligem
16 € 10 €
Edelweiss

Bouteilles

14 €
Heineken
33cl
14 €
Corona
35.5cl
14 €
IPA Lagunitas
35.5cl
12 €
Heineken 0.0°
sans alcool
33cl

Alcools

Gin

5cl
18 €
Bombay Sapphire
20 €
Citadelle Réserve
20 €
The Botanist
22 €
Tanqueray N°Ten
22 €
Hendrick's
24 €
Roku

Vodka

5cl
16 €
Ketel One
20 €
Belvedere
22 €
Grey Goose

Rhum

5cl
16 €
Havana Club 3 ans
18 €
Pacto Navio
24 €
Zacapa Solera
25 €
HSE Grande Réserve X.O.
38 €
Zacapa X.O.

Cachaça

5cl
18 €
Leblon

Tequila

5cl
18 €
Altos Blanco
18 €
Don Julio Blanco
24 €
Patron Silver
39 €
Avion 44
L’accompagnement sodas et jus de vos alcools est majoré de 2 €

Whisky Réserve Spéciale

Blended

5cl
16 €
J&B
24 €
Chivas Regal
12 ans
20 €
Black Label
12 ans
48 €
Chivas Royale Salute
21 ans

Single Malt

5cl
18 €
Glenlivet
12 ans
19 €
Haig Club
24 €
Lagavulin
16 ans
28 €
Glenfiddich
15 ans

États-Unis

5cl
18 €
Jack Daniel’s n°7
20 €
Canadian Club
6 ans
22 €
Maker’s Mark

Irlande

5cl
16 €
Jameson Triple Distilled
18 €
Jameson Black Barrel
24 €
Green Spot

Japon

5cl
28 €
Yamazaki
12 ans
70 €
Yamazaki
18 ans

Spiritueux

Cognacs

5cl
18 €
André Petit VSOP
42 €
Rémy Martin XO
44 €
Hennessy XO
84 €
Lhéraud Cuvée 1973 Grande Champagne
310 €
Louis XIII

Armagnacs

5cl
18 €
Château Laubade VSOP
32 €
Domaine de Jouanda 1982

Calvados

5cl
18 €
Château du Breuil
8 ans
24 €
Château du Breuil
15 ans

Eaux-de-vies blanches

5cl
20 €
Framboise, Poire William, Kirsch
20 €
Grappa
20 €
Vielle prune

Liqueurs

5cl
18 €
Amaretto, Kahlua, Licor 43
18 €
Grand Marnier, Cointreau
18 €
Get 27, Get 31
18 €
Suze, Sambuca, Limoncello
18 €
Manzana Verde, Bailey’s
24 €
Chartreuse verte

Cocktails

Cocktails Création

23 €
Cocktail du moment
23 €
Mojito Fouquet’s
20cl
Havana Club 3 ans, jus de maracuja, ginger ale,
menthe fraîche, gingembre frais, cassonade, angostura bitter
23 €
L'as des As
15 cl
Apérol, Pimm's, purée de passion, sirop spicy, champagne Fouquet's
23 €
99 Avenue
15cl
Cointreau, jus de cranberry, sirop de violette, Champagne Fouquet’s
23 €
Coppins
15cl
Vodka, Limoncello, jus de citron vert,
jus de cranberry, sirop de macadamia
23 €
Eiffel Tower
15 cl
Gin Citadelle, liqueur Saint Germain, jus de citron,
sirop de vanille, champagne Fouquet's
26 €
Royal Fouquet’s
20cl
Crème de pêche, litchi, Champagne, zestes de citron vert
23 €
Votre cocktail classique
Demandez au barman

Cocktails Sans Alcool

16 €
Sucre d'Orge
20cl
Jus de cranberry, Jus d'abricot, Sirop bubble gum.
16 €
Apple Coco
20cl
Jus de pomme, sirop de coquelicot, ginger ale.
16 €
Green Hornet
20cl
Jus d'ananas, Jus de pomme, purée de litchi, sirop de noisette.
16 €
Rouge Gorge
20cl
Purée de fraises et framboises, jus de cranberry, jus de citron vert
16 €
Virgin Mojito
20cl
Menthe fraîche, citron vert, cassonade, soda
16 €
Virgin Pina Colada
20cl
Jus d'ananas, crème de coco.

Mojito Bar

25cl
23 €
Le Mojito
Rhum blanc, menthe fraîche, citron vert, cassonade, soda
À composer
Fraise, Exotique, Royal (+3€), Basilic & Concombre

Champagnes

Bruts

75cl
15cl
 
Fouquet’s
92 € 18 €
Brut
 
Castelnau
95 €
Brut Réserve
 
Thiénot
95 €
 
Pannier
110 €
 
Veuve Clicquot - Carte Jaune
130 € 27 €
 
Laurent Perrier
150 € -
La Cuvée
 
Pannier
170 €
Blanc Velours
 
Bollinger
180 € -
Cuvée Spéciale
 
Ruinart
250 € -
Blanc de Blancs

Rosés

75cl
15cl
 
Fouquet’s
102 € 20 €
 
Veuve Clicquot
140 € 28 €
 
Ruinart
220 € -
 
Billecart Salmon
200 € -
 
Laurent Perrier
240 € -

Grandes Cuvées Millésimées

75cl
 
Louis Roederer
750 €
Cristal Brut
 
Dom Pérignon
550 €
Brut
 
Louis Roederer
750 €
Cristal Rosé
 
Dom Pérignon
850 €
Rosé

La Sélection Barrière

 
Sancerre AOC, "Les Collinettes",
15 €
Joseph Mellot
 
Chablis AOC,
17 €
Domaine Château de Fleys
 
Sauternes AOC,
2014
18 €
Château Roumieu
 
Crozes Hermitage AOC,
14 €
Chante Passo
 
Saint Estèphe AOC,
16 €
Héritage de Le Boscq
 
MARSANNAY AOC,
20 €
Domaine Louis Latour
 
Coteaux d'Aix en Provence,
16 €
Domaine Château La Coste, bio

Thés & Infusions

Le Palais des Thés
11 €
Big Ben
Un mélange d'Assam et du Yunnan, doux et tonique, rond et épicé.
Un breakfast tea typiquement britannique.
11 €
Sencha Ariake
Ce thé vert japonais, à la fois doux et tonique, au goût végétal
et très légèrement iodé est idéal pour découvrir l’excellence des thés Sencha.
11 €
Thé des Lords
Un grand classique des thés anglais : un «Lord» très distingué,
le plus bergamoté de nos Earl Grey.
11 €
Thé du Hammam
Ce thé vert, gourmand et fruité, évoque la datte verte,
la fleur d’oranger, la rose et les fruits rouges.
11 €
Thé russe aux 7 agrumes
Remarquable mélange de thé noir et d’agrumes aux parfums zestés
dans la grande tradition russe.
11 €
Thé vert à la menthe
Thé vert de Chine parfumé avec des feuilles de menthe douce.
11 €
Golden Darjeeling
Ce darjeeling est puissant avec des notes aromatiques.
11 €
Jardin Tropical
Jardin Tropical est un délicieux mélange solaire
évoquant un fruit juteux et gourmand.

Thés & Infusions

Le Palais des Thés
11 €
L'herboriste Camomille
Infusion de fleurs entières de camomille matricaire,
reconnue pour ses propriétés relaxantes.
11 €
L'herboriste Verveine
Une infusion de feuilles entières de verveine citronnelle, aux
notes fraîches et zestées. Reconnue pour faciliter l’endormissement.

Boissons Chaudes

8 €
Expresso, Café décaféiné
9 €
Expresso Noisette
12 €
Double expresso
12 €
Café Américain, Café crème, Cappuccino
12 €
Café Viennois
12 €
Chocolat chaud du Fouquet's
14 €
Chocolat Viennois
Prix nets.
Nos plats sont faits maison et élaborés sur place à partir de produits crus.
Produits allergènes : consultez l’information disponible à l’accueil du restaurant.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Toute consommation doit être accompagnée d’un ticket de caisse.
Le code monétaire et financier interdit les paiements en espèces de plus de 1000 €
venant de personnes résidant habituellement en France.
Nous n'acceptons pas les chèques bancaires et devises étrangères.