Carte Restaurant - Bfire Cannes

Para Picar

14€

Houmous, filet d'huile d'olive

34€

Jambon Ibérique, Pata Negra Bellota, 36 mois

45g

14€

Rillettes de sardines

16€

Guacamole

Entrées

24€

Burrata des Pouilles

Pesto, parmesan, citron confit

24€

Fines tranches de bœuf fumé

Guacamole, citron vert, gingembre

28€

Ceviche du jour

Avocat, maïs cancha, leche de tigre, coriandre

Sandwich

26€

César

Poulet grillé au feu de bois, chapelure de pain, œuf mollet

Riviera

Sucrine, artichauts, thon, tomates, févettes, olives

29€

Asperges grillées

Vinaigrette de pomelos, kumquat, gingembre

Formule Midi

Plat, Dessert, Café

35€

La suggestion du jour du chef

Dessert du jour

Pâtes

26€

Trofie au pesto

Olives, parmesan, tomates confites

32€

Linguine alle vongole

Palourdes, poutargue, citron confit

34€

Rigatoni à la truffe d'été

Crème au parmesan, noisette du Piémont, oeuf

Grillades au feu de bois

44€

Grosses gambas grillées

Avocat fumé, noix de macadamia torréfiées

38€

Poulpe braisé alla Luciana

Tomates, câpres, pain au feu de bois

36€

Filet de daurade de Méditerranée au grill

Sauce vierge, coquillages, pistaches, coriandre

42€

Coquelet au poivre doux

Huile d'olive citronnée, fleur de thym

44€

Picanha de bœuf

Sauce Guasacaca

32€

Burger de bœuf à la flamme

Tomates fumées, mayonnaise Ajì Amarillo, frites fraîches

A Partager

92€

T-bone de veau

(800g)
Sauce mojo rojo

17€

Pêche du jour

(au 100g)
Sauce vierge aux agrumes

Garnitures

Frites

9€

Frites de patate douce

9€

Légumes rôtis

9€

Mousseline de pommes de terre

9€

Sucrine

9€

Riz de Camargue

9€

Desserts

Gaufre, Dulce de Leche, chocolat

12€

Pamplemousse et fraises de Provence

14€

Crème brûlée mangue, sorbet passion

15€

Coulant au chocolat, glace fleur de lait

16€

Assiette de fruits frais

25€

Glaces et Sorbets Artisanaux

5€

(la boule)
Glace : Chocolat noir, Café, Caramel beurre salé, Vanille de Madagacar, Pistache, Fleur de lait
Sorbet : Cassis, Citron jaune, Passion, Mangue, Fraise, Framboise

Les eaux

75cl

Sodas

Sélection de Thés & Infusions

by Mariages Frères

Boissons Chaudes

Vins et Champagnes

Les champagnes à la coupe

15cl

R de Ruinart Brut

-

24€

Deutz

-

29€

Ruinart Blanc de Blancs

-

36€

Les vins AOP au verre

15cl

Sancerre

Pascal Jolivet - « Signature »

-

16€

Côtes de Provence

Château Minuty - « Blanc & Or »

-

17€

Chablis 1er cru

Château de Fleys - « Mont de Milieu »

-

24€

Côtes de Provence

Château Saint-Maur - « Saint M »

-

12€

Côtes de Provence

Château Minuty « Rosé & Or »

-

16€

Crozes-Hermitage

Laurent Combier - « Cuvée L »

2022

-

15€

Mercurey

Domaine Faiveley

2022

-

17€

Bandol

Domaine de Terrebrune

2022

-

19€

Champagnes blancs AOP

150cl

75cl

R de Ruinart Brut

-

120€

Laurent Perrier

-

160€

Bollinger - Special Cuvée

-

190€

Ruinart - Blanc de Blancs

-

480€ 240€

Pommery - Brut Royal

-

270€

Dom Pérignon

2013

-

690€

Louis Roederer - Cristal

2016

-

710€

Louis Roederer - Cristal

2007

-

1 100€

Champagnes rosés AOP

Deutz

-

145€

Billecart Salmon

-

210€

Laurent Perrier

-

280€

Louis Roederer - Cristal

2012

-

980€

Dom Pérignon

2008

-

1 100€

Vins Blancs AOP

150 cl

75 cl

Provence

Côtes de Provence

Domaine de Tamary

-

60€

Côtes de Provence

Château Sainte Roseline - « Lampe de Méduse »

-

70€

Côtes de Provence

Château Minuty - « Blanc & Or »

-

190€ 85€

Côtes de Provence

Domaines Ott - « Clos Mireille »

-

95€

Côtes de Provence

Château Rasque

-

98€

Cassis

Clos Sainte Magdeleine

-

100€

Bourgogne

Chablis

Domaine Laroche - « Saint Martin »

-

75€

Hautes-Côtes de Beaune

Capitain Gagnerot - « Les Gueulottes »

-

90€

Chablis 1er cru

Château de Fleys - « Mont de Milieu »

-

120€

Meursault

Domaine Bitouzet-Prieur

-

145€

Chassagne-Montrachet

Picard - « En Pimont »

-

210€

AOP Corton-Charlemagne

Domaines Vincent Girardin - « Corton-Charlemagne Grand Cru »

-

490€

Vallée du Rhône

Saint-Péray

« Les Vins de Vienne »

-

80€

Condrieu

Ph Faury

-

98€

Châteauneuf-du-Pape

Clos de l'Oratoire des Papes

-

160€

Vallée de la Loire

Sancerre

Pascal Jolivet - « Signature »

-

160€ 80€

Pouilly-Fumé

Domaine de Terres Blanches

-

90€

Vins Rosés AOP

150 cl

75 cl

Provence

Côtes de Provence

Château Saint-Maur - « Saint M »

-

60€

Côtes de Provence

Domaine de Tamary

-

65€

Côtes de Provence

Château Sainte Roseline - « Lampe de Méduse »

-

70€

Côtes de Provence

Caves d'Esclans - « Whispering Angel »

-

80€

Côtes de Provence

Château Minuty - « Rosé & Or »

-

175€ 90€

Côtes de Provence

Château Saint Maur - « L'excellence »

-

85€

Côtes de Provence

Domaines Ott - « Clos Mireille »

-

220€ 110€

Côtes de Provence

Château Minuty - « 281 »

-

280€ 140€

Côtes de Provence

Château d'Esclans - « Garrus »

-

295€

Vins Rouges AOP

150 cl

75 cl

Provence

Côtes de Provence

Château Sainte Roseline - « Lampe de Méduse »

2020

-

70€

Côtes de Provence

Château Saint-Maur - « L'Excellence »

2022

-

80€

Bandol

Domaine de Terrebrune

2019

-

95€

Vallée du Rhône

Crozes-Hermitage

Laurent Combier - « Cuvée L »

2023

-

80€

Châteauneuf-du-Pape

Clos de l'Oratoire des Papes

2022

-

140€

Côte-Rôtie

Maison Ogier - « La Serine »

2021

-

145€

Bourgogne

Mercurey

Domaine Faiveley

2022

-

85€

Savigny-lès-Beaune

Domaines Vincent Girardin - « Vieilles Vignes »

2017

-

115€

Maranges 1er Cru

Clos de la Fussière « Monopole » - Xavier Monnot

2022

-

150€

Nuits-Saint-Georges 1er cru

Alain Michelot - « Les Cailles »

2017

-

180€

Pommard 1er Cru

J. Sordet - « Le Clos des Boucherottes »

2018

-

190€

Gevrey Chambertin VV

Château de Marsannay

2022

-

200€

Clos Vougeot Grand Cru

F. Lamarche

2019

-

520€

Bordelais

Haut-Médoc

Château Diane de Belgrave

2015

-

90€

Saint-Emilion Grand Cru

Clos de la Gaffelière

2019

-

90€

Margaux

Haut du Tertre

2017

-

95€

Pessac-Léognan

Domaine del Solitude

2020

-

95€

Pauillac

La Fleur de Haut Bages Libéral

2016

-

110€

Saint-Estèphe

Château de Pez

2017

-

150€

Saint-Estèphe

Château Phélan Ségur

2015

-

200€

Saint-Emilion Grand Cru

Clos de Fourtet

2012

-

210€

Margaux

La Sirène de Giscours

2016

-

220€

Pauillac

Château Grand-Puy-Ducasse

2016

-

220€

Haut Médoc

Château Belgrave

2014

-

245€

Saint Julien

Château Talbot

2015

-

340€

Blancs

110€

IGT Friuli Venezia - Italie

Chardonnay - Jermann

75€

Mendoza - Argentine

Jackot - Bodega Piedra Negra

Rouges

480€

IGT Toscana - Italie

Tignanello

80€

Mendoza - Argentine

Malbec Reserve - Bodega Piedra Negra

Alcools

Anisés

4cl

Bitter / Vermouth / Pommeau

8cl

Porto

8cl

Gin

6cl

Vodka

6cl

Rhum

6cl

Tequila

6cl

Whiskies

6cl

21€

Chivas 12 ans

Écosse

21€

Johnnie Walker Black Label

Écosse

21€

Glenfiddich 12 ans

Écosse

60€

Craigellachie 13 ans

Écosse

19€

Talisker 10 ans

Écosse

21€

Lagavulin 16 years

Écosse

24€

Bulleit Bourbon

U.S.A

26€

Bulleit Rye

U.S.A

19€

Jameson Irish Whiskey

Irlande

Bières

Bières sans alcool

Cocktails

Mocktails

12€

Blueberry Beach

24cl

Sirop de Sucre, Jus de Citron Vert, Purée de Myrtilles, Ginger Ale 10cl, Menthe Fraîche

12€

B Detox

24cl

Mix de Fruits Frais

12€

Saveur du Verger

24cl

Pêche, Orange, Ananas

Notre offre vous est proposée de 12h à 17h et de 19h à 23h.

Prix net en TTC euros, service compris.

Nos viandes ont pour origine garantie la France et l'Italie.
Nous tenons à votre disposition les documents pouvant attester de la traçabilité de nos viandes.
Produits allergènes : consultez l’information disponible à l’accueil.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.