Carte Bistro Barrière Saint-Malo - Le Bistro Barrière Saint-Malo
Mardi 26 Mai 2020

Carte Bistro Barrière Saint-Malo

Carte Bistro Barrière Saint-Malo

Les entrées

Poireaux vinaigrette
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
MoutardeMoutarde
SulfitesSulfites
9,00€
Oeuf mollet et jambon cru
Assiette de saumon fumé
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
LaitLait
11,00€
Crème de ciboulette et bouquet de doucette
Carpaccio et tartare de betteraves rouges aux noisettes
Végétarien
Présence d'allergènes
LaitLait
MoutardeMoutarde
SulfitesSulfites
8,00€
fromage de chèvre
Foie gras, chutney de saison et brioche tiède
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LaitLait
SulfitesSulfites
13,00€
Les 6 Huîtres creuses n°3 de Cancale
Présence d'allergènes
MollusquesMollusques
13,00€
Les 12 Huîtres creuses n°3 de Cancale
Présence d'allergènes
MollusquesMollusques
24,00€
Rillettes terre et mer
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
MoutardeMoutarde
SulfitesSulfites
9,00€
Tartine de chèvre et poitrine fumée
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LaitLait
10,00€
Roquette et vinaigrette au miel

Les plats

Aile de raie à la grenobloise
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
LaitLait
15,00€
Sauce citron et purée de pomme de terre
Tartare de boeuf 180G
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
15,00€
Condiments, frites et salades
Bavette d’aloyau
Présence d'allergènes
ArachidesArachides
SulfitesSulfites
17,00€
Frites
Entrecôte 300G
Présence d'allergènes
ArachidesArachides
20,00€
Frites
Saumon à l’oseille
Présence d'allergènes
CrustacésCrustacés
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
LaitLait
17,00€
Riz pilaf au petits légumes
Suprême de volaille aux cèpes
Présence d'allergènes
CrustacésCrustacés
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
18,00€
Pommes grenailles

Les petits plus

Brioche perdue au caramel
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
6,00€
Glace au caramel beurre salé
Café douceur Barrière
8,00€
Crumble aux pommes
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
8,00€
Mousse au chocolat
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
6,00€
Tuile aux amandes
Riz au lait
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ArachidesArachides
LaitLait
5,00€
Coulis de caramel beurre salé et madeleine tiède

Les Menus

Midi - du lundi au samedi

19,00€
Bavette d'aloyau
ou
Saumon à l'oseille
Café douceur Barrière

Chance & Gourmandise

Entrée / Plat / Dessert
29€
Entrée / Plat ou Plat / Dessert
23€
Tartine de chèvre ou Poireaux vinaigrette ou Saumon fumé
Tartare de bœuf ou Bavette ou Aile de raie
Riz au lait ou Brioche perdue ou Mousse chocolat

Formule Kids -12 ans

11€
Steak haché, frites
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ArachidesArachides
SojaSoja
ou
Poulet, frites
1 glace & 1 boisson
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques

Les Vins

Vins Blancs

75cl
37,5cl
15cl
 
AOC Touraine Sauvignon "Les Chandelières"
15,00€
6000 PTS
 
AOC Muscadet "Les Donelières"
16,00€ 13,00€
6400 PTS 5200 PTS
 
Bordeaux Entre deux mers "Château Landereau"
26,00€ 17,00€
10400 PTS 6800 PTS
 
IGP Gros Manseng Sauvignon
20,00€
8000 PTS
 
IGP Gros Manseng moelleux
29,00€   5,00€
11600 PTS   2000 PTS

Vins Rouges

 
AOC Touraine Gamay "Les Chandelières"
15,00€
6000 PTS
 
AOC Côtes du Rhône "Jean Baronnat"
17,00€
6800 PTS
 
AOC Bordeaux "Les Mercadières"
18,00€ 13,00€
7200 PTS 5200 PTS
 
AOC Saumur Champigny "Les Valengenets"
22,00€ 15,00€
8800 PTS 6000 PTS

Vins Rosés

 
AOC Côtes de Provence "Valadas"
18,00€ 13,00€
7200 PTS 5200 PTS
 
AOC Anjou-Coteaux de La Loire "Château du Fresne"
18,00€ 13,00€
7200 PTS 5200 PTS

Le Pot Lyonnais

46cl
25cl
15cl
 
AOC Côtes du Rhône
9,00€ 6,00€ 3,50€
3600 PTS 2400 PTS 1400 PTS
"Les Magerans"
 
IGP Pays d'Oc
9,00€ 6,00€ 3,50€
3600 PTS 2400 PTS 0000 PTS
"Les Cayolles"
 
IGP Comté de Tolosan
9,00€ 6,00€ 3,50€
3600 PTS 2400 PTS 1400 PTS

Les Bulles

75cl
13cl

Champagnes AOC

 
Fouquet’s Brut
50,00€ 8,00€
20000 PTS 3200 PTS
Cuvée Tradition
 
Moët et Chandon
65,00€ 10,00€
26000 PTS 4000 PTS
Brut Impérial
 
Moët et Chandon
70,00€
28000 PTS
Rosé Impérial

Nos Vins au Verre - 15cl

 
La Sélection Barrière

Les Incontournables

Val de Loire

Bio Européen
AOC Menetou Salon 2017
2016
6.50€
2600 PTS
Domaine Paul Henri Pellé

Bordelais

Secrets de Sommelier

Vallée du Rhône

 
AOC Crozes-Hermitage 2015
8,00€
3200 PTS
Domaine Combier

Les inattendus

Bourgogne

 
AOC Petit Chablis 2017
7,50€
3000 PTS
Domaine Christophe

Provence

 
IGP Les Auréliens 2015
5,50€
Domaine Triennes

Et pour les amateurs de rosé

Provence

 
AOC Côtes de Provence 2018
4,50€
1800 PTS
«Maur & More», Château Saint Maure

Les Cocktails

Mixologie

8,00€
3200 PTS
Mojito
20cl
Rhum, citron vert, menthe fraîche,
sucre roux, eau gazeuse
8,50€
3400 PTS
Mojito fruits
20cl
Rhum, citron vert, menthe fraîche, sucre roux,
eau gazeuse, purée de fruits au choix
9,00€
3600 PTS
Mojito Royal
20cl
Rhum, citron vert, menthe fraîche,
sucre roux, Champagne
8,00€
3200 PTS
Margarita
12cl
Tequila, Cointreau, citron pressé, sucre de canne
8,00€
3200 PTS
Piña colada
20cl
Rhum, coco, ananas
8,00€
3200 PTS
Sex on the beach
20cl
Vodka, crème de pêche,
jus de cranberry, jus d'ananas
8,00€
3200 PTS
Caipiroska
10cl
Vodka, citron vert, sucre blanc, purée de fraise
7,00€
2800 PTS
Apérol Spritz
12cl

Sans alcool

6,50€
1300 PTS
Virgin Mojito
20cl
Citron vert, menthe fraîche,
sirop rhum, sirop mojito, eau gazeuse
6,50€
1300 PTS
Virgin Piña Colada
20cl
Jus d'ananas, purée de coco, sirop rhum
6,50€
1300 PTS
L'Antillais
20cl
Jus d'ananas, jus de maracuja, purée de coco
6,50€
1300 PTS
Le Rafraîchissant
20cl
jus de pamplemousse, jus de maracuja,
Schweppes, sirop de cerise
5,50€
1100 PTS
Thé Glacé Maison
50cl
Sirop Lemon tea, mojito mint, citron jaune,
feuilles de menthe

Les Apéritifs

3,50€
0000 PTS
Kir vin blanc / Kir breton
13cl
mûre, cassis, pêche, framboise
blackberry, blackcurrant, peach, raspberry
9,50€
3800 PTS
Kir royal
13cl
mûre, cassis, pêche, framboise
blackberry, blackcurrant, peach, raspberry
3,50€
0000 PTS
Martini
4cl
Bianco, Rosso, Rosato, Dry
4,50€
1800 PTS
Campari
4cl
3,50€
0000 PTS
Ricard, Pastis 51
2cl
3,50€
0000 PTS
Suze
4cl
5,00€
2000 PTS
Americano Maison
12cl

Les Whiskies

6,50€
2600 PTS
J&B Rare
4cl
8,10€
0000 PTS
Cardhu 12 ans
4cl
6,50€
2600 PTS
Jameson
4cl
7,70€
3080 PTS
Jack Daniel’s Bourbon
4cl
8,10€
Chivas 12 ans
4cl

Les Alcools

4cl
6,40€
2560 PTS
Rhum Saint James blanc
4cl
6,70€
2680 PTS
Rhum Havana Club 3 ans
4cl
6,70€
2680 PTS
Rhum Bacardi
4cl
6,50€
2600 PTS
Tequila Sauza Blanco
4cl
6,40€
2560 PTS
Cachaça Sagatiba
4cl
9,50€
3800 PTS
Vodka Belvédère
4cl
6,40€
2560 PTS
Vodka Smirnoff Red
4cl
6,40€
2560 PTS
Gin Gordon's
4cl
0,60€
Accompagnement
Coca, Perrier, Jus de fruits
2,80€
560 PTS
Accompagnement Red bull

Les Digestifs

7,20€
2880 PTS
Cognac
4cl
Hennessy Fine VSOP
8,50€
3400 PTS
Armagnac
4cl
Chateau de Laubade VSOP
8,50€
3400 PTS
Calvados Drouin
4cl
6,80€
2720 PTS
Cointreau
4cl
6,50€
2600 PTS
Eau-de-vie
4cl
Poire Williams Cartron
6,50€
2600 PTS
Get 27, Get 31
4cl
6,50€
2600 PTS
Bailey's
4cl
6,50€
2600 PTS
Malibu Coco
4cl

Les Bières

Pression

25cl
3,90€
1560 PTS
Heineken
25cl
4,50€
1800 PTS
Affligem
25cl
3,90€
1560 PTS
Panaché, Monaco Twist
25cl
7,50€
3000 PTS
Heineken
50cl

Bouteilles

4,90€
1960 PTS
Desperados
33cl
4,90€
1960 PTS
Grimbergen Blanche
33cl
4,90€
1960 PTS
Teles Blonde
33cl
4,90€
1960 PTS
Pylone Rousse
33 cl
4,00€
1600 PTS
Heineken 0.0
33cl
4,90€
1960 PTS
Liefmans
25cl
4,90€
1960 PTS
Gueuza Brune
33cl

Cidres

5,00€
2000 PTS
Cidre bouché
33cl
Val de Rance Brut
10,00€
4000 PTS
Cidre bouché
75cl
Val de Rance Brut

Les Sodas & Jus de fruits

3,80€
760 PTS
Coca-Cola, Zero
33cl
3,80€
0000 PTS
Schweppes Indian Tonic, Agrum'
25cl
3,80€
760 PTS
Orangina, Oasis Tropical
33cl
3,80€
760 PTS
Gini
25cl
5,00€
1000 PTS
Red Bull
25cl
2,50€
500 PTS
Sirop à l'eau Monin
25cl
Citron, menthe verte, grenadine, pêche, fraise
3,60€
720 PTS
Jus de Fruits et Nectars Granini
25cl
Orange, Pamplemousse, Abricot, Ananas,
Pomme, Tomate, Cranberry, Maracuja
3,80€
760 PTS
Sprite
3,80€
760 PTS
Fuze Tea

Les Eaux Minérales

100cl
50cl
25cl
    3,70€
    740 PTS
Perrier
33cl
4,50€ 3,50€ 3,00€
900 PTS 700 PTS 600 PTS
Vittel
4,50€ 3,50€
900 PTS 700 PTS
San Pellegrino
4,50€ 3,50€
900 PTS 700 PTS
Plancoët

Les Boissons Chaudes

1,90€
380 PTS
Expresso, Décaféiné, Noisette
3,80€
760 PTS
Café crème, Café au lait
3,80€
760 PTS
Double Expresso ou Décaféiné
3,80€
760 PTS
Cappuccino, Chocolat chaud
3,00€
600 PTS
Thés, Infusions
Pascal Hamour
8,00€
3200 PTS
Irish Coffee
whisky Jameson, café, crème fouettée
Tarifs des boissons majorés de 10% à partir de 22h00
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