La Carte Brasserie - Le Bistro de l'Isa
Mardi 21 Septembre 2021

La Carte Brasserie

La Carte Brasserie

Formules

Le Menu de L'Isa

Entrée + Plat + Dessert
29
Foie Gras de canard mi-cuit "Maison Marlas"
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LaitLait
SésameSésame
Pain aux céréales toasté, confiture de tomates
Oeuf poché, ratatouille et roquette
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
ArachidesArachides

Plats

Saumon grillé
Présence d'allergènes
GlutenGluten
PoissonsPoissons
LaitLait
Garniture au choix
1/2 magret de canard de chez Kevin Marlas
Présence d'allergènes
ArachidesArachides
Jus de canard corsé
Café gourmand maison
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
Granité fraise rhubarbe
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait

Formules Midi

Plat du jour
10
Plat du jour + Café
11,3
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
14
Entrée + Plat + Dessert
16
Sauf week-ends et jours fériés

Menu Enfant

Menu Enfant
9
Mini hamburger
ou nuggets maison
+ Glace Smarties ou mini mousse au chocolat
+ Jus de fruits, coca ou sirop

Entrées

4,9
Le traditionnel œuf mayonnaise
8,9
Oeuf poché, ratatouille et roquette
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
8,9
Tataki de boeuf à la citronnelle
Présence d'allergènes
ArachidesArachides
13
Tartare de saumon gravlax aux épices, brunoise de fenouil
Présence d'allergènes
GlutenGluten
PoissonsPoissons
15,9
Foie Gras de canard mi-cuit "Maison Marlas"
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LaitLait
SésameSésame
Pain aux céréales toasté, confiture de tomates

Pizzas

10,6
Margherita
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LaitLait
Sauce tomate, mozzarella, olives, basilic
12,9
Reine
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LaitLait
Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons, olives
12,9
Calzone
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons, oeuf
13,9
Végétarienne
Présence d'allergènes
GlutenGluten
Sauce tomate, mozzarella, légumes du moment, champignons, oignons, olives,
14,6
4 Fromages
Présence d'allergènes
GlutenGluten
Sauce tomate, mozzarella, Rocamadour, bleu, St-Nectaire
15
Caméléon
15,2
Quercynoise
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
Sauce tomate, mozzarella, magret, gésier, miel, noix, Rocamadour

Snacks

Croques

12
Croque ou bruschetta du moment
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
MoutardeMoutarde

Omelettes

12
Omelette du moment
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
Frites maison, salade

Planches

grande
petite
4
Assiette de frites maison
17 9
Planche apéro mixte
Présence d'allergènes
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
Charcuterie et fromages
17 9
Planche de charcuterie
12 7
Planche de fromage

Plats

Salades

14,9
Salade César
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
Salade romaine, tomates, filets de poulet, copeaux de parmesan, croûtons, sauce César
15
Salade anti-pasti
Présence d'allergènes
ArachidesArachides
SulfitesSulfites
Mesclun, légumes marinés, halloumi
18
Salade Nordique
Présence d'allergènes
CrustacésCrustacés
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
MoutardeMoutarde
Mesclun, tomates, saumon gravlax, crevettes, avocat, orange, œuf poché, crème ciboulette
18,5
Salade Quercynoise
Présence d'allergènes
ArachidesArachides
Mesclun, tomate, gésiers confits, manchons de canard, cou de canard, toast Rocamadour

Poissons

16,5
Saumon grillé
Présence d'allergènes
GlutenGluten
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
LaitLait
Garnitures au choix
18,9
Médaillon de lotte à l'armoricaine et chorizo
Présence d'allergènes
GlutenGluten
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
LaitLait
Purée, légumes

Viandes

15,9
Pièce du boucher
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ArachidesArachides
Sauce poivre, échalotes confites
17,9
Planche d'agneau de chez "Julien Roumieux"
Présence d'allergènes
ArachidesArachides
LaitLait
MoutardeMoutarde
Crème d'ail
17,9
1/2 magret de canard de chez Kevin Marlas
Présence d'allergènes
ArachidesArachides
Jus de canard corsé
*Garnitures au choix:
Frites
Légumes
Purée maison
Garniture du moment

Les Incontournables

13,9
Confit de canard, "Maison Marlas",
Présence d'allergènes
GlutenGluten
MoutardeMoutarde
14,9
Fish and chips du Bistro, frites maison
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
16,2
Le burger du bistro
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
SésameSésame
oignons confits, Cantal, sauce du bistro, tomates, frites maison
16,2
Tartare de Bœuf coupé au couteau, frites maison
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
"viande d'Aubrac" 180gr Cru ou poêlé
25
Double tartare de boeuf 360gr
Présence d'allergènes
ArachidesArachides
Frites maison
Garnitures au choix
Frites
Légumes
Purée
Garniture du moment
*Toutes nos viandes sont d'origine Française
* La liste des allergènes est disponible auprès de nos serveurs

Fromages

3,9
Le Rocamadour
Présence d'allergènes
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
MoutardeMoutarde
"Maison Marty", mesclun
5,5
L'Ossau-Iraty, confiture de cerises
Présence d'allergènes
LaitLait
8,8
Assiette de fromages

Desserts

4,5
Gourmet drink
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
Café, boule de glace au choix
7,2
Crème brûlée à la vanille
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
LaitLait
7,2
Granité fraise rhubarbe
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
7,9
Profiteroles chocolat
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
7,9
Café gourmand maison
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
8
Brioche rôtie façon pain perdu
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
glace yaourt Bulgare
-
Coupe de glaces ( demandez la carte )

Boissons Chaudes

1,5
Café expresso ou décaféiné
1,6
Noisette
3
Thé ou Infusion
Présence d'allergènes
LaitLait
3
Double café
2,9
Petit café crème, petit chocolat
3,5
Cappuccino
3,5
Grand café crème, grand chocolat
4
Café ou Chocolat Viennois
7
Irish Coffee

Apéritifs

2,8
Ricard, Pastis 51
2cl
2,8
Suze, Salers
4cl
3
Kir vin blanc
12,5cl
3,5
Porto rouge, blanc
6cl
3,5
Martini rouge, blanc
6cl
3,5
Campari
6cl
3,5
Fénelon Maison
6cl
3,5
Lillet rosé
6cl
5
Ratafia Paysan du Clos du Chêne
8cl
9,8
Kir Royal
12,5cl

Whiskies

4cl
2cl
5,5 3
J&B
6,5 3,5
Jack Daniel's
1
Supplément soda

Whiskies d'exception

8
Moon Harbour Blended France/Calavados
9
Yoichi 10 ans single malt Whisky, Japon/Hokkaido
9
VIP "blended malt" ( Ecosse)
9,9
Balvine 14 ans Single malt Whisky, Ecosse
10
Hudson baby bourbon, Etats-Unis/New York

Bières

Pression

50cl
25cl
5,8 3
Carlsberg
7,5 3,9
Grimbergen
7,5 3,9
Blanche

Bouteille

4,5
Desperados
33cl
4,5
Blanche de Namur
33cl
4,2
Tigre Bock Brune
27,5cl
5,5
Samuel Adams Blonde
33cl
6,5
Lindemans
25cl
6,8
Altiplano BIO
33cl
7,8
Chimay Bleue
33cl
7,8
Baladin Super Bitter ambrée
33cl
5,5
Moritz
25cl
4,2
Kronenbourg Pur Malt
33cl

Eaux minérales

3,5
Vittel, San Pellegrino
50cl
4,5
Vittel, San Pellegrino
100cl
3,5
Perrier fines bulles
50cl
4,5
Perrier fines bulles
100cl

Alcools

Digestifs

4cl
7
Armagnac Duc de Camilhac
8,5
Cognac VSOP ABK6 premium
7
Calvados La Hetraie
7
La vielle Prune "reserve L.O.R"
7
Eau de Vie de Poire williams "St Florian"
6
Get 27, Get 31
6
Cointreau, Bailey's
5
Manzana

Les Vins

Vins Rouges

75cl
50cl pichet
12cl
Poids Plume, Domaine Marchesseau
AB
26 18 4,9
AOP Bourgueil, Cabernet Franc
Rozeta, Domaine Maxime Magnon
AB
39
AOP Corbières, Carignan Cinsault, Grenache
Domaine Pansiot à Nuits St Georges
49
AOP Chorey lés Beaune
Domaine Cluzel-Roch à Ampuis
AB
69
AOP Côte Rotie "Les Schistes"
Alain Jaume "Grande Garrigue"
AB
39
AOP Vacqueyras
Côte du Rhone, Saint-Cosme 19
26 18 4,9
AOP Côtes du Rhône
Château Mourgues du Grès "Galets Rouges"
AB
24
AOP Costières de Nimes
Les frères Marchesseau "Ampoule"
AB
24
AOP Chinon
Mas de la Seranne "Le Clos des Immortelles"
AB
39
AOP Terrasses du Larzac Bio
Château La Sauvageonne Gerard Bertrand
39
AOP Terrasses du Larzac
Domaine La Maurine "Engouement"
AB
19
AOP Saint Chinian Bio
"Tramontane" du Mas Cristine
20 15 3,8
IGP Côtes Catalanes
"Les Gardies" Famille Cavalier
29
AOP Pic Saint Loup
ADN 64 par Mont d'Oraàs
19 14 3,5
VDF Pays Basque
"Vieux Terron" de chez Alain Jaume
AB
59
AOP Châteauneuf-du-Pape
"Saint-Estèphe de Calon-Ségur"
59
AOP Saint-Estèphe"

Vins Blancs

Cadireta, Domaine Lafage
24   4,5
IGP Côtes Catalanes, Chardonnay
Domaine Laurent Habrard
AB
39
AOP Crozes Hermitages Blanc
Domaine de la Pépière
AB, Demeter
22 15 4
AOP Muscadet Sur lie
"Sacrifice"Domaine Le Songe de Don Bosco
23 16 3,7
AOP Côtes de Provence
ADN 64 Blanc Doux par Mont d'Oraàs
19 14 3,5
VDF Pays Basque
ADN 64 Blanc Sec par Mont d'Oraàs
19 14 3,5
VDF Pays Basque
Blanc de Viognier, Domaine Grand Veneur
AB
34
AOP Côtes du Rhône, Viognier
Domaine du Château de Vergisson
39
AOP Pouilly-Fuissé

Vins Rosés

Gris Blanc Gerard Bertrand
21 14 3,5
IGP Pays d'Oc
Château Grézan
23
AOP Faugères Rosé
"Sacrifice" Domaine Le Songe de Don Bosco
23 16 3,7
AOP Côtes de Provence
Château Minuty, M de Minuty
30
AOP Côte de Provence

Champagne

75cl
12cl
7cl
Besserat de Bellefon, Grand Cru
60 9
Cuvée des moines, Blanc de blancs
Champagne Jeeper
59 9
Grand assemblage
Champagne Drappier Blanc de Blancs
60 9