La Carte Brasserie - Le Bistro de l'Isa

Formules

Formules Midi

Sauf week-ends et jours fériés

Plat du jour

Entrée + Plat ou Plat + Dessert

Entrée + Plat + Dessert

Menu Enfant

Steak haché
ou nuggets
+ Glace ou mini mousse au chocolat
+ Jus de fruits, coca ou sirop

Entrées

4,9

Le traditionnel œuf mayo du bistro

8

Velouté de butternut chips de lard fumé

12

Assiette de saumon gravlax creme ciboulette

18

Foie Gras de canard mi-cuit maison

Chutney oignons rouges et figues

12

Tataki de saumon, condiments asiatiques

12

Gravlax de saumon crème ciboulette

12

Salade de lentilles, butternut et oeuf poché

Pizzas

11

Margherita

Sauce tomate, mozzarella, olives, basilic

13

Reine

Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons, olives

13

Calzone

Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons, oeuf

14

Végétarienne

Sauce tomate, mozzarella, légumes du moment, champignons, oignons, olives,

14

4 Fromages

Sauce tomate, mozzarella, Cabecou, bleu, St-Nectaire

16,5

Quercynoise

Sauce tomate, mozzarella, magret, gésiers d'oie, miel, noix, Cabecou

17

Buffala

Sauce tomate, mozzarella Buffala, jambon de pays, basilic

Snacks

Croque(s)

13

Croque Monsieur campagnard

Pain de campagne, jambon, béchamel

Omelette(s)

13

Omelette du moment

Frites maison, salade

Planches

grande

petite

4

Assiette de frites maison

18,5 9,5

Planche apéro mixte

Charcuterie et fromages

18,5 9,5

Planche de charcuterie

18,5 9,5

Planche de fromage

Plats

Grandes Salades

12

Salade de lentilles, butternut et oeuf poché

16

Salade César

Salade romaine, filets de poulet panés, copeaux de parmesan, croûtons, sauce César

18

Salade du pêcheur

Saumon gravlax, crevettes, suprêmes d'oranges, fèves de soja, crème ciboulette

19,9

Salade Lotoise

Mesclun, gésiers d'oie, magrets séchés, foie gras, toast de Cabecou, fritons de canard

15

Salade de quinoa, légumes croquants, vinaigrette Thaï

22

Mixed-Grill sauce au bleu

travers de porc , cote d'agneau , magret de canard

19

Poêlée de seiches, au chorizo Ibérique

Poissons

18

Poêlée de seiches, piperade au chorizo Ibérique

Garnitures au choix

22

Dos de cabillaud en croûte d'herbes, jus de crustacés

25

Magret De Canard Entier (380g) A la plancha sauce miel

Viandes

18

Steak de magret de canard de chez Kevin Marlas

Sauce Asiatique

21

Planche d'agneau de chez "Julien Roumieux"

Sauce a l'ail noir

Suggestions voir ardoise

*Garnitures au choix:

Frites
Légumes
Purée maison du moment
Garniture du moment

28

Entrecôte XL (400g) " Lou Masuc Aveyron "

Sauce Chimichuri

22

Cote de cochon " Tomahawk " a la plancha " Du Roc" (600g)

Les Incontournables

16

Linguines aux chanterelles et parmesan

17

Confit de canard, "Maison Marlas"

17

Fish and chips du Bistro, frites maison

18

Le burger du bistro

Steak haché VBF, oignons rouges confits , comté, sauce miel moutarde

18

Tartare de Bœuf coupé au couteau, frites maison

"viande d'Aubrac" 180gr Cru ou poêlé

18

Tête de veau sauce gribiche, pommes de terre vapeur

28

Double tartare de boeuf 360gr

Frites maison

1

Supplément poêlé

Garnitures au choix

Frites
Légumes
Purée maison du moment

*Toutes nos viandes sont d'origine Française
* La liste des allergènes est disponible auprès de nos serveurs

3

Supplément garniture

Fromages

8

Pavé Du Larzac Truffé (Brebis)

Mesclun de salade

5,8

L'Ossau-Iraty, confiture de cerises

Gourmandises

8,5

Banoffee du Bistro

8,5

Café gourmand maison

8,5

Crème Brulée au Rhum Don Papa

8,5

Soufflé glacé noix et caramel

8,5

Profiteroles chocolat

9,2

Brioche feuilletée rôtie façon pain perdu

glace yaourt Bulgare

-

Coupe de glaces ( demandez la carte )

Bières

Pression

50cl

25cl

5,8 3

Carlsberg

7,5 3,9

Grimbergen

7,5 3,9

Blanche

Bouteille

4,5

Desperados

33cl

4,5

Blanche de Namur

33cl

4,2

Tigre Bock Brune

27,5cl

5,5

Samuel Adams Blonde

33cl

6,5

Lindemans

25cl

6,8

Altiplano BIO

33cl

7,8

Chimay Bleue

33cl

7,8

Baladin Super Bitter ambrée

33cl

5,5

Moritz

25cl

4,2

Kronenbourg Pur Malt

33cl

Eaux minérales

4

Vittel, San Pellegrino

50cl

5

Vittel, San Pellegrino

100cl

4

Perrier fines bulles

50cl

5

Perrier fines bulles

100cl

Alcools

Digestifs

4cl

7

Armagnac Duc de Camilhac

8,5

Cognac VSOP ABK6 premium

7

Calvados La Hetraie

7

La vielle Prune "reserve L.O.R"

7

Eau de Vie de Poire williams "St Florian"

6

Get 27, Get 31

6

Cointreau, Bailey's

5

Manzana

Les Vins

75cl

50cl pichet

12cl

Clin D'Oeil Saumur

AB

26 4

AOP Val De Loire

Cheval Noir

Saint-Emilion

Les Ursulines Pinot Noir

ABC Bourgogne

La bête a Bon Dieu, Plan de dieu

AOP Côtes du Rhône Village

Domaine Cluzel-Roch à Ampuis

AB

69

AOP Côte Rotie "Les Schistes"

Quintessence De Beauportail

APC Merlot Malbec Cabernet Franc

Les Rabassières Cotes Du Rhone

ACRC Vallée Du Rhone

La Maurelle Crozes Hermitage

41

ACC Vallée Du Rhone

La Tiare Du Pape

ACC Chateau Neuf du Pape

Mondière

AOP Corbieres

La Petite Soeur

AB

Roussillon

Domaine de la Pépière

AB, Demeter

AOP Muscadet Sur lie

Chablis Gloire De Chablis J.Moreau§Fils

ACC CHABLIS

Domaine Cherrier Sancerre

Sancerre Val De Loire

Gris Blanc Rosé Gerard Bertrand

IGP Pays D'OC Grenache

Champagne

75cl

12cl

7cl

Besserat De Bellefon Grande Tradition Brut

Champagne G.H.Mumm

Champagne AOC Blanc

Les vins d'ici

75cl

50cl pichet

12cl

L'Incontournable Château Famaey

20

AOC Cahors Malbec

Le Malbec De Famaey

IGP Cotes Du Lot

Soif d'étoiles par Mas des étoiles

IGP côtes du Lot Malbec, Merlot

Château Combel la Serre

AB

"Pur Fruit du Causse" AOP Cahors

Château Haut-Monplaisir, Famille Fournié

AB

AOP Cahors

An 1152 Gerard Bertrand

AOP Cahors, Malbec

Chateau Chambert

AB

AOP Cahors AB

Prieuré de Cenac

AOP Cahors

Château Du Cèdre

AB

AOP Cahors. Malbec, Merlot, Tannat

Château Combel-la-Serre

AB

AOP Cahors, Malbec

Cuvée X Château Famaey

AB

AOC Cahors, Malbec

La Magnifique De Rocamadour , Château Lagrezette

42

IGP Cotes Du Lot , Syrah

Château de Haute-Serre, Cuvée Georges

AOP Cahors Malbec

Le Grand Vin Chateau Chambert

AB

AOC Cahors, Malbec

Le Cèdre Chateau Du Cèdre

AOC 100% Malbec

Chardonnay inspiration

IGP Côtes du lot Didier Pelvillain

Comte de Beaulieu

AOP Cotes De Bergerac Moelleux

La Cigaralle

IGP Côtes du lot Chardonnay

Le Versant

28 4,5

IGP Pays D'Oc Viognier

Les Agudes Mas Del Périé

AB

VDF Sauvignon, Chardonnay, Sémillion

Ephémère, Château Combarieu

IGP Côtes du Lot