La Carte Brasserie - Le Bistro de l'Isa

Formules

Formules Midi

Sauf week-ends et jours fériés

Plat du jour

Plat du jour + Café

Entrée + Plat ou Plat + Dessert

Entrée + Plat + Dessert

Menu Enfant

Steak haché
ou nuggets
+ Glace Smarties ou mini mousse au chocolat
+ Jus de fruits, coca ou sirop

Entrées

4,9

Le traditionnel œuf mayonnaise

9,9

Assiette de saumon gravlax

9,9

Mozzarella di buffala frit et pesto rosso

18

Foie Gras de canard mi-cuit maison

Chutney oignons rouge et figues

Pizzas

10,6

Margherita

Sauce tomate, mozzarella, olives, basilic

12,9

Reine

Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons, olives

12,9

Calzone

Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons, oeuf

13,9

Végétarienne

Sauce tomate, mozzarella, légumes du moment, champignons, oignons, olives,

14,6

4 Fromages

Sauce tomate, mozzarella, Cabecou, bleu, St-Nectaire

16,5

Quercynoise

Sauce tomate, mozzarella, magret, gésier, miel, noix, Cabecou

16,5

Buffala

Sauce tomate, mozzarella Buffala, jambon de pays, basilic

Snacks

Croque(s)

12

Croque Monsieur campagnard

Pain de campagne, jambon, béchamel

Omelette(s)

12

Omelette du moment

Frites maison, salade

Planches

grande

petite

4

Assiette de frites maison

18,5 9,5

Planche apéro mixte

Charcuterie et fromages

18,5 9,5

Planche de charcuterie

18,5 9,5

Planche de fromage

Plats

Salades

16

Salade César

Salade romaine, tomates, filets de poulet panés, copeaux de parmesan, croûtons, sauce César

16

Salade végé

Olives, tomate, courgette grillée, poivron grillé, caviar d'aubergines, graines de courge

18

Salade du pêcheur

Mesclun, tomates, truite gravlax, crevettes, avocat, orange, œuf dur, crème ciboulette

19,9

Salade Quercynoise

Mesclun, tomate, gésiers confits, magrets séchés, foie gras, toast de Cabecou, fritons de canard

Poissons

18

Poêlée de seiches, piperade au chorizo Ibérique

Garnitures au choix

21

Filet de saumon à la plancha

Sauce choron

Viandes

18

Steak de magret de canard de chez Kevin Marlas

Sauce Asiatique

21

Planche d'agneau de chez "Julien Roumieux"

Sauce a l'ail noir

Suggestions voir ardoise

*Garnitures au choix:

Frites
Légumes
Purée maison du moment
Garniture du moment

Les Incontournables

16,5

Confit de canard, "Maison Marlas"

17

Fish and chips du Bistro, frites maison

18

Le burger du bistro

oignons confits, Comté, sauce Béarnaise , salade, frites maison
Boeuf de race Aubrac

17

Tartare de Bœuf coupé au couteau, frites maison

"viande d'Aubrac" 180gr Cru ou poêlé

25

Double tartare de boeuf 360gr

Frites maison

1

Supplément poêlé

Garnitures au choix

Frites
Légumes
Purée maison du moment

*Toutes nos viandes sont d'origine Française
* La liste des allergènes est disponible auprès de nos serveurs

Fromages

4

Le Cabecou

Mesclun

5,8

L'Ossau-Iraty, confiture de cerises

Desserts

8,5

Café gourmand maison

8,5

Profiteroles chocolat

8,5

Tarte fine aux pommes

sauce caramel, glace Crème d'Isigny

8,5

Choux craquelin fraises Gariguettes et Mascarpone

8,5

Soufflé glacé noix et caramel

9,2

Brioche rôtie façon pain perdu

glace yaourt Bulgare

-

Coupe de glaces ( demandez la carte )

Bières

Pression

50cl

25cl

5,8 3

Carlsberg

7,5 3,9

Grimbergen

7,5 3,9

Blanche

Bouteille

4,5

Desperados

33cl

4,5

Blanche de Namur

33cl

4,2

Tigre Bock Brune

27,5cl

5,5

Samuel Adams Blonde

33cl

6,5

Lindemans

25cl

6,8

Altiplano BIO

33cl

7,8

Chimay Bleue

33cl

7,8

Baladin Super Bitter ambrée

33cl

5,5

Moritz

25cl

4,2

Kronenbourg Pur Malt

33cl

Eaux minérales

4

Vittel, San Pellegrino

50cl

5

Vittel, San Pellegrino

100cl

4

Perrier fines bulles

50cl

5

Perrier fines bulles

100cl

Alcools

Digestifs

4cl

7

Armagnac Duc de Camilhac

8,5

Cognac VSOP ABK6 premium

7

Calvados La Hetraie

7

La vielle Prune "reserve L.O.R"

7

Eau de Vie de Poire williams "St Florian"

6

Get 27, Get 31

6

Cointreau, Bailey's

5

Manzana

Les Vins

75cl

50cl pichet

12cl

Poids Plume, Domaine Marchesseau

AB

27 4,9

AOP Bourgueil, Cabernet Franc

Domaine Pansiot à Nuits St Georges

49

AOP Chorey lés Beaune

Domaine Cluzel-Roch à Ampuis

AB

69

AOP Côte Rotie "Les Schistes"

Alain Jaume "Grande Garrigue"

AB

39

AOP Vacqueyras

Côte du Rhone, Saint-Cosme 19

28 4,9

AOP Côtes du Rhône

Château Mourgues du Grès "Galets Rouges"

AB

24

AOP Costières de Nimes

Les frères Marchesseau "Ampoule"

AB

24

AOP Chinon

Mas de la Seranne "Le Clos des Immortelles"

AB

39

AOP Terrasses du Larzac Bio

Château La Sauvageonne Gerard Bertrand

39

AOP Terrasses du Larzac

"Les Gardies" Famille Cavalier

29

AOP Pic Saint Loup

"Vieux Terron" de chez Alain Jaume

AB

59

AOP Châteauneuf-du-Pape

"Saint-Estèphe de Calon-Ségur"

59

AOP Saint-Estèphe"

Cadireta, Domaine Lafage

26 4,5

IGP Côtes Catalanes, Chardonnay

Domaine de la Pépière

AB, Demeter

25 16 4

AOP Muscadet Sur lie

Blanc de Viognier, Domaine Grand Veneur

AB

34

AOP Côtes du Rhône, Viognier

Gris Blanc Rosé Gerard Bertrand

25 4

Gris Blanc Rosé Gerard Bertrand

25 4

Champagne

75cl

12cl

7cl

Moet et Chandon

69 9

La Cave d'Éric

75cl

12cl

RULLY 1er CRU

CORAVIN

75

MARISSOU, DOMAINE SAINT-JACQUES

ALOXE-CORTON 1er CRU

CORAVIN

108

LES MOUTOTTES, DOMAINE CAPITAIN-GAGNEROT

ALOXE-CORTON

CORAVIN

100

TOLLOT-BEAUT

BOURGOGNE COTE CHALONNAISE

CORAVIN

72

"LA DIGOINE", ALBERT DE VILLAINE

CORTON GRAND CRU

2 EXEMPLAIRE

154

LES MARECHAUDES, DOMAINE CAPITAIN-GAGNEROT

ECHEZEAUX GRAND CRU

1 EXEMPLAIRE

215

DAVID DUBAND

GEVREY-CHAMBERTIN

CORAVIN

96

CLOS DE MEIXVELLE MONOPOLE, PIERRE GELIN

MERCUREY 1er CRU

CORAVIN

80

LES NAUGUES, JEANNIN-NALTET

POMMARD

1 EXEMPLAIRE

120

VAUMURIENS, DOMAINE DE COURCEL

POMMARD 1er CRU

1 EXEMPLAIRE

150

POMONE, MAISON DE MONTILLE

MONTAGNY 1er CRU

CORAVIN

84 14

LES COERES, MAISON DE MONTILLE

NUITS SAINT GEORGES 1er CRU

1 EXEMPLAIRE

180

LES PERRIERE, HENRY GOUGES

RULLY

CORAVIN

65 11

DOMAINE SAINT JACQUES

Champagne aoc

EGLY-OURIET BRUT GRAND CRU

130

DOM PERIGNON

280

Les vins d'ici

75cl

50cl pichet

12cl

Château Haut-Monplaisir, Famille Fournié

AB

26 18 4

AOP Cahors

Le Croizillon, Château Les Croisille

AB

26 4

AOP Cahors, Malbec

Château Combel la Serre

AB

26 4

"Pur Fruit du Causse" AOP Cahors

Maintenant ou Jamais, Château Ponzac

26

AOP Cahors, Malbec

Château Combel-la-Serre

AB

32

AOP Cahors, Malbec

K-Or, Clos Troteligotte

AB, Demeter

31

AOP Cahors, Malbec

Château Du Cèdre

AB

30 4,9

AOP Cahors. Malbec, Merlot, Tannat

Chateau Chambert

AB

26

AOP Cahors AB

Château Lagrezette

39

AOP Cahors, Malbec, Merlot, Tannat

Le Pigeonnier, Château Lagrezette

110

AOP Cahors, Malbec

Chateau de Haute-Serre Lucter Malbec

28

AOP Cahors Georges Vigouroux

Château Lamartine "Cuvée Particulière"

29

AOP Cahors Lise Gayraud

"Clos la coutale" Philippe Bernède

26

AOP Cahors

Soif d'étoiles par Mas des étoiles

26 16 4

IGP côtes du Lot Malbec, Merlot

Chevalier du Château Lagrezette

26 4

AOP Cahors Malbec

Château de Haute Serre, George Vigouroux

39

AOP Cahors, Malbec

Château de Haute-Serre, Cuvée Georges

49

AOP Cahors Malbec

Chardonnay inspiration

22 15 3,5

IGP Côtes du lot Didier Pelvillain

Blanc de Julie, Château Lagrezette

24 3,5

Domaine La Bérangeraie Chenin "Dames Blanches"

31 21 4,5

IGP Côtes du Lot

Douceur d'étoiles par Mas des étoiles

23 16 3,8

IGP Comté Tolosan

Mas des étoiles

29 4,5

IGP Côtes su Lot, Chardonnay Sauvignon

Pigeonnier blanc, Château Lagrezette

79

IGP Côtes du Lot, 100% Viognier

Ephémère, Château Combarieu

24 15 3,7

IGP Côtes du Lot

Le Rosé de Julie, Château Lagrezette

26 4,5

IGP Côtes du Lot, Malbec

Gris Blanc Rosé Gerard Bertrand

25 4

Gris Blanc Rosé Gerard Bertrand

25 4