Carte Restaurant - Café Barrière La Rochelle
Vendredi 16 Novembre 2018

Carte Restaurant

Carte Restaurant
Les formules buffets
- tous nos buffets sont à volonté -

Formule Express

17,20€
Buffet d'entrées + Buffet de desserts

Hors soirs, week end et jours fériés

Formules Duo

20,80€
Buffet d'entrées + Plat du Chef
ou
Plat du Chef + Buffet de desserts

Formule Trio

25,80€
Buffet d'entrées + Plat du Chef
+ Buffet de desserts

Formule Gourmande

31,80€
6 Huîtres N°3 de l'île de Ré
+ Buffet d'entrées + Plat du Chef
+ Buffet de desserts

Formule Jackpot

dont 5€ de jetons
22,20€
Buffet d'entrées + Buffet de desserts
+1 verre de vin IGP Charentais 15cl (rouge, blanc, rosé)

Les Plats du Chef

Les 3 suggestions du Chef
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
MoutardeMoutarde
SésameSésame
SulfitesSulfites
LupinLupin
MollusquesMollusques
 
Consultez notre ardoise
Tartare de bœuf (180gr)
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
MoutardeMoutarde
SésameSésame
LupinLupin
 
préparé (sans oeuf) cru ou poêlé, pommes frites et salade
Escalope de saumon à la plancha
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
PoissonsPoissons
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
MoutardeMoutarde
SésameSésame
SulfitesSulfites
LupinLupin
MollusquesMollusques
 
poêlée de légumes de saison, sauce à l'aneth

Menu Pitchoune

jusqu'à 12 ans
12,90€
Buffet d'entrées et son assiette de frites
Buffet de desserts
Jus de fruits ou Coca-Cola ou Sirop à l'eau (20cl)

Les Entrées

Buffet d'entrées à volonté
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
MoutardeMoutarde
SésameSésame
SulfitesSulfites
LupinLupin
MollusquesMollusques
10,90€
6 Huîtres N°3 de l'île de Ré
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
SojaSoja
MollusquesMollusques
12,90€
9 Huîtres N°3 de l'île de Ré
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
SojaSoja
MollusquesMollusques
16,00€
12 Huîtres N°3 de l'île de Ré
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
SojaSoja
MollusquesMollusques
21,00€
Terrine de foie gras, chutney de figues
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
SulfitesSulfites
15,00€
et sa brioche toastée
Aumônière de tartare de Saint-Jacques et saumon fumé
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
MollusquesMollusques
16,00€
crème fraîche acidulée et toast

Les Plats

Les plats du Chef
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
MoutardeMoutarde
SésameSésame
SulfitesSulfites
LupinLupin
MollusquesMollusques
Naissance :Espagne
Élevage :Espagne
Abattage :Espagne
14,90€
(consultez notre ardoise)
Brochette de noix de Saint-Jacques
formule+8€*
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
SulfitesSulfites
MollusquesMollusques
24,90€
gratin provençale et galette de boulgour
Filet de bar avec peau
formule+5€*
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
MoutardeMoutarde
SésameSésame
SulfitesSulfites
MollusquesMollusques
19,90€
risotto à l'encre de seiche, sauce vierge
Côte de bœuf (env. 400gr) à la plancha
formule+9€*
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
MoutardeMoutarde
SésameSésame
SulfitesSulfites
Naissance :France
Élevage :France
Abattage :France
25,90€
pommes frites et salade verte, sauce béarnaise
Burger du sud ouest
formule+4€*
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
MoutardeMoutarde
SésameSésame
LupinLupin
17,90€
bœuf haché snacké, oignons, tomate,
foie gras, cheddar, pommes frites et salade verte
Magret de canard
formule+6€*
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
MoutardeMoutarde
SésameSésame
SulfitesSulfites
22,50€
poêlée de champignons et pommes de terre grenailles,
sauce poivre vert
 
* sur les formules Duo, Trio et Gourmande.

Les Desserts

Buffet de desserts à volonté
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
SésameSésame
SulfitesSulfites
LupinLupin
9,90€
Baba au rhum et sa crème fouettée
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
SésameSésame
SulfitesSulfites
8,40€
Café ou Thé gourmand
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
SésameSésame
SulfitesSulfites
LupinLupin
8,40€
Dame blanche
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
SésameSésame
7,90€
glace vanille, sauce chocolat et crème fouettée
Chocolat liégeois
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
SulfitesSulfites
7,90€
glace chocolat, glace vanille, sauce chocolat et crème fouettée
Café liégeois
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
7,90€
glace café, glace vanille, sauce café et crème fouettée
Les vins

Vins de notre région

15cl
37,5cl
75cl
 
Maine au Bois, IGP Charentais
-
-
19,00€
Blanc, Rosé, Rouge

Les Blancs

15cl
37,5cl
75cl
 
Dourthe N°1 sauvignon
4,90€
14,50€
24,00€
AOC Bordeaux
 
Chemin d'Eolie
-
-
19,00€
AOC Muscadet Sèvres & Maine sur Lie
 
Château de Montgueret
6,30€
-
29,00€
AOC Coteaux du Layon, moelleux
 
La Petite Ruche
-
-
39,00€
AOC Crozes Hermitage

Les Rosés

15cl
37,5cl
75cl
 
Dourthe N°1
4,90€
14,50€
24,00€
AOC Bordeaux
 
L'insoumise Fiefs Vendéens
-
13,50€
22,00€
AOC Mareuil

Les Rouges

15cl
37,5cl
75cl
 
Baron de Boutisse
-
-
38,00€
AOC Saint-Émilion Grand Cru
 
Château Ludeman la Côte
-
-
24,005
AOC Graves
 
Dourthe N°1
4,90€
14,50€
24,00€
AOC Bordeaux
 
Château de la Haute Libarde
-
-
23,00€
AOC Côtes de Bourg
 
Domaine de la Noue
-
14,50€
26,00€
AOC St Nicolas de Bourgueil
 
Domaine des Champs Fleuris
5,10€
-
25,00€
AOC Saumur-Champigny
 
La Bardine
-
-
33,00€
AOC Menetou-Salon
 
L'insoumise Fiefs Vendéens
-
13,50€
22,00€
AOC Mareuil
 
Château de Montfaucon
-
-
28,00€
AOC Côtes du Rhône
 
Cazal Viel
-
-
25,00€
AOC Saint Chinian
 
La Rosine, domaine Stéphane Ogier
 
 
28,00€
IGP Collines Rhodaniennes

Champagnes

10cl
75cl
 
Fouquet’s Brut
8,00€
48,00€
 
Fouquet's Rosé
-
52,00€
 
Moët et Chandon
10,00€
65,00€
Brut Impérial
 
Moët et Chandon
11,00€
69,00€
Rosé Impérial
 
Veuve Clicquot Brut
-
75,00€
"Carte jaune"
 
Dom Pérignon
-
220,00€
Millésime 2000

Vins en Pichets

25cl
50cl
 
IGP Charentais
6,20€
9,90€
Blanc, Rosé, Rouge

La Sélection Barrière

Les Incontournables

15cl
75cl

Bourgogne

Petit Chablis AOC
7,90 €
38,00 €
Domaine Christophe & Fils, Chardonnay

Vallée du Rhône

Crozes-Hermitage AOC
7,90 €
38,00 €
Laurent Combier BIO, Syrah

Secrets de Sommelier

Val de Loire

Menetou-salon AOC
7,40 €
34,00 €
Domaine Pellé, Sauvignon

Les inattendus

Bourgogne

Bouzeron AOC 2015
6,90 €
32,00 €
Héritiers Louis Jadot, Aligoté

Méditerranée

IGP Méditerranée
5,80 €
27,00 €
Les Auréliens BIO, Domaine Triennes, Syrah et Cabernet Sauvignon

Et pour les amateurs de rosé

Provence

Côtes de Provence AOC 2016
4,80 €
23,00 €
« Maur & More » Château St-Maur, Grenache, Cinsault
Les boissons

Apéritifs

2,90€
Ricard
2cl
2,90€
Pastis 51
2cl
4,90€
Martini Rosso, Bianco
5cl
4,90€
Campari
5cl
4,90€
Suze
5cl
4,90€
Porto Rouge ou Sandeman Ruby, blanc
5cl
4,60€
Pineau des Charentes
5cl
3,70€
Kir Vin blanc
10cl
4,60€
Kir Pétillant
10cl
8,10€
Kir Royal
10cl

Bières

Pression

50cl
25cl
7,60€
4,00€
Heineken blonde
7,80€
4,10€
Affligem blonde
(bière d’abbaye)
7,80€
4,10€
Bière du moment
7,60€
4,00€
Monaco, Panaché

Bouteilles

5,00€
Desperados
33cl
5,00€
Pelforth brune
33cl
3,60€
Heineken sans alcool
33cl
5,00€
Mort subite (bière blanche ou Kriek Lambic)
33cl
5,20€
Lagunitas (bière India Pale Ale)
35,5cl
5,00€
Edelweiss blanche

Softs

Sodas Pression

3,50€
Coca-Cola, Sprite, Finley Tonic, Diabolo
33cl

Sodas Bouteilles

3,80€
Coca-Cola Zéro, Light
33cl
3,80€
Schweppes Agrum', Indian Tonic
25cl
3,80€
Fuze tea
25cl
3,80€
Oasis Tropical
33cl
3,80€
Orangina
25cl

Jus de fruits ou Nectars Granini

3,80€
Parfums au choix :
25cl
Ananas, abricot, pamplemousse, framboise, tomate,
orange, pomme, cranberry, mangue, goyave, multifruits

Sirops Monin à l'eau

2,20€
Parfums au choix :
Menthe, grenadine, fraise, cerise, citron, pêche, cassis, caramel, anis, kiwi banane
framboise, menthe glaciale, pomme verte, orange, orgeat, violette, bonbon fraise

Eaux minérales

4,30€
Vittel, San Pellegrino et Eau de Perrier
100cl
3,40€
Vittel, San Pellegrino et Eau de Perrier
50cl
3,40€
Perrier
33cl
2,90€
Vittel
25cl

Boissons Chaudes

2,00€
Expresso, Décaféiné
2,10€
Noisette, Décaféiné-Noisette
3,70€
Double expresso / Décaféiné, Café crème, Cappuccino
2,70€
Thé, Infusion Pascal Hamour
Thé (Breakfast, darjeeling, earl Grey, fruits rouges, caramel, lapsang souchong, thé vert à la menthe ou jasmin,)
Infusion (camomille, verveine, tilleul, menthe poivrée)
3,90€
Chocolat chaud Monbana
8,10€
Irish Coffee, French Coffee

Cocktails

Mojitos

8,90€
Mojito
15cl
Rhum, menthe, citron vert, eau gazeuse, sucre de canne
10,60€
Mojito Royal
15cl
Rhum, menthe, citron vert, Champagne, sucre de canne
8,90€
Atlantic Mojito
15cl
Cognac VS, curaçao bleu, menthe, citron vert, eau gazeuse, sucre de canne
8,90€
Mojito Fraise
15cl
Rhum, menthe, citron vert, purée de fraise, eau gazeuse, sucre de canne
8,90€
Mojito Passion
15cl
Rhum, menthe, citron vert, purée de passion, eau gazeuse, sucre de canne

Mixologie

8,90€
Frozen Margarita Framboise
12cl
Tequila, Cointreau, crème de framboise, sorbet framboise
8,90€
Piña colada
16cl
Rhum, jus d’ananas, purée de coco
8,90€
Caïpirinha Passion
10cl
Cachaça, citron vert, purée de passion, sucre de canne
8,90€
Cosmopolitan
12cl
Vodka, Cointreau, jus de cranberry, citron vert
8,90€
Bellini
12cl
Champagne et purée de pêche
8,90€
Gin fizz
15cl
Gin, jus de citron jaune, eau gazeuse, sucre de canne
8,90€
Side Car
15cl
Cognac VS, cointreau, jus de citron jaune
8,90€
Jack Rose
15cl
Calvados, jus de citron jaune, sirop de grenadine

Cocktails sans alcool

6,70€
Tutti frutti
15cl
Jus de pamplemousse, jus d'ananas, purée de fruits rouges
6,70€
Mango Breeze
18cl
Jus de mangue, jus de cranberry, jus de citron vert
6,70€
Virgin Mojito
20cl
Menthe, citron vert, eau gazeuse, sucre de canne
6,70€
Virgin Colada
20cl
Jus d’ananas, purée de coco

Alcools

Whiskies

Blends

4cl
2cl
6,10€
4,20€
J&B
7,50€
 
Chivas Regal Premium 12 ans
8,50€
 
Johnnie Walker Black Label 12 ans

Single Malts

8,50€
Talisker 10 ans
8,50€
Lagavulin 16 ans

États-Unis

7,50€
Jack Daniel’s (Tennessee)
7,50€
Four Roses (Bourbon)

Irlandais

6,90€
Jameson Premier

Les Vodkas

6,10€
Smirnoff Red
6,90€
Absolut
7,30€
Belvédère, Grey Goose, Grey Goose poire

Les Rhums

6,10€
Bacardi
6,10€
Havana Club 3 ans, Anejo especial
6,10€
Saint James blanc
6,10€
Cachaça
7,30€
Havana 7 ans

Liqueurs

6,50€
Bailey's, Malibu Coco, Cointreau
6,50€
Grand Marnier, Get 27, Get 31

Digestifs, Eaux-de-vie

6,90€
Cognac Gautret VS
4cl
8,50€
Cognac Hennessy VSOP
4cl
15,20€
Cognac Hennessy XO
4cl
8,20€
Calvados Drouin
4cl
8,50€
Eau de vie
4cl
poire William's, mirabelle ou framboise
1,00€
Accompagnement soda ou jus de fruit
3,00€
Accompagnement de canette Red Bull