Carte Café Barrière - Café Barrière Royan

Carte Café Barrière

Juin 2020

Carte Café Barrière

Les Menus

servis à table

Menu Ponta

Entrée + Plat ou Plat + Dessert
25,80€
Entrée + Plat + Dessert
31,60€
Menu Ponta
À choisir parmi les plats avec

Menu Cordouan

Entrée+Plat chef / Plat chef+Dessert
19,80€
Entrée + Plat du chef + Dessert
24,60€
Menu Barrière
À choisir parmi les plats avec

Menu Bambino

Menu Bambino
9,90€
servi jusqu'à 12 ans
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
MoutardeMoutarde
SésameSésame
MollusquesMollusques
Filet de poisson ou steak haché frais
Naissance :France
Élevage :France
Abattage :France
(pommes frites ou légumes)
Glace artisanale ou assiette kids
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
(brownies, sucette chocolat, Donuts)
Jus de fruit ou Coca-Cola 20cl ou Sirop

Les Formules

servies aux buffets
Formule Solo
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
MoutardeMoutarde
SésameSésame
SulfitesSulfites
LupinLupin
MollusquesMollusques
10,40€
Buffet d'entrées
ou Buffet de desserts
Formules Duo
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
MoutardeMoutarde
SésameSésame
LupinLupin
MollusquesMollusques
19,90€
Buffet d’entrées + Plat du chef
ou Plat du chef + Buffet de desserts
Formule Express
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
MoutardeMoutarde
MollusquesMollusques
16,90€
Buffet d’entrées + Buffet de desserts
Formule Gourmande
25,40€
Buffet d’entrées + Plat du chef
+ Buffet de desserts

Les Plats du Chef

Dos de lieu noir breton cuit sur sa peau,
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
moelleux de courgettes et tartare provençale,
sauce vierge
Escalope de saumon frais mi-cuit minute,
Présence d'allergènes
GlutenGluten
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
Fruits à coquesFruits à coques
Naissance :France
Élevage :France
Abattage :France
poêlée d' hivers aux crosnes et poivre Timut
Pavé de rumsteck, sauce aux poivres,
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ArachidesArachides
Naissance :France
Élevage :France
Abattage :France
pomme frites et jaunes pousses de salade,
Tartare de bœuf (180gr)
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
SojaSoja
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
MoutardeMoutarde
Naissance :France
Élevage :France
Abattage :France
coupé au couteau, préparé par nos soins,
pommes frites « rustiques », verdurette

Les Entrées

11,80€
Ballottine de foie gras de canard aux pétales de sel fumé
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
MoutardeMoutarde
SésameSésame
Menu Ponta
sucette de nougat au foie gras
chutney de rhubarbe et framboise, petit pain bretzel
10,80€
Tartare de saumon en cannelloni de poireaux
Présence d'allergènes
CrustacésCrustacés
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
CéleriCéleri
MoutardeMoutarde
Menu Ponta
rosace de saumon gravlax,
vinaigrette de betterave, petite betterave confite
8,90€
Le fromage frais au basilic et granola
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
SésameSésame
SulfitesSulfites
LupinLupin
Menu Barrière
pétale de jambon Serrano
8,90€
Tartare de tomate à l'ail confit, émincé de crevettes
Présence d'allergènes
CrustacésCrustacés
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
Fruits à coquesFruits à coques
SulfitesSulfites
MollusquesMollusques
Menu Barrière
tuile de parmesan, huile d'herbes
12,50€
6 huîtres spéciales Marennes Oléron n°3 (Maison Miet)
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
ŒufsŒufs
LaitLait
MollusquesMollusques
Menu Ponta
17,50€
9 huîtres spéciales Marennes Oléron n°3 (Maison Miet)
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
ŒufsŒufs
LaitLait
MollusquesMollusques
22,50€
12 huîtres spéciales Marennes Oléron n°3 (Maison Miet)
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
ŒufsŒufs
LaitLait
MollusquesMollusques

Les Plats

14,20€
Les plats du Chef
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
MoutardeMoutarde
SésameSésame
MollusquesMollusques
Menu Barrière
18,40€
Filet de bar à la plancha
(buffet+4€*)
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
LaitLait
Menu Ponta
duo de riz et lentilles corails aux épices, spaghettis de légumes
sauce beurre d'agrumes
20,40€
Brochette de noix de Saint-Jacques aux piquillos
(buffet+6€*)
Présence d'allergènes
CrustacésCrustacés
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
MoutardeMoutarde
MollusquesMollusques
Menu Ponta
clafoutis de courgettes aux pignons de pins, tomates cocktail grappe,
sauce vin blanc au citron vert
18,90€
Pavé de veau, sauce aux cèpes
(buffet+5€*)
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
Naissance :UE
Élevage :UE
Abattage :UE
Menu Ponta
tourte aux artichauts et tomates confites, gratin de légumes d'antan
21,40€
L'entrecôte de bœuf (env 300 gr), sauce béarnaise
(buffet+7€*)
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ArachidesArachides
Naissance :France
Élevage :France
Abattage :France
pommes frites rustiques, salade verte
16,60€
Le Végan Burger
(buffet+3€*)
steak végétal maison, crème de soja, roquette
pickles de concombre, tomate, oignons crus
pommes frites rustiques
16,60€
Le Casi’ Burger
(buffet+3€*)
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
MoutardeMoutarde
SésameSésame
LupinLupin
Naissance :France
Élevage :France
Abattage :France
bœuf haché frais, cheddar, tomate,
pickles de concombre,
sauce béarnaise, pommes frites rustiques
* sur les formules buffets Duo et Gourmande

Les Desserts

7,80€
Tartelette abricot, crème d'amande pistache
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
SésameSésame
SulfitesSulfites
Menu Barrière
quenelle crème vanillée
7,80 €
Brioche façon pain perdu,
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
Menu Barrière
glace caramel beurre salé
7,60€
Café Liégeois
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
SojaSoja
LaitLait
Menu Barrière
glaces café et vanille, sauce moka, crème chantilly
7,60€
Chocolat liégeois
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
Menu Barrière
glaces chocolat et vanille, sauce chocolat, crème chantilly
8,00€
Tarte aux fruits de saison, quenelle crème vanillée
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
Menu Ponta
8,00€
Soufflé glacé mandarine, kumquat confit
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
Menu Ponta
7,80€
Demi sphère chocolat Gianduja,
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
Menu Ponta
crème légère vanillée
8,00€
Coupe Forêt noire,
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
Menu Ponta
glaces stracciatella et vanille, cerises griottes,
brisure biscuit chocolat, crème chantilly
7,80€
Café ou thé gourmand
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
boisson chaude, verrine, sucette choco, cannelé, macaron, choux à la crème

Vins de notre région

75cl
50cl
15cl
 
IGP Vin de Pays Charentais
14,80€ - 3,50€
Blanc "Colombard", Domaine Gardrat
 
IGP Vin de Pays Charentais
14,80€ - 3,50€
Rosé "Rosae", Domaine Gardrat
 
IGP Vin de Pays Charentais
18,00€   4,20€
"Vignerons d'Oléron" Perles Rouges Premium
 
-
Agriculture Biologique
IGP Vin de Pays Charentais BIO - Île d'Oléron 50cl
- 15,40€
"Naturellement" Blanc
Agriculture Biologique
IGP Vin de Pays Charentais BIO - Île d'Oléron 50cl
- 15,40€
"Naturellement" Rosé

Vins Rouges

75cl
37,5cl
15cl
 
Bordeaux AOC
24,00€ - 5,00€
Dourthe N°1
 
Médoc AOC
25,00€ 15,00€
Grande Réserve
 
Graves AOC 2007 Château Rahoul
29,00€ - 6,20€
Réserve de la Balguerie
 
Montagne Saint Emilion AOC
36,00€ 22,00€
Château Teyssier
 
Haut Médoc AOC
34,00€   7,60€
Diane de Belgrave
 
St-Nicolas de Bourgueil AOC
25,00€ 15,00€ 5,20€
Le Puy Bel Abord
 
Fronton AOC
26,00€
Château Cransac - Cuvée d'Exception

Vins Blancs

75cl
37,5cl
15cl
 
Bordeaux AOC
24,00€ - 5,00€
Dourthe N°1 blanc
 
Bordeaux AOC
21,00€
Entre Deux Mers, Grande Réserve
 
Loupiac AOC
26,00€ - 6,00€
«Grande Réserve», moelleux
 
Petit Chablis AOC
36,00€   7,40€
Domaine Christophe & Fils
 
Sancerre AOC
38,00€ 22,50€ 7,80€
Les Colinettes - Joseph Mellot

Vins Rosés

75cl
37,5cl
15cl
 
Bordeaux AOC
24,00€ - 5,00€
Dourthe N°1
 
Côtes de Provence AOP
24,00€ - 5,00€
Petit Saint-Maur
 
Bordeaux AOC
23,00€ 16,00€
Château Landereau
 
Côtes de Provence AOP
33,00€ - 6,80€
M de Minuty
 
Côte de Provence AOP Caves d'Esclans
38,00€
"whispering Angel"

Vins Lucien Barrière

75cl
-
15cl

Rouges

 
Saint-Estèphe AOC
40,00€
Héritage de la Boscq
 
Bordeaux Supérieur AOC
28,00€
Château Pey La Tour
 
Val de Cesse IGP
31,00€   6,60€
Clos Jadis
 
Touraine AOC
29,00€   6,00€
Henry Marionnet Première Vendange

Blancs

75cl
-
15cl
 
Pays d'Oc IGP
22,00€
Domaine de la Baume Viognier

Les pots

75cl
46cl
 
Bordeaux AOC
  10,00€
rouge
 
IGP Vin de Pays Charentais - île d'Oléron, rouge
  10,00€
 
IGP Vin de Pays Charentais - île d'Oléron, blanc
  10,00€
 
IGP Vin de Pays Charentais - île d'Oléron, rosé
  10,00€

Champagnes AOC

75cl
-
12cl
 
Fouquet’s Brut
52,00€   8,90€
Cuvée Tradition
 
Moët et Chandon *
65,00€   10,80€
Brut Impérial
 
Moët et Chandon *
69,00€   11,80€
Rosé Impérial

Eaux minérales

100cl
50cl
 
Vittel, San Pellegrino
4,40€ 3,40€
CARRE VIP
Prix nets en euros TTC, service compris.
(TVA selon la législation en vigueur)
Origine des viandes : Française
Produits allergènes :
consultez l’information disponible à l’accueil du restaurant.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
Consommez avec modération.
Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour
www.mangerbouger.fr
Tarifs des boissons majorés de 10% à partir de 22h00