Carte Café Barrière Eté 2019 - Café Barrière Royan

Carte Café Barrière Eté 2019

Carte Café Barrière Eté 2019

Formules

Formule Solo

Buffet d'entrées ou Buffet de desserts
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
MoutardeMoutarde
SésameSésame
SulfitesSulfites
LupinLupin
MollusquesMollusques
10,40€

Formules Duo

Buffet d’entrées + Plat du chef
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
MoutardeMoutarde
SésameSésame
LupinLupin
MollusquesMollusques
19,80€
ou Plat du chef + Buffet de desserts

Formule Express

Buffet D'entrées ou Buffet de desserts
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
MoutardeMoutarde
SulfitesSulfites
LupinLupin
MollusquesMollusques
10,40€

Formule Gourmande

Buffet d’entrées + Plat du chef
25,40€
+ Buffet de desserts

Les Menus

Menu Ponta

Menu Ponta
30,90€

Les Entrées

15,00€
Duo de foies gras
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
SésameSésame
à la fleur de sel et mi cuit au pain d'épices
Chutney de mangue et gingembre, petit pain bretzel
11,00€
Fraîcheur de chair de crabe à l'avocat et aux agrumes
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
SojaSoja
sauce yaourt à la menthe
12,00€
Gravelax de saumon frais au sel Fou de Guérande
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
SésameSésame
Chantilly à l'aneth et curry, petit pain de seigle au citron
12,50€
6 huîtres spéciales Marennes Oléron n°3 (Maison Miet)
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
ArachidesArachides
LaitLait
17,50€
9 huîtres spéciales Marennes Oléron n°3 (Maison Miet)
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
ArachidesArachides
LaitLait
22,50€
12 huîtres spéciales Marennes Oléron n°3 (Maison Miet)
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
ArachidesArachides
LaitLait

Les Plats

16,60€
Le Casi’ Burger
(buffet+3€*)
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
MoutardeMoutarde
SésameSésame
LupinLupin
Bœuf haché snacké, bacon, tomate, oignons frits
Cheddar, sauce barbecue, pommes frites rustiques
16,60€
"Tataki" de thon rouge
(suppl 3€*)
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
SojaSoja
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
salade wakamé, étuvé de lentilles noires Beluga
sauce aux agrumes et soja
20,90€
L'entrecôte de bœuf (env 300 gr)
(buffet+6€*)
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ArachidesArachides
sauce au choix (poivre au béarnaise)
pommes de terre rustiques, salade verte
18,40€
Filet de bar cuit sur peau
(buffet+4€*)
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
LaitLait
MoutardeMoutarde
sauce Savora aux salicornes, fagot asperges vertes
bavarois de légumes aux éclats de noisettes
13,80€
Lasagne Végétarienne
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
MoutardeMoutarde
SésameSésame
LupinLupin
Pâte à lasagnes aux épinards, fine ratatouille au pesto
sauce Mornay à l’emmental, mesclun
14,20€
Les plats du Chef
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
MoutardeMoutarde
SésameSésame
MollusquesMollusques
19,90€
Magret de canard, rôti "façon steak" (env 350gr)
(buffet+6€*)
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ArachidesArachides
CéleriCéleri
pomme fruit, navets caramélisés, sauce aux airelles
21,60€
Brochette de Saint -Jacques et crevettes "Gambas"
(buffet+7€*)
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
MoutardeMoutarde
SésameSésame
MollusquesMollusques
Croquette de risotto au parmesan, fondant de jeunes poireaux,
sauce safran

Les Plats du Chef

 
Les deux recettes de poisson de "dernière pêche"
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
LaitLait
CéleriCéleri
MoutardeMoutarde
suivant arrivage
 
Pièce du boucher,
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
SojaSoja
CéleriCéleri
MoutardeMoutarde
garniture du moment, petite verdurette
 
Plat en sauce du moment
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
MoutardeMoutarde
Légumes variés
 
Tartare de bœuf (180gr)
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
SojaSoja
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
MoutardeMoutarde
coupé au couteau, préparé par nos soins,
pommes frites « rustiques », verdurette
 
Cocotte de moules ( env 600gr), pommes frites
Présence d'allergènes
CrustacésCrustacés
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
MoutardeMoutarde
MollusquesMollusques
sauce au choix (roquefort, marinière ou mouclade)

Les Desserts

7,60€
Café gourmand
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
7,80€
Soufflé glacé mandarine, kumquat confit
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
7,80€
Baba bouchon aux raisins et Rhum
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
LaitLait
SulfitesSulfites
Crème vanille
7,80€
Trilogie de sorbets
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
LaitLait
Mandarine, framboise, pomme verte
7,80€
Chocolat liégeois
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
Glaces chocolat et vanille, sauce chocolat, crème chantilly
7,80€
Café Liégeois
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
SojaSoja
LaitLait
Glaces café et vanille, sauce moka, crème chantilly

Snacks

Le Snack Salé

À tartiner vous-même

8,40€
Foie gras de canard
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
(pot 90gr)
3,60€
Terrine «Terre ou Mer»
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
LaitLait
CéleriCéleri
(pot 90gr)

Nos sandwiches (servis avec chips)

6,80€
Les croques : poulet ou jambon
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
CéleriCéleri
5,50€
Minis Wraps poulet ou saumon
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
MoutardeMoutarde
2 pièces, selon saison
6,80€
Les quiches : Lorraine ou aux légumes
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
SojaSoja
CéleriCéleri

Le Snack Sucré

6,00€
Assiette Gourmande
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
SésameSésame
1,20€
Barre chocolatée
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
7,60€
Café, infusion ou thé gourmand
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
8,60€
Chocolat gourmand
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
5,40€
Gaufre chocolat ou crème chantilly
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
4,40€
Gaufre sucre
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
5,20€
Mi-cuit au chocolat
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
5,20€
Tarte tatin serve tiède, crème chantilly
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
LaitLait

Les Vins

Vins de notre région

75cl
37,5cl
15cl
 
IGP Vin de Pays Charentais
17,00€
 
3,90€
Rouge "Tradition", Domaine Gardrat
 
IGP Vin de Pays Charentais
14,80€
 
3,50€
Blanc "Colombard", Domaine Gardrat
 
IGP Vin de Pays Charentais
14,80€
 
3,50€
Rosé "Rosae", Domaine Gardrat
 
IGP Vin de Pays Charentais BIO - Île d'Oléron 50cl
 
14,80€
"Naturellement" Blanc
 
IGP Vin de Pays Charentais BIO - Île d'Oléron 50cl
 
14,80€
"Naturellement" Rouge
 
IGP Vin de Pays Charentais BIO - Île d'Oléron 50cl
 
14,80€
"Naturellement" Rosé

Vins Rouges

75cl
37,5cl
15cl
 
Bordeaux AOC
24,00€
 
5,00€
Dourthe N°1
 
Médoc AOC
24,50€
15,00€
Grande Réserve
 
Côtes de Bordeaux AOC - Cadillac
26,00€
Château de Ricaud
 
Graves AOC 2007 Château Rahoul
29,00€
 
6,00€
Réserve de la Balguerie
 
Montagne Saint Emilion AOC
36,00€
22,00€
Château Teyssier
 
Pessac Léognan AOC
39,00€
 
7,80€
Château Naudin Larchey
 
Saint Estèphe AOC
42,00€
 
8,20€
Château Héritage Le Boscq
 
St-Nicolas de Bourgueil AOC
25,00€
15,00€
5,00€
Le Puy Bel Abord

Vins Blancs

75cl
37,5cl
15cl
 
IGP Pays d'Oc
18,00€
Chardonnay Les Bories Blanques
 
Bordeaux AOC
24,00€
 
5,00€
Dourthe N°1 blanc
 
Bordeaux AOC
21,00€
Entre Deux Mers, Grande Réserve
 
Loupiac AOC
26,00€
 
6,00€
«Grande Réserve», moelleux
 
Sancerre AOC
38,00€
22,50€
7,80€
Les Ormeaux

Vins Rosés

75cl
37,5cl
15cl
 
Bordeaux AOC
24,00€
 
5,00€
Dourthe N°1
 
Bordeaux AOC
23,00€
16,00€
Château Landereau
 
Côtes de Provence AOP
32,00€
 
6,40€
M de Minuty

Les Pétillants

-
37,5cl
12cl
 
Prosecco
 
 
4,80€
Andrea Berro Brut

Vins Lucien Barrière

75cl
37,5cl
15cl

Rouges

 
Crozes- Hermitage AOC BIO 2017
38,00€
 
7,60€
Cuvée Laurent Combier
 
Provence AOC BIO 2015
25,00€
 
5,40€
les Auréliens - Domaine de Triennes

Blancs

 
Petit Chablis AOC 2017
36,00€
 
7,40€
Domaine Christophe & Fils
 
Menetou Salon AOC Les Bornés 2017
35,00€
 
7,20€
Domaine Paul Henri Pellé

Rosé

 
Côtes de Provence AOP
23,00€
 
4,80€
Petit Saint-Maur

Les pots

46cl
37,5cl
15cl
 
IGP Pays d'Oc
10,00€
Sauvignon, blanc
 
Bordeaux AOC
10,00€
rouge
 
IGP Pinot Noir- Val de Loire rouge
10,00€
 
Pays d'OC IGP Rosé
10,00€
Grenache Maslourel

Champagnes AOC

75cl
12cl
 
Fouquet’s Brut
49,00€
8,60€
Cuvée Tradition
 
Moët et Chandon *
65,00€
10,40€
Brut Impérial
 
Moët et Chandon *
69,00€
11,40€
Rosé Impérial
 
Dom Pérignon Millésimé*
220,00€
 
Champagne sur Glace
 
 
Moët et Chandon *
69,00€
11,00€
Ice Impérial
 
Moët et Chandon *
79,00€
Ice Impérial Rosé
 
Veuve Clicquot Brut
75,00€
"Cartejaune"

Cocktails

Mojitos

15cl
8,90€
Mojito *
Rhum blanc, menthe fraîche, citron vert,
eau gazeuse, sucre de canne
10,60€
Mojito Royal *
Rhum, menthe fraîche, citron vert,
Champagne, sucre de canne
8,90€
Mojito Framboise *
Vodka Absolut Raspberri, menthe fraîche,
citron vert, purée de framboise,
eau gazeuse, sucre de canne
8,90€
Mojito Mandarine *
Liqueur de Mandarine, menthe fraîche, citron vert,
eau gazeuse, sucre de canne
8,90€
Mojito Passion *
Liqueur Passion, menthe fraîche, citron vert,
purée fruit de la passion, eau gazeuse, sucre de canne
8,90€
Mojito Pomme *
Manzana, menthe fraîche, citron vert
eau gazeuse, sucre de canne

Les Locaux

15cl
8,90€
Gin fizz *
Gin, jus de citron, eau gazeuse, sucre de canne
8,60€
Cosmopolitan *
Vodka, Cointreau, jus de citron vert,
nectar de cranberry
8,90€
Margarita *
Tequila, Cointreau, jus de citron
8,60€
Bluehawaii *
Rhum blanc,rhum ambré, curaçao bleu,
curaçao bleu,purée de coco, jus ananas
8,90€
Tequila Sunrise *
Tequila, jus d'orange, sirop de grenadine
8,60€
Bloody Mary *
Vodka, jus de tomate, jus de citron, assaisonnements
8,60€
Expressini *
Liqueur de café Kalhua, vodka, Bailey's,
Amaretto, café et crème liquide
8,60€
Frenchini *
Vodka, crémes de mure et framboise,
jus ananas

Les Locaux

7,00€
Pineau Spritz *
Pineau blanc, vin pétillant, eau gazeuse
8,90€
Mojitos Charentais *
Cognac VS, menthe fraîche, citron vert,
eaux gazeuse, sucre de canne
8,90€
Summit *
Cognac VS, zeste citron vert et concombre,
gingembre frais, limonade

Sans alcool

5,90€
Cocktail des îles *
Jus d’orange, nectars de mangue et d’ananas,
grenadine
5,90€
Osoft *
Sirop de pomme verte, sirop mojito mint,
menthe fraîche, limonade
5,90€
Virgin Piña *
Jus d’ananas, crème de coco
5,90€
Apple Rose *
Jus de pomme, jus de citron, sirop framboise

Alcools

Apéritifs

Les Classiques

6,40€
Americano maison *
7cl
4,40€
Martini Rosso, Bianco
7cl
4,80€
Campari, Suze
6cl
4,40€
Pineau des Charentes rosé, blanc
6cl
4,40€
Porto rouge Sandeman Ruby
6cl
3,20€
Ricard, Pastis 51
2cl

Les Kirs

12cl
3,60€
Kir au vin blanc
(Cassis, Fraise, Framboise, Mûre, Pêche)
8,60€
Kir Royal Fouquet’s
(Cassis, Fraise, Framboise, Mûre, Pêche)
4,60€
Kir pétillant au crémant
(Cassis, Fraise, Framboise, Mûre, Pêche)

Whiskies

4cl

Blends

7,80€
Johnnie Walker Black Label 12 ans
6,20€
J&B Rare

Irlandais

6,60€
Jameson

États-Unis

8,20€
Jack Daniel’s (Tennessee) *
8,80€
Bourbon Bulleit (Kentucky) *

Single Malts

10,00€
Talisker Port Ruighe (Île de Skye) *
9,00€
Cardhu 12 ans (Speyside) *
10,00€
Dalwhinnie 15 ans (Highlands) *
14,00€
Lagavulin 16 ans (Île de Islay) *
10,00€
Oban 14 ans (Highlands) *

Digestifs

4cl
6,40€
Get 27, Get 31
6,40€
Cointreau, Grand Marnier
6,40€
Malibu, Bailey’s, Manzana
7,00€
Eau de vie de poire William's
7,60€
Calvados Drouin
7,60€
Armagnac Laubade VSOP
6,40€
Crème de cassis Cartron 19%

Les Cognacs

4cl
6,60€
Cognac VS Gardrat
9,00€
Hennessy Fine de Cognac*
14,40€
Hennessy XO *
46,00€
Hennessy Paradis *

Alcools

4cl
6,20€
Vodka Smirnoff red
7,00€
Vodka Absolut
8,80€
Vodka Ketel One Citron *
8,20€
Vodka Belvedère *
6,40€
Rhum Saint James blanc
6,40€
Rhum Bacardi
6,40€
Rhum Havana Club 3 ans
6,40€
Rhum Captain Morgan Spiced
11,00€
Rhum Zacapa 23 *
6,20€
Gin Gordon’s
7,40€
Gin Tanqueray
10,00€
Gin Hendrick’s *
8,00€
Cachaça Sagatiba *
6,20€
Tequila Sauza blanco
8,20€
Rhum Pacto Navio *

Accompagnements

1,40€
Accompagnement soda, jus de fruit
12cl
3,20€
Accompagnement Red Bull
12cl
0,30€
Accompagnement sirop

Boissons Fraîches

Bières

Pression

50cl
25cl
7,80€ *
4,00€
Heineken blonde
8,20€ *
4,20€
Affligem blonde
(bière d'abbaye)
8,20€ *
4,20€
Edelweiss blanche
7,80€ *
4,00€
Monaco, Panaché

Bouteilles

33cl
5,20€
Mort Subite "Kriek Lambic"
5,20€
Desperados, Cubanisto
5,20€
Pelfort brune, Sol
4,20€
Heineken 00 sans alcool

Jus & Nectars de fruits

25cl
3,50€
Jus de fruits ou de nectars Granini
Orange, pomme, tomate, ananas,
abricot, framboise, pamplemousse,
multifruits, mangue, cranberry
4,90€
Orange ou citron pressés (15cl) *

Softs

30cl

Softs Pression

3,40€
Coca-Cola, Sprite
3,40€
Fuzetea, Tonic Finley
3,40€
Limonade
3,50€
Diabolo

Softs Bouteilles

2,90€
Vittel
25cl
3,60€
Perrier
33cl
3,60€
Coca-Cola Light ou Zéro
33cl
3,60€
Orangina, Gini
25cl
3,60€
Oasis Tropical
33cl
3,60€
Schweppes Indian Tonic
25cl
3,60€
Schweppes Agrum'
25cl
5,40€
Red Bull
25cl

Boissons Chaudes

2,00€
Café, décaféiné
SEGAFREDO ZANETTI
3,80€
Double café, double décaféiné
3,00€
Café crème
3,40€
Chocolat «Monbana»
3,80€
Café ou Chocolat Viennois *
3,40€
Cappuccino *
2,90€
Thés Bio
Ceylan, Darjeeling, Earl Grey, fruits rouges
thé vert Gunpowder ou thé vert menthe fraîche
2,90€
Infusions Bio
Tilleul, verveine, tilleul menthe fraîche,
verveine menthe fraîche
8,90€
Irish Coffee *
Whisky Jameson, sucre de canne,
café, crème chantilly
8,90€
Café Charentais *
Cognac, sucre de canne, café, crème chantilly
 
Prix nets en euros TTC, service compris.
(TVA selon la législation en vigueur)
 
Origine des viandes : Française
 
Produits allergènes :
consultez l’information disponible à l’accueil du restaurant.
 
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
Consommez avec modération.
 
Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour
www.mangerbouger.fr
 
Tarifs des boissons majorés de 10% à partir de 22h00

Formules