Carte Restaurant Online - Café Barrière Saint-Raphaël

Carte Restaurant Online

Carte Restaurant Online

Les planches à partager

Planche de Charcuteries XXL
Présence d'allergènes
LaitLait
Rillettes du Mans, Rosette de Lyon,
Jambon cru, Jambon Serrano, Coppa,
cornichons, oignons, beurre, pain
10.00€
(de 2 à 4 personnes)

Apéritifs

10,00€
Coupe de champagne
12cl
Fouquet's Brut
12.00€
Coupe de champagne
12cl
Moet et Chandon
4,00€
Ricard, Pastis 51
2cl
4,00€
Martini Rosso, Bianco
6cl
4,50€
Kir au vin blanc
12cl
4,50€
Campari, Suze
6cl
4,50€
Porto Sandeman Ruby
6cl
4,00€
Coca-Cola, Nestea, Orangina, Schweppes
20cl-33cl
4,00€
Jus de fruits
25cl

Les Entrées

9,00€
Terrine de saumon sauce Aïoli, croûtons
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
SojaSoja
CéleriCéleri
SulfitesSulfites
MollusquesMollusques
Oeuf surprise en nid de brioche,
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
camaïeu de légumes
Carpaccio provençal aux pétales de parmesan,
Présence d'allergènes
LaitLait
bouquet croquant
Salade de Printemps au cheddar
Présence d'allergènes
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
Mesclun, cheddar, fenouil, estragon, tomates cerises, oignons rouges, émincé de volaille, basilic,huile de noix, vinaigrette au miel
Foie gras à l'armagnac,
Présence d'allergènes
GlutenGluten
chutney d'ananas Tonka , brioche tiède et réduction balsamique

La Pasta

17,00€
Riste d'aubergines de volaille aux linguines,
Présence d'allergènes
CrustacésCrustacés
LaitLait
et parmesan
Risotto sauce pistou aux crevettes
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LaitLait

Vegan

15,00€
Tofu sauce Barbecue aux endives grillées
Présence d'allergènes
SojaSoja

Côté Terre

18,00€
Tartare de bœuf « traditionnel »
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
MoutardeMoutarde
Naissance :France
Élevage :France
Abattage :France
Black Burger de boeuf Tex Mex
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
cumin, épice chili, coriandre, tomate, salade, cheddar, steak haché, sauce barbecue
Sélection du Boucher sauce à l'échalote confite
Présence d'allergènes
ArachidesArachides
LaitLait
SulfitesSulfites
Assiette "Café Barrière"
Présence d'allergènes
ArachidesArachides
LaitLait
Saint-Marcellin fondu, poire au miel, jambon cru, frites et salade
Suprême de pintade à l'échalote,
Présence d'allergènes
GlutenGluten
SulfitesSulfites
poireaux braisés et gnocchis aux herbes
Parmentier d'éffiloché de canard à la crème de girolles,
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
MoutardeMoutarde
pommes de terre Sarladaises

Côté Mer

18,00€
Brandade de Morue à la crèmette de poivrons et à l'aïl
Présence d'allergènes
CrustacésCrustacés
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
MoutardeMoutarde
SésameSésame
LupinLupin
MollusquesMollusques
Filet de bar à la Cannoise d'olives
Présence d'allergènes
GlutenGluten
PoissonsPoissons
huile d'olive, tomate, ail, basilic
Curry de saumon et crevettes
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
PoissonsPoissons
LaitLait
compotée de vanille - fraise

Les Desserts

8,50€
Café gourmand "Café Barrière"
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
duo de macarons, sucette, mini brownie, meringue, shooter crème citron
Buffet de desserts gourmands à volonté

Glaces & Sorbets

Glace 2 boules
5.50€
Glace 3 boules
7.00€
Supplément Chantilly
0.50€
Nos parfums
 
Vanille, café, chocolat, fraise, citron, framboise

Formule Express

Le midi uniquement, du lundi au samedi
hors jours fériés
Plat du Jour
11.90€
Entrée du jour + Plat du jour
13,90€
ou Plat du jour + Dessert du jour + café
Entrée du jour + plat du jour
16,90€
ou Escalope de volaille à la crème d'estragon + dessert du jour + café
 
*Choix sur ardoise. Sous réserve des quantités disponibles.

Formule Café Barrière

Formule Café Barrière
Midi et Soir au choix dans la carte
Entrée + Plat
21.50€
Plat + Buffet de Desserts Gourmands à volonté
23.50€
Entrée + Plat + Buffet de Desserts Gourmands à volonté
26.50€

Formule Avant-Spectacle

Offre valable avant chaque spectacle
de la saison artistique
Félix Martin - Service assuré en 1h
Plat du jour + Café gourmand
19,00€
Non cumulable avec les offres Carré VIP
Menu Pack Casino
 
Une entrée + Un plat + Un dessert
au choix ci dessous
Terrine de saumon sauce Aïoli, croûtons
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
SojaSoja
CéleriCéleri
SulfitesSulfites
MollusquesMollusques
ou
Carpaccio provençal aux pétales de parmesan,
Présence d'allergènes
LaitLait
bouquet croquant
ou
Oeuf surprise en nid de brioche,
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
camaïeu de légumes
Brandade de Morue à la crèmette de poivrons et à l'aïl
Présence d'allergènes
CrustacésCrustacés
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
MoutardeMoutarde
SésameSésame
LupinLupin
MollusquesMollusques
ou
Suprême de pintade à l'échalote,
Présence d'allergènes
GlutenGluten
SulfitesSulfites
poireaux braisés et gnocchis aux herbes
ou
Sélection du Boucher sauce à l'échalote confite
Présence d'allergènes
ArachidesArachides
LaitLait
SulfitesSulfites
ou
Assiette "Café Barrière"
Présence d'allergènes
ArachidesArachides
LaitLait
Saint-Marcellin fondu, poire au miel, jambon cru, frites et salade
ou
Plat du Jour
Buffet de desserts gourmands à volonté

Les Vins

75cl
50cl
14cl
Château Paquette "Les Roches Noires" 2017, Fréjus
29.50€
23.50€
5,50€
Côtes de Provence AOP
Roseline Prestige
28,00€
21.00€
6,00€
Côtes de Provence AOP
Mouton Cadet, Baron Philippe de Rothschild
33,00€
Bordeaux AOC
IGP du Var
-
8,00€
Château Paquette "Forum Julii" 2018, Fréjus
25,50€
 
5,00€
Côtes de Provence AOP
Roseline Prestige
28,00€
19.00€
6,00€
Côtes de Provence AOP
Château Paquette "Angelico" 2018, Fréjus
24,50€
18,50€
5,00€
Côtes de Provence AOP
Roseline Prestige
28,00€
21.00€
6,00€
Côtes de Provence AOP
M de Minuty, Gassin
32,00€
25,00€
Côtes de Provence AOP
Château Vaudois, Roquebrune sur Argens
34,00€
Côtes de Provence AOP
IGP du Var
-
8,00€

Eaux minérales

100cl
50cl
5.00€
3.80€
Vittel, San Pellegrino