Carte Restaurant - Café du Marché 75007
Samedi 16 Février 2019

Carte Restaurant

Carte Restaurant

Plats

Céviche de bar
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
12.5
Bass ceviche
Filet de plie, légumes croquants au wok, pesto roquette
15.5
Plaice fillet, crisp vegetables wok cooked, rocket pesto
Filet d'agneau "minute", semoule à la gremolata
16.5
Lamb fillet "à la minute", semolina with gremolata
Burger du jour "façon pot au feu"
17.5
Burger of the day "pot au feu style"
Pain bun artisanal, paleron fondant, fondue de carottes et poireaux, aioli, pommes frites, salade
Bun "home made", chuck, leeks and carrots fondue, aioli, French fries and salad

Dessert

Cheesecake au fruit de la passion
6.5
Passion fruit cheesecake
Moelleux au chocolat, coeur amarena
8.5
Dark chocolate cake, with amarena "heart"

Vins au verre

Muscadet Sèvres et Maine sur Lie AOC
4.5
Château de l'Aulnaye, blanc
Saumur aoc
Bio Européen
5.5
Château Fouquet, rouge
Bordeaux
5
Château Malbat, rouge
Bière du moment
 
Camden (Pale ale) 25 cl
4.8
Camden (Pale ale) 50 cl
8.5

À Partager

14.5
Planche de charcuterie
Saucisse et chorizo du Perche, pot de rillettes, jambon Serrano, condiments
12.5
Planche de fromages
Végétarien
Saint Nectaire, Camembert, Bleu d'Auvergne et comté
17.5
Planche mixte
Charcuterie & fromages
8.5
Terrine artisanale au vin jaune, 200G
9.5
Tartine Poilâne apéro
Jambon - emmental ou saumon - mozzarella
7.5
Légumes frais en tempura
Sauce tartare et sauce teriyaki
5.5
Nems de crabe en panier

Entrées

7.5
Légumes frais en tempura
Sauce tartare et sauce teriyaki
7.5
Nems de chèvre, miel et menthe
Végétarien
3 pièces
8.5
Salade de lentilles du Berry, saumon fumé, œuf poché
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
Végétarien
9
Soupe à l'oignon gratinée
Végétarien
10
Petites sardines de Biarritz
Huile d'olive extra vierge bio, pain grillé
8.5
6 escargots de Bourgogne, beurre persillé
17
12 escargots de Bourgogne, beurre persillé

Grandes Salades

13.5
Salade de crottin de chèvre chaud
Végétarien
Crottin de chavignol toasté, pomme granny, cerneaux de noix, mesclun, vinaigrette au miel
14.5
Salade "crispy" caesar
Filet de poulet pané, bacon grillé, croutons, copeaux de padano, romaine, sauce caesar
14.5
Salade de quinoa, saumon fumé et agrumes
*
Quinoa, saumon fumé, orange, pamplemousse, céleri rave,
chou chinois, aneth, vinaigrette aux agrumes
14.5
Salade "Bo bun"
Vermicelles de riz, bœuf sauté, nems de légumes, soja, concombre, chou chinois, carotte, cacahuète, citronnelle, coriandre, menthe, basilic thaï, sauce teriyaki

Plats

13.5
Mini penne rigate à la crème de truffe noire
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
Végétarien
15
Confit de canard du Café du Marché
Pommes grenailles rôties et mesclun
15
Poulet fermier rôti aux aromates
*
Purée de pommes de terre et mesclun
15
Tartare de bœuf préparé, classique ou poêlé
Pommes frites et mesclun
15.5
Onglet de bœuf
*
Fondue d'échalotes, pommes frites et mesclun
19.5
Entrecôte de bœuf grillé (300G)
Fleur de sel
Pommes grenailles rôties et mesclun
15.5
Fish and chips, sauce tartare
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
Pommes frites et mesclun
17.5
Filet de bar
Huile d'olive aux agrumes, fondue de poireaux

Burgers

 
Servis avec pommes frites et mesclun
15€50
Cheeseburger
Haché de bœuf 170g, cheddar, tomate, malossol, oignons, sauce burger, pain bun's aux céréales grillées bio
(sup. bacon 1€)
17€50
French Burger du Marché
Composé et changé selon le "marché du chef". Cf. menu du jour
Pain bun's artisanal boulangerie Bretteau Paris 7

Snacking

11.5
Saucisse de Francfort frites

Tartines

 
Sur pain poilâne toasté et accompagnée de mesclun
11.5
Tartine madame ou monsieur
Jambon blanc, emmental fondu avec/ou sans œuf
12.5
Tartine saumon fumé et mozzarella
Pesto vert
12.5
Tartin'flette
Reblochon, lardons, pommes de terre
14.5
Camembert au lait cru rôti, 150g
*
Végétarien
Miel, thym, pommes sautées et mesclun

Desserts

6.5
Assiette de fromage (1 pièce)
Saint Nectaire ou Camembert ou Bleu d’Auvergne ou Comté
12.5
Planche de fromages
Saint Nectaire, Camembert, Bleu d’Auvergne et Comté
6.5
Mousse au chocolat
"éclats de pistache"
7
Crème brûlée vanille Bourbon
7.5
Sablé au citron meringué
7.5
Moelleux au chocolat
glace vanille
8.5
Café gourmand (crème ou thé sup.2€)
Mousse au chocolat, compotée de pomme-cannelle,
moelleux châtaigne, mini crème brûlée
7.5
Tarte des demoiselles Tatin
Glace pain d'épices de Dijon

Crêpes

6.5
Sucre, confiture, nutella
6.5
Miel citron, crème de marron
8.5
Grand-marnier
8.5
La flambée
Compotée de pomme-cannelle flambée au Calvados

Glaces artisanales "Pôle Sud"

x3
x2
8.5
6
Boules de glace
Vanille, chocolat, café, fraise, pistache, caramel salé
framboise, citron, mangue, kiwi, cassis
8.5
 
Chocolat ou café liégeois
Glace chocolat ou café, sauce chocolat ou café, chantilly
8.5
 
Coupe Mont-Blanc
Glace vanille, crème de marron, sauce chocolat, chantilly

Formule Déjeuner

Formule "hop hop hop"
15€50
(du lundi au vendredi de 12h à 15h)
(à choisir parmi une sélection de plats *)
servi avec un café

Kid's Menu

Kid's Menu
11€50
jusqu'à 10 ans
Petit plat + petit dessert + petite boisson
 
À choisir ensemble
selon les goûts
de vos enfants.

Vins Rouges

75cl
50cl
25cl
14cl
 
Bordeaux AOC
24
16.5
8.5
5
Château Malbat
 
Graves AOC
36
25.5
13
7.5
Château Haut-Selve
 
Saint-Émilion Granc Cru AOC
41
30.5
15.5
8.5
Clos Petit Corbin
 
Cahors AOC
27
18.5
9.5
5.5
Petit Clos - Second vin du Clos Triguedina
 
Saumur AOC
BIO
27
18.5
9.5
5.5
Château Fouquet
 
Bourgueil AOC
BIO
31
22.5
11.5
6.5
"Trinch !" C&P Breton
 
Bourgogne Côte Chalonnaise AOC
29
20.5
10.5
6
Pinot Noir Millebuis
 
Brouilly AOC
29
20.5
10.5
6
Château des Tours
 
Côtes du Rhône-Villages AOC
BIO
24
16.5
8.5
5
Le Titi, Vin Vegan (Plan de Dieu)

Vins Blancs

75cl
50cl
25cl
14cl
 
Chardonnay "Le Sudiste"
24
15.5
8
4.5
IGP Pays d'Oc
 
Le Titi, Sauvignon-Colombard
24
15.5
8
4.5
IGP Méditerranée
 
Muscadet Sèvre et Maine sur Lie AOC
24
15.5
8
4.5
Chateau de l'Aulnaye
 
Côtes du Jura AOC
39
27.5
14
8
Caveau des byards - Savagnin
 
Chablis AOC
36
25.5
13
7.5
Domaine Gueguen
 
Pouilly Fumé AOC
41
29.5
15
8.5
Jean-Marie Berthier
 
Sauternes aoc
36
25.5
13
7.5
Brumes de la Tour Blanche (liquoreux)

Vins Rosés

75cl
50cl
25cl
14cl
 
Vin de France
BIO
24
15.5
8
4.5
La Petite Seine
 
Côtes de Provence AOC
29
20.5
10.5
6
Domaine La Rouillère

Champagnes AOC

75cl
12cl
 
Philippe Gonet
48
10
Grande Réserve
 
Pommery
85
14.5
Grand Cru Millésimé 2006

Cocktails

Avec alcool

8.5
Negroni
Gin Beefeater, Campari, Vermouth rouge
8.5
Pimm's Cup
Pimm's, Lemonade Fever-Tree
9
Old Fashionned
Bourbon Four Roses, sucre (morceaux), Angostura, eau gazeuse
10
Tommy's Margarita
Tequila Vecindad 100% Agave, citron vert, sirop d'agave
9
Gin Basil Smash
Gin Beefeater, sucre de canne, citron, basilic frais
9
Moscow Mule
Vodka Stolichnaya "Gluten free", citron vert, ginger beer Fever-Tree
12
French 75
Cognac Camus, sucre de canne, citron, champagne
8.5
Espresso Martini
Vodka Absolut vanille, Kahlua, café espresso
8.5
Pain d'épices daïquiri
Rhum blanc, liqueur de pain d'épices, citron vert
9
Pisco Sour
Pisco, citron vert, sucre de canne, angustura
8.5
Vanilla Sky
Vodka Absolut vanille, citron vert, sprite
12
Jamaican Spicy
Vieux Rhum Plantation, Ginger ale spiced orange Fever-Tree
14
Paris Gin Tonic
Gin Lord of Barbes Bio, citron vert, Tonic Fever-Tree
12
Ginger Monkey
Whisky Monkey Shoulder, Ginger ale, quartier d'orange
8.5
Classiques (à la demande)
Mojito, Caïpirinha, Cosmopolitan, Long Island Ice tea, Bloody Mary ...

Sans alcool

7
Marrakech Ice Tea
Sirop de thé citron, menthe fraîche, jus de pomme, gingembre
7
Survitaminé
Jus de carotte bio, orange pressée, ananas, gingembre, miel
7
Mango Colada
Jus de mangue, citron vert, lait de coco, soda, menthe fraîche

Apéritifs

5
Ricard, Pastis
2cl
5.5
Porto, Suze, Campari
5cl
5
Kir Sauvignon
14cl
11
Kir Royal
14cl
7
Americano maison
6cl
5.5
Lillet blanc, rouge, rosé
6cl
7.5
Apérol Spritz
Aperol, Prosecco, soda
8.5
Italicus Spritz
Liqueur de bergamote, Prosecco, olive verte
8.5
Limoncello Spritz
Limoncello bio, Prosecco, Honey & Ginger cordial

Alcools

4cl
8
Vodka Wyborowa
9
Vodka Absolut vanille
10
Vodka Stolichnaya
"Gluten free"
8
Gin Beefeater
14
Gin Lord of Barbes
9
Tequila José Cuervo
Especial
10
Tequila Vecindad
100% Agave
8
Rhum Havana 3 ans
10
Rhum Vieux Coloma 8 ans
14
Rhum Vieux Clément X.O.
12
Rhum Vieux Plantation

Bières

Pression

50cl
25cl
8.5
4.8
Bière du moment
8
4.2
Budweiser
8.5
4.8
Leffe blonde
8.5
4.8
Tripel Karmeliet
8
4.5
Monaco
8
4.5
Twist, Tango
9.5
5.5
Picon bière

Bouteilles

6.5
Corona
35,5cl
6.5
Peroni Nastro Azzuro
33cl
6.5
Heineken
33cl
6.5
1664
33cl
6.5
Pelforth brune
33cl
6.5
Bière sans alcool
33cl

Softs

50cl
25cl
8
4.6
Coca-Cola, Zéro
8
4.6
Orangina, Perrier
8
4.6
Iced tea, Sprite
-
4.5
Cidre Brut
-
5
Café frappé
-
5
Chocolat frappé
8
4.6
Jus de fruits Pago
Pomme, abricot, orange,
ananas, tomate, mangue
-
5.5
Fruits pressés
Orange ou citron

Fever-Tree

50cl
20cl
8
5
Indian Tonic Water
8
5
Ginger Beer
-
5
Lemonade

Eaux

75cl
33cl
6.5
4.5
Evian, Badoit Rouge
75cl servies en restauration
uniquement

Cafés, Thés

2.4
Espresso
Perle Noire
2.6
Noisette / Allongé
2.5
Décaféiné
4.8
Double espresso
5
Double décaféiné
4.3
Café crème
4.8
Café latte
4.3
Chocolat chaud
5.5
Cappuccino / Mokaccino
5.5
Café / Chocolat Viennois
5.5
Vin chaud aux épices
4.5
Latte Chaï
4
Lait chaud
Vanille / Miel / Noisette
4.5
Thés parfumés
Vert sencha, Vert à la menthe
Vert au jasmin, Ceylan, Earl Grey,
Rooibos aux épices, Fruits rouges
4.5
Infusions
Verveine, tilleul, camomille,
menthe fraîche
6.5
Grog au cognac
5.5
Anti-grippe
Citron pressé chaud, miel
Prix nets en euros, taxes et service compris.