Carte Restaurant - Café du Marché 75007
Samedi 14 Décembre 2019

Carte Restaurant

Carte Restaurant

Plats

Pièce du boucher marinée à la coriandre et citronnelle
15.5
Tombée de chou chinois et carotte
Piece of beef marinated with coriander and lemongrass
Chinese cabbage and carrots
Moules marinières, pommes frites
16.5
Mussels 'à la marinière', french fries
Fusilli de la mer, saumon et noix de Saint-Jacques
16.5
Crème au basilic
Fusilli pasta with salmon and scallops, basil cream
Burger du marché
17.5
Burger of the day
Pain artisanal, boeuf haché, sauce miel et moutarde, pomme de terre croustillante, Saint-Nectaire, poitrine fumée, mesclun
Pommes frites
Artisanal bun, minced beef, honey and mustard sauce, crispy potato, Saint-Nectaire cheese, bacon, salad mix
French fries
**********
LE SOIR UNIQUEMENT
ONLY IN THE EVENING
Côte de boeuf pour 2 personnes (env. 800g/1Kg)
56
Fleur de sel et os à moelle, pommes grenaille
Rib of beef for 2 persons (app. 800g/1Kg) Salt flower and marrow bone, new potatoes

Dessert

Madeleine en verrine, mousse de potimarron
6.5
Madeleine in verrine, pumpkin mousse

Vins au verre

Champagne Laurent-Perrier, cuvée rosé
14
La flûte 12 cl
Vin chaud à la cannelle
6
Saint-Véran AOP
6.5
Blanc
Terrasses du Larzac AOP Bio
6.5
Rouge
Chinon Bio
6.5
Les Gravinières

À Partager

15.5
Planche de charcuterie
Jambon persillé de Bourgogne, saucisse et chorizo du Perche, jambon Serrano, condiments
14
Planche de fromages (5pièces)
Végétarien
Saint Nectaire, Camembert, Bleu d'Auvergne, Comté et Rocamadour
18.5
Planche mixte
Charcuterie & fromages
9.5
Tartine Max Poilâne apéro
Jambon - emmental ou saumon gravlax - fromage frais aux herbes
6.5
Nems de crevettes en panier

Entrées

7.5
Nems de chèvre, miel et menthe
Végétarien
3 pièces
9
Soupe à l'oignon gratinée
10.5
Petites sardines de Biarritz
Huile d'olive extra vierge bio, pain grillé
9
6 escargots de Bourgogne, beurre persillé
17.5
12 escargots de Bourgogne, beurre persillé

Grandes Salades

14.5
Salade de chèvre chaud aux pommes
Végétarien
Crottin de chavignol toasté, pommes fruit, noix, mesclun, vinaigrette
15
Salade "crispy" caesar
Filet de poulet pané, bacon grillé, croutons, copeaux de padano, romaine, sauce caesar

Plats

15.5
Confit de canard
Pommes grenailles rôties, lardons, champignons poêlés
15.5
Tartare de bœuf préparé, classique ou poêlé
Pommes frites et mesclun
15.5
Onglet de bœuf
Sauce aux deux poivres, pommes frites
22.5
Entrecôte de bœuf grillée (300G)
Os à moelle et fleur de sel
Pommes grenailles rôties
16
Fish and chips, sauce tartare
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
Pommes frites
17.5
Filet de bar aux agrumes, légumes d'hiver

Burgers

Servis avec pommes frites
16€
Cheeseburger
Haché de bœuf 170g, cheddar, malossol, oignons rouges confits,
sauce burger, pain bun's aux céréales grillées bio
(sup. bacon 1€)
17€50
Burger du Marché
Composé et changé selon le "marché du chef". Cf. menu du jour
Pain bun's artisanal boulangerie Du pain et vous, Paris 7

Tartines

11.5
Tartine madame ou monsieur
Jambon blanc, emmental fondu avec/ou sans œuf

Desserts

6.5
Assiette de fromage (1 pièce)
Végétarien
Saint Nectaire ou Camembert ou Bleu d'Auvergne ou Comté
7
Crème brûlée vanille Bourbon
8.5
Moelleux au chocolat
glace vanille
8.5
Café gourmand (crème ou thé sup.2€)
Petit chou au chocolat, lemon curd, compotée poire-châtaigne, cheesecake

Crêpes

6.5
Sucre ou miel-citron ou confiture ou nutella
8.5
La flambée
Compotée de pomme-cannelle flambée au Calvados
8.5
Grand-marnier

Glaces artisanales "Pôle Sud"

x3
x2
8.56
Boules de glace
Vanille, chocolat, café, fraise, pistache, caramel beurre salé
framboise, citron, mangue, kiwi, cassis...
8.5
Café ou chocolat liégeois
Glace chocolat ou café, sauce chocolat ou café, chantilly

Formule Déjeuner

Kid's Menu

Kid's Menu
11€50
jusqu'à 10 ans
Steak haché, frites ou Petit fish & chips
+ petite crêpe au sucre...

Les Vins

Vins Rouges

75cl
50cl
25cl
14cl
 
Bourgogne Côte Chalonnaise AOC
2920.510.56
Pinot Noir Millebuis
 
Brouilly AOC
2920.510.56
Château des Tours
 
Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu AOC
BIO
2416.58.55
Le Titi, Vin Vegan
 
Bordeaux AOC
2416.58.55
Château Malbat
 
Saint-Émilion Granc Cru AOC
4130.515.58.5
Clos Petit Corbin

Vins Blancs

 
IGP Atlantique
2416.58.55
The Little blanc
 
Chardonnay "Le Sudiste"
2415.584.5
IGP Pays d'Oc
 
Chablis AOP
3625.5137.5
Maison Thomas Bassot
 
Pouilly Fumé AOC
4129.5158.5
Jean-Marie Berthier

Vins Rosés

 
IGP Méditerranée
BIO
2416.58.55
Le Titi, Brice de Roux
 
Côtes de Provence AOC
2920.510.56
Domaine La Rouillère

Champagnes AOC & bulles alternatives

75cl
12cl
 
Pommery
8514.5
Grand Cru Millésimé 2006

Cocktails

Avec alcool

9
Rye Old Fashionned
Jim Beam Rye, sucre morceau, Angostura bitter, eau gazeuse
10
Ginger Margarita
Tequilla Vecindad 100% agave, triple sec, citron vert, sirop de gingembre Monin
10
Moscow Gluten Free Mule
Vodka Stolichnaya "Gluten free", citron vert, ginger beer Fever-Tree
9
Pisco Sour
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
Pisco La Caravedo, citron vert, sucre de canne, blanc d'œuf, angostura
9
Classiques (à la demande)
Mojito, Caïpirinha, Cosmopolitan, Long Island Ice tea, Bloody Mary ...

Sans alcool

7.5
Honeymoon
Citron vert, miel, gingembre, fruits de la passion, eau gazeuse
7.5
Marrakech Ice Tea
Sirop de thé citron, menthe fraîche, jus de pomme, gingembre
7.5
Survitaminé
Jus de carotte bio, orange pressée, ananas, gingembre, miel
7.5
Mango Colada
Jus de mangue, citron vert, lait de coco, soda, menthe fraîche

Apéritifs

5.5
Ricard, Casanis, Pastis
2cl
H. Bardouin
5.5
Suze, salers
5cl
5
Kir Chardonnay
14cl
11
Kir Royal
14cl
7
Americano maison
6cl

Alcools

4cl
9
Vodka Wyborowa
10
Vodka Stolichnaya
"Gluten free"
15
Gin Lord of Barbes
Paris
10
Tequila Vecindad
100% Agave
11
Rhum Vieux Coloma 8 ans
Colombie
14
Rhum Vieux Clément X.O.
Martinique

Bières

Pression

50cl
25cl
94.9
Bière du moment
84.2
Budweiser
8.54.8
Leffe blonde
8.54.8
Tripel Karmeliet
84.5
Monaco
84.5
Twist, Tango
9.55.5
Picon bière

Bouteilles

6.5
La Parisienne White Ale
33cl
6.5
Corona
35,5cl
6.5
1664
33cl
6.5
Pelforth brune
33cl
6.5
Bière sans alcool
33cl

Softs

50cl
25cl
84.6
Coca-Cola, Zéro
84.6
Orangina, Perrier
84.6
Iced tea, Sprite
-4.5
Cidre Brut
-5
Café frappé
-5
Chocolat frappé
84.6
Jus de fruits Pago
Pomme, abricot, orange,
ananas, cranberry, mangue, carotte
-5.5
Fruits pressés
Orange ou citron

Softs premium

25cl
5
Indian Tonic Water

Eaux

75cl
33cl
6.54.5
Evian, Badoit Rouge
75cl servies en restauration uniquement

Cafés, Thés

2.5
Espresso
Perle Noire
2.7
Noisette / Allongé
2.6
Décaféiné
5
Double espresso
5.2
Double décaféiné
4.6
Café crème
5
Café latte
4.8
Chocolat chaud
5.8
Cappuccino / Mokaccino
5.8
Café / Chocolat Viennois
6
Vin chaud aux épices
5
Latte Chaï
4.5
Lait chaud
Vanille / Miel / Noisette
4.8
Thés parfumés
Vert Sencha, Vert à la menthe
Vert au jasmin, Ceylan, Earl Grey,
Rooibos aux épices, Détox
4.8
Infusions
Verveine, tilleul, camomille,
menthe fraîche
6.5
Grog au cognac
6
Anti-grippe
Citron pressé chaud, miel, gingembre

Whiskies

4cl
8
Clan Campbell
Ecosse
12
Nikka from the Barrel
Japon
9
Jameson
Irlande
9
Jack Daniel's
USA

Digestifs

4cl
9
Poire William
Grande Réserve
9
Mirabelle
Grande Réserve
12
Vieille Prune de Souillac
9
Bas-Armagnac
Laubade VS
16
Bas-Armagnac
Laubade 25 ans

Liqueurs

4cl
9
Cointreau
9
Limoncello Walcher Bio
10
Grand-Marnier Rouge
9
Baileys, Amaretto Disaronno
9
Jägermeister
Prix nets en euros, taxes et service compris.
Minimum CB 10€ - Chèques non acceptés