Carte Restaurant - Café du Marché 75007
Mardi 23 Avril 2019

Carte Restaurant

Carte Restaurant

Plats

Salade du marché
*
13.5
Market salad
Fêta, quinoa, aubergines, salade romaine
Feta cheese, quinoa, eggplants, salad
Gnocchis de pomme de terre, crème de truffe, padano
13.5
Potato gnocchis, truffle cream, padano
Bar entier rôti au romarin, caponata
16.5
Roasted sea bass with rosemary, caponata
Carré d'agneau au miel et thym
15.5
Rack of lamb with honey and thyme
Pommes grenailles
Grenaille potatoes
Burger du marché
17.5
Burger of the day
Pain artisanal, croustillant de poulet, sauce miel moutarde, roquette, confit d’oignon, concombre, mozzarella fondue, pommes frites
Home made bread, crispy chicken, honey and mustard sauce, salad, confit onions, cucumber, melted mozzarella, French fries

Dessert

Crumble aux poires et fraises
6.5
Pear and strawberries crumble

Vins au verre

Cocktail/Apéritif - Italicus Spritz
8.5
Liqueur de bergamote, Prosecco, olive verte
Côtes de Provence AOP (Rouge)
7
Domaine La Rouillère
Côtes de Provence AOP (Blanc)
7
Domaine La Rouillère
IGP Méditerranée (Rosé)
5
Le Titi Brice de Roux

À Partager

14.5
Planche de charcuterie
Saucisse et chorizo du Perche, pot de rillettes, jambon Serrano, condiments
12.5
Planche de fromages
Végétarien
Saint Nectaire, Camembert, Bleu d'Auvergne et comté
17.5
Planche mixte
Charcuterie & fromages
9.5
Tartine Poilâne apéro
Jambon - emmental ou saumon - mangue ou tartare de boeuf thaï
7.5
Légumes frais en tempura
Végétarien
Sauce tartare et sauce teriyaki
5.5
Nems de crevettes en panier
17.5
Planche de poissonnerie
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
Boite de petites sardines, saumon gravlax, légumes croquants, pain toasté

Entrées

8.5
Oeuf bio mimosa, asperges blanches
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
Vinaigrette aux agrumes
7.5
Légumes frais en tempura
Végétarien
Sauce tartare et sauce teriyaki
7.5
Nems de chèvre, miel et menthe
Végétarien
3 pièces
9
Soupe à l'oignon gratinée
Végétarien
10
Petites sardines de Biarritz
Huile d'olive extra vierge bio, pain grillé
8.5
6 escargots de Bourgogne, beurre persillé
17
12 escargots de Bourgogne, beurre persillé

Grandes Salades

13.5
Salade parisienne
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
Jambon blanc, comté, œuf dur, champignons de Paris, fenouil, mesclun, vinaigrette classique
13.5
Salade de crottin de chèvre chaud
Végétarien
Crottin de chavignol toasté, pomme granny, cerneaux de noix, mesclun, vinaigrette au miel
14.5
Salade de fregola sarde, saumon gravlax
*
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
Pâtes à base de semoule de blé, saumon gravlax, tomates confites, fenouil, concombre, pesto vert
14.5
Salade "crispy" caesar
Filet de poulet pané, bacon grillé, croutons, copeaux de padano, romaine, sauce caesar
14.5
Salade "Bo bun"
Vermicelles de riz, bœuf sauté, nems de légumes, soja, concombre, chou chinois, carotte, cacahuète, citronnelle, coriandre, menthe, basilic thaï, sauce teriyaki

Plats

13.5
Farfalle aux aubergines et citron
Aubergines grillées, citron jaune, copeaux de padano, farfalle
15
Confit de canard du Café du Marché
Fagots de haricots verts lien végétal
15
Poulet fermier rôti au thym
*
Pommes de terre en croûte de sel
15.5
Tartare de bœuf préparé, classique ou poêlé
Pommes frites et mesclun
15.5
Onglet de bœuf
*
Fondue d'échalotes, pommes frites
21.5
Entrecôte de bœuf grillé (300G)
Fleur de sel
Pommes frites et fagot de haricots verts
15.5
Fish and chips, sauce tartare
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
Pommes frites et mesclun
17.5
Filet de bar
Pesto rouge, bouquet de légumes printaniers

Burgers

 
Servis avec pommes frites et mesclun
15€50
Cheeseburger
Haché de bœuf 170g, cheddar, tomate, malossol, oignons, sauce burger, pain bun's aux céréales grillées bio
(sup. bacon 1€)
17€50
Burger du Marché
Composé et changé selon le "marché du chef". Cf. menu du jour
Pain bun's artisanal boulangerie Bretteau Paris 7

Tartines

 
Sur pain poilâne toasté et accompagnée de mesclun
11.5
Tartine madame ou monsieur
Jambon blanc, emmental fondu avec/ou sans œuf
12.5
Tartine saumon gravlax et mangue fraîche
14.5
Tartine thaï
Tartare de bœuf aux épices thaï
12.5
Bruschetta printanière
Végétarien
Légumes grillés, mozzarella di buffala
13.5
Camembert au lait cru rôti, 150g
*
Végétarien
Miel, thym, pain toasté et mesclun

Desserts

6.5
Assiette de fromage (1 pièce)
Saint Nectaire ou Camembert ou Bleu d’Auvergne ou Comté
12.5
Planche de fromages
Saint Nectaire, Camembert, Bleu d’Auvergne et Comté
6.5
Mousse au chocolat
"éclats de pistache"
7
Crème brûlée vanille Bourbon
7.5
Sablé aux fraises, crème citronnée
7.5
Tarte des demoiselles Tatin
Glace au romarin
8.5
Moelleux au chocolat
glace vanille
8.5
Café gourmand (crème ou thé sup.2€)
Mousse au chocolat, compotée de pomme-cannelle,
canelé, crème brûlée

Crêpes

6.5
Sucre, miel-citron, confiture, nutella
8.5
La flambée
Compotée de pomme-cannelle flambée au Calvados
8.5
British chic
Crème de citron, graines de sésame et pavot
8.5
Grand-marnier

Glaces artisanales "Pôle Sud"

x3
x2
8.5
6
Boules de glace
Vanille, chocolat, café, fraise, pistache, caramel salé
framboise, citron, mangue, kiwi, cassis
8.5
 
Chocolat ou café liégeois
Glace chocolat ou café, sauce chocolat ou café, chantilly
8.5
 
Citron Marseillais
Limoncello bio Walcher, sorbets citron jaune et thym des Garrigues

Formule Déjeuner

Formule "hop hop hop"
15€50
(du lundi au vendredi de 12h à 15h)
(à choisir parmi une sélection de plats *)
servi avec un café

Kid's Menu

Kid's Menu
11€50
jusqu'à 10 ans
Steak haché, frites ou petit fish & chips + petite mousse au chocolat ou pomm'pote

Les Vins

Vins Rouges

75cl
50cl
25cl
14cl
 
Saumur AOC
BIO
27
18.5
9.5
5.5
Château Fouquet
 
Bourgogne Côte Chalonnaise AOC
29
20.5
10.5
6
Pinot Noir Millebuis
 
Brouilly AOC
29
20.5
10.5
6
Château des Tours
 
Côtes du Rhône-Villages AOC
BIO
24
16.5
8.5
5
Le Titi, Vin Vegan (Plan de Dieu)
 
Côtes de Provence AOP
35
23.5
12
7
Domaine La Rouillère
 
Pic Saint-Loup AOP
31
22.5
11.5
6.5
Altitude 192
 
Bordeaux AOC
24
16.5
8.5
5
Château Malbat
 
Graves AOC
36
25.5
13
7.5
Château Haut-Selve
 
Saint-Émilion Granc Cru AOC
41
30.5
15.5
8.5
Clos Petit Corbin

Vins Blancs

 
IGP Atlantique
24
16.5
8.5
5
The Little blanc
 
Chardonnay "Le Sudiste"
24
15.5
8
4.5
IGP Pays d'Oc
 
IGP Côtes de Gascogne
27
18.5
9.5
5.5
Tariquet Premières Grives (moelleux)
 
Côtes de Provence AOP
35
23.5
12
7
Domaine La Rouillère
 
Chablis AOC
36
25.5
13
7.5
Domaine Gueguen
 
Pouilly Fumé AOC
41
29.5
15
8.5
Jean-Marie Berthier

Vins Rosés

 
IGP Méditerranée
BIO
24
16.5
8.5
5
Le Titi, Brice de Roux
 
Côtes de Provence AOC
29
20.5
10.5
6
Domaine La Rouillère
 
Bandol AOP
BIO
47
31.5
16
9
Mas de La Rouvière

Champagnes AOC

75cl
12cl
 
Philippe Gonet
48
10
Grande Réserve
 
Pommery
85
14.5
Grand Cru Millésimé 2006

Cocktails

Avec alcool

12
Bellini
Champagne, purée de pêche
8.5
Negroni
Gin Beefeater, Campari, Vermouth rouge
8.5
Pimm's Cup
Pimm's, Lemonade Fever-Tree
9
Old Fashionned
Bourbon Four Roses, sucre (morceaux), Angostura, eau gazeuse
10
Dynasty Margarita
Tequilla Vecindad 100% agave, fleur de sureau, citron vert, gingembre, litchi
9
Gin Basil Smash
Gin Beefeater, sucre de canne, citron, basilic frais
9
Moscow Mule
Vodka Stolichnaya "Gluten free", citron vert, ginger beer Fever-Tree
8.5
Espresso Martini
Vodka Absolut vanille, Kahlua, café espresso
9
Pisco Sour
Pisco, citron vert, sucre de canne, angustura
8.5
Vanilla Sky
Vodka Absolut vanille, citron vert, sprite
12
Jamaican Spicy
Vieux Rhum Plantation, Ginger ale spiced orange Fever-Tree
14
Paris Gin Tonic
Gin Lord of Barbes Bio, citron vert, Tonic Fever-Tree
12
Ginger Monkey
Whisky Monkey Shoulder, Ginger ale, quartier d'orange
8.5
Classiques (à la demande)
Mojito, Caïpirinha, Cosmopolitan, Long Island Ice tea, Bloody Mary ...

Sans alcool

7
Honeymoon
Citron vert, miel, gingembre, fruits de la passion, eau gazeuse
7
Marrakech Ice Tea
Sirop de thé citron, menthe fraîche, jus de pomme, gingembre
7
Survitaminé
Jus de carotte bio, orange pressée, ananas, gingembre, miel
7
Mango Colada
Jus de mangue, citron vert, lait de coco, soda, menthe fraîche

Apéritifs

5
Ricard, Pastis
2cl
5.5
Porto, Suze, Campari
5cl
5
Kir Sauvignon
14cl
11
Kir Royal
14cl
7
Americano maison
6cl
5.5
Lillet blanc, rouge, rosé
6cl
7.5
Apérol Spritz
Aperol, Prosecco, soda
8.5
Italicus Spritz
Liqueur de bergamote, Prosecco, olive verte
8.5
Limoncello Spritz
Limoncello bio, Prosecco, Honey & Ginger cordial

Alcools

4cl
8
Vodka Wyborowa
9
Vodka Absolut vanille
10
Vodka Stolichnaya
"Gluten free"
8
Gin Beefeater
14
Gin Lord of Barbes
9
Tequila José Cuervo
Especial
10
Tequila Vecindad
100% Agave
8
Rhum Havana 3 ans
10
Rhum Vieux Coloma 8 ans
14
Rhum Vieux Clément X.O.
12
Rhum Vieux Plantation

Bières

Pression

50cl
25cl
8.5
4.8
Bière du moment
8
4.2
Budweiser
8.5
4.8
Leffe blonde
8.5
4.8
Tripel Karmeliet
8
4.5
Monaco
8
4.5
Twist, Tango
9.5
5.5
Picon bière

Bouteilles

6.5
La Parisienne Pale Ale
33cl
6.5
Corona
35,5cl
6.5
Heineken
33cl
6.5
1664
33cl
6.5
Pelforth brune
33cl
6.5
Bière sans alcool
33cl

Softs

50cl
25cl
8
4.6
Coca-Cola, Zéro
8
4.6
Orangina, Perrier
8
4.6
Iced tea, Sprite
-
4.5
Cidre Brut
-
5
Café frappé
-
5
Chocolat frappé
8
4.6
Jus de fruits Pago
Pomme, abricot, orange,
ananas, tomate, mangue
-
5.5
Fruits pressés
Orange ou citron

Fever-Tree

50cl
20cl
8
5
Indian Tonic Water
8
5
Ginger Beer
-
5
Lemonade

Eaux

75cl
33cl
6.5
4.5
Evian, Badoit Rouge
75cl servies en restauration
uniquement

Cafés, Thés

2.4
Espresso
Perle Noire
2.6
Noisette / Allongé
2.5
Décaféiné
4.8
Double espresso
5
Double décaféiné
4.3
Café crème
4.8
Café latte
4.3
Chocolat chaud
5.5
Cappuccino / Mokaccino
5.5
Café / Chocolat Viennois
5.5
Vin chaud aux épices
4.5
Latte Chaï
4
Lait chaud
Vanille / Miel / Noisette
4.5
Thés parfumés
Vert sencha, Vert à la menthe
Vert au jasmin, Ceylan, Earl Grey,
Rooibos aux épices, Fruits rouges
4.5
Infusions
Verveine, tilleul, camomille,
menthe fraîche
6.5
Grog au cognac
5.5
Anti-grippe
Citron pressé chaud, miel

Whiskies

4cl
8
Clan Campbell, JB
14
Lagavulin
16 ans
12
Nikka from the Barrel
11
Rye Bulleit
9
Jameson
9
Jack Daniel's
9
Four Roses
11
Monkey Shoulder

Digestifs

4cl
9
Poire Miclo
Grande Réserve
9
Mirabelle
12
Vieille Prune de Souillac
8
Cognac Camus VS
12
Cognac Rémy Martin VSOP
8
Calvados
12
Busnel VSOP
8
Bas-Armagnac
Laubade VS
14
Bas-Armagnac
Laubade 25 ans

Liqueurs

4cl
8
Get 27
8
Get 31
8
Manzana
8
Cointreau
8
Limoncello Bio
9
Grand-Marnier Rouge
8
Baileys, Amaretto
8
Jägermeister
Prix nets en euros, taxes et service compris.