Carte Restaurant - Café du Marché 75007
Samedi 24 Octobre 2020

Carte Restaurant

Carte Restaurant

Plats

Mini penne, saumon et julienne
15.5
Crémée aux moules de Bouchot
Mini penne, salmon and ling, Bouchot mussels cream
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Brandade de morue, salades mêlées
15.5
Codfish brandade, salad mix
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Carré d’agneau et son jus de cuisson
17
Poêlée de légumes
Rack of lamb and cooking juice, pan-fried vegetables
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Burger du marché
18.5
Burger of the day
Pain bun’s artisanal, boeuf haché, tomate, oignon, mozzarella fondue, pesto rouge, mesclun
Pommes frites
Artisanal bun, minced beef, tomato, onion, melted mozzarella, red pesto, mesclun mix salad
French fries

Boissons

Virgin Spritz
7.5
Orange pressée, sirop Spritz Monin, eau gazeuse
Mâcon Prissé AOP
6
De Fayères
Chinon Beaumont
6.5
Catherine et Pierre Breton 2015
Terrasses du Larzac AOP Bio
6.5
Rouge

À Partager

6.5
Petit panier de nems de crevettes
Présence d'allergènes
CrustacésCrustacés
14.5
Planche végétarienne
Végétarien
Caviar d'aubergine, houmous d'avocat, tapenade d'olives noires sans anchois, champignon mariné, tzatziki, légumes croquants, pain toasté
15.5
Planche de charcuterie
Jambon cru Serrano, saucisse sèche et chorizo "Perche", pâté en croute, cornichons
15.5
Planche de fromages
Végétarien
Saint Nectaire, Camembert, Bleu d'Auvergne, Comté et Rocamadour
18.5
Planche mixte
Charcuterie & fromages

Entrées

6.5
Carpaccio de betteraves Chioggia, noisettes et parmesan
7.5
Aubergine gratinée, jambon Serrano et pesto rouge
7.5
Nems de chèvre, miel et menthe, tzatziki
Végétarien
3 pièces
12
Burratina, tomates couleurs, sorbet huile d’olive
10.5
Petites sardines de Biarritz
Huile d'olive extra vierge bio, pain grillé
9
6 escargots de Bourgogne, beurre persillé
17.5
12 escargots de Bourgogne, beurre persillé

Plats

Grandes Salades

15
Poke bowl boeuf mariné
Présence d'allergènes
SésameSésame
Avocat, concombre, carotte, fève, betterave Chioggia, mangue, riz vinaigré, boeuf mariné, coriandres, sésame, sauce soja et mirin
15
Niçoise au thon snacké
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
Artichaut, fève, tomate, concombre, cébette, oignon rouge, olives noires, oeuf dur, anchois, thon snacké
15
Caesar
Filet de poulet, bacon grillé, croutons, copeaux de parmesan, sucrine, sauce caesar
15
Chèvre chaud
Végétarien
Crottin de chavignol rôti au miel, herbes de Provence, raisins blancs et noirs, mesclun, noix, vinaigrette classique
15
Quinoa et fêta
Tomates variées, concombre, oignon rouge, menthe fraîche, mélange de quinoa, huile d’olive citronnée

Plats

15.5
Onglet de bœuf
Sauce échalotes, pommes frites
15.5
Tartare de bœuf préparé, classique ou poêlé
Pommes frites et mesclun
22.5
Entrecôte de bœuf grillée (300G)
Fleur de sel
Pommes grenailles rôties et mesclun
15
Poulet fermier rôti au thym
Pommes frites
15.5
Confit de canard
Pommes grenailles rôties et champignons poêlés
16
Fish and chips, sauce tartare
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
Mesclun
17.5
Tataki de thon, salade de légumes croquants

Burgers

Servis avec pommes frites
16€
Cheeseburger
Haché de bœuf charolais, cheddar, malossol, oignons frits,
sauce barbecue, pain bun's artisanal
(sup. bacon 1.5€)
17€50
Burger du Marché
Composé et changé selon le "marché du chef". Cf. menu du jour
Pain bun's artisanal boulangerie Du pain et vous, Paris 7

Snacking

10.5
Croque monsieur ou madame
Pain de mie artisanal, jambon blanc, emmental, noix de muscade, mesclun
12.5
Croque mozza-basilic
Mozzarella, tomatade, basilic, tomates fraîches, huile d’olive, pain de mie artisanal, mesclun
13.5
Tartine saumon gravlax et avocat
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
Tartine "Max Poilâne", saumon gravlax, purée d'avocat, mesclun

Desserts

6.5
Assiette de fromage (1 pièce)
Végétarien
Saint Nectaire ou Camembert ou Bleu d'Auvergne ou rocamadour ou Comté
14.5
Planche de fromages
Végétarien
Saint Nectaire, Camembert, Bleu d'Auvergne, Comté et Rocamadour
6.5
Perles du Japon, lait de coco
Présence d'allergènes
LaitLait
6.5
Mousse au chocolat
7
Crème brûlée vanille Bourbon
7.5
Tartelette aux figues, crème d'amande
Glace miel - pignon
7.5
Cheese cake au yuzu
Coulis de fruits jaunes
8.5
Moelleux au chocolat
Glace vanille
8.5
Café gourmand (crème ou thé sup.2€)
Mousse au chocolat, lemon curd, cheesecake, madeleine artisanale

Crêpes

6.5
Sucre ou miel-citron ou confiture ou nutella
7.5
Banane-chocolat
8.5
Grand-marnier
2.5
Supplément chantilly ou boule de glace

Glaces artisanales "Pôle Sud"

x3
x2
8.5 6
Boules de glace
Vanille, chocolat, café, fraise, pistache, caramel beurre salé
framboise, citron, mangue, miel-pignon, cassis...
6.5
Mademoiselle Blanche
Glace Frozen yogurt, miel-pignon, granola
8.5
Café ou chocolat liégeois
Glace chocolat ou café, sauce chocolat ou café, chantilly

Kid's Menu

Kid's Menu
11€50
jusqu'à 10 ans
Steak haché, frites ou Petit fish & chips
+ petite crêpe au sucre...

Les Vins

Vins Rouges

75cl
50cl
25cl
14cl
 
Bourgogne Côte Chalonnaise AOC
29 20.5 10.5 6
Pinot Noir Millebuis
 
Brouilly AOC
31 22.5 11.5 6.5
Château des Tours
 
Morgon AOP
31 22.5 11.5 6.5
Bouland "Corcelette"
 
Sancerre AOP
39 28.5 14.5 8
Berthier, Domaine des Clairneaux
 
Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu AOC
BIO
24 16.5 8.5 5
Le Titi, Vin Vegan
 
Terrasses du Larzac AOP
BIO
31 22.5 11.5 6.5
Cuvée Sainte Apolline
 
Bordeaux AOC
24 16.5 8.5 5
Château Malbat
 
Saint-Émilion Granc Cru AOC
41 30.5 15.5 8.5
Clos Petit Corbin

Vins Blancs

 
Chardonnay "Le Sudiste"
24 16.5 8.5 5
IGP Pays d'Oc
 
IGP Côtes de Gascogne
moelleux
24 16.5 8.5 5
Domaine des Maouries, "Les Fruits"
 
Mâcon Prissé AOP
29 20.5 10.5 6
De Fayères
 
Chablis AOP
36 25.5 13 7.5
Maison Thomas Bassot
 
Pouilly Fumé AOC
41 29.5 15 8.5
Jean-Marie Berthier

Vins Rosés

 
IGP Méditerranée
BIO
24 16.5 8.5 5
Le Titi, Brice de Roux
 
Côtes de Provence AOC
31 22.5 11.5 6.5
Domaine La Rouillère
 
Corse AOP
BIO
41 29.5 15 8.5
Clos Poggiale

Champagnes AOC & bulles alternatives

75cl
12cl
 
Prosecco
38 6.5
Undici
 
Laurent-Perrier
75 12
La Cuvée
 
Pommery
105 16.5
Grand Cru Millésimé 2008

Cocktails

Avec alcool

8.5
Pampelle Spritz
Pampelle, prosecco, eau gazeuse
8.5
Aperol Spritz
Aperol, prosecco, eau gazeuse
8.5
P31 Spritz
P31, prosecco, eau gazeuse
8.5
Negroni
Campari, La Quintinye royale rouge, Saffron gin
9
Pimm's cup
Pimm's, Fever-Tree lemonade, concombre, citron jaune et vert frais
9
Caïpirinia fraise
Cachaça Sagatiba, fraise fruit, citron vert, cassonade
9
Rye Old Fashionned
Jim Beam Rye, sucre morceau, Angostura bitter, eau gazeuse
9
Pisco Sour
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
Pisco La Caravedo, citron vert, sucre de canne, blanc d'œuf, angostura
10
Moscow Mule "sans gluten"
Vodka Stolichnaya "Gluten free", citron vert, ginger beer Fever-Tree
10
Tommy's Margarita
Tequilla Vecindad 100% agave, citron vert, sirop d'agave
10
Espresso martini
Vodka Wyborowa, café expresso, kahlua, vanille
11
Gin Basil Smash
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
Gin XII, basilic, citron vert, sucre de canne au blanc d'œuf
13
Sour printanier
Whisky français "d'un verre printanier", citron vert, sucre de canne au blanc d'oeuf
9
Classiques (à la demande)
Mojito, Caïpirinha, Cosmopolitan, Long Island Ice tea, Bloody Mary ...

Gin's Tonic Fever-Tree

9
Saffron
Notes de : safran, orange, épices...
10
Gin XII de Provence
Notes de : basilic, romarin, menthe...
11
Birdie Kaffir
Notes de : combava, poivre de Java, amande
12
Mare
Notes de : olive, thym, cardamome
13
Brockmans
Notes de : fruits rouges

Sans alcool

7.5
Honeymoon
Citron vert, miel, gingembre, fruits de la passion, eau gazeuse
7.5
Marrakech Ice Tea
Sirop de thé citron, menthe fraîche, jus de pomme, gingembre
7.5
Aqualemon
Citron vert, menthe fraîche, orgeat, eau gazeuse
7.5
Virgin Spritz
Sirop de Spritz Monin, orange pressée, eau gazeuse

Apéritifs

5.5
Ricard, Casanis, Pastis
2cl
H. Bardouin
5.5
Vermouth Rouge La Quintinye
5cl
5.5
Vermouth blanc La Quintinye
5cl
5.5
Suze, salers
5cl
5.5
Noilly-Prat dry, Campari
5cl
6.5
Maury AOP BIO
8cl
7
Americano maison
6cl
5
Kir Chardonnay
14cl
11
Kir Royal
14cl

Alcools

4cl
9
Vodka Wyborowa
10
Vodka Stolichnaya
"Gluten free"
16
Vodka Guillotine "Héritage"
10
Tequila Vecindad
100% Agave
10
Rhum vieux Appleton Estate
Jamaïque
11
Rhum Vieux Coloma 8 ans
Colombie
14
Rhum Vieux Clément X.O.
Martinique
9
Cachaça Sagatiba
9
Pisco La Caravedo
9
Beach House White Spiced
Ile Maurice
9
Gin Saffron
Bourgogne
10
Gin XII
Provence
11
Gin Birdie Kaffir
Hauts de France
12
Gin Mare
Espagne
13
Gin Brockmans
Angleterre

Bières

Pression

50cl
25cl
8 4.2
Budweiser
8.5 4.8
Blanche Hoegaarden
8.5 4.8
Leffe blonde
8.5 4.8
Tripel Karmeliet
8 4.5
Monaco
8 4.5
Twist, Tango
9.5 5.5
Picon bière

Bouteilles

7.5
Barge du canal IPA
33cl
6.5
La Parisienne Pale Ale
33cl
6.5
Corona
35,5cl
6.5
Pelforth brune
33cl
6.5
Bière sans alcool
25cl

Softs

50cl
25cl
8 4.6
Coca-Cola, Zéro
8 4.6
Orangina, Perrier
8 4.6
Iced tea, Sprite
- 4.5
Cidre Brut
- 5
Café frappé
- 5
Chocolat frappé
8 4.6
Jus de fruits Pago
Pomme, abricot, orange,
ananas, cranberry, mangue, carotte
- 5.5
Fruits pressés
Orange ou citron

Softs premium

25cl
5
Indian Tonic Water
5
Ginger Beer
5
Jus de tomate Le Coq Toqué
5
Limonade BIO La Mortuacienne

Eaux

75cl
33cl
6.5 4.5
Evian, Badoit Rouge
75cl servies en restauration uniquement

Cafés, Thés

2.5
Espresso
Perle Noire
2.7
Noisette / Allongé
2.6
Décaféiné
5
Double espresso
5.2
Double décaféiné
4.6
Café crème
5
Café latte
4.8
Chocolat chaud
5.8
Cappuccino / Mokaccino
5.8
Café / Chocolat Viennois
5
Latte Chaï
4.5
Lait chaud
Vanille / Miel / Noisette
4.8
Thés parfumés
Vert Sencha, Vert à la menthe
Vert au jasmin, Ceylan, Earl Grey,
Rooibos aux épices, Détox
4.8
Infusions
Verveine, tilleul, camomille,
menthe fraîche
9
French coffee
Cognac Courvoisier VS, café expresso, sucre de canne, chantilly
9
Irish coffee
Whisky jameson, café expresso, sucre de canne, chantilly

Whiskies

4cl
8
Clan Campbell
Ecosse
13
Laphroaig
Ecosse
9
Jameson
Irlande
9
Jack Daniel's
USA
9
Rye Jim Beam
USA
8
Jim Beam
Bourbon
10
Toki
Blended Japanese
11
Maker's Mark
Bourbon
13
D'un verre printanier
Single malt

Digestifs

4cl
9
Poire William
Grande Réserve
9
Mirabelle
Grande Réserve
12
Vieille Prune de Souillac
9
Bas-Armagnac
Laubade VS
16
Bas-Armagnac
Laubade 25 ans
9
Calvados Sélection
Ch. Drouin
9
Cognac Courvoisier VS
18
Cognac Courvoisier XO

Liqueurs

4cl
9
La Mentheuse
9
Saint-Germain
9
Patron XO
9
Cointreau
9
Limoncello Walcher Bio
10
Grand-Marnier Rouge
9
Baileys, Amaretto Disaronno
9
Jägermeister
Prix nets en euros, taxes et service compris.
Minimum CB 10€ - Chèques non acceptés