Carte Restaurant - Café du Marché 75007
Jeudi 27 Janvier 2022

Carte Restaurant

Carte Restaurant

Plats

Velouté de panais, œuf poché, croûtons
7,0€
Parsnip creamy soup, poached egg, croutons
Œuf cocotte
7,5€
Jambon blanc, Emmental
Coddled egg, ham, Emmental cheese
Gratinée à l’oignon
9,5€
French onion soup
Tortellini farcies à la ricotta et parmesan
13,5€
Crème de basilic
Tortellini stuffed with ricotta and parmesan, basil cream
Traditionnel pot-au-feu
16,5€
Traditional pot-au-feu
Blanquette de poisson, riz basmati
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
17,5€
Fish blanquette, basmati rice
Burger du Marché
19,5€
Pain artisanal, haché de boeuf, crème de camembert, mesclun, oignon, poitrine fumée grillée, sauce cocktail
Frites maison
Artisanal bread, minced beef, camembert cream, mixed salad, onion, grilled bacon, cocktail sauce
Homemade french fries

Dessert

Clafoutis du chef
7,5€
Season fruits clafoutis

Boissons

14cl
Leffe d’hiver
Le Demi
25cl
4,9€
La Pinte
50cl
9,2€
Champagne Rosé
12cl
16,0€
Laurent Perrier
Le Vaccin
7,5€
Carotte, orange pressée, ananas, miel, gingembre
Le Primeur
8,5€
Purée de poire, pincée de cannelle, prosecco et glace pilée

À Partager

9,5€
Croque monsieur "façon apéro"
16,5€
Planche végétarienne
Végétarien
Houmous classique et de betterave, tapenade noire sans anchois, chou chinois vinaigré, tzatziki, falafels, focaccia au romarin
17,5€
Planche de charcuterie
Jambon cru de Parme, saucisse sèche et chorizo, terrine de campagne, jambon blanc au torchon
17,5€
Planche de fromages
Végétarien
Saint Nectaire AOP, Camembert au lait cru, Saint-Marcellin affiné IGP, Comté élégance M. Petite et fêta et olives marinées aux herbes
22,0€
Planche mixte
Charcuterie & fromages

Entrées

7,0€
Potage de saison
Cf. menu du jour
7,5€
Oeuf cocotte du marché
Cf. menu du jour
8,5€
Nems de chèvre, miel et menthe, tzatziki
Végétarien
3 pièces
11,5€
Petites sardines de Biarritz
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
Huile d'olive extra vierge bio, pain grillé
16,5€
Foie gras mi-cuit, chutney de mangue épicé, pain toasté
9,5€
6 escargots de Bourgogne, beurre persillé
18,0€
12 escargots de Bourgogne, beurre persillé
Huîtres creuses de Cancale et Spéciales d'Oléron
Tous les vendredi, samedi et dimanche

Plats

Grandes Salades

16,0€
Quinoa et burratina
Végétarien
Quinoa, carotte, radis, fenouil, tomates confites, burratina, mesclun
16,0€
Poke bowl au saumon
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
Edamame, panais rôti au curcuma, betterave, mangue, saumon cru mariné, chou chinois, riz japonais vinaigré, mélange de graines, sauce soja-mirin
16,0€
Caesar au poulet
Blanc de poulet vapeur, sucrine, croutons, copeaux de parmesan, bacon grillé, sauce caesar
16,0€
Chèvre chaud aux noix
Végétarien
Crottin de chavignol toasté sur pain Max Poilâne, pomme granny, noix, mesclun, vinaigrette au miel
16,0€
Salade Thaï
Bœuf mariné, vermicelles de riz, germe de soja, carotte, pousse d'épinard, concombre, jalapaños, gingembre, coriandre thaï, sésame, cacahuètes, vinaigrette thaï

Plats

13,5€
Pâtes du jour
Nous consulter ou sur ardoise
18,0€
Onglet de bœuf
Sauce échalotes, os à moelle, gratin dauphinois
19,0€
Tartare de bœuf charolais au couteau préparé
Naissance :France
Élevage :France
Abattage :France
Pommes frites "maison" et mesclun
24,5€
Entrecôte de bœuf (300g)
Beurre maître d'hôtel, gratin dauphinois
17,5€
Confit de canard
Pommes grenailles rôties et champignons poêlés
18,5€
Fish and chips, sauce tartare
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
Mesclun
21,0€
Souris d'agneau confite aux épices, purée "maison"

Burgers

Servis avec pommes frites "maison"
17,5€
Cheeseburger
Haché de bœuf charolais, cheddar, malossol, romaine, oignons frits,
sauce barbecue, pain bun's "boulanger"
(sup. bacon 1.5€)
19,5€
Burger du Marché
Composé et changé selon le marché du chef
Cf. menu du jour

Snacking

14,5€
Camembert rôti miel et thym
Camembert au lait cru, mesclun, pain toasté
14,0€
Avocado toast
Purée d'avocat "maison", cream cheese, œuf poché, bacon, paprika, mélange de graines, pain complet aux céréales "boulanger", mesclun
11,5€
Croque monsieur des familles
Pain de mie "boulanger", jambon blanc au torchon, comté, noix de muscade, mesclun
(sup œuf : 1€)

Desserts

7,5€
Assiette de fromage (1 pièce)
Végétarien
Saint Nectaire AOP ou camembert au lait cru ou comté Elégance (M. Petite) ou Saint-Marcellin affiné IGP (sup 1€)
17,5€
Planche de fromages
Végétarien
Saint Nectaire AOP, Camembert au lait cru, Saint-Marcellin affiné IGP, Comté Elégance M. Petite et fêta et olives marinées aux herbes
7,0€
Mousse au chocolat et noisette
7,5€
Crème brûlée vanille Bourbon
8,5€
Cheese cake au yuzu
Coulis de fruits jaunes
8,5€
Crumble pomme poire
Glace yaourt
9,5€
Moelleux au chocolat
Glace vanille
9,0€
Café gourmand (crème ou thé sup.2€)
Financier nature, cheese-cake au yuzu, mousse au chocolat, pommes caramélisées

Crêpes

6,5€
Sucre ou miel-citron ou confiture ou nutella
7,5€
Banane-chocolat
8,5€
Grand-marnier
2,5€
Supplément chantilly ou boule de glace
9,5€
Flambée normande
Pommes caramélisées, flambée au Calvados

Glaces artisanales "Pôle Sud"

x3
x2
9,0€ 6,5€
Boules de glace
Vanille, chocolat, café, fraise, pistache, caramel beurre salé
framboise, citron, mangue, miel-pignon, cassis...
9,5€
Les classiques
Café ou chocolat liégeois, Dame blanche, Montblanc, Banana Split...

Kid's Menu

Kid's Menu
11,5€
jusqu'à 10 ans
Steak haché, frites ou Petit fish & chips
+ petite crêpe au sucre...
Sirop ou petit jus

Les Vins

Vins Rouges

75cl
50cl
25cl
14cl
 
Côtes du Rhône AOP
BIO
24,0€ 16,5€ 8,5€ 5,0€
Les Trois Garçons
 
Bordeaux AOC
26,0€ 17,5€ 9,0€ 5,5€
Château Malbat
 
Bourgogne Côte Chalonnaise AOC
32,0€ 21,5€ 11,0€ 6,5€
Pinot Noir Millebuis
 
Brouilly AOC
34,0€ 23,5€ 12,0€ 7,0€
Château des Tours
 
Pic Saint Loup Château Lancyre
34,0€ 23,5€ 12,0€ 7,0€
Clos des Combes
 
Saint-Joseph AOP
44,0€ 30,5€ 15,5€ 8,5€
Vins de Vienne
 
Saint-Estèphe Le Marquis de Calon Ségur
85,0€
2016

Vins Blancs

 
Chardonnay
24,0€ 16,5€ 8,5€ 5,0€
IGP Pays d'Oc
 
IGP Atlantique The Little Blanc
26,0€ 17,5€ 9,0€ 5,5€
Sauvignon
 
IGP Côtes de Gascogne
moelleux
26,0€ 17,5€ 9,0€ 5,5€
Domaine des Maouries, "Les Fruits"
 
Chablis AOP
41,0€ 28,5€ 14,5€ 8,0€
Domaine George
 
Sancerre
44,0€ 30,5€ 15,5€ 8,5€
Les Broux

Vins Rosés

 
IGP Méditerranée
BIO
24,0€ 16,5€ 8,5€ 5,0€
Le Titi, Brice de Roux
 
Côtes de Provence
BIO
34,0€ 23,5€ 12,0€ 7,0€
Chateau Barbanau

Champagnes AOC & bulles alternatives

75cl
12cl
 
Prosecco
38,0€ 6,5€
Undici
 
Laurent-Perrier
75,0€ 12,0€
La Cuvée
 
Laurent-Perrier
95,0€ 16,0€
Rosé
 
Laurent-Perrier
115,0€
Millésimé 2008
 
Laurent-Perrier
385,0€
Grand Siècle n°24

Cocktails

Avec alcool

8,5€
Aperol Spritz
Aperol, prosecco, eau gazeuse
8,5€
Limoncello Spritz
Limoncello Walcher Bio, Belvoir Honey Lemon and Ginger, prosecco
8,5€
Saint-Germain Spritz
Saint-Germain, prosecco, eau gazeuse
8,5€
French Negroni
Campari, La Quintinye royale rouge, Gin XII de Provence
8,5€
Le Primeur
Purée de poire, pincée de cannelle, prosecco et glace pilée
9,0€
Pimm's cup
Pimm's, limonade, concombre, citron jaune et vert
9,0€
Pisco Sour
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
Pisco La Caravedo, citron vert, sucre de canne au blanc d'œuf, angostura
10,0€
Hibiscus Paloma
Tequila Vencidad, citron vert, sirop d'hibiscus, pamplemousse pressé
10,0€
Moscow Mule "sans gluten"
Vodka Stolichnaya "Gluten free", citron vert, ginger beer Fever-Tree
10,0€
RYE Old Fashioned
Jim Bean RYE, sucre blanc, angostura, eau gazeuse
11,0€
Espresso martini
Vodka Wyborowa, Kalhua, espresso, noisette grillée
11,0€
Caïpirinia "Magnifica"
Cachaça "Magnifica", citron vert, cassonade
12,0€
Caïpi passion
Cachaça "Magnifica", fruit de la passion, citron vert, cassonade
12,0€
La Vie en Rose
Gin Generous, citron vert, sirop de rose, eau gazeuse
10,0€
Classiques (à la demande)
Mojito, Cosmopolitan, Long Island Ice tea, Bloody Mary ...

Le bar à Gin & soda Fever-Tree

10,5€
Gin XII de Provence & Indian tonic water
Notes de cardamome, romarin...
13,5€
Gin Bartolomeo & Ginger Ale
Notes de maniguette, gingembre...
13,0€
Gin Sab's & Indian tonic water
Notes de genièvre, citronnelle...
15,5€
Gin Lord of Barbes & aromatic tonic water
Notes de mangue, pain de singe...
12,5€
Gin Purple Generous & Indian tonic water
Notes de poivre, pamplemousse...

Sans alcool

7,5€
Le vaccin
Carotte, orange pressée, ananas, miel, gingembre
7,5€
Honeymoon
Citron vert, miel, gingembre, fruits de la passion, eau gazeuse
7,5€
Virgin Spritz
Sirop de Spritz Monin, orange pressée, eau gazeuse
7,5€
Pamp'lemonade
Pamplemousse rose pressé, miel, menthe fraîche, limonade
7,5€
Banana colada
Banane, ananas, noix de coco

Apéritifs

5,5€
Ricard, Casanis, Pastis
2cl
H. Bardouin
5,5€
Vermouth Rouge La Quintinye
5cl
5,5€
Vermouth blanc La Quintinye
5cl
5,5€
Suze, salers
5cl
5,5€
Noilly-Prat dry, Campari
5cl
6,5€
Maury AOP BIO
8cl
7,0€
Americano maison
6cl
5,0€
Kir Chardonnay
14cl
11,0€
Kir Royal
14cl

Alcools

4cl
9,0€
Vodka Wyborowa
10,0€
Vodka Stolichnaya
"Gluten free"
16,0€
Vodka Guillotine "Héritage"
10,0€
Tequila Vecindad
100% Agave
10,0€
Rhum vieux Appleton Estate
Jamaïque
11,0€
Rhum Vieux Coloma 8 ans
Colombie
14,0€
Rhum Vieux Clément X.O.
Martinique
11,0€
Cachaça Magnifica
9,0€
Pisco La Caravedo
10,5€
Gin XII
Provence
12,5€
Gin Purple Generous
France
13,5€
Gin Bartolomeo
France
15,5€
Gin Lord of Barbes
France
13,0€
Gin Sab's
Bourgogne

Bières

Pression

50cl
25cl
8,0€ 4,2€
Budweiser
8,5€ 4,8€
Leffe blonde
10,1€ 5,3€
IPA Goose Island
9,2€ 4,9€
Blanche Ginette BIO
8,0€ 4,5€
Monaco
8,0€ 4,5€
Twist, Tango
9,5€ 5,5€
Picon bière

Bouteilles

6,5€
Corona
35,5cl
6,5€
Pelforth brune
33cl
6,5€
Bière sans alcool Jupiler
25cl
7,5€
La Chouffe
33cl

Softs

50cl
25cl
8,0€ 4,6€
Coca-Cola, Zéro
8,0€ 4,6€
Orangina
8,0€ 4,6€
Fuzetea
- 4,5€
Cidre Brut
- 5,0€
Café frappé
- 5,0€
Chocolat frappé
8,0€ 4,6€
Jus de fruits Pago
Pomme, abricot, orange,
ananas, cranberry, mangue
- 5,5€
Fruits pressés
Orange ou citron ou pamplemousse

Softs premium

25cl
5,0€
Indian Tonic Water "Fever Tree"
20cl
5,0€
Ginger Beer "Fever Tree"
20cl
5,0€
Ginger Ale "Fever Tree"
20cl
5,0€
Aromatic Tonic Water "Fever Tree"
5,0€
Jus de tomate Le Coq Toqué
25cl
5,0€
Limonade BIO La Mortuacienne
33cl
3,9€
"Little" Perrier
20cl
8,0€
"Big" Perrier
50cl

Eaux

75cl
33cl
6,5€ 4,5€
Evian, Badoit Rouge
75cl servies en restauration uniquement

Cafés, Thés

2,5€
Espresso
Perle Noire
2,7€
Noisette / Allongé
2,6€
Décaféiné
5,0€
Double espresso
5,2€
Double décaféiné
4,6€
Café crème
5,0€
Café latte
4,8€
Chocolat chaud
5,8€
Cappuccino / Mokaccino
5,8€
Café / Chocolat Viennois
5,0€
Latte Chaï
4,5€
Lait chaud
Vanille / Miel / Noisette
4,8€
Thés parfumés
Vert Sencha, Vert à la menthe
Vert au jasmin, Ceylan, Earl Grey,
Rooibos aux épices, Détox
4,8€
Infusions
Verveine, tilleul, camomille,
menthe fraîche
9,0€
Cidre chaud
30&40 double jus, jus de pomme, épices
9,0€
Irish coffee
Whisky jameson, café expresso, sucre de canne, chantilly

Whiskies

4cl
8,0€
Clan Campbell
Ecosse
13,0€
Laphroaig
Ecosse
9,0€
Jameson
Irlande
9,0€
Jack Daniel's
USA
9,0€
Rye Jim Beam
USA
8,0€
Jim Beam
Bourbon
10,0€
Toki
Blended Japanese
11,0€
Maker's Mark
Bourbon
13,0€
D'un verre printanier
Single malt

Digestifs

4cl
9,0€
Poire William
Grande Réserve
9,0€
Mirabelle
Grande Réserve
12,0€
Vieille Prune de Souillac
9,0€
Bas-Armagnac
Laubade VS
16,0€
Bas-Armagnac
Laubade 25 ans
9,0€
Calvados Sélection
Ch. Drouin
9,0€
Cognac Courvoisier VS
18,0€
Cognac Courvoisier XO

Liqueurs

4cl
9,0€
La Mentheuse
9,0€
Saint-Germain
9,0€
Patron XO
9,0€
Cointreau
9,0€
Limoncello Walcher Bio
10,0€
Grand-Marnier Rouge
9,0€
Baileys, Amaretto Disaronno
9,0€
Jägermeister
Prix nets en euros, taxes et service compris.
Minimum CB 10€ - Chèques non acceptés