Carte Restaurant - Café du Marché 75007
Vendredi 21 Février 2020

Carte Restaurant

Carte Restaurant

Plats

Velouté de patates douces, lait de coco et gingembre
6.5
Sweet potatoes creamy soup, coconut milk and ginger
Mini penne crème de chorizo, copeaux de grana padano
13.5
Pasta with chorizo cream, padano
Filet de loup de mer, crème au citron et curcuma
16.5
Fenouil confit
Sea bass filet, lemon cream and curcuma, fennel confit
Tendrons de veau aux pleurotes et tagliatelles
16.5
Veal with oyster mushroom and pasta
Burger du marché
17.5
Burger of the day
Pain artisanal, boeuf haché, sauce tartare pousses d'épinards, chips de butternut, bacon grillé, cheddar fondu
Artisanal bread, minced beef, tartar sauce, spinach shoots, butternut chips, bacon, melted cheese
*****************
LE SOIR UNIQUEMENT
ONLY IN THE EVENING
Côte de boeuf grillée, sauce bleu et poivre (2 personnes)
48
Pommes grenaille rôties aux herbes
Grilled roast, blue cheese and pepper sauce (2 persons)
New potatoes roasted with herbs

Dessert

Ile flottante, crème anglaise et amandes grillées
6.5
Island of meringue, custard and grilled almonds

Vins au verre

Bourgogne pinot noir
6
Côtes chalonnaises
Crozes-Hermitage AOP Bio
8.5
Rouge
Pouilly fumé AOC
8.5
JM Berthier
Champagne La Cuvée
12cl
12
Laurent Perrier

À Partager

6.5
Nems de crevettes en panier
9.5
Tartine Max Poilâne apéro
Jambon - emmental ou saumon gravlax - fromage frais aux herbes
14.5
Planche végétarienne
Végétarien
Duo d'houmous (classique et betterave), champignons de Paris
à l'huile d'olive et padano, carottes aux épices, fromage frais aux herbes, pain toasté
15.5
Planche de charcuterie
Jambon persillé de Bourgogne, saucisse et chorizo "Perche", jambon Serrano, condiments
14.5
Planche de fromages (5pièces)
Végétarien
Saint Nectaire, Camembert, Bleu d'Auvergne, Comté et Rocamadour
18.5
Planche mixte
Charcuterie & fromages
6.5
Os à moelle grillés, pain toasté
5 pièces

Entrées

6.5
Velouté du marché
Cf. menu du jour
6.5
Lentilles et carottes aux épices, oeuf mollet bio
Végétarien
6.5
Poireaux vinaigrette
Végétarien
7.5
Nems de chèvre, miel et menthe
Végétarien
3 pièces
10.5
Petites sardines de Biarritz
Huile d'olive extra vierge bio, pain grillé
9
Soupe à l'oignon gratinée
9
6 escargots de Bourgogne, beurre persillé
17.5
12 escargots de Bourgogne, beurre persillé
Huîtres Les Perles Iodées
du vendredi midi au dimanche midi

Grandes Salades

14.5
Salade de chèvre chaud et pommes granny
Végétarien
Crottin de chavignol toasté, pommes granny, noix, mesclun, vinaigrette
15
Salade "crispy" caesar
Filet de poulet pané, bacon grillé, croutons, copeaux de padano, romaine, sauce caesar
15
Salade Bo Bun
Vermicelles de riz, nems végétariens, boeuf sauté, chou chinois, carotte, soja, menthe fraîche, cacahuètes, coriandre thaï, vinaigrette au sésame
14.5
Salade parisienne
Jambon blanc, comté, champignons de paris, fenouil, croutons, mesclun, vinaigrette
15.5
Salade de saumon gravlax, crevettes et quinoa
Saumon gravlax, crevettes, quinoa, betterave, chou chinois, pamplemousse

Plats

14.5
Petit camembert rôti au miel et thym
Pommes grenaille, mesclun et pain toasté
15
Poulet fermier rôti, ail et thym
Purée de pommes de terre
15.5
Confit de canard
Pommes grenailles rôties, lardons, champignons poêlés
15.5
Andouillette A.A.A.A.A. grillée
Purée de pommes de terre
15.5
Onglet de bœuf
Sauce aux deux poivres, pommes frites
22.5
Entrecôte de bœuf grillée (300G)
Os à moelle et fleur de sel
Pommes grenailles rôties
15.5
Tartare de bœuf préparé, classique ou poêlé
Pommes frites et mesclun
16
Fish and chips, sauce tartare
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
Pommes frites
17.5
Filet de bar, pesto de roquette,
Coriandre thaï, légumes d'hiver

Burgers

Servis avec pommes frites
16€
Cheeseburger
Haché de bœuf 170g, cheddar, malossol, oignons rouges confits,
sauce burger, pain bun's aux céréales grillées bio
(sup. bacon 1€)
17€50
Burger du Marché
Composé et changé selon le "marché du chef". Cf. menu du jour
Pain bun's artisanal boulangerie Du pain et vous, Paris 7

Tartines servies avec mesclun

Tartines servies avec mesclun
11.5
Tartine madame ou monsieur
Jambon blanc, emmental fondu avec/ou sans œuf
13.5
Tartine raclette
Jambon cru, pommes de terre, fromage raclette
14
Tartine saumon et fromage frais aux herbes
Saumon gravlax, fromage frais aux herbes

Desserts

6.5
Assiette de fromage (1 pièce)
Végétarien
Saint Nectaire ou Camembert ou Bleu d'Auvergne ou Comté
14.5
Planche de fromages (5pièces)
Végétarien
Saint Nectaire, Camembert, Bleu d'Auvergne, Comté et Rocamadour
7
Crème brûlée vanille Bourbon
7.5
Crumble poire spéculos
Glace yaourt brassé
7.5
Tarte tatin aux pommes
Glace vanille
7.5
Tiramisu banane caramel beurre salé
(Banoffee)
7.5
Cheese cake
Coulis de fruits exotiques
8.5
Moelleux au chocolat
Glace vanille
8.5
Café gourmand (crème ou thé sup.2€)
Petit fondant au chocolat, lemon curd, compotée pommes et cannelle, cheesecake

Crêpes

6.5
Sucre ou miel-citron ou confiture ou nutella
7.5
Banane-chocolat ou crème de marron ou caramel beurre salé
8.5
La flambée
Compotée de pomme-cannelle flambée au Calvados
8.5
Grand-marnier

Glaces artisanales "Pôle Sud"

x3
x2
8.5 6
Boules de glace
Vanille, chocolat, café, fraise, pistache, caramel beurre salé
framboise, citron, mangue, kiwi, cassis...
8.5
Montblanc
Glace vanille, crème de marron, éclats de meringue, sauce chocolat, chantilly
8.5
Café ou chocolat liégeois
Glace chocolat ou café, sauce chocolat ou café, chantilly

Kid's Menu

Kid's Menu
11€50
jusqu'à 10 ans
Steak haché, frites ou Petit fish & chips
+ petite crêpe au sucre...

Les Vins

Vins Rouges

75cl
50cl
25cl
14cl
 
Chinon AOP
BIO
31 22.5 11.5 6.5
Les Gravinières
 
Bourgogne Côte Chalonnaise AOC
29 20.5 10.5 6
Pinot Noir Millebuis
 
Brouilly AOC
29 20.5 10.5 6
Château des Tours
 
Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu AOC
BIO
24 16.5 8.5 5
Le Titi, Vin Vegan
 
Terrasses du Larzac AOP
BIO
31 22.5 11.5 6.5
Cuvée Sainte Apolline
 
Crozes-Hermitage AOP
BIO
41 30.5 15.5 8.5
David Reynaud
 
Bordeaux AOC
24 16.5 8.5 5
Château Malbat
 
Saint-Émilion Granc Cru AOC
41 30.5 15.5 8.5
Clos Petit Corbin

Vins Blancs

 
Chardonnay "Le Sudiste"
24 15.5 8 4.5
IGP Pays d'Oc
 
IGP Atlantique
24 16.5 8.5 5
The Little blanc
 
IGP Côtes de Gascogne
24 16.5 8.5 5
Domaine de Joÿ "l'Esprit"
 
Saint-Véran AOP
31 22.5 11.5 6.5
Domaine Innocenti
 
Chablis AOP
36 25.5 13 7.5
Maison Thomas Bassot
 
Pouilly Fumé AOC
41 29.5 15 8.5
Jean-Marie Berthier

Vins Rosés

 
IGP Méditerranée
BIO
24 16.5 8.5 5
Le Titi, Brice de Roux
 
Côtes de Provence AOC
29 20.5 10.5 6
Domaine La Rouillère

Champagnes AOC & bulles alternatives

75cl
12cl
 
Prosecco
38 6.5
Riccadonna
 
Laurent-Perrier
75 12
La Cuvée
 
Pommery
105 16.5
Grand Cru Millésimé 2008

Cocktails

Avec alcool

8
Aperol Spritz
Prosecco Riccadonna, aperol, eau gazeuse
8.5
Limoncello Spritz
Prosecco Riccadonna, limoncello bio Walcher, Honey & Ginger Cordial
8.5
La parisienne
Prosecco Riccadonna, liqueur de fleur de sureau, cranberry
9
Rye Old Fashionned
Jim Beam Rye, sucre morceau, Angostura bitter, eau gazeuse
10
Ginger Margarita
Tequilla Vecindad 100% agave, triple sec, citron vert, sirop de gingembre Monin
11
Gin Timut Pepper Smash
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
Gin Roku, poivre du Timut, citron vert, blanc d'œuf
13
French whisky Sour
Whisky "Fin de partie", citron vert, sucre de canne, blanc d'oeuf
9
Pisco Sour
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
Pisco La Caravedo, citron vert, sucre de canne, blanc d'œuf, angostura
10
Moscow Gluten Free Mule
Vodka Stolichnaya "Gluten free", citron vert, ginger beer Fever-Tree
10
Jamaïcan Mule
Rhum Appleton, citron vert, ginger beer Fever-Tree
9
Mango Caïpiroska
Vodka Wyborowa, purée de mangue, citron vert, sirop spicy Monin
9
After summer
Rhum Beach House, Indian tonic Fever-Tree
9
Classiques (à la demande)
Mojito, Caïpirinha, Cosmopolitan, Long Island Ice tea, Bloody Mary ...

Gin Français & Fever Tree Indian Tonic

9
Saffron
Notes de : safran, orange, épices...
10
Christian Drouin
Notes de : pomme, cannelle, amande...
12
G'Vine Nouaison
Notes de : raisin, gingembre, muscade...
15
Lord of Barbes BIO
Notes de : pain de singe, mangue, cardamome...

Sans alcool

7.5
Honeymoon
Citron vert, miel, gingembre, fruits de la passion, eau gazeuse
7.5
Marrakech Ice Tea
Sirop de thé citron, menthe fraîche, jus de pomme, gingembre
7.5
Survitaminé
Jus de carotte bio, orange pressée, ananas, gingembre, miel
7.5
Mango Colada
Jus de mangue, citron vert, lait de coco, soda, menthe fraîche
7.5
Aqualemon
Citron vert, menthe fraîche, orgeat, eau gazeuse

Apéritifs

5.5
Ricard, Casanis, Pastis
2cl
H. Bardouin
5.5
Vermouth Rouge La Quintinie
5cl
5.5
Vermouth blanc La Quintinie
5cl
5.5
Suze, salers
5cl
5.5
Noilly-Prat dry, Campari
5cl
5.5
Muscat Beaumes de Venise AOP
8cl
6.5
Maury AOP BIO
8cl
7
Americano maison
6cl
8.5
Negroni
8cl
5
Kir Chardonnay
14cl
11
Kir Royal
14cl

Alcools

4cl
9
Vodka Wyborowa
10
Vodka Stolichnaya
"Gluten free"
16
Vodka Guillotine "Héritage"
9
Gin Saffron
Bourgogne
10
Gin C. Drouin
Calvados
11
Gin Roku
Japon
15
Gin Lord of Barbes
Paris
12
Gin G'Vine Nouaison
Charente
10
Tequila Vecindad
100% Agave
10
Rhum vieux Appleton Estate
Jamaïque
11
Rhum Vieux Coloma 8 ans
Colombie
14
Rhum Vieux Clément X.O.
Martinique
9
Cachaça Sagatiba
9
Pisco La Caravedo
9
Beach House White Spiced
Ile Maurice

Bières

Pression

50cl
25cl
9 4.9
Bière du moment
8 4.2
Budweiser
8.5 4.8
Leffe blonde
8.5 4.8
Tripel Karmeliet
8 4.5
Monaco
8 4.5
Twist, Tango
9.5 5.5
Picon bière

Bouteilles

7
Gallia West IPA
33cl
6.5
La Parisienne White Ale
33cl
6.5
Corona
35,5cl
6.5
1664
33cl
6.5
Pelforth brune
33cl
6.5
Bière sans alcool
33cl

Softs

50cl
25cl
8 4.6
Coca-Cola, Zéro
8 4.6
Orangina, Perrier
8 4.6
Iced tea, Sprite
- 4.5
Cidre Brut
- 5
Café frappé
- 5
Chocolat frappé
8 4.6
Jus de fruits Pago
Pomme, abricot, orange,
ananas, cranberry, mangue, carotte
- 5.5
Fruits pressés
Orange ou citron

Softs premium

25cl
5
Indian Tonic Water
5
Ginger Beer
5
Jus de tomate Le Coq Toqué
5
Limonade BIO La Mortuacienne

Eaux

75cl
33cl
6.5 4.5
Evian, Badoit Rouge
75cl servies en restauration uniquement

Cafés, Thés

2.5
Espresso
Perle Noire
2.7
Noisette / Allongé
2.6
Décaféiné
5
Double espresso
5.2
Double décaféiné
4.6
Café crème
5
Café latte
4.8
Chocolat chaud
5.8
Cappuccino / Mokaccino
5.8
Café / Chocolat Viennois
6
Vin chaud aux épices
5
Latte Chaï
4.5
Lait chaud
Vanille / Miel / Noisette
4.8
Thés parfumés
Vert Sencha, Vert à la menthe
Vert au jasmin, Ceylan, Earl Grey,
Rooibos aux épices, Détox
4.8
Infusions
Verveine, tilleul, camomille,
menthe fraîche
6.5
Grog au cognac
6
Anti-grippe
Citron pressé chaud, miel, gingembre

Whiskies

4cl
8
Clan Campbell
Ecosse
13
Laphroaig
Ecosse
9
Jameson
Irlande
13
Fin de partie
France
9
Jack Daniel's
USA
9
Rye Jim Beam
USA
12
Nikka from the Barrel
Japon
8
Jim Beam
Bourbon
11
Maker's Mark
Bourbon

Digestifs

4cl
9
Poire William
Grande Réserve
9
Mirabelle
Grande Réserve
12
Vieille Prune de Souillac
9
Bas-Armagnac
Laubade VS
16
Bas-Armagnac
Laubade 25 ans
9
Calvados Sélection
Ch. Drouin
9
Cognac Courvoisier VS
18
Cognac Courvoisier XO

Liqueurs

4cl
9
La Mentheuse
9
Saint-Germain
9
Patron XO
9
Cointreau
9
Limoncello Walcher Bio
10
Grand-Marnier Rouge
9
Baileys, Amaretto Disaronno
9
Jägermeister
Prix nets en euros, taxes et service compris.
Minimum CB 10€ - Chèques non acceptés