Carte Restaurant Eté 2022

Entrées

12.00

Soupe à l'oignon gratinée

11.00

Les 6 escargots à la Bourguignonne

19.00

Les 12 escargots à la Bourguignonne

10.00

Salade de roquette, huile d'olive et parmesan

13.00

Petite salade de suprême de volaille façon "Cæsar"

parmesan fraichement râpé

7.00

Œufs durs bio, mayonnaise, petite mâche

19,50

Pâté en croute de canard et fleur de thym

Plats

19.00

Salade de suprême de volaille façon "César",

parmesan fraichement râpé

28,00 €

Tartare de veau Blond Aquitain "POLMARD"

mesclun de salade, écrasé de pommes de terre

17,50

Le Croque Provençal

mesclun de salade

15.00

Fromage frais de brebis, huile d'olive et ciboulette,

tartine grillée de pain poilâne, salade de roquette

16.50

Le Croque-Monsieur Parisien

mesclun de salade

17.50

Gratin de coquillettes au jambon "Prince de Paris"

(peut être servi avec ou sans jambon "Prince de Paris")

28,00 €

Souris d'agneau au thym, écrasé de pommes de terre

15,20 €

Tartine aux légumes rôtis de saison,

pesto roquette, tartine grillée de pain poilâne et lit de roquette

18,50 €

Tarte fine butternut et champignons

22,00 €

Quenelles d'eglefin aux champignons,

riz basmati

27.00

Tartare de saumon relevé de citron confit,

tartine grillée de pain poilâne, salade de roquette

19.50

Tranches de saumon mariné "Gravelax",

crème fermière à l'aneth

22,00 €

Plat du jour

Planches à partager

22.00

Planche de charcuterie :

Pâté en croûte de canard et fleur de thym, saucisson sec, jambon Blanc “Prince de Paris“, jambon noir de Bigorre AOC

12.90

Planche de jambon blanc "Prince de Paris"

17.00

Planche de fromages affinés

Comté 16 à 20 mois, Sainte Maure de Touraine, Fourme d'Ambert

Service express

Desserts

12.00

Croustillante Tarte Tatin servie tiède, crème fraîche

9.00

Crème brûlée

9.00

Fromage blanc aux fruits de saison

9.00

Salade de fruits frais maison

9,00

Gaufre

sauce chocolat ou caramel au beurre salé ou crème fouettée

10.00

Petit pot de crème au chocolat "Michel Rostang"

5,50 €

Muffin

Crumble myrtilles OU Chocolat noisettes OU Pépites de chocolat

14.00

Café Gourmand

espresso, 3 mignardises sélectionnées par le Chef

12,00 €

Dessert du jour

Service express

Les Vins

75cl

15cl

12,5cl

Vins Rouges

Côtes de Brouilly

41.00 9.50

Domaine des Terres Dorées - Jean-Paul Brun

Crozes Hermitage

48.00 10.50

Laurent Combier

Bourgogne Côtes d'Auxerre

48.00 10.50

Domaine Goisot

Bordeaux Château Tire-pé

31.00 8.50

Vin du mois

8,50 €

Vins Blancs

Quincy

41.00 9.50

"Domaine du Grand Rozières" - Jacques Siret

Pouilly Fumé

59.00 13.50

"Villa Paulus" - Domaine Masson-Blondelet

Chablis

69.00 15.00

JP Crossot

Bourgogne Aligoté

44,00 € 10,00 €

Cuvée David - Olivier Guyot

Bourgogne Chardonnay

59,00 € 13,50 €

Vins Rosés

Côtes du Rhône

34,00 8,00

"Le temps est venu" Domaine Stéphane Ogier

Champagnes AOC

Billecart Salmon

95.00 18.00

"Brut Réserve"

Billecart Salmon

175.00

"Rosé"

Prosecco

9.00

Alcools

Apéritifs & Coctails

7.50

Kir vin blanc cassis

11cl

6.50

Cognac, Calvados

4cl

7.90

Whisky

4cl

6.20

Vodka, Gin, Rhum

4cl

5.20

Martini Rosato, Rosso, Bianco

4cl

5.50

Suze

4cl

4.50

Ricard

2cl

12,00 €

Cosmopolitain

10cl

vodka, liqueur d'orange, jus de Cranberry, citron vert

12,00 €

South Beach

10cl

Rhum, orange, cordial fruit de la passion vanillé, gingembre

12,00 €

Gin Garden

10cl

Gin, cordial d'agrumes, basilic, élixir végétale Chartreuse

12,00 €

Aperol Spritz

14cl

Aperol, prosecco, eau pétillante, tranche d’orange

12,00 €

Bloody Mary

24cl

vodka, jus de tomate, jus de citron

14,00 €

Mimosa

20cl

champagne, jus d’orange pressées

Boissons Fraîches

Bières

Pression

50cl

33cl

9,50 6,10

Heineken

10.00 6,30

Affligem

0.50

Supplément sirop

2cl

Bouteille

6.00

Heineken 0.0 bière sans alcool

33cl

6.10

Pelforth Brune, Desperados

33cl

6.30

Lagunita

35,5cl

6.30

Mort Subite

33cl

Boissons Fraîches

4.30

Evian

50cl

6.10

Evian

100cl

4.60

Badoit verte

50cl

6.40

Badoit verte

100cl

4.60

Badoit rouge

33cl

5.70

Jus d'oranges pressées minute

25cl

6.90

Jus d'oranges pressées minute

50cl

4.90

Jus Détox

25cl

pomme-citron-menthe

4.50

Jus Premium

20cl

Ananas, pomme, tomate

4.50

Limonade Lorina

33cl

4.50

Schweppes Indian Tonic

25cl

4.50

Schweppes Agrum', Orangina

25cl

4.80

Pepsi, Pepsi Max

33cl

4.80

Seven Up

33cl

4.50

Lipton Ice Tea Pêche

25cl

Boissons Chaudes

Standard

Petit

3.10

Ristretto, Espresso

3.20

Espresso Macchiato

3.70

Double espresso

4.50 3.70

Lungo

5.20 4.40

Latte

5.50 4.70

Cappuccino

6.50 5,30

Chocolat chaud

5.50 4.50

Thés & Infusions "Palais des Thés"

Petit-Déjeuner

Menu Petit-Déjeuner

Servi jusqu'à 11h00

Le Parisien

15.00

Boisson chaude 20cl
Jus de fruit OU jus d'oranges pressées 15cl
Croissant OU pain au chocolat
1/2 Baguette parisienne, beurre & confiture

À la carte

2.50

Croissant

2.70

Pain au chocolat

4.50

1/2 Baguette Parisienne, beurre et confiture

17.00

Planche de fromages affinés

Comté 16 à 20 mois, Sainte Maure de Touraine, Fourme d'Ambert

9.00

Salade de fruits frais

4.00

Jus d'orange Pampryl

25cl

5.70

Jus d'oranges pressées minute

25cl

6.90

Jus d'oranges pressées minute

50cl