Carte Restaurant Online - Café Varenne
Jeudi 04 Août 2022

Carte Restaurant Online

Carte Restaurant Online

Entrées & Grignotages

Terrine de campagne maison
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
SésameSésame
SulfitesSulfites
9,5
Planchette de saucisson de l’Ardèche
Présence d'allergènes
SulfitesSulfites
9,5
Œufs Mayo traditionnel
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
SojaSoja
Fruits à coquesFruits à coques
MoutardeMoutarde
SésameSésame
SulfitesSulfites
7,5
Poireau rôti en sauce mimosa
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
SojaSoja
MoutardeMoutarde
SésameSésame
SulfitesSulfites
9,5
Lentilles de chez nous servies tièdes , œuf poché
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
SojaSoja
Fruits à coquesFruits à coques
SésameSésame
SulfitesSulfites
9,5
Ceviche de thon
23,0
Haricots verts. Entrée 14.0 / Plat
Tarama maison, pain grillé
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
SésameSésame
SulfitesSulfites
MollusquesMollusques
11,0
Houmous maison huile d’olive et pain grillé
10,0
Mini sardines fondantes à l'huile d'olive
15,0
Beurre, pain grillé
Radis rose bio
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
MoutardeMoutarde
SésameSésame
SulfitesSulfites
9,5
Beurre, fleur de sel et pain grillé

Plats

Poulet rôti et son jus de cuisson
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
SésameSésame
21,0
Épaule d’agneau de Lozère confite
Présence d'allergènes
GlutenGluten
22,0
Tartare de bœuf à notre façon
Présence d'allergènes
ArachidesArachides
SojaSoja
Fruits à coquesFruits à coques
SésameSésame
21,0
Entrecôte Française de chez Tribolet à la plancha 350gr~
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
36,0
Beurre persillé
La "classique" bavette à l'échalote
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
SésameSésame
21,0
Confit de canard rôti, frites et salade
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
MoutardeMoutarde
SésameSésame
21,0
Steak aller-retour aux herbes, servi bleu
Présence d'allergènes
ArachidesArachides
SojaSoja
Fruits à coquesFruits à coques
SésameSésame
21,0
Pavé de thon à la plancha, servi rosé
Présence d'allergènes
CrustacésCrustacés
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
SojaSoja
Fruits à coquesFruits à coques
MollusquesMollusques
23,0
Filet de haddock aux lentilles , œuf poché
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
SésameSésame
MollusquesMollusques
23,0
Ceviche de Thon
Présence d'allergènes
CrustacésCrustacés
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
SojaSoja
Fruits à coquesFruits à coques
SésameSésame
MollusquesMollusques
23,0
Haricots verts . Entrée 14 / Plat
Tartare de saumon
Présence d'allergènes
CrustacésCrustacés
PoissonsPoissons
SojaSoja
Fruits à coquesFruits à coques
MoutardeMoutarde
SésameSésame
MollusquesMollusques
23,0
Légumes croquants

Grandes Salades

César au poulet
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
MoutardeMoutarde
SésameSésame
21,0
Larzac au chèvre chaud
Présence d'allergènes
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
MoutardeMoutarde
SésameSésame
19,5
Salade de mâche, betterave et chèvre frais
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
MoutardeMoutarde
SésameSésame
19,5
en Entrée 11.0 / Plat
Tartare de tomate aux queues d'écrevisses
Présence d'allergènes
CrustacésCrustacés
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
SojaSoja
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
MoutardeMoutarde
SésameSésame
23,0
Ratatouille froide, œuf poché
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
SojaSoja
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
SésameSésame
22,0
Entrée 14.0 / Plat
Salade Burrata
Présence d'allergènes
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
MoutardeMoutarde
SésameSésame
21,0

Nos Pâtes

Gnocchis à la sauce tomate
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
SojaSoja
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
SésameSésame
19,5
Gratin de coquillettes au fromage
19,5

Fromages

Planchette de fromage au choix
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
MoutardeMoutarde
SésameSésame
10,0
Camembert au lait cru ou Cantal ou St-Nectaire
Sélection de trois fromages
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
MoutardeMoutarde
SésameSésame
Petite 12.5 / grande 19.5

Desserts Maison

Pot de crème au chocolat
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
9,5
Crème caramel façon bistro
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
9,5
Baba au vieux rhum des Caraïbes
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
11,0
Riz au lait, mendiant et caramel
Présence d'allergènes
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
9,5
Profiteroles maison au chocolat
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
11,0
Coupe Mont Blanc
11,0
Tiramisu citron framboise
11,0
Des Framboises tout simplement
15,0
Salade de fruits frais, sorbet mangue
10,5

Carte des Vins

Vins Rouges

Bordeaux aoc
36,0 24,0 14,0 7,0
Lalande de Pomerol aoc
48,0 32,0 18,0 9,0
Château La Croix Saint André
Crozes Hermitage aoc
48,0 32,0 18,0 9,0
Domaine de la ville rouge (Syrah)
Bourgogne Pinot noir aoc
❤️❤️❤️
52,0 35,0 19,6 9,8
Morgon aoc
39,0 26,0 15,0 7,5
Vieilles Vignes, Thevenet (Gamay)
Saint-Amour aoc
36,0 24,0 14,0 7,0
Bataillard (Gamay) servi frais
Rouge du mois
36,0 24,0 14,0 7,0
Côtes du Rhône Village aoc
36,0 24,0 14,0 7,0
(Grenache-Syrah)
IGP Pays d'Oc
52,0 35,0 19,6 9,8
Les Creisses (Syrah,grenache,cabernet franc)

Vins Blancs

Pouilly Fumé aoc
42,0 28,0 16,0 8,0
Blondelet (Sauvignon)
Monbazillac aoc
36,0 24,0 14,0 7,0
Château Beautrand (liquoreux)
Blanc du mois
36,0 24,0 14,0 7,0
Mercurey aoc
❤❤️❤️
69,0 46,0 24,0 12,0
Château de Chamirey (Chardonnay)
Quincy aoc
39,0 26,0 15,0 7,5
Domaine Jacques Rouzé (Sauvignon)
Petit Chablis aoc
45,0 31,0 17,0 8,5
Garnier et Fils (Chardonnay)
Mâcon-Solutré aoc
45,0 31,0 17,0 8,5
Pierre Desroches (Chardonnay)

Vins Rosés

Rosé du mois
36,0 24,0 14,0 7,0

Champagnes AOC

Taittinger
86,0 14,5
Philipponnat
129,0
Grand Blanc Extra-Brut 2014
Billecart Salmon brut réserve
88,0 14,5

Grands Vins

75cl

Bourgogne

2017 Volnay aoc
79,0
"Vieilles Vignes", Domaine Génot-Boulanger (Pinot noir)
2018 Meursault «Clos du Cromin» aoc
99,0
Génot- Boulanger (Chardonnay)
2017 Echezeaux Grand Cru aoc
380,0
Domaine des Perdrix (Pinot noir)
2019 Vosne-Romanée aoc
155,0
Domaine des Perdrix (Pinot noir)
2017 Bonnes Mares Grand Cru aoc
1 950,0
G.ROUMIER (Pinot noir)
2016 Mercurey 1er Cru aoc
70,0
Les Champs Martin, L. Juillot (Chardonnay)
2016 Mercurey 1er cru aoc Les Cinq
159,0
Château de Chamirey (Pinot noir)
2020 Macon-Cruzille aoc «Les Genièvrière»
59,0
Domaine Guillot-Broux (Chardonnay)
2020 Bourgogne aoc «Les Renardières »
65,0
Domaine Guillot-Broux (Pinot noir)
2015 Gevrey-Chambertin aoc «Clos du meix des ouches»
134,0
Dom du Couvent (P. noir)
2009 Nuits St Georges 1er cru aoc
450,0
Domaine Prieuré Roch (Pinot noir)
2020 Bouzeron aoc
59,0
Domaine de Villaine (Aligoté)
2018 Auxey-Duresses «Vieilles vignes»
79,0
Clos du Moulin aux Moines
2019 Coteaux Bourguignons aoc
99,0
Domaine Prieuré Roch (Gamay P.Noir)
2018 Saint Romain aoc
69,0
Clos du moulin aux Moines
2020 Auxey-Duresses aoc
79,0
Clos du Moulin aux Moines
2020 Virè-Clessè aoc
59,0
Héritiers du Comte LAFON

Bordeaux & Sud-Ouest

2007 Cahors aoc
79,0
Château Lagrezette Cuvée Dame Honneur (Malbec)
2015 Moulis en Médoc aoc
59,0
Château Brillette (Merlot-Cabernet Sauvignon)
2011 St Julien aoc Château TALBOT
195,0
Grd cru classé (Merlot-Cabernet)
2016 Margaux aoc
114,0
La Sirène de Giscours (Cabernet-Merlot)

Vallée du Rhône et Languedoc

2016 Châteauneuf du Pape aoc
79,0
Domaine Usseglio (Grenache,Syrah)
2019 Côte Rôtie aoc
89,0
Domaine Merlin François (Syrah)

Val de Loire

2019 Pouilly-Fumé aoc
69,0
de Ladoucette (Sauvignon)

Apéritifs

5,9
SanBitter
10cl
5,9
Kir vin blanc
14cl
5,9
Martini rosso, bianco, Suze
6cl
12,0
Américano maison
10cl
12,5
Kir Royal
10cl
7,5
Porto J.W. Hart White ou J.W. Hart Tawny
5cl
14,5
Coupe de Champagne
12cl
6,0
Campari
5cl
6,0
Apéritifs de marque
5cl
2,5
Accompagnement soda, Jus de fruits
9,8
Absinthe
4cl
Servie à la française
7,0
Lillet blanc
5cl
5,5
Anisette Gras, Pastis 51
2cl
13,5
Fever tree Gin Tonic
❤️❤️❤️(gin au choix)

Quelques alcools

9,0
Ballantines, Baileys
4cl
11,0
Laphroaig 10 ans, Paddy
4cl
11,0
Talisker 10 ans, Jack Daniel’s
4cl
13,5
Fever tree Gin Tonic
❤️❤️❤️(gin au choix)
11,0
Gin : Bombay Sapphire, Tanqueray ten, Broker's
4cl
17,0
Lagavulin 16 ans

Cocktails

12,0
Spritz Parisien Apérol ou Campari
Apérol ou Campari, soda, Vin pétillant
13,5
Mojito Royal
Rhum, sucre de canne, menthe fraîche, citron vert, vin pétillant
14,0
Saint-Germain Spritz
Liqueur de Saint-Germain, citron vert, soda,vin pétillant
11,0
Mojito
Rhum, sucre de canne, menthe fraîche, citron vert, soda
12,0
Whisky Sour
Whisky, jus de citron, sucre de canne
12,0
Americano
Campari, Martini rouge et dry servi avec soda à part
10,0
Dry Martini
Gin Broker's, Martini dry, concombre
11,0
Manhattan
Whisky, Martini rosso, Angostura
12,0
Smoky
Cognac, tonic, citron vert
11,0
Caïpirinha
Cachaça, citron vert, sucre de canne
8,0
Orange Cherokee
Jus d'orange, sirop de grenadine, sans alcool
8,0
Virgin Mojito
Feuilles de menthe, citron vert, sucre de canne, limonade, sans alcool
Contenance des cocktails de 6cl à 25cl
13,5
Moscow Mule
Vodka, ginger beer, citron vert
11,0
White Negroni
Vermouth dry, vermouth blanc, gin, gentiane, citron vert
13,5
Fever tree Gin Tonic ❤️❤️❤️
(gin au choix)

Bières

Pression

12,0 6,5
ASTRA
12,0 6,5
Bière du moment
12,0 6,5
Panaché, Monaco
(Shandy)

Bouteille

6,9
Pelforth brune
33cl
6,9
Corona
35,5cl
6,9
La Parisienne
33CL
Blonde, Rousse
5,9
Kronenbourg sans alcool
25cl

Eaux minérales

7,0
Badoit, Evian
50cl
9,0
Badoit, Evian
100cl

Boissons Fraîches

6,5
Coca-cola Original / Zéro
33cl
6,5
Orangina,Cidre brut
25cl/33cl
6,5
Limonade Mortuacienne
33cl
6,5
Vichy,Evian,Perrier
33cl
6,5
Lait froid, thé glacé maison, café glacé maison
6,5
Ice Cappuccino
6,5
Orange ou Citron pressé
7,0
Pamplemousse pressé
6,5
Jus de fruits « Juste »
25cl
orange, tomate, pomme
6,5
Nectars «l’arbre à jus »
25cl
Abricot
6,5
Citronnade maison
30cl
6,5
Fever tree tonic Water
20cl

Digestifs

16,0
Vieille prune de Souillac Louis Roque
4cl
28,0
Cognac Rémy Martin XO
4cl
17,0
Vieux Calvados Hors d’âge
4cl
14,5
Bas Armagnac Corderoy du tiers 1997
4cl
24,0
Bas Armagnac Corderoy du tiers 1985
4CL
35,0
Bas Armagnac Corderoy du tiers 1973
4CL
9,0
Rhum Havana Club 3 ans
4cl
11,0
Poire William, Framboise, Mirabelle
4cl
8,0
Limoncello, Amaretto, Vodka Wyborowa
4cl
9,5
Cognac Godet, Calvados, Get 27,Chartreuse
8,0
Fernet Branca, Grand Marnier, Cointreau
4cl
9,0
Mandarine Imperiale,Baileys
4CL
11,0
Chartreuse verte
4CL
16,0
Cognac Godet «Rare Single Grape »
4CL
11,0
Liqueur de verveine «famille Marcon »
11,0
Vodka Grey Goose
4cl

Boissons Chaudes

2,9
Café expresso "MASSAYA"
5,5
Café crème
5,8
Double expresso "MASSAYA"
6,5
Chocolat chaud traditionnel
Fèves "ARIAGA" 66%
6,5
Chocolat ou Café Viennois
6,5
Cappuccino Italien
7,9
Grog au rhum
11,0
Irish Coffee
5,9
Lait chaud
6,5
Citron chaud
2,5
Croissant
2,9
Pain au chocolat, Pain aux raisins
Tartine 1.90. Grillée 2.50
1,8
Miel ou confiture
4,0
Toast complet beurre, confiture
1,0
Supplément crème
6,5
Thés Mariage Frères
Earl grey, Ceylan, Darjeeling, Thé vert, Marco Polo
Thé vert à la menthe, Thé vert jasmin, French breakfast, Rooibos vanille, Chine fumé.
6,5
Infusions Scop-ti BIO
Verveine odorante, Tilleul des Baronnies,
Camomille Romaine. (Toutes nos infusions peuvent être agrémentées de menthe fraîche).
5,9
Vin chaud à l'ancienne

Nos Petits-Déjeuners

Express
8,0
Expresso, croissant, jus d’orange
Parisien
9,8
Boisson chaude, croissant, tartine,
jus d’orange, yaourt
Continental
19,0
Boisson chaude, croissant, tartine,
confiture, jus d’orange, yaourt, omelette