La Carte 14/10/2019
Fruits de Mer
49.00
27.00
43.00
38.00
(Ce plat peut contenir des petits éléments de carapace)
29.00
avec une sauce cocktail et caviar Prunier
Plats
32.00
37.00
19.00
Garnitures
5.00
5.50
7.50
7.50
Balik n°1
65.00
En 2010, nous avons décidé de rouvrir ce four,
ce qui a permis de reproduire un filet de saumon unique au monde.
Filet de saumon Balik
Saumons Balik en tranche
ou découvrez-les en version Duo.
37.00
37.00
37.00
Spécialités Balik
40.00
29.00
Ces garnitures sont servies uniquement en accompagnement des plats à la carte.
Caviar
32€
accompagné d'une composition d'avocat, de radis et de concombre.
Desserts
9.90
11,90
11,00
* Produits décongelés - Ne pas recongeler
Champagnes AOC
75cl
37.5cl
12.5cl
78.00 46.00 18.00
86.00 - 19.00
83.00 - 20.00
89.00 - 21.00
198.00 - -
- - 22.00
Vins Blancs
75cl
37.5cl
12.5cl
41.00 20.00 9.00
47.00 - 10.50
57.00 - 12.50
61.00 - 13.50
- - 12.00
44,00 9,50
Vins Rouges
75cl
12.5cl
60.00 12.00
64.00 13.50
75.00 17.00
44€ 9,50€
Vins Rosés
75cl
12.5cl
64.00 13.50
44,00€ 9,50€
Spiritueux
4cl
9.50
9.50
9.50
13.00
Bières
Pression
9.40 6.50
Bouteille
6.90
7.90
8.40
Boissons Fraîches
6.90
6.50
6.50
5.90
5.90
5.90
5.90
5.90
5.90
5.90
5.90
0.80
Eaux minérales
100cl
50cl
7.50 5.00
9.00 6.00
Boissons Chaudes
4.90
4.90
4.90
6.90
4.90
5.90
5.90
5.90
4.90
Petit-Déjeuner
2.70
2.80
2.90
22.00
14.90
+ Petit pain fariné 100g, beurre, miel, confiture
+ Boisson chaude
+ Tropicana Orange 100% pur jus 25cl
27.00
+ Boisson chaude
+ Tropicana Orange 100% pur jus 25cl
Tous les plats sont sous réserve de disponibilité des ingrédients. En cas d'allergies ou d'intolérances, veuillez vous adresser à notre personnel qui vous renseignera volontiers. Une liste des allergènes est disponible sur demande. Nous vous remercions de votre compréhension.
tartare de saumon Balik, crevettes, crevettes géantes et huîtres,
accompagnée d'une cuillère de caviar Prunier.