本店团体套餐“Saints-Pères” - Le Calife
Wednesday 21 August 2019

本店团体套餐“Saints-Pères” / menu groupe à partir de 30 personnes

本店团体套餐“Saints-Pères”
Menu Saints-Pères
85€

开胃酒

杯装香槟和小吃
Coupe de Champagne & Mise en bouche

头盘

肥肝片美食沙拉
烟熏鸭胸肉,肥肝,功封肫肝,松子仁,混合芳香生菜
Salade gourmande aux copeaux de foie gras
Magret de canard fumé, foie gras, gésiers confits, pignons, mesclun
香脆热山羊奶酪配峰蜜
Feuille VG
热山羊奶酪酥塔,配盘底生菜,蜂蜜,核桃
Croustillant de chèvre chaud au miel
Feuilleté de chèvre chaud sur lit de salade, miel, noix

主菜

至尊珍珠鸡肉
香叶蘑菇酱,土豆双拼
Suprême de pintade
Sauce champignons aux herbes aromatiques, duo de pommes
烤狼鲈鱼和香艾菊奶油白汁酱
野生稻米和时鲜蔬菜
Filet de bar grillé et beurre blanc à l'estragon
Riz sauvage et légumes de saison

美食时分

脆片苹果
Feuille VG
苹果酥挞,焦糖雪糕配盖浪德海盐
Craquant de pomme
Feuilleté de pommes, glace caramel au sel de Guérande
每位半瓶葡萄酒
(白葡萄酒或红葡萄酒)
Une demi-bouteille de vin par personne
(vin blanc ou vin rouge)
矿泉水或气泡矿泉水(每份50厘升)
Eau minérale plate ou gazeuse (50cl par personne)
咖啡或薄荷茶
Café ou Thé à la menthe
本套餐包含两小时坐游轮观赏巴黎中心名胜,
开胃酒和主菜(一份头盘,一份主菜,一份甜品和多份饮品)。