Carte 2020 (中文) - Les Deux Palais

Carte 2020

Carte 2020

早餐

经典
12.8
茶,咖啡,奶泡咖啡或巧克力
+榨橙汁
+羊角面包或面包吐司
+涂酱面包+黄油+果酱
Classique
滋味全尝
15.5
经典早餐 + 太阳煎蛋
Complet

头盘

11.5
本店香焗洋葱汤
Soupe à l’oignon gratinée maison
8.5
本店蔬菜浓汤
Potage de légumes maison
8.5
农场鸡蛋,本店美奶滋蛋黄酱,混合生鲜蔬菜 
Oeufs Fermiers, Mayonnaise Maison, Crudités
11
北欧风味腌制三文鱼配芝麻,生菜
Gravlax de Saumon au sésame, salade
13
布哈达奶酪球,生菜,番茄
Boule de Burrata, Salade, Tomate
11.5
蜗牛半打
Les 6 escargots
20.5
蜗牛一打
Les 12 escargots

套餐

儿童菜单
10.50
给10 岁以下小童的配餐
煎牛肉饼,薯条或意大利扁面条配本店番茄酱料
+单球雪糕
+热带绿洲(Oasis Tropical)果汁饮料25厘升
+涂色画纸
Menu Enfant
pour les moins de 10 ans

主菜

29
欧芹香叶排骨肉扒(Imanol Jaca肉品)
香嫩土豆丸
Entrecôte Persillée d'Imanol Jaca
pommes grenailles
24
牛腿方扒配罗可福奶酪酱
薯条
Pavé de rumsteak sauce roquefort
frites
18
红葱香煎后下侧牛腩肉扒
薯条
Bavette à l’échalote
frites
17.5
鞑靼生牛肉
薯条,生菜
Tartare de bœuf
pommes frites, salade
21.5
香料烤小羊膝
香嫩土豆丸
Souris d’agneau rôtie aux Herbes
pommes grenailles
18.5
香煎5A肠包肚
煎土豆
Andouillette A.A.A.A.A. grillée
pommes frites
16.5
焦糖烧鸡,蜂蜜和酱油
煎土豆
Poulet caramélisé au miel et au soja
pommes frites
19
三文鱼柳(红标)配小葱奶酱
小蔬菜
Filet de Saumon (Label Rouge) au Beurre de Ciboulette
petits légumes
18
北欧风味腌制三文鱼配芝麻
绿小圆扁豆冷盘
Gravlax de Saumon au sésame
Lentilles Vertes Froides
自选酱料
法式贝恩奶酱,罗克福干酪,红葱头
Sauce au choix
Béarnaise, Roquefort, échalote

霸王沙拉

16
凯撒
萝蔓生菜,面包脆丁,鸡胸,蛋,巴马森干酪,樱桃番茄,凯撒酱
César
salade romaine, croûtons, blanc de poulet, œuf, Parmesan,tomates cerises, sauce césar
17
热山羊奶酪
西生菜,樱桃番茄,山羊奶酪抹面包吐司,生火腿,绵滑土豆丸,蜂蜜,核桃仁
Chèvre Chaud
18
北方风味
西生菜,樱桃番茄,小红萝卜,绿小扁豆,北欧腌渍三文鱼,面包吐司,塔哈馬抹酱
Nordique
salade, tomates cerises, radis, lentilles vertes, gravlax de saumon, toast, tarama
16
素食盘
樱桃番茄,卷心菜,鳄梨,胡萝卜,小红萝卜,黄瓜,大米,鳄梨,花生米,西芫荽
Bowl Végétarien

意粉

18
意大利扁面条配布哈达奶酪球
普鲁旺斯风味番茄酱,油封番茄
Linguines et sa boule de Burrata
Sauce tomate à la Provençale, Tomates Confites
16.5
多菲内风味面饺
鲜叶罗勒奶酱,巴马森干酪
Ravioles du Dauphiné
crème au basilic frais, parmesan

小食

自助餐热盘

11.8
吐司先生,生菜
Croque Monsieur, salade
12.8
吐司女士,蛋,生菜
Croque Madame, œuf, salade
12.5
法式热狗
法式长棍面包,法兰克福香肠,香煎埃蒙塔干酪,薯条
Hot dog à la Française
baguette, francfort, emmental toasté, frites
12
法兰克福香肠
2条香肠,薯条
Saucisses de Francfort
2 saucisses, frites
14
本店洛林乳蛋挞,生菜
Quiche Lorraine maison, salade
4.5
整盘薯条
Assiette de frites

蛋品

配有生菜

14
多味煎蛋饼
Omelette mixte
14.5
农家煎蛋饼
土豆,熟制火腿
Omelette campagnarde
pommes de terre, jambon blanc
13.5
小葱煎蛋饼
Omelette à la ciboulette
14.5
香菇煎蛋
Omelette aux champignons
4.5
整盘薯条
Assiette de frites

托盘

16
干酪5拼盘
Planche de 5 fromages
17
混搭盘
Planche mixte
17
熟制品盘
Planche de charcuterie

维也纳面包三明治

14
生菜,番茄,蛋,美奶滋酱,鸡胸肉,薯条
Le Poulet
salade, tomate, œuf, mayonnaise, blanc de poulet, frites
15
三文鱼
生菜,番茄,小葱鲜奶油,三文鱼,薯条
Le Saumon
salade, tomate, crème fraîche ciboulette, saumon, frites
14
混搭
生菜,番茄,蛋,美奶滋酱,熟制火腿,艾蒙塔干酪,薯条
le Mixte
salade, tomate, œuf, mayonnaise, jambon blanc, emmental, frites

甜点

干酪

7
卡门贝尔生乳干酪或山羊干酪
Camembert au lait cru ou Crottin de Chèvre
7
奥凡涅蓝干酪,或新陈之间康塔尔干酪,或母羊多姆干酪
Bleu d’Auvergne ou Cantal entre deux ou Tome de brebis
9
干酪双拼
Duo de fromages

本店自制甜品

查询今日糕点
Demandez nos pâtisseries du jour
8.5
Tatin姐妹版法式苹果挞
Crème fraîche ou glace vanille
Tarte des Demoiselles Tatin
Crème fraîche ou glace vanille
7.5
焦糖炖蛋配gavotte饼干
Crème brûlée et sa gavotte
6.8
巧克力慕丝和gavotte饼干
Mousse au chocolat et sa gavotte
6.5
0%脂肪白乳酪
Fromage blanc 0% MG
9
咖啡点心
配三份小点
茶,奶油或巧克力(添加1.5欧元)
Café gourmand
servi avec 3 mignardises

本店可丽饼

双人份

5
Sucre
6
巧克力,草莓果酱或香缇鲜奶油
Chocolat, Confiture de Fraise ou Chantilly
6
咸味奶油焦糖
Caramel beurre salé
7
榛果巧克力酱或枫叶糖浆
Nutella ou Sirop d'Érable
9
火烧橙味白兰地
Flambée au Grand-Marnier
7.5
榛果巧克力酱和香蕉
Nutella et banane
2.5
添加雪糕球
Supplément boule de glace

雪糕

x3
x2
9 7
冰淇淋球自选
香草,巧克力,咖啡,咸味黄油焦糖,开心果,椰子
Boules de glace au choix
9 7
果汁冰沙球自选
草莓,柠檬,芒果
Boules de sorbet au choix
Fraise, Citron, Mangue
+1
添加香缇奶油
Supplément Chantilly

热饮

2.8
意式特浓有机咖啡,Lavazza Altero出品
Café express Lavazza Altero BIO
2.9
榛果咖啡
Café noisette
4.8
双份特浓咖啡
Double express
2.9
轻怡香浓咖啡
Café allongé
4.9
香浓咖啡,大杯热巧克力 
Café crème, Grand chocolat
4.8
美式清咖啡或牛奶咖啡
Café Américain noir ou lait
5.9
卡普奇诺
Cappuccino
5.9
维也纳咖啡或维也纳热巧克力
Café Viennois ou Chocolat Viennois
6.5
朗姆格罗格
2cl d'alcool
Grog au rhum
2cl d'alcool
5.5
热酒
10cl
Vin chaud
10cl
10.9
爱尔兰咖啡
4cl d'alcool
Irish coffee
4cl d'alcool
10.9
Chocolat Royal(至尊巧克力)
4cl d'alcool
柑曼怡,巧克力,香缇鲜奶油
Chocolat Royal
4cl d'alcool
Grand Marnier, chocolat, Chantilly
4.9
Dammann Frères草本泡茶
马鞭草茶,椴花茶,国王花草茶,奇妙花草茶
Infusions Dammann Frères
4.9
Dammann Frères绿茶系列
Jasmin, Nuit à Versailles
Thés Verts Dammann Frères
4.9
Dammann Frères红茶
Ceylan O.P., Earl Grey, Darjeeling, Thé fumé Lapsang, Jardin bleu, Caramel
Thés noirs Dammann Frères
Ceylan O.P., Earl Grey, Darjeeling, Thé fumé Lapsang, Jardin bleu, Caramel

维也纳特色糕点面包

2.5
羊角面包
Croissant
2.8
巧克力面包酥
Pain au chocolat
2.5
黄油抹面包
Tartine beurrée
4
黄油吐司
(2)
Toasts beurrés
(2)
1
草莓果酱
Confiture de Fraise

冷饮

软饮料

5.2
Schweppes Indian Tonic, Agrumes
25cl
5.2
Schweppes Ginger Ale
25cl
5.2
Orangina, Oasis Tropical
25cl
8.5
Orangina, Oasis Tropical
50cl
5
Limonade Pression
25cl
8
Limonade Pression
50cl
5.5
Coca-Cola, Light, Zéro
33cl
9
Coca-Cola, Light, Zéro
50cl
5.5
Sprite, Fanta Orange
33cl
5.2
Fuze Tea
25cl
5.2
Perrier
33cl
4.8
Vittel
25cl
6
Cidre brut
33cl
6
Thé glacé, Café glacé maison
25cl
6.5
Orange ou Pamplemousse pressé
20cl
6
Citron Pressé
15cl
10.5
维生素C
35cl
榨汁橙子,柠檬和西柚
Vitamine C
35cl
orange, citron et pamplemousse pressés
5.2
Jus de fruits et nectars
25cl
orange, fraise, mangue, abricot, pomme, ananas, tomate

啤酒

生啤

100cl
50cl
25cl
  8.9 5
Pelforth blonde 5°5
(France)
  9 5.1
Heineken blonde 5°
(Hollande)
  10 5.5
Edelweiss blanche 5°
(Autriche)
  10 5.5
Affligem blonde 6°7
(Belgique)
  10 5.5
Bière du Mois
- 10 5.9
Picon Bière

6.8
1664 5°5 , Pelforth Brune 6°5
33cl
(France)
6.8
Desperados 5°9, Corona 4°5
33cl
(Mexicaine)
6.9
Mort Subite Kriek 4°
33cl
(Belgique)
5
Heineken 00
33cl
(sans alcool)

开胃酒

5.5
Ricard, Pastis 51
3cl
5.5
Suze, Salers
4cl
5.5
Martini rosso, bianco
5cl
5.5
Muscat
4cl
6.2
Porto rouge, blanc
5cl
6.2
Campari
4cl
10.9
Américano maison
12cl
7.8
Prosecco
9cl

基尔酒

14cl
5.2
Kir au Sauvignon
5.9
Kir au Chardonnay
7.2
Kir au Sancerre aoc
10
Kir Royal au Champagne Huot aoc
9cl
Crème au choix : cassis, mûre, pêche ou framboise

产区法定命名(AOC)香槟酒

75cl
9cl
 
Maison Huot < Réserve >
78 9.8
Brut
 
Ruinart
130
Brut Millésime 2010

红葡萄酒

75cl
25cl
14cl
 
Merlot, Syrah, Cuvée des Amis
25 8.5 4.9
IGP Côtes de Thongue
 
Pinot Noir, Le Versant
29 9 5.5
IGP Pays d’Oc
 
Côtes du Rhône AOC
29 9 5.5
Caprice d'Antoine, Maison Ogier
 
Brouilly AOC
28 9.5 5.6
Domaine de font de Curé
 
Bordeaux , Côtes de Blaye
29 10 5.8
Château les Jouberts, Cuvée Préstige
 
Pic Saint Loup AOP
34 12 7
Le Loup du Pic
 
Crozes Hermitage AOC
43 14 7.8
Les Launes, Delas
 
Bourgogne AOP
46 16 9
Pinot Noir Maison Louis Max
 
Moulis AOP
54 18 11
Château Duplessis 2015

粉红葡萄酒

75cl
25cl
14cl
 
Domaine Casanova
26 8 4.9
IGP Méditerranée
 
Côtes de Provence AOC
38 12.5 7.5
Roseline Prestige

白葡萄酒

75cl
25cl
14cl
 
Sauvignon, Vigne Antique
26 8 4.9
IGP Pays d'Oc
 
Tariquet, Les 1ères de Grives
32 11 6.5
IGP Côtes de Gascogne (moelleux)
 
Chardonnay IGP , Saint Georges d'Ibry
29 9.9 5.8
IGP Côtes de Thongue
 
Viognier Chardonnay IGP, Chemin Partagés, Closerie
32 11.5 6.5
IGP Côtes de Thongue
 
Sancerre AOP
32 11.5 6.8
Doudeau
 
Chablis AOP
43 14 7.8
Domaine Gautheron
 
Bourgogne, cadole du chapitre
46 16 9
Viré-Clessé AOP
75cl
25cl
14cl

LA CAVE DU PATRON

 
Moulis AOP
75cl 54
Château Duplessis
 
 
Châteauxneuf du Pape AOP
75cl 58
Le Jas des Papes
 
 
Margaux AOP, Les Hauts Du Tertre 2015
75cl 70
2èmè vin du Château des Tertres
 
 
Châteauneuf du Pape AOP
75cl 58
Le Jas des Papes
 
 
Mercurey AOP, Les Rochelles BIO 2018
75cl 64
Domaine Louis Max
 

鸡尾酒

含酒精

10.9
Mojito Classic ou Champagne ( +2€ )
朗姆酒,薄荷,青柠,红糖,汽泡水
11.9
Parisian Girl
绝对伏特加,霞多丽葡萄酒,红果茸,蔗糖浆
11.9
Expresso Martini
绝对伏特加,意式香浓咖啡,香草糖浆
11.9
French 75
香槟酒,金酒,柠檬汁,蔗糖
11.9
Cucumber Martini
庞贝金酒,鲜黄瓜,鲜罗勒,接骨木花
10.9
Mexican Love
龙舌兰,草莓酱,柠檬榨汁,黑醋栗力娇酒
12.9
Saint-Germain Spritz
圣日尔曼力娇酒,普洛赛克气泡酒,气泡水
10.9
Apérol Spritz
阿贝罗酒,普洛塞克气泡酒,气泡水
10.5
爱尔兰咖啡
威士忌,咖啡,蔗糖,掼奶油
Irish Coffee
whisky, café, sucre de canne, crème fouettée

非酒精类饮料

35cl
10.5
维生素C
榨汁橙子,柠檬和西柚
Vitamine C
orange, citron et pamplemousse pressés
8.8
Paradise(天堂)
菠萝汁,红果茸,青柠汁
Paradise
jus d'ananas, purée de fruits rouges, jus de citron vert
9
无酒精莫吉托
鲜薄荷,红糖,青柠,汽泡水
Virgin Mojito
menthe fraîche, sucre roux, citron vert, eau gazeuse
含酒精4毫升

威士忌

4cl
9.5
Jameson 40°
(Irish)
13
Chivas Regal 40°
(Scotch Blend)
11
Jack Daniel’s 40°
(Tennessee)
14
Maker's Mark 45°
(Bourbon)
14
Cardhu 12 ans 40°
(Single Malt)
16
Nikka From The Barrel 51.4°
(Blended)
15
Bellevoye Rouge 43°
(Triple malt)
Finition Grand Cru Saint-Emilion
15
Bellevoye Noir 43°
(Triple malt)
Edition Tourbée
16
Lagavulin 16 ans 43°
(Single malt)
16
Glenlivet French 15 ans 40°
(Single malt)

Rhum

4cl
10
Rhum Embargo Anejo Blanco
(Rhum extra des Caraïbes)
12
Rhum Diplomatico
15
Rhum El Pasador de Oro XO
(Guatemala)

Vodka

4cl
10
Vodka Absolut
14
Vodka Grey Goose

Tequila

4cl
16
Tequila Patrón
10
Tequila Jose Cuervo Especial

酒类

4cl
9
Get 27, Get 31, Baileys, Limoncello
9.5
Eaux-de-vie
Poire William, Mirabelle, Framboise
10
Cognac, Bas-Armagnac, Calvados
10
Grand-Marnier, Cointreau, Grappa, Amaretto Disaronno
13
Vieille Prune de Souillac
13
Liqueur St-Germain, Armagnac Hors-d'Age, Calvados XO
19
Cognac XO Camus
3
Supplément Schweppes Indian Tonic, Ginger Ale
25cl
1.5
Supplément Soda
20cl