Menu Parlementaire 35€ - Chez Françoise
Jeudi 18 Juillet 2019

Menu Parlementaire 35€

Menu Parlementaire 35€
1 Entrée + 1 Plat + 1 Dessert
35 €
(boissons non comprises)

Entrées

Terrine de veau label rouge de l'Aveyron à la marjolaine
Velouté de cresson * servi froid,
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
LaitLait
focaccia à la brousse de brebis
Melon charentais, burrata des Pouilles
Présence d'allergènes
LaitLait
huile d'olive Kalios, basilic
Entrée du jour

Plats

Viande ou Poisson du jour
Magret de canard français rôti aux pêches, jus au cassis,
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
épinards frais *
Filet de gros maquereaux saisi à la plancha,
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
SésameSésame
houmous et rhubarbe confite
Gratin d'aubergines et tomates
Présence d'allergènes
LaitLait
à la parmesane

Desserts

Tarte aux fruits de saison
Présence d'allergènes
GlutenGluten
Saint Jacques et bleu cendré
fromages au lait cru des Yvelines de la ferme de la Tremblaye
Soupe de pêches blanches à la verveine,
sorbet citron, sablé au thym
Dessert du jour