Carte Restaurant - Chez Cochon

Carte Restaurant

Carte Restaurant

Formules

(au choix parmi les plats ci-dessous)
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
17.20€
Entrée + Plat + Dessert
21.50€

Entrees

Rilettes de thon au basilic, salade verte
Rillettes de cochon de Chez Mauriac
Salade César de Mlle Cochon
Salade César de Mr Cochon
Terrine de campagne maison
Le jambon Serrano
Minimum 12 mois d'affinage
Le véritable jambon de Bayonne IGP
12 mois d'affinage, considéré comme le nec plus ultra

Plats

Cassolette de joue de cochon
Légumes du Moment, pommes de terre grenaille
Pavé de saumon, cuit sur peau
Légumes du Moment
Pièce du boucher, sauce poivre
Pommes de terre grenaille
Demi Poulet Rôti, Mariné aux épices Cajun
Frites Maison
Tartare de bœuf préparé
Frites Maison et salade verte
Salade César de Mlle Cochon
Salade iceberg, blanc de volaille, œufs durs, Parmesan, sauce césar et croûtons
Salade César de Mr Cochon
Salade iceberg, rôti de cochon, œufs durs, Parmesan, sauce césar et croûtons

Desserts

Gaufre au sucre, caramel ou chocolat
Crème brûlée maison à la cassonade
Mousse au chocolat Valrhona maison
Nage d'agrumes, caramel à l'orange

Les Charcuteries

France

6.60€
Le véritable jambon de Bayonne IGP
12 mois d'affinage, considéré comme le nec plus ultra

Italie

7.40€
Le jambon de Parme
12 mois d'âge, un grand nom du jambon
4.90€
Saucisson salame Felino

Espagne

8.00€
Le jambon de Ségovie
Minimum 20 mois d'affinage
7.40€
Le jambon Serrano
Minimum 12 mois d'affinage
7.00€
Chorizo doux Bellota
7.00€
Saucisson Ibérique de Pata Negra

Seul ou à partager

17.50€
Le tour d'Espagne
La sélection de toute la charcuterie d'Espagne, "un must"
7.00€
Assiette Apéro

Planches

14.90€
Planche de Mr Cochon
Terrine de campagne, jambon de Bayonne,
rillettes de cochon et saucisson ibérique
15.90€
Planche mixte de Mr Cochon
Terrine de campagne, jambon de Bayonne, rillettes de cochon,
saucisson ibérique, camembert au lait cru, Cantal fermier
15.90€
Planche fromagère de Mr Cochon
Camembert au lait cru, Fourme d'Ambert, Cabécou, Cantal fermier

Entrees

6.90€
Rilettes de thon au basilic, salade verte
8.10€
Tartare de saumon maison, salade verte
6.90€
Salade César de Mlle Cochon
6.90€
Salade César de Mr Cochon
6.00€
Terrine de campagne maison
6.00€
Rillettes de cochon de Chez Mauriac

Salades

14.90€
Salade César de Mr Cochon
Salade iceberg, rôti de cochon, œufs durs, Parmesan, sauce césar et croûtons
13.90€
Salade César de Mlle Cochon
Salade iceberg, blanc de volaille, œufs durs, Parmesan, sauce césar et croûtons
16.90€
Salade de chèvre au miel
Salade mélangée, toasts de chèvre, tomates, œufs durs, vinaigrette classique
17.90€
Salade Océane
Présence d'allergènes
CrustacésCrustacés
PoissonsPoissons
salade mélangée, tomates, saumon, crevettes, avocat, vinaigrette classique
15.90€
salade parisienne
salade mélangée, tomates, oeuf dur, emmental, jambon blanc, vinaigrette classique

Plats

15.90€
Cassolette de joue de cochon
Légumes du Moment, pommes de terre grenaille
23.20€
Pluma ibérique de Cebo Pata Negra
Pommes de terre grenaille
15.90€
Pavé de saumon, cuit sur peau
Légumes du Moment
19.80€
Jarret de cochon braisé, gratiné à la fourme d'Ambert
Frites Maison
18.90€
Burger De Boeuf
Frites Maison
21.90€
Travers de cochon, sauce barbecue
Frites Maison
16.00€
Véritable andouillette de Troyes A.A.A.A.A.
Frites Maison
15.90€
Pièce du boucher, sauce poivre
Pommes de terre grenaille
15.50€
Demi Poulet Rôti, Mariné aux épices Cajun
Frites Maison
+2€
Supplément garniture

Tartares

17.90€
Tartare de saumon maison
Frites Maison et salade verte
15.60€
Tartare de bœuf préparé
Frites Maison et salade verte

Desserts

Fromages

15.90€
Planche fromagère de Mr Cochon
Camembert au lait cru, fourme d'Ambert, Cabécou, Cantal fermier
5.90€
Fourme d'Ambert
5.90€
Chèvre Cabécou
5.90€
Camembert au lait cru, salade verte

Desserts

5.90€
Gaufre au sucre, caramel ou chocolat
7.90€
Moelleux au chocolat maison, crème anglaise
6.50€
Mousse au chocolat Valrhona maison
8.90€
Baba bouchon au rhum
6.10€
Crème brûlée maison à la cassonade
6.10€
Nage d'agrumes, caramel à l'orange
7.20€
Café gourmand

Glaces & Sorbets

5.10€
Coupe de glaces et sorbets
(3 parfums)
Chocolat noir, chocolat blanc, caramel, vanille, fraise,
noix de coco, pistache, menthe-chocolat, framboise, cassis, citron, ...
7.50€
Coupe Américana
Glace vanille, glace chocolat noir,
glace cookie et biscuit cookie, sauce chocolat, Chantilly
7.10€
Coupe Fruitée
Sorbet pêche, sorbet cassis, coulis de fruits rouges et Chantilly
7.10€
Coupe Sweety de Mr Cochon
Sorbet framboise, glace noix de coco, coulis de fruits rouges, Chantilly
6.90€
Coupe After Menthe ou Citron
2 Boules de glace menthe-chocolat,
2cl de Get 27 OU 2 boules de glace citron, 2cl de limoncello
7.50€
Les Liégeois
(Vanille, chocolat, caramel ou café)

Les Vins

Vins Rouges

75cl
50cl
25cl
15cl
 
AOP Bordeaux Château La Gabarre
20,50€ 13€ 6,50€ 4€
 
AOP Brouilly
22,70€ 12,50€ 6,70€ 3,80€
La Chapelle de Venenge
 
AOP Chinon
31€
Domaine Couly-Dutheil
 
AOP Côte du Rhône - Parallèle 45 BIO
35€
Paul Jaboulet Aîné
 
AOP Côte-Rôtie - Côte Brune et Blonde
98€
Domaine Guigal
 
AOP Irouleguy
32€
Domaine Gorri
 
AOP Pic Saint Loup
30€ 20,50€ 10€ 6,50€
Les Déesses muettes
 
AOP Saint Joseph Le Grand Pompée
55€
Paul Jaboulet Aîné
 
AOP Saint-Amour - La Victorine
34€
Domaine Jacques Charlet
 
AOP Saumur Champigny - Les Chassoirs
28€ 19€ 10€ 6,50€
Domaine Couly-Dutheil
 
AOP Bourgogne Pinot Noir
34€00 22€00 11€00 6€00
Andrée Ducal

Vins Blancs

75cl
50cl
25cl
15cl
 
AOP Bourgogne Aligoté
22€ 16€ 8,50€ 5€
Domaine André Ducal
 
AOP Chablis
41€ 27,50€ 14€ 8€
La Chablisienne
 
AOP Mâcon Village
25,50€ 17€ 9€ 5,50€
Les Emalières
 
AOP Touraine - Sauvignon
21€ 14€ 7€ 4,50€
Terre de Loire
 
IGP Pays d'Oc - Viognier
18€ 12€ 6,50€ 3,50€
Albrières
 
IGP Val de Loire - Chardonnay
19€ 12,50€ 6,50€ 4€
Le Coquillier
 
Vin d'Alsace Gewurztraminer
26€ 17,50€ 8,50€ 5,50€
Joseph Hanskeller
 
AOP Pouilly Fumé
48€
Jean Pabiot

Vins Rosés

75cl
50cl
25cl
15cl
 
AOP Côte de Provence
41€ 27,50€ 14€ 8€
M de Minuty
 
IGP Du Var
  12,20€ 6,60€ 3,80€
 
AOP Lubéron "loulou charmeuse"
20€00 13€50 7€00 4€00
 
IGP Méditerranée
36€00 24€00 12€ 7,50
Perle de Roseline

Champagnes AOC

75cl
50cl
25cl
15cl
 
Vranken Brut
42.00€

Cocktails

Avec alcool

7.20€
Mojito
15cl
Rhum blanc, sucre de canne, menthe fraîche, citron vert, Perrier
9.90€
Mojito Royal
15cl
Rhum blanc, sucre de canne, menthe fraîche, citron vert, Champagne aoc
7.20€
Spritz de Mr Cochon
20cl
Apérol, crémant d'Alsace, eau gazeuse, orange fraîche
7.20€
Caïpirinha
15cl
Cachaça, sucre de canne et citron vert

Sans alcool

6.00€
Virgin Mojito
15cl
Perrier, menthe fraîche, sucre de canne, citron vert
6.00€
Chantaco
15cl
Jus d'ananas, orange, nectar de fruit de la passion, sirop de grenadine

Alcools

Apéritifs

6.80€
Le kir crémant
10cl
5.90€
Coupe de crémant d'Alsace
10cl
7.50€
Coupe de champagne aoc
10cl
Vranken Brut
7.70€
Kir Royal
10cl
4.20€
Kir vin blanc
14cl
Cassis, mûre, framboise, pêche
7.10€
Américano
8cl
4.80€
Martini blanc, rouge, Suze, Porto rouge
6cl
4.00€
Ricard
2cl
4.80€
Gin, Vodka
4cl
7.90€
Whiskey Jack Daniel's
4cl
5.60€
Whisky Irlandais, J&B
4cl
7.40€
Whisky Single Malt
4cl

Digestifs

7.90€
Vieille Prune de Souillac, Eaux de vie
7.90€
Bas Armagnac, Calvados, Cognac
4cl
7.90€
Manzana, Get 27, Get 31, Marie-Brizard
8cl
7.90€
Bailey's, Amaretto, Limoncello
8cl

Boissons Fraiches

3.90€
Nectar à la pulpe de fruits
20cl
Citron vert, passion
3.90€
Jus de fruits
20cl
Orange, pamplemousse, ananas
4.00€
Jus de tomate
20cl
100% pur jus pressé
4.10€
Schweppes
25cl
4.10€
7up, pepsi cola, pepsi max, ice tea pêche
33cl
4.10€
Perrier
33cl

Bières

50cl
33cl
25cl
7.20€ - 4.00€
1664 Pression
7.60€ - 4.20€
Grimbergen Pression
- 5.90€ -
Rince Cochon
- 5.90€ -
La Bouledogue
Bière artisanale Blonde, Ambrée, Blanche, Indian Pale Ale

Eaux minérales

100cl
50cl
4.90€ 3.90€
Vittel, San Pellegrino

Boissons Chaudes

2.20€
Expresso, Décaféiné, Noisette
3.80€
Double expresso
3.50€
Thés et Infusions
7.50€
Irish Coffee
Prix nets en euros, taxes et service compris.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération.
La maison n'accepte pas les chèques.