Carte Restaurant - Chez Cochon

Carte Restaurant

Carte Restaurant

Entrees

Terrine de campagne maison, marmelade d'oignons
Le jambon Serrano
Minimum 12 mois d'affinage
Le véritable jambon de Bayonne IGP
12 mois d'affinage, considéré comme le nec plus ultra
Salade de roquette, fèves et jambon San daniele
Salade César, poulet croustillant
Tomates, mozzarella et parmesan au pistou
Présence d'allergènes
ArachidesArachides
LaitLait

Plats

Pavé de saumon, cuit sur peau, sauce vierge
Tagliatelles de légumes
Pièce du boucher, sauce poivre
Brochette d'Onglet de Boeuf
Tartare de bœuf préparé
Frites Maison et salade verte
Véritable andouillette de Troyes A.A.A.A.A.
Frites Maison

Desserts

Crème brûlée maison à la cassonade
Mousse au chocolat Valrhona maison
Café gourmand

Les Charcuteries

France

6,5€
Le véritable jambon de Bayonne IGP
12 mois d'affinage, considéré comme le nec plus ultra

Italie

7,5€
Le jambon de Parme
12 mois d'âge, un grand nom du jambon
7,5€
Jambon San Daniele

Espagne

7,4€
Le jambon Serrano
Minimum 12 mois d'affinage
7€
Chorizo doux Bellota
7€
Saucisson Ibérique de Pata Negra
8€
Le jambon de Ségovie
Minimum 20 mois d'affinage

Seul ou à partager

34€ 18€
Régalade de Charcuteries Espagne,Italie,France
Petit ou Grand

Planches

15,9€
Planche fromagère
Camembert au lait cru, Fourme d'Ambert, Cabécou, Cantal fermier
15€
Planche Apéro
Terrine de campagne, jambon de Bayonne,cantal,saucisse perche,chorizo ibérique

Entrees

8,5€
Tartare de saumon maison, salade verte
7,5€
Salade César, poulet croustillant
6€
Terrine de campagne maison, marmelade d'oignons
7,4€
Le jambon Serrano
Minimum 12 mois d'affinage
6,6€
Le véritable jambon de Bayonne IGP
12 mois d'affinage, considéré comme le nec plus ultra
7€
Salade de roquette, fèves et jambon San daniele
7€
Tomates, mozzarella et parmesan au pistou
Présence d'allergènes
ArachidesArachides
LaitLait

Salades

15€
Salade César, poulet croustillant
Salade iceberg, poulet croustillant, œufs durs, Parmesan, sauce césar et croûtons
18€
Ceviche de thon et dorade, Frites, Salade
Présence d'allergènes
CrustacésCrustacés
PoissonsPoissons
12€
Assiette végétarienne
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
tagliatelles de légumes, oeuf mollet
22€
Poke-Bowl
Présence d'allergènes
CrustacésCrustacés
ArachidesArachides
SojaSoja
Fruits à coquesFruits à coques
SésameSésame
saumon, gambas, tagliatelles de légumes,mangues, avocats, chou chinois, cacahuètes

Plats

23€
Pluma ibérique de Cebo Pata Negra
Pommes de terre grenaille
16€
Pavé de saumon, cuit sur peau, sauce vierge
Tagliatelles de légumes
17,5€
Burger De Boeuf
Frites Maison
16€
Véritable andouillette de Troyes A.A.A.A.A.
Frites Maison
15,5€
Pièce du boucher, sauce poivre
Brochette d'Onglet de Boeuf
+2€
Supplément garniture
18€
Magret de canard rôti, sauce pêche
pommes de terre grenailles
16€
Tartare de bœuf préparé
Frites Maison et salade verte
17,5€
Filet de Boeuf, sauce bistrot
Frites, Salade
17,5€
Souris d'Agneau, concassé de tomates, Frites Salade
19,5€
Jarret de cochon braisé, gratiné à la fourme d'Ambert
Frites Maison

Tartares

16€
Tartare de bœuf préparé
Frites Maison et salade verte

Desserts

Fromages

15,9€
Planche fromagère de Mr Cochon
Camembert au lait cru, fourme d'Ambert, Cabécou, Cantal fermier
5,9€
Fourme d'Ambert
5,9€
Chèvre Cabécou
5,9€
Camembert au lait cru, salade verte

Desserts

8€
Moelleux au chocolat maison, crème anglaise maison
6,5€
Mousse au chocolat Valrhona maison
9€
Baba bouchon au rhum
6,5€
Crème brûlée maison à la cassonade
6,5€
Duo mangues ananas, sirop vanille citronelle, sorbet coco
6€
Café gourmand
7,5€
crumble et crémeux citron, meringue, sorbet citron vert
7€
Île flottante, crème anglaise maison
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait

Glaces & Sorbets

5,5€
Coupe de glaces et sorbets
(3 parfums)
Chocolat noir, chocolat blanc, caramel, vanille, fraise,
noix de coco, pistache, menthe-chocolat, framboise, cassis, citron,pêche,café
7,5€
Coupe After Menthe ou Citron
2 Boules de glace menthe-chocolat,
2cl de Get 27 OU 2 boules de glace citron, 2cl de limoncello
7,5€
Les Liégeois
(Vanille, chocolat, caramel ou café)

Formules

(au choix parmi les plats ci-dessous)
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
17,5€
Entrée + Plat + Dessert
21,5€

Les Vins

Vins Rouges

75cl
50cl
25cl
15cl
 
AOP Bordeaux Château La Gabarre
20,5€ 13€ 6,5€ 4€
 
AOP Côte de Brouilly
22,7€ 12,5€ 6,7€ 3,8€
Georges Duboeuf
 
AOP Côte du Rhône
35€ 23€ 12€ 7,5€
E. Guigal
 
AOP Côte-Rôtie - Côte Brune et Blonde
98€
Domaine Guigal
 
AOP Irouleguy
32€
Domaine Gorri
 
AOP Pic Saint Loup
30€ 20,5€ 10€ 6,5€
Les Déesses muettes
 
AOP Saint Joseph Le Grand Pompée
55€
Paul Jaboulet Aîné
 
AOP Saint-Amour - La Victorine
34€
Domaine Jacques Charlet
 
AOP Saumur Champigny - Les Chassoirs
28€ 19€ 10€ 6,5€
Domaine Couly-Dutheil
 
AOP faugères château la liquière
34€
cuvée les amandiers
 
AOP Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits
      8€
Albert Bichot
 
AOP Chinon
31€
Domaine Jourdan "Les Gravinières"
 
AOP Croze hermitage
29,5€
Domaine Ferraton - La Malinière
 
AOP Sancerre
26,5€ 18€ 9,5€ 5,5€
Pascal Jolivet

Vins Blancs

75cl
50cl
25cl
15cl
 
AOP Bourgogne Aligoté
22€ 16€ 8,5€ 5€
Domaine André Ducal
 
AOP Chablis
41€ 27,5€ 14€ 8€
La Chablisienne
 
AOP Mâcon Village
25,5€ 17€ 9€ 5,5€
Les Emalières
 
AOP Touraine - Sauvignon
21€ 14€ 7€ 4,5€
Terre de Loire
 
IGP Pays d'Oc - Viognier
18€ 12€ 6,5€ 3,5€
Albrières
 
IGP Val de Loire - Chardonnay
19€ 12,5€ 6,5€ 4€
Le Coquillier
 
Vin d'Alsace Gewurztraminer
26€ 17,5€ 8,5€ 5,5€
Joseph Hanskeller
 
AOP Pouilly Fumé
48€
Jean Pabiot

Vins Rosés

75cl
50cl
25cl
15cl
 
AOP Côte de Provence
41€ 27,5€ 14€ 8€
M de Minuty
 
IGP Du Var
  12,2€ 6,6€ 3,8€
 
IGP Méditerranée
36€ 24€ 12€ 7,5€
Perle de Roseline
 
Le Gris Blanc - Gérard Bertrand
25€ 16,5€ 8,5€ 5€

Champagnes AOC

75cl
50cl
25cl
15cl
 
Vranken Brut
42€

Cocktails

Avec alcool

7,5€
Mojito
15cl
Rhum blanc, sucre de canne, menthe fraîche, citron vert, Perrier
9,5€
Mojito Royal
15cl
Rhum blanc, sucre de canne, menthe fraîche, citron vert, Champagne aoc
7,5€
Spritz Apérol
20cl
Apérol, crémant d'Alsace, eau gazeuse, orange fraîche
7,5€
Caïpirinha
15cl
Cachaça, sucre de canne et citron vert

Sans alcool

6€
Virgin Mojito
15cl
Perrier, menthe fraîche, sucre de canne, citron vert
6€
Chantaco
15cl
Jus d'ananas, orange, nectar de fruit de la passion, sirop de grenadine

Alcools

Apéritifs

7€
Le kir crémant
10cl
6€
Coupe de crémant d'Alsace
10cl
7,5€
Coupe de champagne aoc
10cl
Vranken Brut
8€
Kir Royal
10cl
5€
Kir vin blanc
15cl
Cassis, mûre, framboise, pêche
7,5€
Américano
8cl
5€
Martini blanc, rouge, Suze, Porto rouge
6cl
4€
Ricard
2cl
5,5€
Gin, Vodka
4cl
8€
Whiskey Jack Daniel's
4cl
5,5€
Whisky J&B
4cl
7,5€
Whisky Single Malt
4cl
6€
Whisky irlandais

Digestifs

9€
Vieille Prune de Souillac, Eaux de vie
9€
Bas Armagnac, Calvados, Cognac
4cl
9€
Manzana, Get 27, Get 31, Marie-Brizard
8cl
8€
Bailey's, Amaretto, Limoncello
8cl

Boissons Fraiches

4€
Nectar à la pulpe de fruits
20cl
Citron vert, passion
4,5€
Jus de fruits
20cl
Orange,ananas, passion
4€
Jus de tomate
20cl
100% pur jus pressé
4,5€
Schweppes
25cl
4,5€
7up, pepsi cola, pepsi max, fuz tea pêche
33cl
4,5€
Perrier
33cl

Bières

50cl
33cl
25cl
7,5€ - 4€
1664 Pression
7,6€ - 4,2€
Grimbergen Pression

Eaux minérales

100cl
50cl
4,5€ 3,5€
Vittel, San Pellegrino

Boissons Chaudes

2,2€
Expresso, Décaféiné, Noisette
3,8€
Double expresso
3,5€
Thés et Infusions
7,5€
Irish Coffee
Prix nets en euros, taxes et service compris.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération.
La maison n'accepte pas les chèques.