Margaux du Château Margaux

Découvrez ici nos Suggestions

Entrées

Crème de légumes de saison

16.00

Foie gras de canard (50g), compotée du moment,

32.00

toasts Poilâne

Saumon fumé d’Écosse Prunier (120g), crème d’Isigny,

35.00

toasts Poilâne

Escargots sauvages de Bourgogne extra gros (6pcs)

22.00

Escargots sauvages de Bourgogne extra gros (12pcs)

36.00

Caviar Osciètre Prunier, origine France (30g),

105.00

crème d’Isigny, toasts Poilâne

Viandes

Tartare de bœuf charolais et chapelure croquante,

29.00

pommes frites et salade verte

Volaille fermière rôtie,

30.00

purée de pommes de terre au beurre et crème de pistache

Burger de bœuf* Charolais et lard grillé,

32.00

crème de Comté, tomates confites, salade riquette, oignons rouges, pommes frites

La blanquette de veau de Boris Vian

36.00

Ce plat dont la recette se décline au fil des saisons est devenu une des signatures culinaires de la Maison en hommage à Boris Vian, habitué des Deux Magots.

Filet de bœuf, sauce au poivre cinq baies,

49.00

pommes de terre grenailles

* Toutes nos viandes bovines sont garanties d'origine française

Poissons

Filet de bar, sauce vierge, légumes de saison

34.00

Végétarien

26.00

Burger végétarien

galette de pommes de terre et œuf bio, courgettes grillées,
champignons rôtis, crème à la Fourme d’Ambert, pommes frites

À partager

Tarama Prunier (90g), toasts Poilâne

19.00

Tartinable thon ou sardine au citron confit Prunier (90g)

20.00

toasts Poilâne

Croqu’apéro, jambon ou poulet, tomates cerises

20.00

Grande assiette dégustation de charcuterie

25.00

Grande assiette dégustation de fromages de nos régions

26.00

Grande assiette mixte charcuterie et de fromages

32.00

de nos régions

Duo de cuillères de caviar Osciètre Prunier (3g)

65.00

& coupes de champagne Veuve Clicquot Brut (13cl)

Plat Enfant

Filet de poulet rôti, purée de pommes de terre

18.00

et haricots verts au beurre

Burger de bœuf charolais, crème de Comté, pommes frites

20.00

Fromages

Faisselle nature ou au sucre

12.00

Brie de Meaux AOP,

15.00

crème parfumée à la truffe, pomme granny

Sélection de fromages de nos régions

16.00

Desserts

Tarte tatin tiède façon Deux Magots,

18.00

crème d’Isigny ou glace vanille

L’Énigme d’Auguste

20.00

Dessert imaginé en l’honneur d’Auguste Boulay, créateur du café littéraire des Deux Magots. Dissimulée sous sa coque en chocolat noir, l’Énigme d’Auguste ne demande qu’à se dévoiler sous notre chocolat chaud à
l’ancienne.

Faisselle au coulis de fruits rouges

12.00

Salade de fruits frais parfumée à la vanille Bourbon

14.00

Mousse au chocolat Valrhona

15.00

Baba bouchon, crème chantilly,

20.00

mignonnette de liqueur St-Germain (5cl)

Profiteroles au chocolat chaud à l’ancienne

20.00

Trois choux, glace à la vanille et chocolat chaud des Deux Magots

Les Gourmandises de nos Pâtissiers

Demandez notre sélection de pâtisseries du jour :

17.00

Millefeuilles, Paris-Brest, Éclairs, Babas, tarte citron, tarte aux fruits, Intensément chocolat et d'autres pâtisseries de saison.

Glaces, Sorbets & Coupes Composées

Coupe des Deux Magots

20.00

Glaces café et chocolat façon Deux Magots, financier aux amandes, amandes torréfiées,
chocolat chaud à l’ancienne des Deux Magots, chantilly

Café ou chocolat liégeois

20.00

Glace café ou chocolat façon Deux Magots, café ou chocolat frappé, chantilly

Coupe des Poètes

20.00

Sorbets framboise et mangue, framboises fraîches, crumble, coulis de fruits rouges, chantilly

Coupe Poire Belle-Hélène

20.00

Glace vanille, sorbet poire, poires au sirop, chocolat frappé, amandes torréfiées, chantilly

Coupe Pêche Melba

20.00

Glace vanille, sorbet pêche blanche, pêches au sirop, coulis de fruits rouges, amandes torréfiées, chantilly

Coupe Saint-Germain-des-Prés

22.00

Glaces chocolat façon Deux Magots, noisette et vanille, chouchous caramélisés, chocolat frappé, chantilly

Coupe des Lauréats

22.00

Sorbets poire, pêche blanche et framboise, coulis de fruits rouges, chantilly

Carte Dîner / À partir de 17h30

Margaux du Château Margaux

190.00

Margaux AOC, 2018

Entrées

Viandes

Poissons

Végétarien

À partager

Plat Enfant

Fromages

Desserts

Les Gourmandises de nos Pâtissiers

Glaces, Sorbets & Coupes Composées

Carte Dîner / À partir de 17h30

Margaux du Château Margaux 190.00

Margaux AOC, 2018

Entrées

Viandes

Poissons

Végétarien

À partager

Plat Enfant

Fromages

Desserts

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Glaces, Sorbets & Coupes Composées

Margaux du Château Margaux

190.00