Legendary Speculoos-Nutella tiramisu - Le Poincaré
Saturday 19 June 2021

Carte Restaurant

Legendary Speculoos-Nutella tiramisu
7,5

Photo du plat
Le Marché du Jour

Set Lunch

Entrée + Plat ou Plat + Dessert
19

Entrée du jour

Plat du jour

Today's dessert

Au choix sur la carte des desserts
Café gourmand ou Glaces, supp. +2€

Starters

8
Croquettes assortment
Présence d'allergènes
MilkMilk
Chorizo, Comté cheese, truffle, Cantal cheese, shallot, Roquefort, thaï sauce
Panaché de croquettes
Chorizo, comté,truffe, Cantal échalote, roquefort, sauce thaï
9
Asperges vertes acidulées, parmesan et œuf bio coulant
12
Burrata, heirloom tomatoes, pesto, arugula and pistou
Burrata, tomates à l'ancienne, pesto, roquette et pistou
8,15
Wild snails 6/12
Escargots sauvages 6/12
14
Foie gras maison, chutney aux pommes
Pain d'épicé

Tasty Salads

17,5
Salade Italienne
Salade mesclun, tomate ancienne, pastèque, melon, Di Buffala, jambon serrano, pesto

Main Courses

17,5
The baconburger from Poincaré
Présence d'allergènes
MilkMilk
MustardMustard
Frites maison, salade sucrine
Beef, bacon, comté cheese, candied onions, cucumber, secret sauce
Le baconburger du Poincaré
Frites maison, salade sucrine
19
"Angus" beef flank steak
Pomme grenaille, Salade sucrine
stewed red onions,
Bavette de bœuf "Angus"
Pomme grenaille, Salade sucrine
19,5
Poultry supreme stuffed with truffles
Fingerling potatoes, spinach sprouts
Suprême de volaille, farci aux truffes
Pommes grenailles, pousses d'épinard
18,5
Carpaccio de bœuf, parmesan et pesto
Frites maison et salade
23
Souris d’agneau, jus de réduction
Aligot
21
Faux-filet de salers ( 220g) sauce poivre
Frites maison et salade
24
Pavé de thon Snacké au sésame
Risotto crémeux, tahina de betterave rouge

Selection of farmhouse cheeses

18
Poincaré cheese board
Présence d'allergènes
MilkMilk
Ste-Maure de Touraine, Gouda with truffle, matured red Mimolette, farmhouse St-Nectaire, Tomme de Brie
Planche de fromages du Poincaré
13
3 cheese assortment
Présence d'allergènes
MilkMilk
La portion de 3 fromages

Homemade Desserts

7,5
Legendary Speculoos-Nutella tiramisu
Présence d'allergènes
MilkMilk
Le mythique tiramisu Speculoos-Nutella
9,5
Mi-cuit au chocolat, cœur coulant, boule glace au yaourt
7,5
Nage de fraise et passion
9
Panna cotta ( citron vert, mangue )
Colis de vitelotte
8,5
Tarte citron meringue
Et zeste de concoite

Ice creams & Sorbets

x3
x2
x1
9 6,5 4
Mon Petit Glacier
Glace artisanale MAISON
Strawberry, yellow lemon from Sicily, wild peach, Bourbon vanilla, chocolate, Arabica coffee from Brazil,
salted caramel with salt from Camargue, rum raisin, pistachio from California

Aimer c'est partager ...

16
Kémia
Houmous de patate douce, tzatziki, guacamole et fèves, caviar de betterave
18
Charcuterie board
Half Rostello ham with truffle, Serrano ham, speck, spianata calera, dry sausage, duck terrine
La planche de charcuterie
19,5
Cheese and charcuterie board
Présence d'allergènes
MilkMilk
charcuteries, fromages
La planche mixte
charcuteries, fromages

Pour le goûter

5,5
Gaufre
tout simplement
1
Supplément
nutella, caramel beurre salé,
confiture de fraise, miel, glace, chantilly
Kids' Menu
10
Ground steak, fries
+ 1 scoop of ice cream
Menu Enfant
Steak haché, frites
+ 1 boule de glace

Wines

Red Wines

75cl
50cl
25cl
14cl
 
IGP Pays d'Oc Pinot Noir
22 17,5 8,9 4,9
Le Versant Foncalieu
 
Languedoc aop
22 17,5 8,9 4,9
Les Darons "Jeff Carrel"
 
AOP Faugères
25 16,8 9 5,5
L'Ort des Schistes
 
Côtes du Rhône AOC
Bio
27 18,2 9,4 5,9
Domaine de la Lyre
 
Bordeaux AOC
30 20,3 11 6,8
Camille de Labrie
 
Montagne St-Émilion AOC
33 23 11,8 7,2
Ch. Croix de Mission
 
Graves AOC
33 23 11,8 7,2
Château Maderot, Famille Lévèque
 
St-Amour AOC
33 23 11,8 7,2
Cadole du Chapitre, Vieilles Vignes
 
St-Nicolas Bourgueil AOC
33 23 11,8 7,2
Vieux Pressoir
 
Crozes-Hermitage AOC
37 25 13 7,5
Les Launes, Domaine Delas
 
Pessac-Léognan AOC
54
La Pommeraie de Brown
 
Châteauneuf-du-Pape AOC
65
Le Jas des Papes

White Wines

75cl
50cl
25cl
14cl
 
IGP Pays d'Oc
22 17,5 8,9 4,9
Paul Mas Viognier
 
Bourgogne aop
27 18,2 9,4 5,9
Chardonnay, Empreinte Brossette
 
Sancerre aop
33 23 11,8 7,2
Patrick Dezat

Rosé Wines

75cl
50cl
25cl
14cl
 
Méditerranée
22 17,5 8,9 4,9
Peyrassol la croix
 
IGP Mediterranée
Bio
30 20,3 11 6,8
Miss Valentine
 
Côtes de Provence aoc
37 22,4 15,3 7,4
Ultimate Provence

Champagne AOC

75cl
12cl
 
Champagne AOC
55 9,5
Huot Louis & Fils
 
EPC Alain Edouard
55 9,5
Blanc Rosé
 
Champagne AOC
75 12
Deutz

Liqueurs

 
Calvados
8,5
 
Baileys, Get 27, Get 31
8,5
 
Manzana, Limoncello
8,5
 
Poire William
9,5
 
Armagnac XO, Haut
11
Domaine du Mirail
 
Cognac Hennessy
14
Fine de cognac

Cocktails

Alcohol-free

Virgin Mojito
10
Menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, eau gazeuse
Cucumber coder
10
Concombre, citron vert, basilic, sucre de canne, eau gazeuse
Détox
10
Jus de cranberry, citron vert, eau gazeuse
Tutti Frutti
8
Orange, ananas, fruit de la passion

Cocktails

Mojito
12
Rhum, citron vert, sucre de canne, menthe fraîche, angostura, eau gazeuse
Mojito royal
12
Rhum, citron vert, sucre de canne, menthe fraîche, angostura, champagne
Basilic smash
12
Gin, citron vert, sucre de canne, basilic
Caïpirinha
12
Cachaca, citron vert, sucre de canne
Cosmopolitain
12
Vodka, cointreau, cranberry, jus de citron vert
Hawaiin
12
Gin, ananas, citron jaune, orgeat
Irish coffee
12
Whisky, café, sucre de canne, crème fraîche
Mai thaï
12
Rhum, triple sec, orange, orgeat
Margarita poincare
12
Tequila, cointreau, citron vert, cranberry
Mexican mule
12
Tequila, sucre de canne, citron vert, angostura, ginger beer
Poincaré mule
12
Vodka, citron vert, ananas, pamplemousse, ginger beer
Sex on the beach
12
Vodka, liqueur de mûre, ananas, cranberry
Spritz
12
Apérol, prosecco, eau gazeuse, zeste d'orange
Spritz Saint Germain
12
Saint Germain, prosecco, eau gazeuse, zeste de citron
Summer gin
12
Gin, citron vert, sucre de canne, concombre, menthe fraîche
Tequila sunrise
12
Tequila, orange, sirop de grenadine

Aperitifs

5,1
Kir au Chadonnay
12cl
10
Kir Royal
12cl
Champagne AOC, Huot Louis & Fils
5
Ricard, Pastis 51
2cl
5,7
Campari
5cl
5
Martini blanc, rouge
5cl
9
Américano maison
9cl
5,7
Porto rouge, blanc
5cl

Whiskies

12,5
Glenfiddich, 12 ans d'âge
4cl
15,5
Lagavulin, 16 ans d'âge
4cl
12,5
Nikka from the barrel
4cl
10
Jack Daniel's
4cl
8,5
Jameson & J&B
4cl
12,5
Chivas, 12 ans d'âge
4cl
12,5
Talisker, 10 ans d'âge
4cl

Beers

Draught

50cl
25cl
9,8 5
Pelforth blonde
10,2 5,4
Heineken, Edelweiss
10,8 5,6
Affligem
10,2 5,4
Bière du mois
10,2 5,4
Monaco, Panaché
10,2 5,4
Picon bière

Bottles

7
Carlsberg, Desperados
33cl
7
Heineken 0, sans alcool
33cl

Cold drinks

5,1
Coca-cola, Coca-Cola sans sucre
33cl
5,1
Orangina
25cl
5,1
Schweppes
25cl
5,5
Fruits frais pressés
25cl
Orange, citron, pamplemousse
5
Jus de fruits ou Nectar de fruits
25cl
Orange, pomme, pamplemousse, ananas, passion, tomate
5
Eau minérale
33cl
5
Limonade
25cl
5,1
Perrier
33cl
0,5
Supplément sirop

Waters

100cl
50cl
7,1 5,6
Vittel, Eau de Perrier

Hot drinks

2,8
Expresso, Décaféiné, Allongé
2,9
Café noisette
5,5
Double expresso
4,7
Café crème
5,8
Thé ou Café glacé
6,1
Cappuccino
4,7
Chocolat chaud
6,1
Chocolat, Café Viennois
4,6
Lait chaud
5,1
Infusions MARIAGE FRERES
Dream Tea (sans théine, infusion velouté)
Chamomilla (camomille sauvage)
Verbena citrodora ( verveine odorante)
5,1
Thés MARIAGE FRERES
French Breakfast (thé noir)
Blanc Rose (thé blanc, Chine)
Thé bleu des légendes (liqueur bleue au doux parfum d'agrumes)
Fuji Yama (thé vert, Japon)
Casablanca (menthe nana & bergamote)
Sakura sakura (le gout des cerisiers en fleur, thé vert)
9
Irish coffee

Brunch

Sunday's Brunch
25
Le Brunch du Dimanche
Mini cæsar salad
Mini Salade Cæsar
Your choice of hot drink
Boisson chaude de votre choix
Fromage blanc, Granola
Fromage blanc, Granola
Squeezed fruit juices
Fruits pressés
Mini Tiramisu speculoos-nutella
Mini Tiramisu spéculoos-nutella
Scrambled eggs with truffle
Oeufs brouillés à la truffe
French toast, salted caramel
Pain perdu caramel beurre salé
Fresh fruit salad
Salade de fruits frais
Bread, butter and jam
Tartine de beurre, confiture

Breakfast

Petit déjeuner Parisien
8
Coffee + Freshly squeezed orange juice
+ Sliced bread or Danish pastry
Chocolate, latte or tea +1€
Diet petit déjeuner
9
Coffee + Freshly squeezed lemon juice + Organic granola, Fromage blanc
Chocolate, latte or tea +1€
Petit Déjeuner Poincare
14,5
Café, orange, citron ou pamplemousse pressé, viennoiserie ou tartine, 2 Œufs au plat, œufs à la coque ou Œufs brouillés, céréales bio Granola fromage blanc.
Chocolat, crème ou thé +1€

"À la carte"

Organic Granola with Fromage blanc and honey
7
Céréales bio Granola avec Fromage blanc et miel
Plain omelette
6
Supplément jambon ou fromage +2€
Omelette nature
Croissant
2,7
Croissant
Œufs à la coque
6
Fried eggs
6,5
Œufs au plat
Scrambled eggs with truffle
7,5
Oeufs brouillés à la truffe
Pain au chocolat ou Tartines
3