Salade Saint-Germain - Les Deux Magots

Brunchs de 10h30 à 15h30

Brunch Saint-Germain

49€

Œufs brouillés bio, quiche du jour, tranche de saumon fumé d'Écosse "Petrossian",
fromage Comté et Saint-Nectaire, charcuterie, crudités à croquer, crème blanches aux herbes
& assiette sucrée de gourmandises de saison

Brunch Marin

59€

Belles tranches de saumon fumé d'Écosse "Petrossian", œufs de saumon "Petrossian", tarama "Petrossian" avec ses toasts,
fromage Comté et Saint-Nectaire, crudités à croquer, crème blanches aux herbes
& assiette sucrée de gourmandises de saison

Inclus dans tous nos brunchs

Boisson chaude au choix renouvelable une fois :
Expresso double, Café noir filtre des Deux Magots, service au pot, Café crème, Cappuccino, Thé Dammann : (Ceylan Darjeeling, Earl grey, Chine, Thé vert, Thé parfumé) ou Chocolat des Deux Magots à l’ancienne.
Jus de fruits pressés : orange, citron ou pamplemousse (20 cl)
La corbeille du boulanger : une viennoiserie et tartines avec beurre de Poitou-Charentes (15 g),
confiture artisanale ou miel

Suppléments brunch

œufs brouillés bio (+5€), coupe de champagne (15 cl) Blanc de Blancs Les Deux Magots (+10€)

Oeufs Bio

Œufs bio sur le plat au bacon ou au jambon

13.00

Oeufs bio cocotte aux lardons et chèvre

15.00

Omelette bio nature, salade verte

14.00

Omelette bio complète aux saveurs variées, salade verte

16.00

Ingrédients au choix (jambon, fromage et fines herbes)

Croques et Tartines

Croque-Monsieur au jambon ou poulet, salade verte

15.50

Croque-Madame au jambon ou poulet, œuf bio, salade verte

16.50

Crottin chaud sur pain Poilâne, salade verte

16.50

Tartine végétarienne sur pain Poilâne

18.00

Sandwiches

Baguette ou Pain Poilâne

Sandwich jambon au torchon

11.00

Sandwich mixte : jambon, Comté

12.50

Le Trio : jambon, Comté, tomate

14.00

Sandwich rosbif*, tomate, salade, mayonnaise maison

16.00

Club sandwich au suprême de volaille et bacon,

22.50

frites fraîches

Club sandwich au saumon fumé d'Ecosse, frites fraîches

25.00

Assiettes apéritifs

Croques en bouche

15.50

Pot de rillettes (200 g), toasts Poilâne

19.00

Sélection de fromages affinés de nos régions

22.00

Planche mixte de charcuterie et fromages d'Auvergne

29.50

(saucisse sèche, jambon de pays, fromages)

Verrine de Tarama "Petrossian" (100 g), toasts Poilâne

21.50

Découverte du saumon fumé d'Écosse "Petrossian" (70g),

22.00

toasts Poilâne

Œufs de saumon "Petrossian" (50 g), toasts et crème

24.00

Caviar Ossetra Royal "Petrossian" (20 g), toasts et crème

79.00

Entrées

Mille-feuille de chèvre et légumes grillés

15.00

Pâté en croûte aux saveurs automnales,

16.00

salade de mesclun, vinaigrette à l'huile de noix

Poêlée de girolles et pleurotes,

23.00

œuf mollet et jus corsé

Foie gras de canard (50g) et toasts Poilâne

26.00

Six huîtres Maison "Gillardeau" N°3

30.00

Saumon fumé d'Écosse "Petrossian",

32.00

Tzaziki et toasts Poilâne

Salades

Salade Végétarienne

19.50

salade verte, haricots verts, pommes de terre, concombre, poivron rouge, radis,
tomates, vinaigrette au citron

Salade Cæsar

22.00

salade romaine, filet de poulet grillé, copeaux de Parmesan, croûtons, sauce Cæsar

Salade Deux Magots

22.50

salade verte, jambon, blanc de poulet, fromage Comté, tomate, œuf dur

Salade Saint-Germain

22.50

salade verte, blanc de poulet, haricots verts, raisins secs, œuf dur, sauce au curry

Salade d'automne

23.50

Sucrine, haricots verts frais, champignons de Paris, tomates, copeaux de foie gras,
magret fumé, abricots secs, éclats de noix

Salade au saumon mariné

24.00

Saumon mariné, cœur de sucrine, salade mesclun, concombre, pommes de terre,
avocat, tomate, vinaigrette citronnée

Poissons

Bar cuit sur peau,

32.00

fenouil confit et beurre d'agrumes

Lotte rôtie en médaillon,

35.00

écrasé de pomme de terre et butternut, beurre blanc citronné

Viandes

Rosbif* froid, salade verte, mayonnaise maison

25.00

Tartare de boeuf*,

26.00

émulsion d'herbes fraîches et tomates séchées, salade et frites fraîches

Burger de bœuf* Charolais et jambon San Daniele grillé,

28.00

crème au Comté et tomates confites, frites fraîches

Médaillon de volaille fermière,

29.00

risotto aux légumes d'automne

Plat Enfant

Steak haché nature*

16.00

garniture au choix

Fromages

Faisselle sucre, crème ou coulis

8.00

Assiette de Comté, de Camembert Normand

13.00

ou de Saint-Nectaire fermier

Sélection de fromages affinés de nos régions

22.00

Yaourt glacé California Bliss (0% M.G),

13.00

parfum rose-fraise, coulis de fruits rouges, framboises fraîches

Desserts

Café ou thé gourmand

12.00

(salade de fruits, mousse au chocolat, crème glacée)

Muffin du moment,

10.00

crème glacée à la vanille

Mousse au chocolat

12.00

Salade de fruits maison

12.00

Moelleux au chocolat, glace vanille

14.00

Tarte tatin chaude façon Deux Magots,

14.00

crème fraîche ou glace Berthillon

Framboises nature

16.00

(supp chantilly +3€)

Pâtisseries La Grande Épicerie de Paris au choix

14.00

Saint-Honoré pour deux personnes

20.00

"La Grande Epicerie de Paris"

Les Pâtisseries Pierre Hermé Paris

"Ispahan"

16.00

Biscuit macaron à la rose, crème aux pétales de roses, framboises et letchis

Tarte infiniment vanille

16.00

2000-feuilles

16.00

Pâte feuilletée caramélisée, praliné feuilleté aux noisettes du Piémont, crème mousseline au praliné

Les suppléments des desserts

Crème fraîche ou Chantilly

2.50

Supplément boule de glace Berthillon au choix

6.00

Glaces, Sorbets & Coupes Composées

Boule de glace au choix

6.00

Glaces ou Sorbets (3 boules)

16.00

Coupe des Deux Magots

17.00

glace vanille, sorbet cassis et sirop de cassis

Café ou Chocolat Liégeois

17.00

glace café ou chocolat, sauce café ou chocolat, Chantilly

Fraises ou framboises Melba

21.00

(en saison)
glace vanille, fraises ou framboises selon marché, Chantilly

Délice fruits rouges

22.00

(en saison)
glace vanille, assortiment de fruits rouges, coulis framboises, Chantilly

Vins Rouges

75cl

15cl

Bordelais

75cl

15cl

Bordeaux AOC

42.00 9.50

Château Guichot, L'Authentique sans sulfites

Bordeaux AOC

47.00 10.50

Mouton Cadet, Dom. Baron P. de Rothschild

Domaine de Galouchey, Vin de Jardin 2014

56.00 12.50

Saint Emilion Grand Cru AOC

65.00 14.00

Etoiles de Mondorion

Saint-Estèphe AOC

135.00

Château Haut Marbuzet, 2012

Pauillac AOC

BIO

290.00

Château Pontet Canet, 2012

Bourgogne

75cl

15cl

Bourgogne Htes Côtes de Beaune AOC

51.00 11.50

Dom. Berger-Rive

Rully rouge AOC

63.00 14.00

Domaine Belleville Les Chauchoux

Pommard AOC Pierre Mayeul, 2015

130.00

Chambolle Musigny AOC - Les Fremières 2015

150.00

Domaine Roux

Beaujolais, Vallée du Rhône, Grand Sud

75cl

15cl

Côtes du Rhône AOC

38.00 8.50

Château La Borie

Côtes du Roussillon Villages Domaine Cazes

38.00 8.50

Brouilly AOC

40.00 9.00

Château des Tours

Crozes Hermitage AOC

63.00 14.00

Les Chênets

Châteauneuf-du-Pape AOC

85.00

Domaine La Clé de Saint Thomas 2017

Côte Rôtie AOC

195.00

Coteau de Bassenon, Domaine Stephan, 2016

Val de Loire

75cl

15cl

Sancerre AOC

54.00 12.00

Domaines de Terre Blanches

Vins Rosés

75cl

15cl

Provence

75cl

15cl

Côteaux d'Aix AOC

38.00 8.50

Château Calissanne

Côtes de Provence AOP

51.00 11.50

Minuty Prestige

Val de Loire

75cl

15cl

Sancerre AOC

47.00 10.50

Domaine de la Perrière

Vins Blancs

75cl

15cl

Alsace AOC

75cl

15cl

Riesling

40.00 9.00

Les Princes Abbés, Dom. Schlumberger

Pinot Gris

49.00 11.00

Dom. Mittnacht, Les Petits Grains

Gewurztraminer Vendange Tardives

72.00 16.00

Dom. Schlumberger

Bourgogne

75cl

15cl

Petit Chablis AOC

42.00 9.50

Seigneurie de la Magdeleine

Bourgogne-Tonnerre AOC

47.00 10.50

Dom. de Marsoif (Chardonnay)

Chablis 1er Cru Mont de Milieu AOC

72.00 16.00

Dom. Gautheron

Chassagne Montrachet AOC

135.00

Les Chaumes, 2016

Meursault AOC 1er cru

190.00

Le Poruzot 2012 - Dominique Laurent

75cl

15cl

Val de Loire

75cl

15cl

Sancerre AOC

49.00 11.00

Domaine de la Perrière

Pouilly Fumé AOC

54.00 12.00

Domaine des Berthiers

Champagne

75cl

37,5cl

15cl

Bruts

75cl

37,5cl

15cl

Veuve Clicquot

95.00 19.50

Moët et Chandon

105.00 55.00

Laurent Perrier

125.00 65.00

Bollinger Special Cuvée

140.00

Ruinart Blanc de Blancs

180.00

Dom Pérignon

260.00

Cristal Louis Roederer

280.00

Rosés

75cl

37,5cl

15cl

Moët et Chandon

120.00 65.00

Laurent Perrier Cuvée Rosé

175.00

Carte Midi & Brunch Week-end

Salade Saint-Germain 22.50

salade verte, blanc de poulet, haricots verts, raisins secs, œuf dur, sauce au curry

Brunchs de 10h30 à 15h30

Oeufs Bio

Croques et Tartines

Sandwiches

Baguette ou Pain Poilâne

Assiettes apéritifs

Entrées

Salades

Poissons

Viandes

Plat Enfant

Fromages

Desserts

Les Pâtisseries Pierre Hermé Paris

Les suppléments des desserts

Glaces, Sorbets & Coupes Composées

Vins Rouges

Bordelais

Bourgogne

Beaujolais, Vallée du Rhône, Grand Sud

Val de Loire

Vins Rosés

Provence

Val de Loire

Vins Blancs

Alsace AOC

Bourgogne

Val de Loire

Champagne

Bruts

Rosés

Salade Saint-Germain

22.50