サンジェルマンサラダ - Les Deux Magots

夜のメニュー

18時30分から

サンジェルマンサラダ
22.50

グリーンサラダ、鳥の胸肉、インゲン、干しブドウ、茹で卵、カレードレッシング

Photo du plat

アペリティフディッシュ

クロカンブーシュ
Présence d'allergènes
グルテングルテン
卵
牛乳牛乳
15.50
Croques en bouche
リエットのポット(200g)、ポワラーヌのトースト
Présence d'allergènes
亜硫酸亜硫酸
19.00
Pot de rillettes (200 g), toasts Poilâne
当地で熟成したチーズのセレクション
Présence d'allergènes
牛乳牛乳
22.00
Sélection de fromages affinés de nos régions
”ペトロシアン”のタラマ(100g)のヴェリーヌ、ポワランヌのトースト
Présence d'allergènes
グルテングルテン
魚
21.50
Verrine de Tarama "Petrossian" (100 g), toasts Poilâne
”ペトロシアン” お試しセット
Présence d'allergènes
グルテングルテン
魚
牛乳牛乳
32.00
スコットランド産スモークサーモン、イクラ、タラマ、ポワラーヌのパンのトースト
Dégustation "Petrossian"
Saumon fumé d'Écosse, oeufs de saumon, tarama, toasts Poilâne
”ペトロシアン”のキャビア オシェトラ ロイヤル(20g)、トーストとクリーム
Présence d'allergènes
グルテングルテン
魚
牛乳牛乳
79.00
Caviar Ossetra Royal "Petrossian" (20 g), toasts et crème
”ペトロシアン”のタラマ(100g)のヴェリーヌ、ポワランヌのトースト
Présence d'allergènes
グルテングルテン
魚
21.50
Verrine de Tarama "Petrossian" (100 g), toasts Poilâne

サラダ

ベジタリアンサラダ
19.50
グリーンサラダ、インゲン、ジャガイモ、キュウリ、赤ピーマン、ラディッシュ、
トマト、レモンドレッシング
Salade Végétarienne
salade verte, haricots verts, pommes de terre, concombre, poivron rouge, radis,
夏サラダ
Présence d'allergènes
グルテングルテン
牛乳牛乳
亜硫酸亜硫酸
23.50
シュクリーヌレタスの中心部分、フレッシュインゲン、ブラックオリーブ、マリネしたフェタチーズ、メロン、
サンダ二エーレ産のハム、バルザミコ ドレッシング
Salade d'été
coeur de sucrine, haricots verts frais, olives noires, feta marinée, melon,

前菜

ガスパチョと野菜のサルピコン、
Présence d'allergènes
グルテングルテン
牛乳牛乳
14.50
バジリコ ホイップクリーム、ガーリック クルトン
Gaspacho et salpicons de légumes,
crème fouettée au basilic, croûtons aillés
シャラント地方のメロン半分
Présence d'allergènes
亜硫酸亜硫酸
16.00
(サンデマン ルビー ポルトワイン 5clのグラス、追加+5€)
Demi-melon Charentais
(verre 5 cl Porto Sandeman Ruby, supp +5€)
ビーフ カルパッチョ*、
Présence d'allergènes
大豆大豆
牛乳牛乳
亜硫酸亜硫酸
19.00
パルメザンのコポーとルッコラのサラダ
Carpaccio de boeuf*,
copeaux de parmesan et salade de roquette
ブルゴーニュ産野生の大エスカルゴ、6個
Présence d'allergènes
牛乳牛乳
19.00
Escargots géants et sauvages de Bourgogne, les 6
クールドブフ トマトとブラータ、ピストゥ
Présence d'allergènes
牛乳牛乳
20.00
Tomate Coeur de Boeuf et Burrata, pistou
”ジラルドゥー”№3の牡蠣6個
30.00
Six huîtres Maison "Gillardeau" N°3
”ペトロシアン”のスコットランド産スモークサーモン、
Présence d'allergènes
グルテングルテン
魚
32.00
ザジキとポワラーヌのパンのトースト
Saumon fumé d'Écosse "Petrossian",
Tzaziki et toasts Poilâne

ビーフ*タルタル、
Présence d'allergènes
大豆大豆
マスタードマスタード
亜硫酸亜硫酸
26.00
フレッシュハーブとドライトマトの泡ソース、グリーンサラダ、フレッシュフライドポテト
Tartare de boeuf*,
émulsion d'herbes fraîches et tomates séchées, salade, frites fraîches
地鶏胸肉*のローズマリーマリネ
Présence d'allergènes
グルテングルテン
牛乳牛乳
セロリセロリ
29.50
とバター、プロヴァンス野菜のポワレ
Suprême de volaille fermière* mariné au romarin
et son beurre, poêlée de légumes provençaux
子羊の骨付き背肉*香草クルート包み、
Présence d'allergènes
グルテングルテン
卵
牛乳牛乳
セロリセロリ
亜硫酸亜硫酸
39.00
タイム風味の焼き汁ソース、フレッシュインゲン
Carré d'agneau* en croûtes d'herbes,
jus au thym, haricots verts frais
”ノルマンディー”*リブロース熟成肉のポワレ(約350g)、
45.00
フレッシュ フライドポテト、タルタルソース
Entrecôte "normande"* maturée poêlée (env. 350g),
frites fraîches, sauce tartare

肉厚生ダラのアイオリ、野菜のポシェ
Présence d'allergènes
グルテングルテン
卵
魚
牛乳牛乳
29.00
(ニンジン、ズッキーニ、ジャガイモ、フェンネル)、
オーガニック固茹で卵、アイオリソース
Aïoli de cabillaud épais, légumes pochés
ホタテ貝柱のロースト、
Présence d'allergènes
グルテングルテン
甲殻類甲殻類
魚
牛乳牛乳
セロリセロリ
35.50
トリュフの香りのリゾット
Noix de Saint-Jacques rôties,
risotto parfumé à la truffe

本日の料理

肉屋のお勧め
30.00
Sélection du boucher
季節の魚
30.00
Pêche du moment

お子様用の料理

プレーンの挽肉ステーキ*
Fait Maison
16.00
お好きな付け合せ
Steak haché nature*
garniture au choix

チーズ

砂糖入りフェイセルチーズ、クリーム又はクーリ
Présence d'allergènes
牛乳牛乳
8.00
Faisselle sucre, crème ou coulis
コンテ、ノルマンディーのカマンベールのチーズプレート
Présence d'allergènes
牛乳牛乳
13.00
又は農場のサンネクテールチーズ
Assiette de Comté, de Camembert Normand
ou de Saint-Nectaire fermier
当地で熟成したチーズのセレクション
Présence d'allergènes
牛乳牛乳
22.00
Sélection de fromages affinés de nos régions

デザート

カフェ グルマン又はテ グルマン
Présence d'allergènes
グルテングルテン
卵
牛乳牛乳
種実類種実類
12.00
(フルーツサラダ、チョコレートムース、アイスクリーム)
Café ou thé gourmand
(salade de fruits, mousse au chocolat, crème glacée)
季節のマフィン、
Présence d'allergènes
グルテングルテン
卵
牛乳牛乳
種実類種実類
10.00
バニラアイスクリーム
Muffin du moment,
crème glacée à la vanille
チョコレートムース
Présence d'allergènes
グルテングルテン
卵
大豆大豆
牛乳牛乳
種実類種実類
ルピナスルピナス
12.00
Mousse au chocolat
自家製フルーツサラダ
12.00
Salade de fruits maison
ドゥマゴ風暖かいタルトタタン
Présence d'allergènes
グルテングルテン
卵
大豆大豆
牛乳牛乳
種実類種実類
14.00
生クリーム又はベルティヨンのアイスクリーム
Tarte tatin chaude façon Deux Magots,
crème fraîche ou glace Berthillon
お好きなグランド エピスリー ドゥ パリのパティスリーをお選びください
14.00
Pâtisseries La Grande Épicerie de Paris au choix
ラズベリーそのまま
16.00
Framboises nature
Yaourt glacé Champagne Rosé 0% M.G vegan,
Présence d'allergènes
牛乳牛乳
16.00
レッドフルーツのクーリ

ピエール エルメ パリのパティスリー

アイスクリーム、シャーベットのアソートクープ

アイスクリームボールのチョイス
Présence d'allergènes
卵
牛乳牛乳
6.00
Boule de glace au choix
アイスクリーム又はシャーベット(3玉)
16.00
Glaces ou Sorbets (3 boules)
ドゥ マゴのクープ
Présence d'allergènes
卵
牛乳牛乳
17.00
バニラアイスクリーム、カシスのシャーベットとカシスのシロップ
Coupe des Deux Magots
glace vanille, sorbet cassis et sirop de cassis
コーヒー又はチョコレートのパフェ
Présence d'allergènes
卵
牛乳牛乳
17.00
コーヒー又はチョコレートのアイスクリーム、コーヒー又はチョコレートのソース、ホイップクリーム
Café ou Chocolat Liégeois
glace café ou chocolat, sauce café ou chocolat, Chantilly
イチゴ又はラズベリーのメルバ
Présence d'allergènes
卵
牛乳牛乳
21.00
(季節に)
バニラアイスクリーム、その日の市場によってイチゴ又はラズベリー、ホイップクリーム
Fraises ou framboises Melba
(en saison)
レッドフルーツ・デライト
Présence d'allergènes
卵
牛乳牛乳
22.00
(季節に)
バニラアイスクリーム、レッドフルーツの取り合わせ、ラズベリーのクーリ、ホイップクリーム
Délice fruits rouges
(en saison)

追加のデザート

3.00
生クリーム又はホイップクリーム
Crème fraîche ou Chantilly
6.00
お好きなベルティヨンのアイスクリーム1玉追加
Supplément boule de glace Berthillon au choix

赤ワイン

Bordelais

75cl
15cl
 
Bordeaux AOC
42.00 9.50
Château Guichot, L'Authentique sans sulfites
 
Bordeaux AOC
47.00 10.50
Mouton Cadet, Dom. Baron P. de Rothschild
 
Domaine de Galouchey, Vin de Jardin
56.00 12.50
 
Saint Emilion Grand Cru AOC
65.00 14.00
Etoiles de Mondorion
 
Saint-Estèphe AOC
135.00
Château Haut Marbuzet, 2012
 
Pauillac AOC
BIO
290.00
Château Pontet Canet, 2012

Bourgogne

 
Bourgogne Htes Côtes de Beaune AOC
51.00 11.50
Dom. Berger-Rive
 
Rully rouge AOC
65.00 14.00
Domaine Belleville Les Chauchoux
 
Pommard AOC Pierre Mayeul, 2015
130.00
 
Chambolle Musigny AOC - Les Fremières 2015
150.00
Domaine Roux

Beaujolais, Vallée du Rhône, Grand Sud

 
Côtes du Rhône AOC
38.00 8.50
Château La Borie
 
Languedoc AOC
40.00 9.00
La Clape, Château Rouquette sur Mer L'Esprit Terroir
 
Brouilly AOC
42.00 9.50
Château des Tours
Bio Européen
Crozes Hermitage AOC
65.00 14.00
Les Chênets
 
Côte Rôtie AOC
195.00
Coteau de Bassenon, Domaine Stephan, 2016

Val de Loire

 
Sancerre AOC
54.00 12.00
Domaines de Terre Blanches

ロゼワイン

Provence

 
Côteaux d'Aix AOC
38.00 8.50
Château Calissanne
 
Côtes de Provence AOP
54.00 12.00
Minuty Prestige

Val de Loire

 
Sancerre AOC
47.00 10.50
Domaine de la Perrière

白ワイン

Alsace AOC

 
Riesling
40.00 9.00
Les Princes Abbés, Dom. Schlumberger
Bio Européen
Pinot Gris
54.00 12.00
Dom. Mittnacht, Les Petits Grains
 
Gewurztraminer Vendange Tardives
72.00 16.00
Dom. Schlumberger

Bourgogne

 
Petit Chablis AOC
47.00 10.50
Seigneurie de la Magdeleine
 
Bourgogne-Tonnerre AOC
47.00 10.50
Dom. de Marsoif (Chardonnay)
 
Chablis 1er Cru Mont de Milieu AOC
72.00 16.00
Dom. Gautheron
 
Chassagne Montrachet AOC
135.00
Les Chaumes, 2016
 
Meursault AOC 1er cru
190.00
Le Poruzot 2012 - Dominique Laurent

Val de Loire

 
Sancerre AOC
49.00 11.00
Domaine de la Perrière
 
Pouilly Fumé AOC
59.00 13.00
Domaine des Berthiers
プレステージワイン

シャンパンAOC

75cl
37,5cl
15cl

ドライ

75cl
37,5cl
15cl
98.00   19.50
Veuve Clicquot
105.00 55.00
Moët et Chandon
135.00 70.00
Laurent Perrier
145.00
Bollinger Special Cuvée
180.00
Ruinart Blanc de Blancs
260.00
Dom Pérignon
280.00
Cristal Louis Roederer

ロゼ

75cl
37,5cl
15cl
120.00 65.00
Moët et Chandon
180.00
Laurent Perrier Cuvée Rosé