トマトとバッファローのモッツァレラ、バジリコのサラダ - Les Deux Magots

夜のメニュー

18時30分から

トマトとバッファローのモッツァレラ、バジリコのサラダ
17.50

Photo du plat

前菜

フレッシュ山羊チーズとトマトコンフィのミルフィーユ
Fait Maison
Présence d'allergènes
牛乳牛乳
14.00
Millefeuille de chèvre frais et tomates confites
ブルゴーニュ産野生の大エスカルゴ、6個
Présence d'allergènes
牛乳牛乳
18.00
Escargots géants et sauvages de Bourgogne, les 6
サーモンのたたきワサビ添え、
Fait Maison
Présence d'allergènes
グルテングルテン
魚
大豆大豆
牛乳牛乳
セロリセロリ
ゴマゴマ
亜硫酸亜硫酸
20.00
ゴマのテュイル、ピーマンのコンフィナード
Tataki de saumon au Wasabi,
tuile de sésame, confinade de poivrons
微温のホワイトアスパラガス、
Fait Maison
Présence d'allergènes
卵
牛乳牛乳
亜硫酸亜硫酸
23.00
ビネガードレッシング
Asperges blanches servies tièdes,
vinaigrette
鴨のフォアグラとポワランヌのトースト
Présence d'allergènes
グルテングルテン
亜硫酸亜硫酸
24.00
Foie gras de canard et toasts Poilâne
イクラ(50g)、トーストと生クリーム
Présence d'allergènes
グルテングルテン
魚
牛乳牛乳
24.00
Œufs de saumon (50 g), toasts et crème
牡蠣ジラルドゥーN°3 6個
27.00
Les 6 huîtres Gillardeau N°3
スコットランド産スモークサーモンとポワラーヌのトースト
29.50
Saumon fumé d'Écosse et toasts Poilâne
”ペトロシアン”のキャビア・アルベルタ(12g)、
Présence d'allergènes
グルテングルテン
魚
牛乳牛乳
59.00
トーストとクリーム
Caviar Alverta Royal "Petrossian" (12 g),
toast et crème

サラダ

春のイタリア風サラダ
Fait Maison
Présence d'allergènes
大豆大豆
牛乳牛乳
亜硫酸亜硫酸
22.50
レタス、ミックスサラダ、フレッシュインゲン、モッツァレラ、トマト、オリーヴ、
サンダニエーレ ハム
Salade de Printemps à l’Italienne
サーモンマリネのサラダ
Fait Maison
Présence d'allergènes
魚
22.50
サーモンマリネ、シュクリーヌレタス、ミックスサラダ、キュウリ、ジャガイモ、
アボカド、トマト、レモン入りビネガードレッシング
Salade au saumon mariné

スナック

冷製ローストビーフ*、グリーンサラダ、自家製マヨネーズ
Fait Maison
Présence d'allergènes
卵
大豆大豆
マスタードマスタード
亜硫酸亜硫酸
22.50
Rosbif* froid, salade verte, mayonnaise maison

パスタ

本日のパスタ
Fait Maison
Présence d'allergènes
グルテングルテン
甲殻類甲殻類
卵
魚
牛乳牛乳
セロリセロリ
マスタードマスタード
亜硫酸亜硫酸
軟体動物軟体動物
19.00
Pâtes du jour

ドゥ マゴ風ビーフタルタルステーキ*
25.00
又は両面サッと焼き、ミックスサラダ(1)、フレッシュフライドポテト
Tartare de bœuf* revisité façon Deux Magots
ou en aller-retour, salade mesclun(1), frites fraîches
地鶏*の胸肉エストラゴン風味
Fait Maison
Présence d'allergènes
グルテングルテン
牛乳牛乳
セロリセロリ
亜硫酸亜硫酸
26.00
ジャガイモのピューレ
Suprême de volaille fermière* à l’estragon,
purée de pommes de terre
仔牛サーロインのロースト*、
Fait Maison
Présence d'allergènes
グルテングルテン
牛乳牛乳
セロリセロリ
亜硫酸亜硫酸
28.00
春野菜のポワレ
Faux-filet de veau rôti*,
poêlée de légumes printaniers
鴨胸肉*、
Fait Maison
Présence d'allergènes
グルテングルテン
牛乳牛乳
セロリセロリ
亜硫酸亜硫酸
29.00
サツマイモの« ポムポンヌフ »風フライ、セイバリーのソース
Magret de canard*,
patates douces façon « pommes Pont-Neuf », jus à la sarriette
ビーフフィレ*、
Fait Maison
Présence d'allergènes
卵
牛乳牛乳
亜硫酸亜硫酸
42.00
ブリーブのバイオレットマスタードの冷製泡ソース、フレッシュフライドポテト
Filet de bœuf*,
émulsion froide à la moutarde violette de Brive, frites fraîches

サーモンパヴェのプランチャ、グルナイユ小芋
Fait Maison
29.00
とホウレン草、タルタルソース
Pavé de saumon cuit à la plancha, pommes grenailles
et épinards, sauce tartare
皮側を焼いたスズキのフィレ、ミックス野菜
Fait Maison
29.00
ソース ヴィエルジュ
Filet de bar cuit sur peau, aux petits légumes,
sauce vierge
大エビのロースト、野菜入りリゾット
Fait Maison
32.00
Gambas rôties, risotto aux petits légumes

ベジタリアン

季節の野菜の取り合わせ
Fait Maison
Présence d'allergènes
牛乳牛乳
22.50
Assortiment de légumes du moment

お子様用の料理

プレーンの挽肉ステーキ*
Fait Maison
16.00
お好きな付け合せ
Steak haché nature*
garniture au choix

チーズ

コンテ又はノルマンディー・カマンベールのチーズプレート
Présence d'allergènes
大豆大豆
牛乳牛乳
亜硫酸亜硫酸
12.50
Assiette de Comté ou Camembert Normand
チーズ セレクション
Présence d'allergènes
大豆大豆
牛乳牛乳
セロリセロリ
21.00
Sélection du Fromager

デザート

バニラのクリームブリュレ
Fait Maison
Présence d'allergènes
牛乳牛乳
12.00
Crème brulée à la vanille
パティスリーのチョイス
Présence d'allergènes
グルテングルテン
卵
魚
大豆大豆
牛乳牛乳
種実類種実類
12.00
Pâtisserie au choix
”メゾン ミカ”の正当トロペジエーヌタルト
Présence d'allergènes
グルテングルテン
卵
牛乳牛乳
種実類種実類
12.00
Véritable tarte Tropézienne "Maison Micka"
ベルティヨンの季節のアイスクリーム、季節のフレーバー
Présence d'allergènes
卵
牛乳牛乳
種実類種実類
20.00
Coupe de glace de saison Berthillon, parfums du moment

本日の料理

月曜日

シャロレー牛*とサンネクテールチーズのバーガー
Fait Maison
Présence d'allergènes
グルテングルテン
牛乳牛乳
セロリセロリ
亜硫酸亜硫酸
26.00
オニオンコンフィ、生ジャガイモのフライドポテト
Burger de bœuf* Charolais et Saint Nectaire,
confit d’oignons, frites fraîches

火曜日

地鶏*の胸肉エストラゴン風味
Fait Maison
Présence d'allergènes
グルテングルテン
牛乳牛乳
セロリセロリ
亜硫酸亜硫酸
26.00
ジャガイモのピューレ
Suprême de volaille fermière* à l’estragon,
purée de pommes de terre

水曜日

シャロレー牛*とサンネクテールチーズのバーガー
Fait Maison
Présence d'allergènes
グルテングルテン
牛乳牛乳
セロリセロリ
亜硫酸亜硫酸
26.00
オニオンコンフィ、生ジャガイモのフライドポテト
Burger de bœuf* Charolais et Saint Nectaire,
confit d’oignons, frites fraîches

木曜日

仔牛サーロインのロースト*、
Fait Maison
Présence d'allergènes
グルテングルテン
牛乳牛乳
セロリセロリ
亜硫酸亜硫酸
28.00
春野菜のポワレ
Faux-filet de veau rôti*,
poêlée de légumes printaniers

金曜日

鴨胸肉*
Fait Maison
Présence d'allergènes
グルテングルテン
牛乳牛乳
セロリセロリ
亜硫酸亜硫酸
29.00
サツマイモの« ポムポンヌフ »風フライ、セイバリーのソース
Magret de canard*
patates douces façon « pommes Pont-Neuf », jus à la sarriette

週末と祭日

大エビのロースト、野菜入りリゾット
32.00
Gambas rôties, risotto aux petits légumes

旬のワイン

75cl
15cl
 
Touraine AOC 100% Malbec Sève Noire 2015
52.00
11.50
Henry Marionnet (Vieilles vignes françaises uniques non greffées)
 
Bourgogne AOC Givry 2015
55.00
12.50
Maison Louis Latour

赤ワイン

Bordelais

 
Saint-Estèphe AOC
135.00
Château Haut Marbuzet, 2012
 
Pauillac AOC
BIO
290.00
Château Pontet Canet, 2012

Bourgogne

 
Pommard AOC Pierre Mayeul, 2015
130.00
 
Chambolle Musigny AOC - Les Fremières 2015
150.00
Domaine Roux

Vallée du Rhône

 
Châteauneuf-du-Pape AOC
85.00
Domaine La Clé de Saint Thomas 2016
 
Côte Rôtie AOC
190.00
Coteau de Bassenon, Domaine Stephan, 2016

白ワイン

Bourgogne

 
Chassagne Montrachet AOC
135.00
Les Chaumes, 2016
 
Meursault AOC 1er Cru
BIO
190.00
Les Charmes, Domaine Fanny Sabre 2017